老鹽埕有許多老字號麵食、巷弄麵食
繪製出鹽埕最喜歡的老麵店,用繪圖說故事
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歡迎來鹽埕吃麵,巷弄美食巡禮❤️
展覽時間:2021/04/10~05/09
展覽地點:SKB文明鋼筆鹽埕門市-高雄市鹽埕區五福四路155號
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:11)正宗湖南燒餅 多種口味驚艷顧客 高雄有一家燒餅店,酥脆的燒餅口味多達十八種。餅店的老闆娘是遠從湖南嫁過來的,她說小時候生活困苦,外婆總是把家裡剩下來的食物包進餅皮,下一頓再吃。所以燒餅裡的酸甜苦辣她都嘗過,也發現了餅皮裡的滋味,原來可以變化萬千。嫁來台灣以後她就把各種味道包進燒餅...
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#高雄美食客
🔥最近鹽埕區在ig頗火紅的 #高雄小吃 🔥建國四路上的 興旺撈麵-鼓鹽店 !外觀以為就是傳統麵店結果不是,年輕的老闆賣的是麵體很Q的撈麵!很推薦乾撈麵的麻醬和勁辣口味😍😍食量大的男生可以點太極麵,一碗麵有乾麵有湯麵才100,吃完飽到天邊😂🤣 晚餐賣到凌晨兩點所以宵夜也可以去啦!
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🔥最近鹽埕區在ig頗火紅的 #高雄小吃 🔥建國四路上的 興旺撈麵-鼓鹽店 !外觀以為就是傳統麵店結果不是,年輕的老闆賣的是麵體很Q的撈麵!很推薦乾撈麵的麻醬和勁辣口味😍😍食量大的男生可以點太極麵,一碗麵有乾麵有湯麵才100,吃完飽到天邊😂🤣 晚餐賣到凌晨兩點所以宵夜也可以去啦!
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鹽埕區老字號麵店 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
(00:00:11)正宗湖南燒餅 多種口味驚艷顧客
高雄有一家燒餅店,酥脆的燒餅口味多達十八種。餅店的老闆娘是遠從湖南嫁過來的,她說小時候生活困苦,外婆總是把家裡剩下來的食物包進餅皮,下一頓再吃。所以燒餅裡的酸甜苦辣她都嘗過,也發現了餅皮裡的滋味,原來可以變化萬千。嫁來台灣以後她就把各種味道包進燒餅裏頭,特殊的口感客人解了饞,她也解了鄉愁。
店家資訊:
邵陽燒餅
電話:(07)698-7371
地址:高雄市茄萣區濱海路一段558號
(00:07:56)用心對待每樣餡料 成就三代春捲王
如果把每一樣事情都做到好做到位,累積起來的能量是相當有力道的,像是高雄這家傳承三代的潤餅店,每一種餡料都認真對待,連潤餅皮也自己半夜製作,成就出顧客心中無可取代的好味道。
店家資訊:
三代春捲
地址:高雄市新興區中山橫路1號
電話:07-2858490
(00:16:03)老字號蔥肉餅 阿嬤盼重見光明
高雄左營有一個四十年的蔥肉餅攤是在地人的美食回憶。這幾年老闆娘做餅的動作越來越吃力,因為阿嬤的眼睛視網膜病變,左眼已經看不到,她靠著微弱的視力繼續捏蔥油餅,希望攢夠了錢能做視網膜移植,再次重見光明。
店家資訊:
蔥肉餅
高雄市左營區軍校路94號
電話:0932-994-461
(00:20:55)隱身巷弄切仔麵 堅持古早味飄香八十年
店面隱身在巷弄裏頭,生意還是好的不得了,這個店家肯定有讓顧客不得不鑽進巷子的理由。就像高雄這家八十年的老麵店,因為巷子租金比較便宜,老闆就把成本花在品質和服務上,就連餐具也堅持用懷舊瓷器,因為怕有破損以後買不到了,還特別大批蒐購,光是倉庫內囤了200套。
店家資訊:
鄭家切仔麵
地址:高雄市鹽埕區新樂街201巷7號
電話:07-561-0706
(00:29:00)手工香豬捲 捲出真英雄的眷村味
三十初頭的年紀已經當上少校,這個軍官原本以為自己從此平步青雲,沒想到官場並不如意,後來他拋掉身段,放下自負,用媽媽的拿手眷村菜,在市場擺攤。他說,能把大起大落的經歷,轉換為奮鬥的能量,才是人生戰場上,真正的英雄!
店家資訊:
王媽媽香豬捲
(07)806-8825
高雄市小港區飛機路465號
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攝影師IG ponpon_kao 地址:鹽埕區大成街55號- 【米糕城】 親民實惠的平價 ... 潤喉且清香鮮甜麵條的滑順入口配上多汁肉塊老字號的牛肉麵值得一試! ... <看更多>
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