13種炒雞肉做法，雞肉鮮嫩好吃，值得收藏 https://hknews.pro/article/1481617#1187
鹽一茶匙 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最佳解答
同時也有56部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV，也在其Youtube影片中提到，素食家常菜料理│豆腐這樣做太好吃了！加一包金針菇，天天吃都不會膩，真香！ │Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo 🌱 免費訂閱日常副頻道 ‣‣...
鹽一茶匙 在 流氓中醫師的極道診間 Facebook 的最佳貼文
#防疫小當家
今天從冷凍庫清出一塊大概2個月前買的雞ㄉㄧˋ腿ㄓˋ肉，索性第二波就來煎一道「蒜香煎雞腿排佐桂花醬」，然後再煮個香蔥拌麵剛好晚上一餐。
食材：
帝雉雞腿（留皮去骨）
一小匙鹽
一茶匙醬油
半茶匙白胡椒粉
桂花醬
細蒜粒
將腿肉洗淨用廚房紙巾擦乾水份後，將鹽、醬油、白胡椒粉充份按摩均勻在腿肉上，然後放個15-20分鐘。大火熱鍋後不放油直接把醃好的腿肉下去煎，這邊記得有皮的那邊先煎讓它出油，觀察邊邊的雞皮差不多轉金黃色，有一點焦感就能翻面（喜歡吃恰恰一點的皮那面可以煎久一點）。
翻面後轉中火蓋上鍋蓋，大概5分鐘後就能起鍋。放盤子上撒上細蒜粒再淋上桂花醬後就完成惹。
#清冰箱
鹽一茶匙 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的最讚貼文
臉友敲碗，要求我再分享一次
『岑太太蘿蔔糕』🔥這一次一定要學起來，當日製作、現蒸現煎，比港式飲茶還好吃！🔥
🐽岑太太 港式蘿蔔糕 食譜 【約四人份 使用市售水磨在來米粉=在國外叫做粘米粉】🐽（食材準備請見照片岑太太手寫）
（1）白蘿蔔半條(約400克)，去皮，刨成絲備用👉絲的粗細無所謂，您喜歡看得到真材實料，就刨粗一點。喜歡細緻的口感，就刨成細絲。
（2）泡軟的蝦米、香菇、香腸(培根、燒臘店的紅燒肉、臘腸或肉末都可以替代)皆切成黃豆大小的碎粒，取一把較有深度的炒鍋，用少許油，把這些碎粒全炒香。
（3）將蘿蔔絲加入上述的 2）食材一起拌炒，加入兩茶匙鹽、一茶匙白胡椒粉，以及300 C.C的開水，煮至蘿蔔絲從白色轉為透明，這時候才下一小撮油蔥酥(免得油蔥酥炒久會有苦味)，稍微再拌炒一下即可先熄火。
（4 ）接下來我們要來調和米漿了喔!用【一比一的比例】👉200C.C的『水磨/在來米粉』 調和 200 C.C的冷開水，攪拌的過程中，你一定會疑惑的碎碎念:『怎麼這麼濃稠啦? 吼…好難攪拌喔….』沒錯沒錯，它現在的狀態很像石膏、攪拌起來會稍稍吃力，但只要攪拌均勻等下就會很好用啦!
（5）把上述的石膏水，喔不，是米漿，趁著(步驟3)的鍋子還很熱時，沿著鍋緣倒入炒好的蘿蔔絲中，⭕注意！這步驟一定要確實的攪拌均勻，否則等一下做出來的蘿蔔糕會有些部分餡料飽滿、但有些只吃得到白白類似碗糕的口感，吃不到任何餡料喔⭕。
（6）取出裝蘿蔔糕的容器，抹一層薄薄的油(這動作可以避免脫模時會沾黏)。把剛剛拌勻好的『蘿蔔絲米漿』小心的倒入，表面用刮刀塗抹平整，在桌面震個幾下，把裡面多餘的空氣敲出來。
（7）送入洞房~放進電鍋~ 外鍋用量米杯兩杯水(約300 C.C的水量)去蒸，等到電鍋跳起來，再多悶個5分鐘，白拋拋幼咪咪的港式蘿蔔糕就大功告成了!
❣️岑太太溫馨提醒❣️:
⭕剛剛從電鍋取出的蘿蔔糕，上面會有一層濕濕的湯水，不要擔心，放涼以後，它會自動消失，就像流汗不久就乾了，一樣的原理，呵呵呵。
⭕如果你不確定蒸透了沒，可以用一支筷子戳看看，只要沒有濕濕黏黏的糊沾在筷子上，就表示已經好了。
⭕脫模，千萬不能心急，除非你立刻、馬上、現在就要吃..請不要在蘿蔔糕還熱騰騰的時候去脫模，一個不小心就會崩壞。建議先放涼，用蛋糕刮刀或小刀在容器邊緣刮一圈，因為剛剛有上過油，蘿蔔糕脫模就變得簡單又輕鬆💯
⭕我建議大家使用『長型或方形的玻璃保鮮盒』來製作，有些食譜教您用電鍋的圓形內鍋來蒸蘿蔔糕、出鍋時再把邊緣切掉，我覺得這樣太可惜太浪費了，不如先塑好型，直接切幾片就可以現煎現吃呢！
🥰看完請幫窩幸福按個讚🥰
#歡迎分享歡迎追蹤
鹽一茶匙 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答
素食家常菜料理│豆腐這樣做太好吃了！加一包金針菇，天天吃都不會膩，真香！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用豆腐和金針菇做一道素食家常菜料理，豆腐是很好拿來做素排的基底，所以這一次我要用大家分享，豆腐和金針菇做一個素排，簡單捏一捏就可以完成囉！
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一包金針菇、一盒板豆腐、一湯匙的紅麴醬、一茶匙的玫瑰鹽、一茶匙的白胡椒粉、半茶匙的二砂糖、100克的高筋麵粉、50克的地瓜粉、高麗菜、紅蘿蔔、三朵鮮香菇、玉米筍斜切成段狀、200CC的過濾水、咖哩塊。
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大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
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吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
鹽一茶匙 在 Karren Kao Youtube 的精選貼文
《煮一餐 水晶餃》
材料：
1.木薯粉 100g
2.澄粉 100g
3.水蓮 一把
4.玉米一隻
5.番茄一顆
調味料：
1.鹽 一茶匙
2..胡椒粉 少許
5.醬油 兩湯匙
6.蒜米碎 一湯匙 （或是用蒜米碎跟蔥碎代替）
作法：
1.將水蓮放入滾水中燙過一會，再拿出來切碎
2.番茄切碎
3.玉米煮熟，切碎
4.1-3全部攪拌在一起，放入鹽、白胡椒粉混拌
5.將澄粉跟木薯粉攪拌均勻，再倒入煮好的沸水，一樣我的習慣是邊倒邊攪拌，直到成為糊狀，再手揉成麵團，這時候會燙到靠北，忍耐一下，因為要快點揉合，中間加一些植物油
6.在砧板上舖上少許植物油，把麵團放上去揉成長條形，再切成一個一個大概八公分的麵團
7.用桿麵棍將麵團桿成小圓片
8.將4的料放在小圓片上，兩隻手捏成三角口
9.鍋裡燒水，將水晶餃放入鍋裡，蒸直到水晶餃呈現透明狀就表示熟了
10.準備醬汁：蒜碎或小辣椒碎一湯匙搭配醬油兩湯匙，完成。
[Background music Prod. by Lukrembo]
鹽一茶匙 在 煮家男人 Bob's Your Uncle Youtube 的最佳解答
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In this video I'll be making a beautiful summer dish and today’s topic is about sub-divided flats (HMO) and why HongKongers should avoid such investment.
二人份量 For two people
劍魚扒兩塊 - 2 swordfish steak
孜然粉一湯匙 - 1 tbsp of ground cumin
甜椒粉半湯匙 - half a tbsp of paprika
辣椒乾一茶匙 - 1 tsp of dried chilli flakes
蒜兩瓣 - 2 cloves of garlic
鹽一茶匙 - 1 tsp of salt
黑胡椒一茶匙 - 1 tsp of black pepper
橄欖油¼杯 - 1/4 cup of olive oil
以色列 Couscous 150克 - 150g of Israeli Couscous
橄欖油三湯匙 - 3tbsp of olive oil
法式芥辣一湯匙 - 1tbsp of Dijon Mustard
砂糖(或蜜糖)一茶匙 - 1tsp of sugar (or honey)
檸檬汁一湯匙 - 1tbsp of lemon juice
薄荷葉八片 - 8 mint leaves
蕃荽五克 - a small handful of parsley
小蕃茄10個 - 10 cherry tomatoes
青瓜¼條 - 1/4 of a cucumber
去核橄欖10個 - 10 pitted olives
希臘羊芝士20克 - 20g of feta cheese
鹽一茶匙 在 一湯匙是15克，但是粉絲們知道台塩鹽罐的小匙是幾克嗎？是 ... 的推薦與評價
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