我愛的⭐ #鹹蛋黃牛軋糖餅乾 ❤️/5分鐘做點心/
前陣子分享了可愛蛋黃酥做法,因為鹹蛋黃還有剩,想想可以來做個簡單的點心,而且我超愛鹹蛋黃的😉😁就來做個特別的~鹹蛋黃牛軋糖夾心餅乾!✌️
#鹹蛋黃牛軋糖餅乾食譜
1. 鹹蛋黃2個(我是用之前做蛋黃酥剩下的鹹蛋黃,壓碎即可。或是把鹹蛋黃先噴高粱或米酒,用160度烤8分鐘,壓碎)
2. 無鹽奶油15g, 小火融化
3. 加入小顆棉花糖60g ,融化後,再加入鹹蛋黃碎 2顆,攪拌均勻
4. 最後加入烘焙用奶粉15g
5. 趁溫熱,把牛軋糖餡夾入喜歡的餅乾,例如RITZ、蘇打餅乾...等。
*建議用不沾鍋製作
❤️/salted egg yolk nougat cookies/ ingredients
2 Salted egg yolks(baked and crushed ), butter 15g, marshmallow 60g, milk powder 15g.
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