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#鹽焗烤雞 #烤雞 #親子廚房
今晚整鹽焗牛油烤雞，我在 洪昌家禽 訂左文昌皇，雞大隻好好肉，利用鹽焗雞粉搽勻雞所有位置，特別雞內，放入雪櫃醃3小時。
雞胸向天，雞翼、腳收好，焗爐180度焗
75分鐘，先焗雞胸，最後30分鐘反身，可以焗70-90分鐘，視乎雞隻大小。
雞汁完全留在焗盤內，雞肉非常嫩滑，肉汁豐富，有雞味，雞汁撈飯，Nikki 食到一碗半飯添～
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各大一田超市, 部分惠康超級市場及HKTV MALL
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IG:nataliepang720
球型氣炸鍋買了這麼久今天總算有空開鍋了，做了薑黃鹽焗烤雞翅，第一次用就上手欸，天啊，好好用喔！透明蓋可以看到鍋子裡食物的情況所以不太會失手烤焦，等表面差不多烤成金黃色就可以用歪頭模式讓鍋子幫忙自動翻動裡面的雞翅，讓雞翅均勻受熱，正反兩面都可以酥酥脆脆，重點是烤完後雞翅不會太油酥脆度更提升了！完全就是零難度的神鍋啊！重點是還無油煙味，太滿意了！
#垣戊球型旋轉翻炒氣炸鍋
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一魚兩吃： #茄汁魚片 #九層塔椒鹽魚片
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究竟是什麼料理～讓乾杯在影片裡口水直流呢🤫⁉️
今天影片中跟大家分享2道居家下酒菜料理💖
#鹽焗泰國蝦 #避風塘炒蝦
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焗烤脆皮馬鈴薯蔬菜雞肉
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份量：4人份
準備時間：20分鐘
烹調時間：40分鐘
難易度：簡單
所需材料：
2 片雞胸肉
4 片高達起司
1/2 顆茄子
1 小根櫛瓜
2 顆牛番茄
1/2 顆黃色甜椒
2 株迷迭香，切碎
6 湯匙橄欖油
150 g 麵包
鹽
黑胡椒粉
1 個烤盤 (尺寸約23 x 23 cm)
脆皮部份：
2 顆馬鈴薯（預先水煮10分鐘）
2 湯匙帕馬森起司絲
雞肉醃料部份：
1 茶匙番茄糊
1 湯匙番茄醬
1 茶匙百里香，切碎
作法：
1. 首先將兩片雞胸從側面剖開，但不要完全切開，並將它們展開。
2. 將雞胸肉放在兩層保鮮膜之間，並用肉槌均勻地錘打。
3. 用一片雞胸肉將烤盤底部鋪滿。
4. 將番茄糊、番茄醬、3湯匙橄欖油和百里香放入一個小碗混合均勻後，用它刷在雞胸肉上。
5. 擺上高達起司片。
6. 將所有的蔬菜切成小塊後，倒入烤盤中。並用鹽和黑胡椒粉調味。
7. 將麵包切成小方塊後，與3湯匙橄欖油和切碎的迷迭香混合均勻，再將麵包倒在蔬菜上，
8. 現在將第二片雞胸肉放在最上面，鋪滿整個烤盤。
9. 在雞胸肉上刷上大量的醃醬。
10. 最後將半熟的馬鈴薯刨在雞胸肉上，再撒上帕馬森起司絲。
11. 然後將烤盤放入180°C的烤箱中烤大約40分鐘，直到雞肉和蔬菜烤熟了，而且馬鈴薯呈淺棕色為止。
影片還有更多雞肉食譜，詳細作法請看下面連結：
雞肉帕瑪森砂鍋配莫扎瑞拉和奶油番茄醬：https://youtu.be/v4mJQqEA1D4
藏著炸雞排和起司的義大利麵蛋糕：https://youtu.be/PTT3Yp3qhyo
不一樣的千層麵：雞胸肉貝夏美千層麵：https://youtu.be/c4uZXr53Gto
焗烤雞塊培根馬鈴薯：https://youtu.be/lp4KvBaPQdI
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士林・便丼達人
只做外賣,一樣用高水準標準去做
外賣都可以用心做,食得出的溫度
先介紹鹽酥雞,超大盒,份量好多
類似炸雞既賣相,但鹽酥雞既味道
炸得透,唔多油,好乾爽,咬開有肉汁
炸得好有水準既雞粒~
荔芋炆燒雞套餐
包菜,飯,飲品,份量十足~
料多之餘味道亦做得好,汁撈飯好食
雞肉夠多,骨少,食起黎好嫩滑
另外仲叫左份shake薯條
最後就食埋份便當拌麵
手作烤焗雞腿肉燥烏冬
烏冬撈埋佢既秘製肉燥真係味道好夾
3隻烤雞腿,焗得香口
肉燥先係主角,撈埋麵條一齊食
個肉燥汁做得味道甜香易入口
#士林便丼達人 #台式 #台式便當 #台灣菜 #外賣 #堂食 #灣仔美食 柴灣小西灣道9號富欣花園70號舖
灣仔謝斐道313-323號帝城大廈地下A號舖
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