[#日常書訊]
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胖胖樹(王瑞閔),《#被遺忘的拉美─#福爾摩沙懷舊植物誌:農村、童玩、青草巷,我從亞馬遜森林回來,追憶台灣鄉土植物的時光》,麥浩斯,2021.07。
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三級警戒一個半月以來,除了工作形式的調整和挑戰,在廚房煮食花了我花最多時間和最大力氣。翻讀食譜的同時,也養成到上網購買蔬菜箱、魚箱或肉箱的新習慣。
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長時間挑選食材、思考食材,讓我一看到胖胖樹的新書《被遺忘的拉美:福爾摩沙懷舊植物誌》目錄就忍不住笑起來,居家防疫多少都碰過這些食材:番薯、玉米、番茄、馬鈴薯、土豆、木瓜、鳳梨、釋迦、四季豆、皇帝豆、芭樂⋯⋯蕃薯、玉米、番茄這些想當然耳是外來種,但還有更多我以為是台灣原生植物的蔬果,其實是來自中南美的外來種。
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原來,看似「理所當然」,實則「不知其所以然」。
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胖胖樹在這裡把熟悉的事物「陌生化」,又以在陌生國度遇見熟悉的故鄉滋味兩相對照。從日常生活記憶到拉美旅遊經驗,他有系統地為讀者網羅80種熱帶植物,ㄧ一揭露這些來自中南美洲的糧食蔬果、鄉花野草、園藝植物的身世。不只說明它們的生態特性、推測它們的命名由來,還包括這些「外來種」如何融入台灣,並變成台灣的「傳統」、「鄉土」和懷舊情感的投射對象。延續先前一系列熱帶雨林植物書寫的寫作企圖,再度為我們展開一幅台灣與世界的聯繫圖像。
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新的月份開始了,除了繼續為自己煮食,我也要從這本書開始,重新認識島嶼上既熟悉又陌生的植物。
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#台灣
#中南美洲
#植物
#非虛構寫作
鳳梨釋迦網購 在 農傳媒 Facebook 的最佳貼文
【農產宅經濟發酵! 小農行銷力道再擴大】
去年春節期間,疫情為全世界投下了震撼彈。農委會2月初召開「因應武漢肺炎疫情活絡農產品網購市場研商會議」,緊急研擬各項措施。當時正逢鳳梨釋迦產季,其外銷訂單中國就占了97%,由於外銷受阻,農委會轉而將目標受眾鎖定國內市場,透過記者會媒合農戶與各大農產電商,成功將鳳梨釋迦推展至消費端,不僅電商通路頻頻缺貨,還創下歷年來最高價格。
農產電商作為一條連結生產者與消費者的橋梁,要如何一方面替消費者把關品質,又能為生產者掌握市場脈動、成功將產品推出去,考驗的是電商平臺靈活的行銷策略與成熟的物流體系。
🔹【同場加映】
【電農的機會與挑戰1】宅經濟正夯 網購農產品是運銷轉型的解答嗎?
https://www.agriharvest.tw/archives/53634
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🤜看更多農報導:https://agriharvest.tw/
#台灣好農 #東森購物 #農產嘉年華 #農產電商
鳳梨釋迦網購 在 海馬仔成長日記 Facebook 的最讚貼文
#來一餐台灣菜plsssss
#台灣有機正菜 #直送到家 #網購 #品嘗最時令蔬果 #超新鮮 #食得健康
想去旅行都仲要等下🤫,但來一餐台灣菜,就簡單好多! 上星期開始連街市我都無去😥,正煩惱緊點買屋企3餐食材時,我都開始網購🛒
朋友介紹試咗佢哋網店的 #高纖健康蔬菜箱🥬🥒 ,#所有箱內的蔬果都是台灣空運到港的有機菜,#一箱有10-11款蔬果😋😋😋 足夠我哋一家3口食5-6天!
嘩,全部都係 #農夫發辦嘅有機菜‼️
即係話每星期的蔬菜箱都會有不同的蔬菜組合😊 我自己幾喜歡💕,農夫幫我揀最好的蔬果,唔洗我諗揀咩好,我只係諗點煮最好食😋 好啱我這個懶媽媽👩🏻 諗少樣嘢~
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之前幾日煮咗咩呢?
#魚香茄子🍆
#蒜蓉炒有機空心菜🥬
#白菜仔炒素雞🥬
#洋蔥炒蛋🧅
#醬油炒杏鮑菇
#香蕉蛋糕🍌
#粟米鬚水🌽
簡單菜式,但材料新鮮又靚,煮完出來都事半功倍😆,食慾大增🔝 最喜歡那個魚香茄子🍆,食到海馬仔同爸爸不停話好味😋 茄子靚,比起非有機的普通茄子,在質感和味道上都有分別,未煮前切開已見有機茄子無咩核,內裡綿綿細密!
除咗高纖健康蔬菜箱,#仲可訂台灣的水果,好似 #白玉香瓜😍、#牛油果🥑、#百香果、#釋迦、#芭樂,之前次次去台灣都必食同帶埋返香港‼️
另外,仲有好多特別的追加項目,好似:三星蔥、水蓮、無糖金鑽鳳梨乾 🤩🤩🤩
我已經諗好下星期訂多個蔬菜箱和追加幾款水果,實行在家好食主義! 全家食得健康、身體又健康! 有健康,先可同病菌對抗💪🏻
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想訂?菜單可睇👉🏻 EATism 香港好食主義
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網上落單🛒
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箱購水果🛒
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#EATismHK #香港好食主義
每星期為你挑選最新鮮台灣蔬菜水果
農場收割🛫空運到港🚚送到府上
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