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漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
　　　　
本集主題：「向著光飛去 」介紹
　　
訪問：施又熙
　　　　
內容簡介：
　　如果有一種愛，需要許以千年的誓約，這份愛，可以抵得住所有的打擊與背叛嗎？

　　都說父親是最初的戀人，被剝奪父愛之後，女兒可以如何堅強卻又偽裝地存活下來？四位各有一方天地的傑出女性，在其美好的外表下，卻因著歷經白色恐怖的童年歲月，而讓她們的感情路顛顛撲撲：知名的編劇幼年遇刺，驚惶不安的家居日常是她的生活寫照，離婚後再遇一個美好的對象卻遲遲不敢面對自己的真心；活潑的藝術家看著父親在自己面前被警總一臉是血地拖走，自此別離十一載，總說自己被偷走了十一年的青春，轉而與年輕男子交往；自美返台的大提琴家原該展開舞台生涯的，卻因為父親的緋聞從此告別舞台，藏身在音樂教室裡教琴，苦戀著有了丈夫的女人；唯一在幸福婚姻關係中的，也曾是跌跌撞撞，心裡永遠住著小警總的大學老師。父親缺席的童年讓這些女性不得不自立自強，但這樣的人生到底產生了甚麼副作用?白色恐怖的扭曲時代對一個世代的某些女性又造成什麼影響？

　　作者不想以苦難紀實的方式去記錄一段歷史，而是選擇以愛情故事述說原生家庭對人一生的影響，特別是在一個高度政治扭曲的社會底下，狀似美好的外在，卻有著傷痕處處，不為人知的內在，只有在最細微處，才得以察覺。原來，受苦難的不會只有受難者的家庭，其實是整個社會，都是受難體，許多我們以為很遙遠的，毫無干係的，卻也深受影響，人生驟變...
　　
作者簡介：施又熙
　　實踐大學社會工作學系。原名施珮君，2012年改名。1969年生於高雄市白色恐怖家庭，一生與知名父母有著難以擺脫的糾結，矛盾的情緒每每在作品中不斷呈現。從小展露寫作天分，高中時兩度獲校內大獎，卻因背景與自我認同的矛盾衝突，18歲即成文字逃兵，直至36歲才為自我的療癒而重新提筆，目前定居於新北汐止。

　　專擅刻畫人性，無盡黑暗處仍可得見溫暖陽光。走出憂鬱風暴後，近年加入社福團體宣導精神醫學與心理衛生，文字更添理性與療癒之風。

　　2013年首度嘗試舞台劇劇本，啼音初試即獲獎，作品並於2014年台北嘉義兩地公演。

　　目前除專職寫作，亦教授書寫療癒課程、精神障礙者家屬教育團體，並以文學與精神醫學等相關議題於各大專院校演講。著有長篇小說《月蝕》、《五芒星的誘惑》，散文集《風與南十字星的對話》、《勇敢》、《媽咪，我們會這樣幸福多久？》，傳記文學《台灣查某人的純情曲—陳麗珠回憶錄》，劇本《多桑的百合花》。
　　
　　
者粉絲頁： 施又熙。書寫療癒
　　
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漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
　　　　　　　
本集主題：「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹
　　　　　　　
訪問推薦人： 何默真 （Margery Ho）

內容簡介：
最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作，
完整收錄超過1000種食材＆營養素情報！知識滿載，健康滿點！
　　　
　　★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。
　　★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查，現代家庭必備的食材百科！
　　★ 從蔬菜、水果、穀物．豆類、肉．蛋．乳製品、海鮮……無所不包。
　　★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等，讀完不禁驚呼：「原來如此！」
　　★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄，一冊就讀懂！
　　　
　　一日三餐是日常所需，但在繁忙的現代生活中，
　　每次外食前，你是否留意過，店家究竟使用了何種食材？
　　偶爾自己煮，除了比量、比價、比新鮮之外，你還能如何選購？
　　　
　　購買生鮮蔬果，你可曾好奇高麗菜、番茄等，究竟對身體有什麼好處？
　　上館子吃牛排，沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位？何以價差會這麼大？
　　晚餐想吃魚，但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎？
　　想降低精緻澱粉攝取，主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康？
　　　
　　本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫，
　　更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作；
　　聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威，
　　以深入淺出的筆法，告訴你每天吃下肚的食物，究竟藏有什麼祕密？
　　以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存，才能吃得美味又健康？
　　　
　　自古有云：「醫食同源」，意即食物本身就擁有改變身體的能力，
　　人吃下了什麼，就會逐步決定身體的樣貌。
　　想要延命養壽，除了培養良好的生活型態，日常飲食更是重要關鍵，
　　只要掌握基礎知識，任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。
　　　
　　下列這些關於生活中常見食材的大哉問，你能清楚回答嗎？
　　　
　　▍番茄也能當藥材？而且風味越酸，藥效越好？為什麼？
　　▍被公認為美容聖品的小黃瓜，熟食的功效竟比生吃還強？
　　▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素，可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆？
　　▍奇異果有助肉類消化，但怎麼吃最營養？答案令人大呼意外！
　　▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇？東南亞地區還會特地煎來吃？
　　▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語？
　　▍雞肉好吃與否竟有方程式可循？最大關鍵在於飼養期？
　　▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃？兩者原來差在這裡！
　　▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚？那……裡頭裝的是什麼？
　　▍常用於火鍋湯頭的昆布，為何會被日本人當成訂婚賀禮？
　　▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻？除了內服還能外用？
　　▍風行日本的萬用鹽麴，在家就能輕鬆做，原料200g，夠你用兩週！
　　　
　　全書收錄1000種以上的食材與營養情報，全彩印刷、條目清晰、快速易查。
　　除了基礎的營養解析，更加贈食材產季、烹調搭配法、保健功效專欄，
　　就連現代人最容易形成的疾病、相關食療建議，書中亦有詳盡解說，
　　透過飲食改善生活、打造健康身體，就讀這一本！
　　　
　　日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊！
　　一次讀懂各類食材的營養與療效，現代家庭必備的食材百科決定版！
　　　
作者介紹：
監修者簡介
池上文雄
　　藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員、昭和大學藥學院客座教授。千葉大學大學院（研究所）藥學研究科修士（碩士）課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標，致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》（以上均由農文協［日本最大農業圖書出版社］出版）。
　　　　
加藤光敏
　　醫學博士、加藤內科診所（東京葛飾區）院長。畢業於東京慈惠會醫科大學、大學院課程修畢。曾留學加拿大渥太華大學。為東京糖尿病協會副會長、日本糖尿病學會認定專門醫師、指導醫師、日本循環器官學會認定專門醫師等。專長為糖尿病、高血壓、脂質異常等生活習慣病、糖尿病藥物療法。
　　　　
河野　博
　　東京海洋大學教授、農學博士。畢業於東京水產大學水產學院。東京大學大學院農學系研究科博士課程修畢。為日本魚類學會、日本水產學會等會員。透過在東南亞的7年研究經驗，以淺顯易懂的方式推廣魚類學的有趣之處。20多年來，持續致力於東京灣的魚類研究。研究主題有稚魚型態、生態學、魚類相（生活在一個區域的魚類）等。參與編著或監修的作品有《東南亞市場圖鑑（魚貝篇）》（弘文堂）、《東京灣 魚類自然誌》、《東京灣的魚類》（平凡社）、《江戶前（東京灣）的環境學──海洋的享樂．思索．互學12章》（東京大學出版會）、《鮪魚的大規模研究 從生態的不可思議性到飲食文化》（PHP研究所）等。
　　　　
三浦理代
　　日本女子營養大學榮譽教授、農學博士、營養管理師。畢業於女子營養大學營養學院。於東京大學取得農學博士學位。因致力食材、食品研究，2009年由厚生勞動大臣表揚為營養關係有功人士。著有《有益身體健康 食材搭配的處方箋》（寶島社）、《標準食品學》（ik-publishing）等多本著作。
　　　　
山本謙治
　　農畜產物流通路顧問、農政與飲食記者。畢業於慶應字塾大學環境情報學院、大學院政策．媒體研究科修士課程修畢。致力於農業．畜產相關商品的開發或市場營運，並採用日本全國的優良食材舉辦活動，推廣各地的鄉土料理或特產。著有《炎的牛肉教室》（講談社現代新書）、《激安食品的陷阱》（KADOKAWA角川學藝出版）、《日本的「食」過於便宜》（講談社+α新書）等多本著作。
　　　
　　　　　　　　
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我對立法會協調的「囚徒困境」理解

立場新聞有一篇訪問戴耀廷的文章，以博弈論囚徒困境作喻，寓意只有各派合作才有望爭取更多議席，我猜想法應該不難明白。協調的過程中，類似的想法經常閃過腦海，但觀點卻有點不同，當真拿博奕論設想初選協調困局，我會得出三個結論：

1. 協調成功會得到更多議席，新人會有更多機會進佔席位；但現存政黨與素人無法合作，對現任議員反而不大影響。
2. 只有新人／現任議員一方願意協調，蝕底的不是願意協調一方，不協調一方反而因相近陣營爭相出選，分薄相近政治光譜支持。
3. 不選擇合作的原因是不信任對方的話，應該選擇多輪協調，以增加合作誘因。

這些觀點或許都不必用博弈論便可得出，但既然談起博弈論，為免下文太複雜，嚇怕大家，索性先把結論說出來好了，我絕對不是專家，歡迎專家賜教。

有利新人與否

關於現在的協調制度是有利傳統政黨還是新人的問題，本文不會用「素人」能否當選為命題，因為有素人不想被歸類為素人，有些參政多年還稱自己是素人，根本是建構出來的身分，無法拿來分類。我會把對局，也就是參與選舉的持分者分為新人和在任議員，關心的是新人有多大機會晉身立法會，那怕甚麼黨派也好。我假設說法亦與本土派利益相符，曾經聽過他們說，一可能終極目標，是取代議會的傳統政黨，不取代主流泛民，議會政治不會有新想像，不會硬起來抗爭。對我來說，本土派、素人、男神女神當選都無所謂，議會路線可以藉選舉期辯論，這裡只關心新人相對舊人有多大機會勝出。（註１）

不能否認的是，新人先天地比現任議員蝕底。無論知名度、議事經驗、往績，做過議員一定比未做過的好，這叫做現任優勢（incumbency advantage），是公認的選舉現象，何況現任議員在這次運動中，大部分也獲市民好評。新人也很難要求現任的人棄選讓路，以民主黨為例，側聞今屆預算只出選原本勝出的議席，你可以批評公民-民主兩大黨雄踞五區主導議會會出現甚麼問題，但總難扣上霸道、人家出選不合理的帽子。新人要吐氣揚眉，必須靠競爭，爭取市民認同。

（表一）

參照表(一)，2016年立法會選舉，民主陣營在缺乏協調下直選和區議會（二）取得40席中的22席。（註２） 今屆沒有協調的話，可以預算所得議席相近，而現任議員基於優勢和反送中運動表現，很大機會連任，粗略綜合傳媒報道，尋求連任的大概都有18人，當作現任裡真的有人很不濟，有2人被淘汰了，加上不再尋求連任空出來的議席(4席)，給新人進佔的議席只有6席。（註３） 筆者認為，要讓新人有較大空間晉身立法會，進佔新議席一定比和現任議員競爭容易，如果加上協調成功應得的新增2席 ，至少有8席予新人競爭。

把推算放到新人、舊人的對局裡面，會得出圖二的情景：

（圖二）

換言之，要有更多議會新面孔，理性選擇應該是支持協調。歸類新人、舊人的分析侷限是，無法全面計算政黨、素人參與協調的誘因，對政黨來說，新人的位置同樣可以是擴張的地方。但站在所有新人的理性選擇，應該是協調，增加競爭位置才是，仍覺得單憑一己之力可以勝出，是很進取，也很nash equilibrium。

不協調一方反而削弱勝算

另外，比例代表制有趣的地方是，有別於一般囚徒困境，相近陣營的人不互相協調，到頭來只會互搶選票。現在一種說法是，A 候選人不全然能盛載B 候選人主張，所以協調是消滅放棄者的聲音。第一，民主體制的落敗者，不見得勝出的人代表他們的主張；第二，比例代表制本身的設計便是彰顯社會不同陣營的聲音，提供的誘因反而是鼓勵相近陣營的人整合，即使是協調過程亦然。博弈論來說應該是還有子博弈之類的考慮，這裡筆者未敢深究，但正確的想法應該是A(可以是泛民/本土/素人)的支持是否足以成為勝出者的一員，而不是B是否統戰了我的主張。

真的要填充其餘方格，牽涉很多主觀考慮，未必正確，謹以九龍西為例分享一下。

a) 不協調一方的陣營代表交涉失敗，會各自派出候選名單，造成派員過多分票現象。比例代表制設計下是與光譜相近的對手競爭，影響自己派別的勝算，比影響對方派別還大。這裡假設大部分舊人都屬主流泛民，與新人有票源之別。

b) 有論調指舊人基於現任優勢，就算不參與協調，憑基本盤一定安全過關。但近日九龍西的案例說明，網上輿論對黃碧雲的批評，對現任形成一定程度的壓力；同時，政治光譜相近的工黨和民協同有意派人出選，沒有保證一定穩勝。（註４）

c) 若如右上角，新人不協調，他們頂多是混戰，很多「素人」表示有意參選，戶分相近選票，可能最後只得一席。分析未能顯示的是「素人」和「新人」分別，因為未能凝聚力量，新席位很可能由傳統政黨新人囊括，甚至有建制派看準票源分散，奪得議席，故以0.5表示風險。另一方面，左下角呈現的，卻是素人願意協調，但舊人不願協調的情景，都會出現一樣結果。九龍西比較多傳統政黨競爭，我假設分票問題一樣嚴重。

d) 任何無法協調的結果都會導致議席減少，無論只有一方成功協調，還是完全無法協調，都預想拿不回4席。

單以九龍西變化推演，我們便得到圖三的結果：

（圖三）

結果很明顯，除非我誤解了比例代表制，否則很難設想主動提出不協調是一個理性選擇。或許各方都好想成為坐二望三（2.5）的一方，可你的勝利是建立於對方協調失敗為前提，是己方不能控制的。

立場新聞的報道還有一點對協調機制的批評是，泛民終歸是難以信任，沒有人會知道關鍵時刻他們會否遵從承諾棄選。我沒有預知未來的水晶球，只能說根本地不信任的話，已無合作可言，不過要確保對方遵從承諾，博弈論便主張重複博弈以促進雙方有基礎合作。最初擬議選前無約束力投票，便是為了在棄選以外，多加一次機會讓各方慎思參選勝算。而且，敢一反承諾者，也很難再取信於政界。

要35+一點也不容易

最後想強調的是，要達成立法會過半的目標，一點也不容易。上表可以看見，地區直選聯同區議會（二）充分協調，24席已是很樂觀的結果，香港島我衷心希望多贏一席達4席，然而你不能排除第二個王維基參選，你都做不到團結，哪有資格呼籲別人集中支持？究竟有幾多人有議席非必然的憂患？還有11席要從傳統功能組別處拿回來，把陳沛然醫生算進我方，還要多爭至少3席。拓展傳統功能組別談何容易，直選失利一席，便要寄望傳統功能組別多一分。

不過所謂博弈論分析侷限亦甚多，不必把它奉為圭臬。有人會考慮怎樣的協調形式才較有利、有人甚至覺得不支持才最符合團隊的處境，這些都不是囚徒困境或本文能處理的範圍。正如Jonathan Wolff在最近一篇訪問說：「哲學家第一件事是學習聆聽多於言說」；「只有鞋匠懂得造鞋，但也只有消費者才懂得鞋哪兒軋腳。」（註５）

我們不必聽到有人不同意協調便撻伐，或許背後有其苦衷，又或者只是不同意某部分，聆聽，是制度建立之本。別只批評沒有調和的方向便好，那不會找到出路。

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註１：本文對新人舊人全無價值評斷。
註２：假設這就是不合作均衡(納殊均衡，Nash Equilbrium)
註３：假設現任議員繼續連任的話，有機會包括：民主黨（7席）、公民黨（4席）、人民力量（1席）、街工(1席)、熱血公民（1席）、香港眾志（1席）、小麗民主教室（1席, 加入了工黨）、朱凱廸（1席）＝17席。這裡不計DQ喪失議席，新民主同盟范國威也參選的話，在任議員參選則共計18席。
同一政黨尋求新人接班，會被歸類失去現任優勢，權當新人類別。
註４：以新舊分類，缺點是難以分析傳統黨派新舊人參選多寡所帶來的分票問題，表格只是以九龍西為據推論議席起落。
註５：http://justice-everywhere.org/health/beyond-the-ivory-tower-with-jonathan-wolff/. ＂The first thing philosophers have to do is learn to listen rather than talk.＂＂only the shoemaker can make the shoe, but only the customer knows where the shoe pinches.＂

今日玻璃窗帶你參觀船廠，訪問船王Eric Chan ，家族包括他本人已經第四代做船業，由買賣船隻、保養及維修。黃埔花園那一隻大船都有他爸爸陳基參與建設。疫情底下船務生意出奇暴升，究竟為何呢？請留意節目內容

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Polly玻璃窗帶你參觀船廠
今日玻璃窗帶你參觀船廠，訪問船王Eric Chan ，家族包括他本人已經第四代做船業，由買賣船隻、保養及維修。黃埔花園那一隻大船都有他爸爸陳基參與建設。