8分鐘上桌泰國美食⍣ Pistis世界廚房拉近我們與各國的距離
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上禮拜我們在開團日本味的王將煎餃時候,
就勾出了大家的回憶說除了日本也好想念韓國味、泰國味…
於是就接到了Pistis來信說他們就是連結著各國的原汁原味!
午餐吃甚麼?
上班族的午餐吃來吃去就是那兩條街內的選擇。
想要不一樣,
上班前我順手帶著Pistis打算當中餐,
Pistis餐盒超方便直接冷凍取出微波8分鐘就可以吃,
包裝設計是可以餐盒直接放入微波爐省去另外換盤裝。
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💛酸酸開胃的泰式經典炒河粉
打開後冷凍成一個塊狀的河粉與美味有點難以連結,
微波後拌勻的過程泰式那股酸香味勾起開胃的食慾,
奇妙的是河粉在微波後保有他的Q度不爛,
配料裡的豆芽菜也不輸現炒的脆度,
整體對於還原泰國的料理風味我覺得有80%。
裡面還附有一包檸檬汁,可依個人喜好加入 :)
💚陣陣椰奶香泰式菠蘿蜜黃咖哩佐香米
產品外盒有畫辣椒但實際吃起來沒辣度小孩可以吃,
咖哩微波後淋上飯就是米飯小偷因為會讓人一口接一口,
這個口味上特別的是以波羅蜜取代了鳳梨和肉的存在,
波羅蜜特殊的口感和不過酸甜混合著咖哩有些協調。
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吃著Pistis讓我想起過去出國旅行飛機上發著目的地的美食,
讓你期待著即將到達的地方從美食風味開始。
Pistis官網:www.pistis.com.tw
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開團是大容量22oz (約660ml)的機型,內膽的MAX線約300ml,因為冰淇淋會邊做邊膨漲,所以做出來的成品大概會在500g上下(目測跟大杯的哈根x斯差不多),愛吃冰的人可以獨享 非常過癮,小朋友吃的話 2、3人分享很ok !
不知道要做什麼的時候,把牛奶倒進去也能做出好吃的牛奶冰哦! 有加牛奶的口感都會比較滑順,可以接受鮮奶油的話,搭配鮮奶油更美味哦! 加入打發的鮮奶油,做出來的冰淇淋口感真的直逼高級冰淇淋等級!
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硬式冰淇淋製做時間約90分鐘左右,做好它個己會逼逼叫,中途不要刻意按暫停,做完後可以保冰6小時哦! (但是半小時之內吃還是最好吃的! 因為軟度剛剛好,保冰之後就會像外面買的桶裝冰淇淋,挖起來比較硬)
如果想做冰沙的話,把果汁倒進去之後按 #軟式冰淇淋,大概讓它跑個1小時左右,過去看一下是不是想要的程度,大概1個小時左右就會成沙狀,軟式冰淇淋的製作溫度比較沒那麼低,比較不會變成硬硬的冰,做冰沙最適合。
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按鍵超簡單 只有軟式和硬式兩種,軟式做起來比較接近聖代、硬式就是一般的球狀冰淇淋
製作時間約1~2小時 (視軟硬度、內容物及容量而有不同),我們目前做硬式冰淇淋大約都是1.5小時左右。 通常都是材料倒進去就可以離開了,做好時它會逼逼叫,也不用急著馬上過去,因為做完之後它會保冰6個小時! 是不是很貼心??!
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至於可以做些什麼冰呢? 家裡有芒果的話,把芒果打成汁、加點牛奶或鮮奶油、再加砂糖就可以了! 有香蕉或者草莓也都可以比照辦理,如果只有牛奶也沒問題哦! 直接做牛奶冰淇淋~ 說明書裡面都有食譜可以參考,都非常的簡單!
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我們自己的使用心得是,倒進去的液體不要太”稀”,建議可以有點濃度,這樣做出來的冰淇淋會比較綿密,比如說 香蕉泥它本身就很稠,可以直接加牛奶就好,這樣不會太稀 做出來就會很好吃了! 但是西瓜汁它是稀的,就會建議加鮮奶油,如果家裡有打蛋器,還可以稍微打一下鮮奶油,讓它整個液體稠一些會比較滑順好吃! #比較稀的液體就適合做冰沙
另外,不是每種果汁都會想加鮮奶油或牛奶,所以如果要增加滑順的口感,也可以選擇加入 #打發的蛋白 哦! 不過因為冰淇淋機本身並沒有加熱功能,所以請慎選好的雞蛋。 可以跟小朋友邊玩邊試各種配方,新機上路一定會瘋狂做冰的! 我們家都是父女倆超瘋,整天都盯著他們的冰淇淋機看😅
當然如果沒有很追求綿密,什麼都不加也是可以的! 我們就倒過一整瓶的美祿進去,也可以倒養樂多,做起來的口感是有點沙沙的,像是冰沙那樣的口感,也很好吃哦!!!
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