西門町70年老店,吃完才覺得那裡不一樣,鴨肉扁賣的怎麼是鵝肉😂
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鴨肉扁鵝肉專賣 在 袁彬的書寫美食旅遊筆記 Facebook 的最讚貼文
不賣鴨肉的鴨肉扁,從1950年營業至今,是西門町歷史悠久的美食小吃🍲
一開始本來有賣鴨肉,但因為鵝肉客人反應較佳,所以成了鵝肉專賣店👍
廚房以透明玻璃隔著,廚師煮麵跟切鵝肉的過程相當清楚😍
看著那疊高高、色澤金黃誘人的全鵝,讓人口水直流😋
1️⃣鵝肉、鵝翅:肉質紮實鮮美,不柴,鵝翅啃起來有嚼勁,不沾醬可吃到鵝肉的鮮,沾點醬料,味道又不同了。
2️⃣湯麵:鮮嫩肉片、Q彈麵條及豆芽菜的完美組合,湯頭順口好喝,不會油膩。
【鴨肉扁】
地址: 台北市萬華區中華路一段98之2號
電話:(02) 2371-3918
營業時間: 10:00-22:00
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