【鶏のレモン煮】
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⏰調理時間：10min
❄️冷蔵保存：3〜4日
❄️冷凍保存：30日
学校給食でも人気が高いという
『鶏のレモン煮』をお家で手軽に♪
（揚げた鶏肉にレモンだれを絡めるやつです！）
レシピを見てもらうと分かるのですが
材料も調味料も作り方も超シンプル！
『たったこれだけで？』
と疑いたくなるほどなんですが
これが、びっくりするほどうまいっ！
しかも、唐揚げと違って
今回は下味不要にしています。
その分タレをたっぷりと。
作り方は、めちゃめちゃ簡単♪
一口大に切った鶏肉に片栗粉をまぶし
フライパンで5〜6分揚げ焼きに。
あとは、しょうゆ・砂糖・
みりん・レモン汁で作ったタレを絡めるだけ。
甘辛味にレモンの酸味がアクセントになり
最後まで飽きずに食べられます。
これから暑くなる季節にもピッタリですよ♪
ポイントは、タレにみりんを加えること！
みりん...なくてもできるんですが
あった方が旨味が増して
酸味がマイルドに。
お子様や男性も食べやすくなりますよ^^♪
ちなみに、今回レモン汁は大さじ1使用していますが
小さなお子様なんかは
小さじ2ぐらいでもいいような気がします。
お好みに合わせて
調整してみてくださいね♡
とにかく、めちゃめちゃ簡単で
思い立ったらすぐできるし
作り置きや冷凍保存もOK！
運動会にも大活躍間違いなしなんで
機会がありましたら、ぜひ〜！
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：2人分】
鶏もも肉...1枚（300g）
a 砂糖、しょうゆ...各大さじ2
a みりん、レモン汁...各大さじ1
片栗粉...大さじ2
【作り方】
①鶏肉は一口大に切って片栗粉と共にポリ袋に入れ、上下にふって満遍なくまぶす。（キッチンバサミで切れば、包丁いらず♪）
②フライパンに、高さ5mmのサラダ油を中火で熱して１を入れ、両面を5〜6分揚げ焼きする。
③（揚げ焼きしている間に）耐熱容器に【a】を合わせ、電子レンジ600wで1分加熱する（ラップなし）。
④②の油を切り、③のボウルに入れる。とろみと照りが出るまで、よ〜く混ぜ合わせる。
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させていただいております♪
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