㊙️一窺日本職人究極甜點製作密技｜打通任督二脈的15堂名師乳酪甜點課，海外居家的主婦們也能參加啦‼️（羅比媽獨家折扣）
如果說育兒界的金城武是家喻戶曉的黃瑽寧醫師
那麼烘焙界的王力宏絕對是 黃威達-極上乳酪職人日誌 老師了啊！
（是說姓黃的男子都要長得比較帥是基因嗎？！🤣）
我在烘焙圈當中一直都還算是個幼幼班
生了孩子搬來美國後，有了大廚房大烤箱還有美國時間（事實是什麼美食都吃不到只能自己做）才真的開始接觸麵粉，所以我所知道的一點一滴幾乎都是自學，也謝謝幾個烘焙社團裡面的學姊前輩們不吝指導解惑才讓我今天有個一招半式闖江湖。
因為在美國資訊不夠先進，我在2014年才聽說大名鼎鼎的黃威達老師。當時的黃老師已經出過多本暢銷食譜書、他所創立的久久津乳酪菓子手造所也獲得多項伴手禮大賞的肯定。
烘焙社團裡面好多前輩都去上過黃老師的課，個個表示如沐春風🥰（喂），老師又帥又會教！甚至當時在社團裡面流行過一波「乳酪蛋糕大挑戰」。因為老師的配方簡直是世界上最好吃的輕乳酪蛋糕但製作上卻不容易，畢竟我沒有去上課所以只能自己摸索練習烤了50幾爐才能不龜裂不縮腰！
2018年我回台灣原本也報名了黃老師的蛋糕課想要學（騷）習（擾）他，無奈當時羅比急性腦膜炎住院，只能忍痛缺席錯失良機。沒想到這天大的好機會又掉到我頭上了！！
登登登～～來賓請掌聲鼓勵🎉🎉🎉
黃威達老師即將推出「學會日式經典乳酪甜點｜帶走烘焙名店的 15+2 款秘笈」預計9小時的線上保證班！
如果你和我一樣：
☑️ 住在海外又很想參加名師的一對一烘焙課，掌握職人烘焙的秘密
☑️ 看膩了Youtube教學影片也不知道哪個食譜做出來好吃
☑️ 平常上班/帶小孩，擠不出時間參加實體課
☑️ 每次烤蛋糕都不知道問題出在哪，好想有老師本人親自解答
☑️ 家有過敏小朋友，想學會健康無麩質(Gluten-free)點心
☑️ 考慮自己接單，在家烘焙還能賺點私房錢
羅比媽真心強力推薦再推薦
你必須立刻和我一起報名黃威達老師的線上課
#限時優惠：🔥$2,500（2/2調回原價$3,280）
#使用羅比媽獨家折扣碼【robbie】再折100
#開課日：2021/5/28不限時間地點，可無限次永久回放重播
#課程下單連結 ➡️ https://ps.yottau.net/39yl97
#募資達標還有美膳雅可以抽！
黃威達老師隨便一堂實體課，兩道甜點至少都要$3,000
這次線上課實在太超值了！讓美國居家防疫的我也能參加實在揪大心
你們多買幾堂課我也沒有多賺錢，因為黃老師真的很會教所以一定要推薦給大家啊～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝講師經歷＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
✔️現任久久津乳酪菓子手造所 營運執行長
✔️為北海道LUXE乳酪在台技術顧問、講師。
✔️日本北海道駐台森本麵包 技術研發課長、
✔️美國U.S.A. KIKI菠蘿屋烘焙技術顧問、
✔️澳州 伯斯餐飲連鎖烘焙技術顧問、
✔️鴻寶食品股份有限公司 烘焙技術顧問
✔️著作：《極上之味 和風乳酪洋菓子》、《人氣精選和風乳酪洋菓子》
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝課程介紹＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
5 大類別，多達 15 款乳酪甜點！
🍰 4 款人氣經典乳酪（經典就是最棒！）
🍰 3 款質感乳酪糕點（發揮乳酪的創意變化！）
🍰 3 款濃郁的蛋糕卷（蛋糕捲就是好吃！）
🍰 3 款輕盈乳酪系列（含健康無麩蛋糕！）
🍰 2 款主廚私藏甜點伴手禮（送禮送到心坎裡 ! ）
課程製作成品（15種）：巧克力海綿蛋糕 / 北海道半熟乳酪 / 乳酪布雪 / 炙燒可可乳酪 / 乳酪松茸巧克力 / 寒天乳酪布丁燒 / 紫薯芋香乳酪蛋糕 / 太妃生乳蛋糕卷 / 雲朵乳酪舒芙蕾 / 愛爾蘭咖啡捲 / 日本生磅蛋糕 / 日向乳酪童夢 / 米豆腐蛋糕 （無麩甜點） / 迷你萊姆乳酪南特蛋糕 / 焦糖乳酪夾心酥
募資達標已解鎖：玫瑰檸檬乳酪塔、鬱金香玫瑰
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝課程特色＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
透過實作教學，一次學會15種乳酪甜點，熟悉配方的比例與變化
仔細講解製作過程，掌握職人烘焙的秘密，了解乳酪的特性
透過健康天然食材，了解不同食材的特性，還能學會無麩蛋糕
解答常見烘焙問題，讓你延伸應用到多種甜點製作
活用身邊的器具器材，說明不同烤箱的使用與製作方式
甜點保存教學，延長成品保存期限與美味
經營行銷教學，讓你了解質感包裝與經營策略
#黃威達職人乳酪甜點課 #一次學會15種乳酪甜點 #課程無限次永久觀看
最後，感謝主辦單位 YOTTA友讀 贊助3本黃威達老師的簽名書《極上之味 和風乳酪洋菓子》讓所有讀者都有機會不勞而獲XD
請留言告訴羅比媽這堂課吸引你的地方是什麼，募資結束後就會抽出3位幸運的朋友喔（限台灣地址）
例1：因為我是黃威達老師的忠實粉絲！
例2：疫情被關在家裡沒事做，剛好來學甜點
#姊姊妹妹一起相招來上烘焙課啦
鴻鼎菓子優惠碼 在 [心得] 彌月-鴻鼎菓子曲奇餅彌月試吃- 看板BabyMother - 批踢踢 ... 的推薦與評價
是否因發佈心得而有優惠: no
網誌好讀版：
https://hcy3241.pixnet.net/blog/post/28521364
- 店家資訊 -
鴻鼎菓子
地址：台中市豐原區圓環東路624號
電話：04-25131188
營業時間：週一至週六 09:00-19:50
週日09:00-17:00
官網：https://www.idodo.com.tw
申請資格：懷孕滿28周以上
試吃價格：彌月禮盒4種選擇, 提供約73折優惠，免運。
起初會知道鴻鼎菓子，是爬文PTT媽寶版看到不少推文有人推。
在此之前我超級井底之蛙都沒聽過（汗）
沒想到！！！
鴻鼎菓子讓我一試成主顧，一躍而上成為在台灣我心目中最愛的曲奇餅，
甚至後來主動買來分享給閨蜜吃（她也沒聽過這家）。
我選擇的是: 彌月禮盒A款-幸福不設限, 試吃價$ 340(免運)
內容物有：繽紛三色曲奇餅1盒+英式杏仁手工餅乾*3個+黑巧克力杏仁手工餅乾*2個
禮盒尺寸為 30 x 7.5 x 6 cm, 圖案和使用的紙質都蠻普通的。磅數建議可以再厚一些。
一打開禮盒, 起初有點意外繽紛三色曲奇餅怎麼這麼迷你, 鐵盒尺寸為直徑 15.5 x 高4.
6 cm。
不過後來我自己還蠻喜歡這樣的份量，不會有量太大需要吃很久才會吃完，
曲奇餅放太久會有點油耗味，那就不美味了。（事實證明我想太多，沒三天就吃光...）
個人偏愛簡約現代設計風格，看鴻鼎菓子今年推出的年節禮盒設計有開始偏向現代，
真心建議彌月禮盒也可以提供現代設計風格的選擇。
重點商品之繽紛三色曲奇餅一定要好好介紹，
三種曲奇餅都有以下共同點：餅酥而不硬，香氣到位又自然，重點是口感滑順但是不會油
膩。
經典原味：鴻鼎菓子>香港小熊>國王你好
雖然文章前面提及在此之前都會訂香港小熊，但不愛它的奶油曲奇，
實在是太奶太香太膩，吃沒1-2塊就無法再多吃。每次都是分食給隊友或同事們。
鴻鼎菓子可能是因為沒使用牛油的因素, 減少油脂產生, 所以吃起來比較沒負擔又香酥醇
濃。
海鹽咖啡：香港小熊>鴻鼎菓子>國王你好
之前大愛香港小熊的主因就是它的咖啡花曲奇!
咖啡和奶油的比例超級恰恰好, 咖啡的香醇平衡奶油的膩, 入口即化, 讓人忍不住一口接
一口,
我都買單一口味咖啡花曲奇大盒一個人嗑光光.
黑巧克力：鴻鼎菓子>國王你好
我沒吃過香港小熊的巧克力, 鴻鼎菓子和國王你好的巧克力在味道上勢均力敵;
在口感上, 個人比較愛酥鬆入口即化的口感, 所以喜歡鴻鼎菓子多一些.
私心覺得如果可以鴻鼎菓子的奶油曲奇和香港小熊的咖啡花曲奇結合, 真的是神組合阿~~
雖然因為疫情的關係, 可惜很難吃到香港小熊了。 不過沒關係, 鴻鼎菓子也讓人大飽口
福!!!
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※ 編輯: kinki0923 (114.137.180.121 臺灣), 01/28/2021 16:55:06
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