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#鳳梨冰 #台中 #豐原
梅子豆花
炎熱的夏天午後，想來上一碗冰
總會想起古早做法的鳳梨冰
蜜製過的鳳梨少了咬舌的不舒服感
成就甜膩風味
這家為於台中豐原的「梅子豆花」
用心製作的蜜鳳梨
讓我們來看看製作過程
生鳳梨去頭尾、削皮切塊，
加水、加一點糖煮滾
（同時有殺菌功效，可以保存較久）
然後打成冰沙.再加上一些蜜鳳梨
一杯鳳梨冰就完成
店家: 梅子豆花
地址: 台中市豐原區田心路二段214號
電話: 04 2525 3940
🍍
【#鳳梨冰 #豐原廟東】
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🍽 無敵好喝梅森超愛の鳳梨冰 ɴᴛ35
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店家資訊｜
📮 地址：台中市豐原區中正路167巷2-13號
⏰ 時間：11:00–23:00 (週四休)
☎ 電話：04-25243985
📍 粉專：@金樹鳳梨冰
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💬 鳳梨冰可以說是梅森很喜歡的美食之一，喜愛程度大概等同於肉燥飯，而且鳳梨冰真的是我從小喝到大的，豐原有兩家很有名。今天介紹的這家是位於廟東里頭的，每次去都一定會排隊，一杯簡單的鳳梨冰製作卻要花很長時間，新鮮鳳梨熬煮到成焦糖果醬狀再與冰沙的結合，這一杯根本不限季節都可以暢飲，他們家的肉圓也是很好吃唷！你們也想來一口嗎？那到台中豐原來玩吧~
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✏️ 梅森客棧｜#客家話教學
① 冰 — 冰ben+
② 鳳梨 — 黃vongˇ 梨liˇ
③ 牛奶 — 牛乳ngiuˇ nenˋ
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🇹🇼 Facebook：梅森Maysun
📷 Instagram：https://instagram.com/maysun_boy
💌 合作信箱：maysun0520@gmail.com
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#梅森 #梅森好食 #台中 #台中美食 #台南美食 #鳳梨冰 #台中甜點 #豐原甜點 #廟東美食 #豐原美食 #foodie #dessert #igerstaiwan #yummy #popyummy #隱藏版美食 #yummyfood #instafood #igfood #YummyDay
這、這肉圓看起來也太好吃了吧XDDDD
#噪咖同樂會推文
#誠實豆沙編
Cako
#鳳梨冰 #台中 #美食
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【本集節目內容為三級警戒前錄製】
全台灣各角落全面搜查，終於找到全台網評最高的夜市！評價4.4顆星，又有２萬多則評論，那就是台中「旱溪夜市」！同場再加碼彰化評分高達4.5星的創意牛排肉圓！只有每週二、四、五、六才營業的旱溪夜市，美食種類超多樣，不但有超新奇的煉乳起司口味蔥油餅，以及用鐵板煎的潤餅捲，更誇張的是還有１支40元、３支才100元的烤玉米～好吃好逛又CP值爆表的旱溪夜市美食攻略就在這集，千萬不要錯過！
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00:00│西門彰化牛排肉圓
08:11│好蔥食花蓮炸蛋蔥油餅
11:47│酥皮春捲
16:13│正豐原祖傳鳳梨冰
18:41│方臉師傅蒜香豆干
23:11│OH MY DOG
27:55│黎品豆乳雞
35:01│78 mango
37:14│石頭玉米
39:37│發哥現烤
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影片是4月中拍攝的
疫情變嚴重了
大家一起加油防疫
疫情好了再一起出去吃吃喝喝~~！！！
台中下集來啦！！！
這集跑去泰辣家撒野
這位小姐推薦我吃夏威夷炒飯
還有香菜奶茶（？？
晚上前男友帶路去了忠孝夜市和逢甲
最後去了內分蜜可愛的日式刨冰店—果食男子
整間店太有質感
冰品也非常日系
來看看這集吃了什麼 啾
片中店家資訊
花鳥川水果千層
台中市西區美村路一段596巷14號
漢潮—漢方智慧養生茶
台中市中區台灣大道一段372號
老向的店
台中市北屯區北平路三段173號
穗變—木耳飲品
台中市北屯區崇德路二段101號
天天饅頭
台中市中區台灣大道一段336巷
王記傳統豆花湯圓
台中市西區樂群街50之5號
黃家胡椒餅
台中市西區向上路一段142-1號
小佐お茶作向上店
台中市西區向上路一段138-2號
劉麵包廠
台中市西區向上路一段2-3號
正老牌臭豆腐麵線糊
忠孝夜市
茗陽甘蔗牛奶大王
忠孝夜市
永德堂薏仁牛奶
忠孝夜市
林古早味碳烤玉米
忠孝夜市
Q禾豐邑地瓜球
忠孝夜市
味泉米糕
忠孝夜市
美村路魚市米糕
台中市西區美村路一段52巷6號
逢甲燒餅豆漿
台中市西屯區福星路600號
夜間部爌肉飯
台中市西區精誠路109號
Kichi
台中市北屯區北屯路262巷1弄2號
G COLOUR金色魔法紅茶
台中市北區太平路133號
果食男子
台中市西區五權西五街88巷21號
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我的哀居
https://instagram.com/nene_shao?igshid=15y9v6ckhhmwx
#台中 #美食 #小吃
夏天的記憶除了冰涼西瓜外就屬冰果室了，「鳳梨冰」是台灣很具代表性的傳統冰品， ... 台中觀光旅遊局、自由時報週末生活版、蘋果日報台中散步日和、台中2天1夜這樣玩 ... <看更多>
鳳梨冰台中 在 [食記] 台中/阿義傳統鳳梨冰：在地人推薦好喝- 看板Food 的推薦與評價
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◎介紹店鋪：[阿義古早味鳳梨冰│沙鹿區]
◎地址：台中市沙鹿區四平街263-3號
◎電話：0921-724815
◎營業時間：10:00Am-10:00Pm
●消費時間→108年7月
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●圖文網誌版→https://pse.is/K9HX5
講到台中傳統鳳梨冰，不少人第一個想到都是豐原廟東夜市金樹鳳梨冰，
不過最近爆紅的還有在台中旱溪夜市的「祖傳鳳梨冰」，也是每到假日大排隊，
但最近也有網友推薦給我在沙鹿這家【阿義古早味鳳梨冰】也是在地相當有名的，
要找到這家【阿義古早味鳳梨冰】並不難，只要公車搭到巨業客運沙鹿站就看到了，
斜對面是個U-bike站，這裡車水馬龍始終熱鬧，阿義古早味鳳梨冰就在Ubike站旁邊，
(不過我FB打卡只找得到「阿義1955」打卡點，找不到沙鹿阿義鳳梨冰打卡了？)
這個三角圓環邊聚集了好多美食小吃，不管是肉圓仔湯、楊桃汁、生煎包都是人氣美食。
特別是站前鳳梨冰和楊桃伯兩家飲料店的生意超好，常常看到門口都站滿人，
但現在阿義的店面裝潢跟我在GOOGLE上面看到的有點不太一樣，整個與時俱進更新了，
變成時下年輕人最愛的文青設計風格店鋪，但大大的招牌還是看得到阿義鳳梨冰，
看見客人上門店員或老闆都相當熱情招呼，常來巨業客運這卻完全不知道阿義很受歡迎…
GOOGLE了一下網路評價竟然有4.4高分，只是在地開多久了我不知道(但招牌有寫1955年)
雖然阿義店名是鳳梨冰，不過其實也同一般手搖飲店也買珍珠奶茶、黑糖珍珠鮮奶等等，
據說以前冬天還會賣烤玉米，畢竟冰水冬天銷量較差(台中永興街的米苔目冰也是這樣)
但主打的還是用傳統蜜鳳梨冰去調製搭配的各種飲品，另外12種口味特色珍珠也是主打，
不過實際上一天只會有三種珍珠粉圓可以選擇(畢竟一天煮12種出來也很難賣完就浪費了)
只是因為不知道什麼好喝，所以就選擇點招牌的基本款飲品來試試口味啦。
【傳統鳳梨冰35元│鳳梨冰鮮奶50元│+兩款手作珍珠各10元】
這兩款應該是買傳統鳳梨冰比較常點到的，這樣也比較好跟其他家比較口味差別，
不過像是豐原金樹鳳梨冰或旱溪夜市祖傳鳳梨冰，賣的多半都是中杯的份量而已。
阿義這邊則是兩種都大杯裝的，再加上地段店面租金，價格比較高也自然可以理解。
正常來說呢…點鳳梨冰的話，阿義都是用保麗龍杯裝，是啊！我也知道有人會說不環保，
但這是為了減緩溫度升高不讓客人只喝到鳳梨冰水而不得已的方法，我大概可以理解。
如果堅持要用透明杯裝也不是不行，只是店員會再三跟你確認(因為鳳梨冰會融化飛快)。
阿義是把果肉切碎，直接跟鳳梨冰混在一起，所以每口除了冰沙也喝得到蜜鳳梨果肉，
爽口的傳統香甜風味，但是多了點像是用土鳳梨的淡淡酸香，整體還是相當濃郁，
意外的我還蠻喜歡的；另外一杯「鳳梨冰鮮奶」則是多了鮮奶調和，甜味多了濃醇香，
可是一樣不太對我的味，我覺得不管哪家傳統鳳梨冰我還是沒辦法喜歡多加鮮奶的味道。
(這個跟本身飲料好喝與否無關，純粹個人喜好，因為還是有不少網友也喜歡搭配鮮奶)
我們這天加了芋頭和蝶豆花珍珠(應該是吧？)，兩種比較我喜歡「芋頭珍珠」多些。
傳統飲料要在各種競爭激烈的手搖飲中突出是很不容易的事，特別是僅存的越來越少，
能像阿義這樣透過新包裝呈現新感覺，卻依舊能保持傳統風味的改變我覺得挺不錯的，
雖然一樣是傳統鳳梨冰，可是喝起來卻感覺與其他兩家的風味顯然不同，值得試試！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1563883275.A.E57.html
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