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😃為了一圓母親的烘焙夢，少年家打工賺錢，買了一台二手的烤箱送給母親，開啟了鹿港「稻香緣手工餅坊」的崛起。
👍🏻不到30歲的張芫傑用自己的努力將母親的烘焙手藝發揚光大，在老店林立的鹿港立足。
現在，他又投入全新的品牌「張大衛鹹蛋糕」，重現在鹹甜中帶有肉燥香氣的古早味鹹蛋糕，把自己小時候最喜愛的口味與廣大的蛋糕迷們分享。
☺️無論是甜或鹹，蛋糕永遠受人喜愛，甜品永遠都能讓人們心情愉悅。
📢恭喜張大衛鹹甜蛋糕開幕
📢這位有心的少年家經常關懷弱勢，用蛋糕做愛心，令人敬佩👍🏻
#鹿港 #鹿港鎮公所 #鹿港鎮長許志宏 #許志宏 #鹿港人 #張大衛鹹甜蛋糕 #稻香緣 #張芫傑
@ 張大衛 鹹甜蛋糕 鹿港專門店
在我們節目開播的同一年，有一個十九歲的小男生，也開啟了他和家人，全新的生命篇章。這個彰化的小男生張芫傑，當時還在念書，孝順的他用打工存下來的錢，幫媽媽買了一台烤箱，張媽媽很會做蛋糕，但那時張爸爸被朋友拖垮債務，工作和房子都沒了，媽媽只能到銀行當清潔工。後來這一台烤箱，改寫了整個張家的未來。十年後的今天，全家人，包括芫傑的爸爸媽媽弟弟，一起為他們的蛋糕王國努力打拼，此外，還開了兩家蛋糕店，成為鹿港的美食新地標。
店家資訊:
稻香緣手工蛋糕
電話：04-7766801
地址：彰化縣鹿港鎮復興路487號（漁會大樓旁）
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張大衛鹹甜蛋糕
地址：505彰化縣鹿港鎮親民路123號
電話：04 778 5851
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
鹿港 在地人的蛋糕店秉持著純樸，可以安心感受食材原味的原則， 朝著客人們都能微笑著品嚐的目標，繼續守護這個味道! www.dsy.com.tw 505 彰化縣鹿港鎮鹿港鎮復興路487 ... ... <看更多>
鹿港稻香緣 在 [吃喝] 試吃彰化縣稻香緣手工蛋糕- 看板ChangHua - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
名稱：稻香緣手工蛋糕
地址：彰化縣福興鄉彰鹿路7段543巷7號
電話：(04)776-6258﹑0958-753929
傳真訂購：(04)774-6161
營業時間：8:00~18:30
網站：https://www.dsy.com.tw/
圖文網誌版：
https://minijapan.pixnet.net/blog/post/41069596
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以下純文字：
稻香緣手工蛋糕對我來說並不陌生，
之前在台灣1001個故事節目就有看過店家的專訪內容，
稻香園的起源非常簡單又樸實，
一位貼心的兒子為了圓媽媽的夢，用自己半工半讀賺來的錢幫媽媽買了一台二手的烤箱。
就這樣，開始了稻香緣手工蛋糕的故事。
真的是非常謝謝有張媽媽的兒子，因為他現在的我們才能吃到如此天然又美味的蛋糕
看過許多網友們分享的文章，
身為芋頭控的我，對店家的「黃金芋泥捲」整個是無敵大心動
無奈店家位於彰化﹑加上沒有團購可以跟，
一直沒有機會能吃到真的是很傷心笑
當我知道有機會能夠試吃到「黃金芋泥捲」時真的是非常非常開心
終於能吃到我想吃好久好久的芋泥捲
黃金芋泥捲(280元)
蛋糕提袋﹑蛋糕盒還有蛋糕的DM皆是大紅色為基底，
喜氣的紅色不論是當伴手禮還是小朋友的彌月蛋糕都相當合適：）
蛋糕綁帶上還附上了一張「感謝您」的小卡，代表著店家對購買者的謝意：）
盒子的一邊印製著店家的地址與電話，
另一邊除了貼有保存日期外，還有店家的小叮嚀及蛋糕成分說明。
直接抓取蛋糕兩側的把手就可以將蛋糕捲輕易取出，
蛋糕的外層也用了透明的塑膠紙將蛋糕緊緊包裹住外，
兩側也都有用小透紙貼住，避免內餡與盒子發生沾黏
對於包裝這方面真的也是好細心
一看見那白泡泡幼綿綿的海綿蛋糕整個就很心動
歐買尬，海綿蛋糕體跟芋泥餡的比例整個差很多(笑)
蛋糕體就只有外圍那一層而已，其他全部都是芋泥內餡
外層的蛋糕採用了店家的『招牌黃金蛋糕』，
以林鳳營鮮乳﹑紐西蘭進口奶油及國產雞蛋調和出店家自豪的黃金比例後，
再以純手工製作而成。
光是外頭的海綿蛋糕就非常好吃，
海綿蛋糕是非常輕柔﹑綿密且濕潤，口感已經有點類似輕乳酪蛋糕那般
細細咀嚼後天然的奶香味在口腔散發開來，
好吃到我把整圈的海綿蛋糕吃完才朝芋泥餡下手(′▽‵*)
選用來自大甲的新鮮芋頭，
經過清洗削皮蒸煮後，搗成芋頭碎泥及芋頭小丁，
伴入鮮奶油調味後即完成稻香緣自製芋泥餡
芋泥餡的口感是紮實﹑柔滑，小芋頭塊保有芋頭本身的鬆Q與嚼勁，
品嘗芋泥內餡時也可以相當明顯咬到芋頭本身的纖維，
而且每一口都可以吃到那富有口感的小芋頭
讓整個蛋糕捲的層次加了許多分
在我吃過這麼多家的芋泥捲，
有的芋泥餡就是很油﹑有的芋泥餡卻又過甜，
但稻香緣裡芋泥餡完完全全沒有以上的問題，
呈現出的就是芋頭最最原始的香氣。
經過這次與黃金芋泥捲的接觸後，
稻香緣的黃金芋泥捲可以名列我心目中的前三名了
店家堅持用最簡單﹑最天然的食材來造就不平凡的產品，
吃過以後，真的是一點也不誇大。
真的真的非常謝謝店家提供了這次試吃的機會，
讓我又認識到如此好吃的芋泥捲
真是希望以後有台北的朋友們願意開團，
開的話我一定每團必跟！！！
心得分享到這裡，謝謝
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