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今晚吃什麼？？？
新北•板橋大遠百附近
《鵝掌櫃》
前陣子小小偷偷放限時動態
私訊被問到翻港式掛爐黑松露燒鵝🦢
今天來分享啦！
價格佛心，不管是內用還是外帶，訂單一直來！
小小去的時候本來新北還沒開放內用，但還沒到用餐時間，剛開門就已經許多客人來取外帶😱😱😱
🔥全新上市，期間限定的黑松露燒鵝，僅供限量預定🔥
擁有黑金的外表，外皮Q彈，肉質鮮美帶嚼勁，搭配附的特調醬汁，濃郁的松露+鵝油，無敵下飯又好吃😋
這次還外帶了黃金鵝肉飯、蔬果鹹水鵝、掛爐大燒鵝...等，樣樣份量十足，CP值高且價格超佛心❤️
不管是要外帶、外送、內用，喜歡吃鵝肉的寶寶們，一定要去鵝掌櫃品嚐一波高貴不貴的《黑松露燒鵝》
真的大推，外面吃不到的美味🤤🤤🤤
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鵝掌櫃-鵝肉料理/燒鵝
☎️02-2963-3825
⏰週一-週日
11：00-14：00
17：30-20：30
📍新北市板橋區板新路229號
#吃貨小小 #新北美食 #平價美食 #鵝肉 #taipeifood #delicious #防疫 #防疫美食
❤️#貓少女x美食
板橋美食鵝掌櫃～平價鵝肉板橋必吃美食！
身為鵝肉控的我，到處去找好吃又平價的鵝肉～
喜歡吃鵝肉的人一定都知道，鵝肉的價格不便宜呀！
尤其是好吃又鮮嫩的鵝肉，價格可是十分驚人
今天Kitty來到板橋火車站附近，
找到一家平價又美味的板橋鵝肉～鵝掌櫃😍
-
價格非常甜，想吃鵝肉的人一定要選鵝掌櫃✨
給你甜蜜的價格，物超所值的份量！
而且還有各種餐點任君挑選，
也有老闆親自研發的創意口味呢～趕快進來看看🥰
店門外掛著兩隻燒鵝，在門口就可以看到現切鵝肉
功夫一流，每塊鵝肉切的剛好，
有時候還會噴出超級juicy的肉汁，
讓人看了口水直流，想要進去大快朵頤呢！
給你新鮮、現切的優良品質，實惠又可愛的價格👏🏻
-
櫃台前有貼著感謝狀，老闆的熱心與關懷
十分有愛心，很值得稱讚鼓勵呢👍🏻
一進去就可以看到大招牌，琳琅滿目的餐點好誘人
菜單上的鵝肉品項很豐富，
有冷盤、主食、湯品、便當、單點、掛爐大燒鵝、剝骨蔬果鹹水鵝等等
店家明亮乾淨，寬敞舒適～
裝潢風格很有古早味的感覺，讓人好懷念呀！
座位區的桌子蠻多的，很適合在這裡用吃飽再回家～
鵝掌櫃也有和UberEats、foodpanda外送平台合作
板橋地區現在電話訂餐點滿300元，有外送服務喔👍🏻
（依照店家當天情況而定 , 也加line詢問哦 )
喜歡吃鵝肉的人隨時都可以點餐回家享用🥰
話不多說，來分享今天點了什麼吧💕
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📍港式掛爐-黑松露燒鵝-
原價688元、拍照打卡現正優惠588元
高級的享受、平價的消費～
超級特別的口味！好驚艷有特別！
老闆佛心來著，肉質有黑松露之外，吃起來超幸福😍
松露香氣濃厚迷人，配上鵝肉實在太可口啦！
而且肉汁飽滿肥美，有著獨特的松露香
幸福又特別的口感，超滿足呢👍🏻
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📍掛爐大燒鵝（2-3人份）-350元
掛爐大燒鵝的口味比較濃郁，
喜歡口味比較重的人一定會愛上！
紅潤鮮美的肉質，彈嫩鹹香、十分夠味😍
而且皮吃起來脆彈酥香，喜歡吃鵝肉一定要點這個👍🏻
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📍蔬果鵝肉切盤（2-3人份）-300元
健康清爽的蔬果鵝肉切盤，吃起來很美味！
使用多種蔬果料理的鵝肉切盤，
帶點蔬果的甘甜與清香，紮實又爽口～
皮非常Q彈、滑嫩嫩的口感，肉質鎖住蔬果的甜香，
讓人喜歡到一口接著一口呀🥰
-
📍黃金鵝肉飯（大）-80元
超級大碗的黃金鵝肉飯，好驚艷呀😍
鵝肉丁+燜筍+滷蛋，豐富又份量多～
還有滷的入味的燜筍及滷蛋，營養超均衡😆
而且鵝肉丁沒有骨頭，讓你吃到肉質鮮嫩又多汁！
還有淋上鹹香涮嘴的醬汁，吃起來超爽口😋
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📍麻辣臭豆腐-40元
大塊又有一定的厚度，又臭又辣超級香
配上黃金鵝肉飯超對味，讓你吃了十分滿意✨
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📍麻辣鴨血-40元
肥嫩多汁的鴨血，吸附飽滿湯汁，一咬下去就爆汁～
辣度足夠，而且滷的很入味，越吃越香😝
-
鵝掌櫃的餐點份量很多，而且價格真的很平價
鵝肉鮮嫩多汁，越吃越好吃呀😋
好吃又美味的口感，完全是板橋人的福音啊！
板橋美食首選、小資族的最愛，
快來鵝掌櫃品嚐美食，讓你一秒愛上的美味🥰
-
📍鵝掌櫃-鵝肉料理/燒鵝
✨電話 : 02 - 2963 3825
✨地址：新北市板橋區板新路229號
(板橋車站3號出口 , 步行7-8分鐘)
✨營業時間 : 上午11:00 - 下午2:00
下午5:30 - 下午9:00（完售會提早休息）
✨IG：@gooseglod
✨FB粉絲專頁：https://m.facebook.com/鵝掌櫃-鵝肉料理燒鵝-100394515075988/
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最喜歡挖掘小吃類美食了🤤
不覺得傳統小吃其實超誘人嗎
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這鹹水鵝腿超級Juicy欸欸欸欸欸
有夠肥嫩 皮也很Q
要不是吃完還有別的行程工作
不然我就外帶半隻回家孝敬阿母了
燒鵝腿也很強
吃完會讓人想外帶
這真的蠻厲害的吧
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每一道菜都誠意滿滿 份量十足
尤其是那個黃金鵝油飯
一上來我跟森森傻眼
這麼大碗有鵝肉有滷蛋有燜筍才40元
我住附近的話還不吃爆 小小一碗就撐死
還可以享受點菜財富自由的樂趣😎
剛剛我說的大隻剝骨鹹水鵝腿才150
掛爐大燒鵝腿180
啊 還有我覺得麻辣乾麵也很好吃
麻辣香很濃非常涮嘴 一大碗也才50塊
CP值又高又美味
椒麻皮蛋豆腐也很特別
道道都豪豪ㄘ🤤🤤🤤
老闆也很親切
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不是
文章打一打我還在後悔剛剛為什麼沒有外帶鹹水鵝回家😤
氣氣氣氣氣
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鵝掌櫃
新北市板橋區板新路229號
11:00-14:00 17:30-20:30
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鵝掌櫃鵝肉料理 在 [食記] 新北板橋區。鵝掌櫃- 看板BigBanciao - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：鵝掌櫃
消費時間：2023年/01月
地址：新北市板橋區板新路229號
電話：02-29633825
營業時間：11:00-14:00, 17:30-21:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_66.html
又是難得的板橋外食機會，這次來到板新路上的鵝掌櫃。
店家位在縣民大道與板新路口附近，從火車站走過來挺方便。
鵝肉料理自然是店家主力，特別的是鵝肉還分了三種不同
料理方式，幸好有三拼可選擇，讓人少了困擾。
鵝三拼（小份） 520元
三拼有黑松露燒鵝、掛爐大燒鵝及蔬果鹹水鵝三種。黑松
露燒鵝特別但不特別好吃，就鵝肉多了松露醬的滋味，鵝肉本
身表現一般，近骨處難啃。
掛爐燒鵝較肥，能明顯感受到鵝脂香，鵝肉也相對好啃些
。調味檯上有冰梅醬，味道主甜，能緩和鵝肉的油膩感，只是
個人反倒偏好不沾醬吃原味。
鹹水鵝的鹹度溫和，鵝肉略澀而少甜味，近骨處同樣難啃
食。鹹水鵝的沾醬有點像味噌醬，味道偏重，建議輕沾即可，
以免掩去鵝肉本身的滋味。
黃金鵝肉飯（小） 60元 韭芽下水 60元 鵝丸湯 40元
小碗鵝肉飯份量確實不多，吃來油香沒有想像中明顯，鵝
肉丁竟是冰的。配菜有燜筍和紅蘿蔔玉米，燜筍軟嫩入味，為
整碗飯裡最亮眼者，玉米鹹度稍高，成了整碗飯的味道主體。
對鵝胗和鵝腸都有興趣，索性來份下水，組成就是鵝胗和
鵝腸，沒有肝或心之類的其它鵝雜。鵝胗燙得稍老，鵝腸彈脆
。名為「韭芽」，然而韭菜只有幾許，主要都是豆芽菜，幸好
豆芽菜清脆爽口。調味是靠澆淋的蒜蓉油膏，鹹度足而帶蒜香
。調味檯上的辣椒辣度不低，記得斟酌使用。
鵝丸湯的鵝丸彈鮮尚可，湯頭清爽，調味不重。
一路吃來僅對掛爐燒鵝印象較好，不過網路評價高達四點
六顆星，也許是個人口味問題。
延伸閱讀：
板橋。阿瑋鵝肉王
https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_86.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.230.34 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1673595701.A.E6B.html
※ 編輯: larle (36.231.230.34 臺灣), 01/13/2023 15:42:22
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