🌟 #娛樂話題 ── 涼鞋加襪子的造型，大家能接受嗎？🤣🤣（#艾蜜莉在汐止）
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過4,110的網紅林潭煇，也在其Youtube影片中提到，POKEMONGO / 多頻發送 Pokemon GO 隊長評價中文/ IV 對照表 由 蘋果仁 · 四月 8, 2017 在過去的「Appraise」功能中，可以看到各隊隊長對於你手中寶可夢的能力評價，大家看了這麼久應該也很熟悉了；但在昨天推出繁體中文對照表後，現在又要重新理解到底隊長...
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聽過用中醫調身體，但你們聽過用「中醫擦的保養品」調膚況和氣色嗎?
最近待在家的時間變長作息反而越不規律，皮膚也容易跟著有時差、疲憊不穩定
有天忙完小孩跟工作 難得仔細觀察自己的臉
ＯＭＧ～竟然有凹凸不平的顆粒感（代表深層有角質粉刺堆積）、還看得到臉頰的毛孔、眼下的暗黃（難道真的要變黃臉婆了嗎😓
大家摸一下自己的臉龐 尤其鼻翼、嘴角還有臉頰...
突然想起 有位中西醫博士朋友說過：身體好不好 看氣色就知道！
若常熬夜、壓力大，推動肌膚「氣巡」代謝的駐氧力就會下降⚠️
很多人長期去看中醫 多半是為了“調身體”，肌膚也可以”用調的“！
關鍵在於「提升肌膚駐氧力」
由中醫師共同研發—中醫草本保養品
#HAE肌本職 #滋氧修護透亮精華
又叫#擦的氧氣瓶
跟一般保養品追求速效的目的完全不同
HAE 肌本職追求「穩定+真正好氣色」
有著中西醫合併的堅持-治標亦治本
跟營養學 也是不謀而合呀！👩🏻⚕️❤️看來 醫職的信念 都是相同的🙌🏻
身體少了養分不行，肌膚少了「氧」分更不行
這瓶「擦的氧氣瓶」將中醫滋氧配方”藏紅花、高麗人蔘、珍珠粉”注入酵母精華中
讓肌膚像吸了氧氣瓶，喚醒流動♻️
用充足的駐氧力促進氣巡及新陳代謝、創造「穩定肌」預防肌膚問題反覆發生
有感解決暗黃粗糙、穩定膚況調理長期的好氣色！
一打開就是非常淡雅的人蔘味
露狀質地 水潤輕透不粘膩 擦上很快吸收 也沒有那種悶感～
有被輕草本包圍的感覺🌱
堅持成分
✔️不含香精、酒精、色素、Paraben類防腐劑
✔️中草藥重金屬疑慮更通過SGS檢驗 八大重金屬無檢出！
✔️從孕期就開始使用到產後了❤️孕媽咪敏感肌都可以用～很讓人安心。
每天早晚 擠兩管到掌心搓熱後按摩臉部
想像著肌膚正在大口深·呼·吸！
一週後真的感覺膚況穩定下來了🙌🏻
原本臉上有些快要探頭的小痘子不見了
也不會常常覺得自己看起來很疲累暗黃
臉變得光滑又亮✨怎麼形容呢～
很像整個膚況基礎都被「打底」”調”好了，滋氧、補氣、好氣色❤️
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官網限時「免運中」還有中醫師分享肌膚保養之道👩🏻⚕️❤️
如果你也有的臉色暗黃、膚況粗糙不穩定、痘痘粉刺反覆發生的困擾
不妨趕緊試試 這罐由中醫師共同研發的「擦的氧氣瓶」🥰
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[#台味甜蜜蜜 / The Sweet Taste of Taiwan] 在對他者的凝視中觀照自我，見證一個甜點主廚的養成 － JL Studio 甜點主廚韓慧婷訪談筆記
「我說想離職後學法文、再去法國念甜點學校，然後回來開店，和副主廚Jimmy討論，結果他說：『你錢從哪裡來？』我說我跟爸媽借，他當下大笑，說：『你們這一輩的人都很天真耶！可能你們家很有錢吧？』」
JL Studio 的甜點主廚韓慧婷（Una Han）在說起數年前那場扭轉自己人生的對話時，一邊笑、一邊還心有餘悸。那時她在台中樂沐餐廳（Le Moût）擔任甜點師，一度因為廚房流動率太高、自己太快被升為主管，還沒把手頭上的事情做好就要帶人而感到異常迷惘，她想到的「逃避」方法，就是許多人嚮往不已的「#夢幻職業養成之路」：去法國學甜點、回來開店，當個外表光鮮亮麗、人人羨慕的甜點主廚。但當時擔任樂沐副主廚、現任 JL Studio 主廚的林恬耀（Jimmy Lim）那句直率不已的回答，直接戳破了 Una 的粉紅泡泡。雖然 Jimmy 後來試著轉圜「如果你們家支持當然可以去」，但自尊心極強的 Una 已被刺傷。她試著為自己辯解，「我說要去學基本功，他說：『基本功？#你每天都在學基本功，你不需要花那麼多錢去外國學基本功！』他問說：『那你回來要幹嘛？你現在都已經在這工作了，為什麼要去繞一圈？』」「他說：『現在小朋友都很多美夢。』我到現在都記得，刺激太大了！」
對 Una 極為嚴格的 Jimmy，實際上卻給她最多信任。在 Una 離職回高雄沈澱後不久，便邀請她一起參與成立自己的餐廳，那便是後來開幕三年半便奪下米其林二星的 JL Studio。不過，JL Studio 一開始並不是要做新加坡菜，而是時下熱門的「以台灣食材做北歐風格或法菜」。直到開幕前三週，在反覆質疑自己後，來自新加坡的 Jimmy 才終於下定決心要在台灣開一家與家鄉、自己的根有緊密連結的餐廳。他將決定告知團隊時，所有人都大吃一驚，「他說要做新加坡菜，我們說我們又不是新加坡人，怎麼知道怎麼做？但他說他就是要做！」沒想到，突如其來的轉換卻意外成為 Una 脫胎換骨的關鍵。
從盡力揣摩 Jimmy 的味覺開始，到能夠從新加坡特色中嫻熟地融合台灣食材與飲食習慣，Una 花了不少時間。除了開幕半年後 Jimmy 帶著廚房團隊「返鄉」，在三天內吃遍新加坡大街小巷的「瘋狂之旅」開啟了她的眼界外，在過去數年間，她原本對「甜點」的框架也逐漸鬆動、世界觀變得更為遼闊。以「Starry, Starry Sweets 星新鄉映」餐會中壓軸的小點之一「Rojak 馬卡龍」為例，Rojak是星馬的特色蔬果沙拉，以新鮮小黃瓜、鳳梨、芒果、青蘋果等與蝦醬、糖、辣椒、青檸汁製成的醬汁混拌，最後再撒上花生碎與切碎的薑花莖。原始版本鹹、甜、辣、鮮，味道極為濃重，但 Una 以法式甜點的經典重新詮釋，將甜蝦醬、花生、金桔混合製成內餡，上方綴以火炬薑，少了張揚卻保留特色，台灣人也能輕鬆欣賞。她談及改造過程，「這味道沒辦法一開始就喜歡，因為甜蝦醬味道太多了」，於是試著在保留本質的前提下將其柔和呈現，認為「我可以說服自己就能說服別人」。
「#在一個地方傳遞另一個地方的文化時_需要讓本地人有共鳴，就像在泰式打拋肉加番茄，縮短距離感。台灣食材這麼多這麼棒，我們應該要做很好的發揮。」
她不再只是單方向接收Jimmy的指示，而是主動關注東南亞最新飲食趨勢並思考、試作，加入細節；她也開始對自己的家鄉有更多關注，「我透過 Jimmy 的眼睛重新發現台灣，現在自己很喜歡去逛菜市場，發現在地與當季食材。如果在路上看到有趣的食材，我會主動發想然後請 Chef 試吃，也會在創作時思考，這東西要傳達的是什麼？」她曾做過「檸檬葉跟水梨的前甜點（pré-dessert）」、也曾將台灣的黑葉荔枝與椰奶搭配，這些甜點創意的來源並非根基於東南亞傳統，而是個人的發想，「我認為荔枝跟椰奶的風味一定搭得起來，而你不會在新加坡找到這一道菜、台灣也沒有。這就是我們在做的事，也就是連結新加坡與台灣。」
在 JL Studio 工作的這幾年間，雖然是做新加坡風格的甜點，但她卻在探討新加坡文化及餐飲脈絡時發現，「小時候常常吃的九層糕、綠豆蒜、白糖糯米粿等，其實與新馬娘惹文化都有相關」。驚喜之餘，她開始思考台灣本地文化的價值、自己與家鄉間的聯繫，感嘆「新加坡的族群們會各自去維護自己的東西，台灣人也有，但比較少，大部分人還是在追求外國的東西」。她認為，「義大利、日本因為民族認同感很強所以才能渲染別人，台灣還要再努力一點。」
「#原來一個活動的組成非常不簡單_沒有經歷都不知道有多困難；站在外面看都覺得還好，但真的沒有『還好』。」
在「Starry, Starry Sweets 星新鄉映」甜點餐會中，她第一次成為主角，「以前做餐會，就是乖乖聽 Chef 做出他要的東西就好，這次從頭到尾都要自己規劃，要跟 Angela （Taïrroir 態芮）討論菜單、設定主題和細節。原本以為只要做菜就好，後來發現是自己太天真了。」快崩潰時，Jimmy 一句「這東西是你的，你就要去完成。你要亂弄的完成還是好好的完成？」就讓好強的她打起精神繼續往前。「Chef 說：『就是要讓你學新的東西啊！』自己就要正面迎擊，要和設計部討論菜單、和公關討論有誰要來、如何呈現，食材、酒水、餐桌佈置…才知道原來以前這些東西都是 Chef 在做的，原來其實沒有人應該要幫你做。」
2020 才正式接下「JL Studio 甜點主廚」職稱的 Una，笑稱「我就是很容易被激將」。她說自己「資歷可能沒有那麼豐富，但接住了現在的挑戰，想把它做好。現在是有些壓力，但要如何把這壓力轉換成動力？」她思考，「已經被冠上「甜點主廚」這個 title 了，要如何做出符合這 title 的事？」
訪談過許多主廚，Una 的認真讓我印象極為深刻。她會在我詢問過往經歷時，整理好完整履歷和踏上甜點之路的歷程給我，也會用 email 鉅細靡遺地回答我零散的問題，一點不漏。我還記得曾經開玩笑問過 Jimmy，「所以現在覺得她夠格當個甜點主廚了嗎？」當場 Jimmy 雖笑著回答：「嗯，這個問題我們可能要去旁邊說一下」，但每回望著 Una 在廚房裡專注的神情、散發堅毅氣息的背影，我都認為，Jimmy 一定和我一樣，都在心裡為這位年輕的甜點主廚加油與喝采。
🔖 延伸閱讀：
新加坡與台灣的相互凝視，Taïrroir x JL Studio「Starry, Starry Sweets 星新鄉映」甜點餐會：https://tinyurl.com/5sfc2wpv
更多 Una 的作品影音：https://tinyurl.com/es22mtz3
#yingspastryguide #yingc #sweettasteoftaiwan #Ying的台味甜蜜蜜
麗人 酒造 在 林潭煇 Youtube 的最佳貼文
POKEMONGO / 多頻發送
Pokemon GO 隊長評價中文/ IV 對照表
由 蘋果仁 · 四月 8, 2017
在過去的「Appraise」功能中，可以看到各隊隊長對於你手中寶可夢的能力評價，大家看了這麼久應該也很熟悉了；但在昨天推出繁體中文對照表後，現在又要重新理解到底隊長的話代表什麼意思。以下就是根據紅黃藍隊各隊隊長的評價說明，以及相對應的 IV 值。
藍隊隊長評價表
IV 82.22% ~ 100%：實在太棒了！牠是隻讓人驚豔的寶可夢！
IV 66.67% ~ 80%： 吸引了我的注意力
IV 51.11% ~ 64.44% 比平均值好一些
IV 0% ~ 48.89% 應該很難在對戰中派上用場
數值 IV 15：完全超出我的預測，太不可思議了！
數值 IV14~13：牠的能力讓人驚豔
數值 IV12~8：能力仍在成長中
數值 IV7~0：我覺得牠算是蠻普通的
紅隊隊長評價表
IV 82.22% ~ 100%：實在太有魅力了。牠一定是所向無敵啊
IV 66.67% ~ 80%：是一隻很強的寶可夢。你應該引以為傲！
IV 51.11% ~ 64.44% 算是一隻不錯的寶可夢。
IV 0% ~ 48.89% 可能不太適合對戰。但我蠻喜歡牠的！
數值 IV15：哇~牠的能力太驚人了！
數值 IV14~13：牠的能力真是優秀！真叫人興奮！
數值 IV12~8：牠在對戰中應該會有不錯的表現。
數值 IV7~0：牠的能力不太適合對戰。
黃隊隊長評價表
IV 82.22% ~ 100%： 在對戰中應該是所向披靡!
IV 66.67% ~ 80%： 真的蠻強的
IV 51.11% ~ 64.44% 還算不錯
IV 0% ~ 48.89% 還有很多進步的空間
數值 IV15：這是我見過最強的等級了! 無庸置疑!
數值 IV14~13：牠實在是太強了!讓人印象深刻!
數值 IV12~8：牠看起來真的蠻強的!
數值 IV7~0：牠看起來很OK，但感覺就普通了點
延伸閱讀》
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