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居家防疫作戰，需要大量的成人葡萄飲料補給！這次取得三瓶澳洲葡萄酒，足以讓我一打二（老）的宅在家時光更加美妙。

第一款是來自夏迪葡萄酒系列的《夏迪威廉施赫紅酒（William Hardy Shiraz, Langhorne Creek Limestone Coast 2019）》。若提到澳洲葡萄酒，夏迪（Hardy’s）也是數一數二的知名老品牌，成立於1853年，至今有近170年的釀造歷史。夏迪威廉系列是為了感恩夏迪家族第五代傳人威廉・夏迪先生，花了20多年的時間，於世界各地推廣夏迪葡萄酒，讓人們了解品牌酒款的魅力與特色。

這款夏迪威廉紅酒來自於南澳阿得萊德市南方1小時車程距離的蘭漢溪（Langhorne Creek），本區有來自亞歷山大湖的涼風以及南太平洋的南風吹拂，生長季的氣候溫和，因而能釀造出單寧柔和、風味豐富的紅葡萄酒。

開瓶後會聞到甜美的紅色水果，如紅莓、櫻桃等香氣，以及一些些施赫品種特有的胡椒香料氣味，入口酒體均衡，單寧飽滿卻保有溫和的質地。恩，是時候從冷凍庫拿出庫存的鹹酥雞塊，快炸10分鐘，享受忙裡偷閒的幸福時光。

接下來這款紅酒同樣來自夏迪，屬於天譽系列的《精選卡本內蘇維翁紅酒（Hardy’s Tintara Reserve Cabernet Sauvignon, McLaren Vale 2019）》。天譽酒莊（Tintara）創立於1861年，位於南澳的麥克雷倫谷（McLaren Vale），屬地中海氣候，日照充足，乾燥的夏季及有限的水資源讓葡萄藤扎根於深處，因而釀造出濃郁豐沛的酒款。

夏迪葡萄酒的創辦人湯馬士・夏迪（Thomas Hardy）很早就意識到麥克雷倫谷的潛力，1876年便將天譽酒莊併入集團內，並發揮產區的特色，現在已成為夏迪品牌旗下以及傑出南澳葡萄酒的經典之作。

酒款擁有濃厚莓果，如黑李、桑葚、黑莓等成熟水果的香味，同時也帶有薄荷的清新氣息，以及雪松的木質氣味，入口後還能感受到一些黑巧克力、咖啡的燻烤風味。單寧強勁有力，讓人有「咀嚼」食物的衝動，這時如果來點單純炭烤炙燒風格的肉品，如戰斧豬排或牛排，都是搭餐的好選擇。

最後一款葡萄酒是擁有南澳巴羅沙（Barossa）產區精神的聖哈雷老藤施赫紅酒（St. Hallett Old Block Shiraz, Barossa, 2016）。聖哈雷酒莊成立於1944年，擁有超過70年的歷史，酒莊自創辦以來，就意識到「老藤（Old Vin）」的重要性。

與全球葡萄酒產區不同，巴羅沙有嚴格的「老藤規範」，樹齡達35年者才可稱為「老藤」。（其餘稱呼包含：70年稱「倖存老藤（Survivor Vine）」、100年稱「百年老藤（Centurion Vine）」、125年稱始祖老藤（Ancestor Vine）」）有著如此嚴謹的規範，因此能在酒標上清楚列出「Old Vine」的酒款並不多。

這款2016年份的聖哈雷老藤施赫葡萄酒，所使用的釀酒葡萄，最古老的葡萄園於1856年種植，而最年輕的為1963年，平均葡萄藤樹齡為92年之久。倒入杯中，首先聞到的就是濃郁深沈的豐沛果香，偏向成熟水果的氣味，甚至帶有糖漬水果或果乾蜜餞的甜蜜香味，此外也可感受到茴香、肉桂與荳蔻等異國香料風味，入口後可感受到酒體醇厚飽滿，單寧與酸度結構均衡，覺得會是與有醬汁的餐點，如紅燒肉、烤肋排成為好朋友。

持續WFH，無論上支持餐飲外賣外送，或者培養自炊能力，都別忘了挑選一款美好的葡萄酒，陪伴宅在家的時光。

#澳洲葡萄酒 #Hardys #夏迪

0814新加坡聯合早報

*【英防長：阿富汗恐陷內戰 卡伊達或東山再起】
阿富汗安全形勢迅速惡化，英國防長華萊士表示，阿富汗恐將陷入內戰，他擔心阿富汗局勢失控給了卡伊達機會，讓這國際恐怖組織東山再起。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210814-1181834

*【塔利班一天攻佔三城 距阿富汗首都僅50公里】
在阿富汗攻城掠地的塔利班組織連陷三城，取得一周多來的最重大勝利。塔利班武裝隊員攻佔了第二大城市南部的坎大哈（Kandahar）後，在市中心舉旗揚威。塔利班同日攻下第三大城市西部的赫拉特（Herat），跟著攻破首都喀布爾附近的普勒阿拉姆市（Pul-e-Alam）。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210814-1181832

*【塔利班奪兩要塞阿富汗政府岌岌可危 美國英國加拿大派兵緊急撤僑】
塔利班自8月6日起在阿富汗各地發動閃電攻勢，昨日再攻佔該國第二大城市坎大哈和第三大城市赫拉特，至少已控制了該國34個省會中的14個。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210814-1181833

*【挪威將關閉駐喀布爾大使館並撤離人員】
挪威外交部長瑟雷德說，挪威將關閉其駐喀布爾大使館、疏散其外交官以及當地雇員及其家屬。由於擔心塔利班的進攻可能導致美國支持的政府垮臺，西方大使館和援助機構已開始從阿富汗撤離文職人員。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210813-1181831

*【德國將喀布爾大使館人員削減至“最低限度” 】
德國外交部長馬斯說，德國將把駐阿富汗喀布爾大使館的工作人員減至最低限度，並加強大使館的安全措施。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210813-1181828

*【丹麥關閉駐阿富汗大使館和撤離工作人員】
丹麥外交部長科弗德說，由於阿富汗安全局勢惡化，丹麥暫時關閉其駐喀布爾大使館，並撤離大使館人員。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210813-1181824

*【塔利班勢如破竹 政府軍無力招架】
阿富汗局勢瀕臨懸崖邊緣，在塔利班強勢反撲之下，政府軍節節敗退，幾乎潰不成軍，雪上加霜的是正在結束近20年駐軍的美國已宣佈將緊急撤僑，首都喀布爾岌岌可危。塔利班憑藉閃電攻勢，現已控制阿富汗大部分城鄉地區。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210814-1181835

*【北約國家代表將就阿富汗問題進行討論】
有消息人士稱，北約國家代表將就阿富汗局勢舉行會晤。法新社引述消息人士稱，會議將在美國宣佈從阿富汗撤離美國公民之後舉行。此外沒有透露其它具體消息。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210813-1181817

*【美批准向免疫功能低下者 施打輝瑞與莫德納追加劑】
美國FDA監管機構批准向免疫功能低下者施打輝瑞與莫德納的冠病疫苗追加劑的緊急使用授權。FDA代理局長伍德科克在一份聲明中說，美國已經進入了冠病大流行的又一個浪潮。她說：“FDA特別意識到，免疫力較弱的人特別容易患嚴重疾病。”
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210814-1181837

*【日本單日冠病確診病例首超兩萬起】
據共同社報導，日本新增2萬365起病例和25起死亡病例。在新增病例中，首都圈東京為5773人、神奈川2281人、埼玉1696人，均為單日新高。進入8月以來，東京的病例數躍升至5000人上下，之後以首都圈為首，各地病例增長趨勢蔓延。病床使用率持續上升，無法住院的人驟增，目前東京有兩萬多人在家療養。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210813-1181821

*【馬國12歲至17歲青少年 下月中起接種冠病疫苗】
馬來西亞衛生部同意，從9月15日起為12歲至17歲的青少年接種冠病疫苗，以便有更多人獲得疫苗保護，進而控制疫情。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210814-1181868

*【目前無人掌握多數支持 慕尤丁：若辭職陷無政府狀態不利抗疫】
馬國首相慕尤丁表示，目前沒有任何一名國會議員掌握多數支持，因此他拒絕辭職以免國家陷入無政府狀態。他承諾還政於民，來屆大選最遲會在明年7月舉行。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210814-1181865

*【印尼過去一個月冠病死例全球最多 新增病例排第三高】
印尼過去一個月的新增冠病確診病例數為全球第三高，新增死亡病例更是全球最多，這主要是因為Delta變種病毒傳播加速。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210814-1181869

*【泰國下月初日增冠病確診病例或達4萬5000起】
泰國冠病應對小組說，即便在目前實施的封鎖措施下，到了下個月初，該國日增冠病確診病例可能會翻一番，達到4萬5000起。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210813-1181807

*【中國駐英使館批英媒疫情報導蓄意詆毀中國】
針對英國《每日電訊報》發表的一篇題為《為什麼中國用盡監控國家所有能量卻不能控制Delta變異病毒？》的文章，中國駐英國大使館今天發公開信回應指出，報導蓄意詆毀中國，其所作所為踩踏了良知的底線，是對14多億中國人民的公然侮辱。中國不能坐視作者Sophia Yan之流繼續散佈虛假資訊，其言行阻礙英國民眾和國際社會瞭解一個真實的中國。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210814-1181956

*【揚州常務副市長等四名官員防疫不力被處分】
據江蘇省紀委監委消息，經中共江蘇省委批准，江蘇省紀委監委對揚州市疫情防控不力問題進行調查，對有關黨員、幹部失職失責問題進行處理。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210814-1181943

*【中國國防部對日防衛大臣參拜靖國神社強烈不滿】
日本防衛大臣岸信夫於13日下午參拜了靖國神社，中國國防部對此表示強烈不滿和堅決反對。國防部新聞發言人吳謙說，不能正視歷史，就不會擁有未來。中方要求日方認真反省侵略歷史，時刻牢記歷史教訓，採取措施糾正錯誤，以實際行動取信于亞洲鄰國和國際社會。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210814-1181942

*【美國道瓊和標普500指數再創收盤新高】
紐約股市三大股指星期五（8月13日）上漲，道瓊工業指數和標普500指數再創收盤新高。截至當天收盤，道瓊指數上漲15.53點，收於35515.38點，漲幅為0.04%；標普500指數上漲7.17點，收於4468.00點，漲幅為0.16%；納斯達克綜合指數上漲6.64點，收於14822.90點，漲幅為0.04%。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210814-1181944

*【美專家預測美國將和俄羅斯或中國在月球開戰】
美國《防務一號》（Defense one）日前發表文章，有專家稱，中國、美國和俄羅斯之間沒有就禁止在月球開展軍事行動的條約達成補充協定。文章作者認為，月球適合建設軍事基地的地點可能非常少。專家對此表示，中國或俄羅斯通過把基地建設在有利位置，能夠在基地周圍組織一個安全區，限制美國進入。文章警告稱，這種情況可能會在月球引發軍事行動。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210813-1181815

*【日媒：殘奧會將大部分以空場舉行】
《讀賣新聞》援引奧運會消息人士報導稱，殘奧會主辦方同意限制將於本月24日舉行的殘奧會觀眾人數，這與8月8日結束的奧運會類似，其大部分時間都沒有觀眾。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210813-1181811

*【朝鮮外長譴責美國幕後指使古巴反政府活動】
朝鮮外交部長李善權在外交部官網發表談話稱，古巴爆發的反政府抗議活動是在美國的教唆和指使下，反動分子為了扼殺菲德爾•卡斯楚的偉業而實施的顛覆社會主義古巴的反革命行為，朝鮮對此予以嚴厲譴責。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210813-1181789

*【爭取民眾支持徵收碳稅 英北部11歲環保少年徒步340公里到倫敦】
11歲的沃克於7月25日在母親陪同下踏上征途，他每天步行16公里，預計8月14日走到終點倫敦聖詹姆斯公園。旅途中得翻越小山、冒雨前行、甚至面對質疑，但都沒動搖沃克抗擊氣候變化的使命感。沃克堅信徵收碳稅是抑制全球變暖的關鍵。他走到倫敦以北30公里一個小鎮時受訪說：“我們現在更加瞭解氣候變化，我認為徵收碳稅絕對是最管用的解決辦法之一。”
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210814-1181836

*【讓李在鎔假釋 青瓦台盼人民理解】
韓國青瓦台希望人民能夠理解政府給予三星集團掌門人李在鎔假釋的決定。韓聯社報導，牽涉韓國前總統朴槿惠“閨蜜干政“案而入獄的李在鎔在週五（13日）早上離開首爾拘留所。青瓦台與民溝通首席秘書朴洙賢當天在記者會上就李在鎔獲假釋出獄一事發表立場說，這是為了國家利益而做出的決定，希望國民能夠理解。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210813-1181599

*【巴西最高法院對總統涉嫌洩露警方秘密檔案啟動調查】
巴西聯邦最高法院大法官德莫賴斯決定，就總統波索納洛涉嫌洩露聯邦員警秘密檔一事啟動調查。德莫賴斯這一決定是對8月9日巴西高等選舉法院全體法官簽署的一份檔做出的回應。這份檔指波索納洛4日在社群網路透露了聯邦員警正在對高等選舉法院內部系統遭到攻擊一事進行秘密調查。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210813-1181784

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