⚑ 台中后里|甦醒séveillerpâtisserie
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✎柑橘與伯爵ᴺᵀ150
✎鹽之花焦糖泡芙ᴺᵀ90
✎糖茶拿鐵ᴺᵀ80
✎焦糖瑪奇朵ᴺᵀ90
✎錫蘭紅茶ᴺᵀ60
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先說這篇是很久的庫存!!!
(大家可以先存起來 之後再去)
后里的一間很有質感的 #咖啡廳
隱身在巷弄裡 店名也很有詩意
#鹽之花泡芙 只能現場內用
要等10-15分鐘現烤 還不錯吃
而 #柑橘與伯爵 就是外型口感都兼具的甜點
外層是巧克力 內餡是伯爵慕斯和柳橙餡
吃起來很清爽很好吃😋
要去之前建議先預訂的
不然到現場可能會賣光或是選擇不多喔
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🔹店家資訊🔸
📍|台中市后里區三豐路四段199巷8號1樓
☎️|04-2558-5460
🕤|12:00-19:00
(週一、週二公休)
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#台中美食 #台中咖啡廳 #台中甜點 #台中下午茶 #台中飲料 #台中必吃 #后里美食 #后里 #台中美食地圖 #后里下午茶 #網美景點 #后里景點 #台中美食推薦 #food #popyummy台中#chia4eat #yummyday #girlstalk美食
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過3,590的網紅閒妻小廚娘 吃貨二兄妹,也在其Youtube影片中提到,🔔立即訂閱閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 YouTube頻道► https://goo.gl/wPRW1V --------------------------------------------------- 家常點心 #藍莓冰心泡芙 這算是蠻簡單的小點心,也是我們家一家四口都愛吃的小點心(對!連爸爸...
鹽之花泡芙 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Youtube 的最讚貼文
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家常點心 #藍莓冰心泡芙
這算是蠻簡單的小點心,也是我們家一家四口都愛吃的小點心(對!連爸爸也愛)
之前也有做過小泡芙,但那時候小孩還小所以就沒有特別用夾餡
這次做了小泡芙還用了夾餡
吃泡芙就是要用夾餡才好吃😋
而且我最喜歡把泡芙拿去冰箱冷凍了
冰冰涼涼的無敵好吃
然後這次想說錄製下來教有需要的大家
藍莓夾心是自製的(藍莓醬也是自製的)
這次利用鮮奶油+藍莓醬當泡芙的餡料,真的是太~很好吃
🧺材料:
鮮奶/milk 75g
水/water 75g
無鹽奶油/butter 50g
三溫糖/sugar 5g
鹽/ salt 1g
中筋麵粉/flour 80g (過篩)
全蛋/egg 2-3顆
🙌🏻作法:
除了麵粉、蛋,其餘的放入鍋中,煮到沸騰
關火倒入已過篩的麵粉,攪拌到無顆粒
再開中小火,快速攪拌麵糰,鍋中出現白色薄膜就熄火
將麵糰移至另一個鍋子、餐盒等等容器
待凉一點,分3-4次加入蛋液
每一次混合蛋液,都要混合均勻才可以加入下一次的蛋液喲
刮刀舉起,麵糊成倒三角就可以囉!
再將麵糊放入擠花袋擠再烘焙紙上
(烤箱190°預熱)
^^^^^
可以用小瓶蓋先在烘焙紙上畫圈,這樣每顆泡芙大小就會比較一致唷
190°/10mins,接著160°/8-10mins
就完成泡芙囉!
影片裡也有藍莓醬、藍莓鮮奶油的製作方式,詳細步驟請參考影片
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鹽之花泡芙 在 福爾思庭 Youtube 的精選貼文
時間軸我放在資訊欄裡唷!
之前請了風水老師到我家中看風水,我也把如何提升財運的居家風水給他問了起來!
整理出了四個方法~一般人在家裡就可以自己改善的方式!而且不會花很多錢!!
時間軸:
00:13 Tip 1 - 家中的財位在哪裡?
00:46 財位該擺放什麼物品?
01:16 Tip 2 - 床墊底下該擺什麼?
01:29 床周圍千萬不能放這些東西!
02:10 Tip 3 - 2021年財位在哪裡?
03:04 Tip 4 -五色碎水晶的功效
03:18 黃金葛的擺放須知
04:14 風水及租屋的心得總結
00:00 好想再看一次!
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鹽之花泡芙 在 料理之王 Youtube 的最佳貼文
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食譜:
脆皮
砂糖20g 無鹽奶油20g 低筋麵粉20g
將材料均勻混合後,整成圓柱狀,冷凍待用
泡芙體
水25g 牛奶40g 奶油25g 砂糖20g 鹽些許 中筋麵粉30g 蛋*1
先將水、牛奶、奶油、砂糖、鹽混合煮滾後,
轉小火倒入麵粉快速攪拌至鍋底有薄膜
再倒入鋼盆後分次加入蛋液至質地呈現稠狀
卡士達
牛奶80g 砂糖20g 低筋麵粉20g 蛋*1 動物性鮮奶油 80g
將砂糖、麵粉、蛋攪拌均勻後,慢慢倒入溫熱牛奶
再到回鍋內煮至濃稠後,冷藏一段時間後加入鮮奶油攪拌均勻即可
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組裝
將泡芙擠至烤盤上,約50元大小,然後放上脆皮薄片,放入已預熱烤箱,
200度預熱,190度烤25分鐘左右
將卡士達醬擠入泡芙體,完成!
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