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說到新竹肉圓，可是有推薦不完的口袋名單！這間『鷹王肉圓』可是飄香近60年的好味道，是很多在地人從小吃到大的回憶！必點肉圓配香腸的組合，吃過就會讓你念念不忘，『鷹王肉圓』生意非常好，若是不想排隊的朋友可以離峰時段或是下雨天前來用餐，是說…香山區延平路上的美食也太多了吧？往南寮的路上還會經過一間『手作綿綿冰』，推薦給各位！
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🌟菜單&詳細介紹👉🏻 https://huablog.tw/eagle-king/
🌟更多美食介紹👉🏻 阿華田的美食日記
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店家地址：新竹市香山區延平路二段350號
營業時間：10:30-19:00 ⚠️週三公休
電話專線：0933-794992
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#鷹王肉圓 #新竹肉圓 #肉圓 #香腸 #新竹美食
今天要來推薦新竹這間隱藏版的銅板美食『手作綿綿冰』，營業只有每年的6月至10月，完全是夏季限定的概念！附近還有新竹超夯的『鷹王肉圓』可以吃，這個路線一定要兩間都吃到才行，吃完後就別再跟我說新竹是美食沙漠了好嗎？
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🌟菜單&詳細介紹👉🏻 https://huablog.tw/mianmianice/
🌟更多美食介紹👉🏻 阿華田的美食日記
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店家地址：新竹市香山區延平路二段780號
營業時間：14:00-21:00 ⚠️週日公休
電話專線：0919-615-688
新竹肉圓扛霸子，飄香數十載的鷹王肉圓！
看文去👉https://sillybaby.tw/eagleking/
因為八年前分享鷹王肉圓的文章已經被埋沒，於是昨天心血來潮特地跑一趟拍照更新文章，不然以往都是我老公來買外帶哈哈...
說到新竹肉圓就會立刻想到「鷹王肉圓」，那時候還算是只有在地人才知道的隱藏版美食，如今已是無人不知無人不曉的人氣名店，外地人來新竹玩都會特地來品嚐這一味，在地人最愛的傳統下午茶，紅槽肉圓配烤香腸，再來一碗湯剛剛好～
更多心得、菜單、店家資訊都在文中▼▼▼
菜單 區▽進入主題區今天哈利王來到了位於新竹香山的鷹王肉圓， 鷹王肉圓的知名度其實不用多作介紹， 我也是被這股迷人的吸引力吸引過來，特別開了30 ... ... <看更多>
鷹王肉圓, Hsinchu, Hsinchu City, Taiwan. 1902 likes · 70 talking about this · 15373 were here. Food Stand. ... <看更多>
鷹王肉圓菜單 在 [食記] 竹市香山鷹王肉圓在地排隊好味道- 看板Food 的推薦與評價
2021.MAY
圖文網誌版:
https://bitesize.tw/2021-hsinchucity-eagle-king/
最後一個行程結束在香山的鷹王肉圓，車子轉進巷子內，才發現排隊人潮還不少，
店家四周的路邊也都停滿了車，我們進入巷子內發現剛好有個好停的停車位，
停好車隨即下來跟著排隊。
另外兩組人馬也差不多時間到達，我們依序排著隊等待點餐及安排座位。
最近越來越多排隊老店家引入了新的管理系統，我覺得非常的棒！
像澎湖的北新橋牛雜湯與這裡都是，這裡還加入了點單系統，
無論是內用或是外帶都一起排隊，點完菜之後會直接幫客人安排座位，
省掉了自己找位佔位的混亂，這樣就算是等待也不會令人心情煩躁。
鷹王肉圓的菜單很簡單，肉圓配湯與香腸當小菜，非常輕易選擇。
肉圓一份是兩顆，我們兩人原本點三顆發現根本不夠吃，又再加點了一顆。
湯的部分是骨仔肉、魚丸、魚焿三種食材的各種組合，
如果三種都想吃到，點綜合湯即可。最後兩人是點了四顆肉圓、兩碗湯以及一條香腸。
肉圓炸過是 Q 彈的皮，但不若彰化肉圓外層酥脆，他整體還是比較軟的口感。
裡面的內餡是薄肉片，以紅糟醃漬過，是比較單純的肉沒有加其他比如筍絲等材料。
香腸烤得噴香，焦炭的味道襲來，口味十分甜，是我喜歡的味道。
綜合湯湯頭略浮著油花，骨仔肉充滿著筋膜又有肉感，非常好吃！
比起魚焿我更愛魚丸一些，裡頭還包著香菇、絞肉等等，
這樣吃下來也是非常飽足的一餐。
鷹王肉圓是在某次與朋友討論各地好吃肉圓時，我所記錄下來的店家，
因為我本人就是肉圓超愛好者，尤其這種 QQ 的皮，更是我愛中之愛，
之後想要慢慢搜集我口袋名單中的肉圓店家，也許有機會來做個肉圓專題也不錯！
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※ Furella:轉錄至看板 Hsinchu 05/06 11:17
※ 編輯: Furella (1.35.178.30 臺灣), 05/06/2021 11:17:34
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