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大家在麥當勞或星巴克時，有想過排隊動線為何要這樣設計哩？
（星巴克是橫著排隊、麥當勞則是直的）🤔🤔
其實背後可是大大有原因的～
星巴克 ☕️ 的員工作業吧台是橫向的收入線，吧台內部是一個橫向排列的流程
通常點單的工作人員會挪到中間做咖啡，及拿一些配料再往一邊走
麥當勞 🍟 作為速食業的鼻祖，力圖營造更熱鬧、快節奏的氛圍
縱向排隊，顧客「看不見頭」的等待 + 快節奏就餐方式，便會使服務效率更高
如何管理排隊和 #顧客的心理需求 變得至關重要
要是顧客排隊排太久，結果還沒有店員來服務就離去
可是嚴重損害了店家的商譽啊 ☹️
來看看他們是如何構思 #排隊 這件事 👇 👇 👇
想像一下，在未來的某一天，我們進到7-11、全家超商，或是去手搖飲料店五十嵐、清心，或是連鎖速食店麥當勞和肯德基，點了飲料之後，送上來的不再是一次用的塑膠杯或紙杯，全部都是可以清洗後重複利用的「 循環杯」。內用完可以直接在店內歸還，就算外帶回家或是到公司，喝完了你也能很方便地在便利商店、手搖飲店或速食店還掉杯子，享用飲料不留下垃圾，這樣的未來有可能發生嗎？
▍2020年台灣一次性飲料杯用量達到近20億個🥤
環保署其實一直有在推動制定減塑政策，每年還給予地方經費、推廣租借「循環杯」。每當這個政策執行的時候，我都會向鄉親以及市民朋友推薦，買飲料時除了自己帶杯子最環保之外，可以考慮使用可重複利用的租借「循環杯」。
我也不斷建議市府應該讓租借循環杯擴大規模，納入更多的店家，以及提供經費與協助租借模式穩定的辦理，不該只停留在試辦的階段。去年定期會我也向市長建議，應該協助這套循環經濟的模式在新竹成長，讓新竹市的飲料杯垃圾逐漸減少，很可惜市長堅持自備容器才是最環保的，強調只會繼續試辦，不會考慮擴大。
▍台灣2030全面禁用一次性塑膠，是口號還是玩真的⁉️
這幾天我注意到桃園市修正了《桃園市發展低碳綠色城市自治條例》，裡面加入一條：「指定規模以上之飲料販賣業，應提供重複性使用之容器並鼓勵消費者使用之」，預計明年7月實施，到時候桃園的超商、速食店會提供可重複使用的容器給消費者選擇。
今年4月桃園也和統一、全家兩間超商合作試辦循環容器租借杯的服務，鄭文燦市長還親自現身推薦大家多多使用循環容器，這些都表現了桃園對於循環經濟和垃圾減量的重視。相較之下去年林智堅市長回應我的質詢就讓人失望了，我看不見新竹市想要往循環經濟前進的願景，更看不到垃圾減量的決心。
循環容器要在地推動並不容易，首先要有能夠配合的物流業者幫忙穿梭各個杯子的回收點收取使用過的容器，再來要有能夠配合的清洗業者，把使用過的容器徹底清洗乾淨，再交由物流業者送回各間店家。
目前的循環容器需要清洗業者準備不同的工作流程和機器才能徹底清洗乾淨，所以現在租借循環容器推動卡關的地方幾乎都是在地沒有願意配合的清洗業者，這也是去年我希望市長能幫忙協助解決的困難。
其實就像商業經營一樣，有量有規模，才有談判籌碼，才有可能壓低成本，才有業者願意為你特別安排產線，目前循環容器因為量不夠多，無法形成規模經濟，清洗業者自然不太願意協助，桃園用自治條例要求未來超商和速食店需要提供可重複使用容器，這些連鎖店的使用量很有可能能達到一個規模，讓在地的清洗業者願意特別安排產線來清洗，進而能帶動起整個城市的循環容器產業鏈，達成免洗餐具減量的目標。
▍桃園行，新竹行不行？
我一直認為，我們新竹市的都市規模小，是最適合推動各項進步政策的都市，我們可以是智慧城市、步行城市，也可以是最環保的城市。
我們可能錯過了當第一個能夠大規模推動循環容器的進步城市，但如果我們能夠跟上桃園的腳步，協助循環容器在新竹市加速發展，以桃園市加上新竹市的循環容器使用量，我們絕對有機會撐起一片循環容器的產業鏈，更能夠一起攜手垃圾減量，這重要的一步永遠不嫌晚，疫情趨緩，我會持續向市府建議，讓新竹市在循環城市的競賽上拚一面金牌。
《走過這段路，並非理所當然》
過去兩個月，我們曾經恐慌疫苗短缺，彼此爭奪，權勢者匡列自己人先打⋯⋯直到日本捐贈、美國捐贈、特別是三大慈善機構終於獲准捐贈，我們才從人性的污濁泥淖中，爬了出來。
過去兩個月，中央與地方權鬥，北農、環南市場群聚感染，人們想到的是嗆聲和搶麥克風。
但這兩個月，我們可以慢慢走出來，並非靠著這些噪音。
公衞專家學者要求普篩，經過一年爭執，最好的專家被政府孤立，近期終於同意了。
北農爆發群聚感染，最危險時默默走入病毒區域，進行核酸檢測的是台北榮總團隊。那是一個週末，由副院長陳威明帶隊，他們犧牲假期，大熱天之下，包得像棕子，全副武裝。
走進市場前，拿起一個小小的運動飲料，即傳照片給我，表示「感恩」。這是多麼偉大的情操，又多麼謙虛的人格。（圖一）我受之有愧。
過去兩個月，北榮團隊冒險深入多個病毒區，沒有人搶麥克風。沒有人宣揚自己的功積。
過去兩個月，公衞專家及若干台灣僅存的知識份子，選擇勇敢對抗威權。
過去兩個月，以霸氣知名的大企業家吞下所有的不合理，掏出可以炒五十棟豪宅的資金，盼求全政府支持，只為完成救人的使命。那背後是多麼強的大愛與意志。
過去兩個月，在台灣最痛且最恐慌的兩個月，他們共同圖繪了另一個台灣，人性自私恐慌的另一面台灣。
於是我們共同目睹搶奪疫苗、不承認政策錯誤的無情領導、網軍攻擊迫害言論自由尤其科學專業的現象，⋯⋯終究，那只是台灣一時籠罩的烏雲。
烏雲密佈，終有散盡之時。
以下是：也算高齡了，但仍駐守北榮專責醫院副院長高壽延，傳來他的專責醫院駐守日記：分享他點點滴滴的日記，讓人們知道，我們大多數的人，可以一一度過危機，因為這塊土地上仍有許多奉獻者。
* 6/29 週二
全國54例 台北 20例
B107 12/30 剛到108 趁大夥交完班空檔和護理長哈啦了些言不及義話題，才驚覺自己沒有戴N95，可能是因為108是口外病房，多年來慣了、潛意識裡在108䕶理站心情會比較放鬆。
趕緊換上N95和明主任繼續今日行程。離開108時看到牆上快20年前的心血，不勝唏噓。
看看思源7～11F專責病房、應是回不去原狀了，未來五官科(Eye、ENT、OS)專科病房何去何從，在原先Cov疫情前的全院病房空間配置規劃中、並無此節，看來勢須再作調整。
今天多了一位由T031轉入疑似其它病毒感染重症患者，1天內肺變白 、30多歲 heavy smoker，二採陰，狀況不佳、原因仍待查。每天吞吐吸納的肺、平日真要善待它！
B097 CU 7/17、 分子雖愈來愈小，今天97卻特別熱鬧，不巧的是少掉的數字不是轉輕症，而是CPR後往生。
另一位急送思源OR負壓手術室氣切，平日慣例是由OR派人接，Cov現況特殊，而是由三位醫師護理師全套披掛親自由9F送至思源3F手術室。
為了坐那一部電梯(應該是坐3號)和找人先來控管電梯問題，大概略事折騰了一下。原則上、常規性工作如一，碰上了特殊狀況時，才知問題何在。
簡言之、平常有Cov病人要轉上來的時候都會預先通知，所以事先安排專人控管特定電梯、不是問題，但是緊急要往下運送的時候，才出現狀況。
一個患者就是如此，可見平日做消防的演練更是重要，小狀況定要當場解決。
笑咪咪的婉明副護理長不忘我們離去前説，昨晚大夜熱爆了，但不知原因為何。
97CU是電動門、遇上隨病患移送後面的消毒外包人員，還真拿他沒辦法，電動門有兩個開法，一種是使用按鈕、一種是使用暴力。他選了後者、自己推開門出去😄。
B098 13/36 正巧 軾旋護理師已換好裝入艙，提水壺入房給病人房間裡倒水，倒完後要把空壷拿到門口，由另一位外面護理師把艙外的水壺裡的水在門口倒入內艙水壼裡，我不是在繞口令、S O P就是這樣！
B087 17/34 目前維持一人一間其實比較好照顧，也是因為居隔檢疫的關係。每天都有意外！
預定7月4日解隔的15位中又出現一位陰轉陽，確診後只得轉107，可見得在專責病房不要小看檢疫病人，Cov說變臉就變臉，一定要以同規格標準的重裝備伺候、才能保證萬無一失。
B077 12/22
佩瑩副護理長很慎重介紹現況後，看到兩位專責住院醫師在護理站，問了他們、再兩天他們也要＂解隔＂了。
值完後，回到原單位。
B078 8/22 張婉筠副護理長提到，一大早送走了一位病患。
難怪前兩天聽住院醫師説光接新病人就蠻辛苦的；78就等同是急診重症的後送單位，其實照護工作的確並不輕鬆。
並非Cov確診就比較難照顧，像78的肺炎+高齡+重病，光收了8位就夠嗆了，另一方面照護時身上穿戴的的也是差不多一樣。一位中年患者猛咳又有心肌炎，挺麻煩的。反而是肺部呼吸道症狀重的病人，病況不好時，需10分鐘才能換了衣服進去抽啖。
RCU 6/18 今天也走了一位NonCov。護理長穿著便服月底拿來加班，要完成一些文書作業，真辛苦。改裝後的新CU、進來易走，臨離去時、因為要轉個彎，突然找不到門在哪裡。
巧遇眼科理長、暫時調去支援精神科，好給別的護理長年中休個假，聽起來，左臂做做復健針灸𢓭好多了。可喜可賀！
* 6/30 週三
防疫日記
晨防疫會：
院長表示疫情趨緩個案減少、改善疫苗殘劑注射流程、協助北市府北農篩檢。
討論事項：
～常規麻醉支援專責插管；一般專責插管先送重症，麻醉支援144、031、CVSB 防護完整。
如何擴大至所有專責病房與緊急插管檢討。
院長總結：
1、馬副、侯副院長主持，共同與麻醉及相關部門研商訂出SOP於專責病房插管妥適流程，協助麻醉進行迅速安全之病患插管。
2、疫苗有效率服務、非常感謝家醫等相關部門。
3、北市北農篩檢由威明副院長帶隊、7月1日前往。
4、行政部門加強紙本公文一＞電子公文比率。
＊下班前馬副院長表示已完成麻醉插管協調任務，制定SOP規範＊
2PM全國55例 北市20例
專責病房日記：
下班離峰時段到思源專責，小夜入艙、白班離開了、護理站冷清許多，倒是多處見到月底交班中的住院醫師。
叮嚀他們最佳的防疫，要靠自己做好防護SOP。
B107 10/30 僅7臥床了，工作是專責護理師全了、但還是要年輕有力氣點的護理師去作翻身比較合適。
記得清潔大隊求才、不就是考背沙包跑50米嗎?💪😆⋯⋯不好笑。
CVSB 4/6
4位醫護同處理一位葉克膜患者。
B097 7/17
出到剩7位，副護表示、這些多bed ridden..。😞
B098 12/36、 看來每個病房都比昨天更少了，對國家疫情真是好事，但每個病房剩下的多是＂重裝特種部隊＂病患，頑強抵抗，挑戰！
B087 17/34、交班中的住院醫師也提到長照這批、能解隔前、快要再做一次PCR，希望事不過三，前面出現兩個陽性的、故事就到此為止，則甚幸。
B077 12/22
護理長打趣、我不到她不下班。
小弟強烈虛榮心油然而生，奉上雞肉照一張供覽閲。看到病房休息室裡一大堆善心人士當日捐贈的高卡飲用食品，疫情结束，姐妹們的BMl🤨⋯⋯不胖死才怪。
B078 6/22
幾位二採陰的胸腔重症轉出，回到CM加強照護、勉強鬆口氣，但見護理長一人還沒下班在電腦前整理月底的報表。
* 7/1 週四
～有月/有日／幸無年～
～最近NBA東西區決賽、太難看了，每隊5個人在場上鬥牛，全是單打～
～北榮戰疫、今天威明副軍團出征北農愈來愈精彩～
全國＜50、北市20
T031、 外艙5、負壓2
裡外多插管重症，外艙並無生理監視器，差不多CU患者的病情、多是高齡重症、然照顧確是不方便。
B107 10/ 30 此時不大變動的分子，代表的住院中病患的高齡與難癒，即便解隔，也是全身系統性問題多。就須時日消化，希望不是消失。
CVSB 3/6 護理人員在CU中工作負荷量原本很大，尤其是護理長眼看著處理葉克膜患者問題時、臨時需要更多人手，在專責小規模的CU裡真會捉襟見肘，那護理長承擔的壓力就更多了。
能前去多聽聽、也當作是一個讓她們釋放壓力的出口。
B097 7/17 97CU也是如此，摩術數字停在7，多是極高齡；好多時候副護理長也是要披掛上陣、協助翻身、照護、諸般雜務，擔任救火隊，婉明副護理長依舊笑容可趜如是説。
B098 12/36 護理長也表示、未來病人太少的病房，會依疫情趨緩的現象作整併，這應該也是免不了的。
阿長來自B118、也相當關心未來思源11F的何去何從。117/118這兩個單人房病室過去曾經在已走入歷史的時代、經歷許多風華。
記得自己還是住院醫師時，偶爾就會見到大批大直七海官邸的衞隊人員出現在此。主治醫師時奉命來給已彌留的老夫人拔搖搖欲墜的牙齒，還沒到牙就不見了、引起家屬和醫護一陣恐慌，最後發現是藏在舌下。
B087 18/34、7月4日就是這15位長照老人家再篩檢的日子，前兩天出現一位陰轉陽，大夥殷殷期盼結果順利。要費事披戴、進進出出為許多位病患每兩小時的翻身和防止很多已經壓紅了的屁股惡化，如履薄冰。
B077 14/22 還見兩人一室，剩下一個夫妻檔 ，真鶼鰈情深，太太已呈陰性、還要繼續留下在裡面照顧先生。聽副護理長説在專責的護理長居然沒有一個月600NT的補助。這又似乎有些奇怪了，需要進一步瞭解。
B078 7/22 這病房、出入換率高，多重症病患、照顧真是辛苦，副護理長上午一進艙直到4PM才出來吃中飯。
著藍衣褲的住院醫師也跟著跑出來加入阿長行列，直說肺炎高齡重症多，簡直就是急診部的E I C U，然而整個病房照護設施、又遠不如ICU。它的存在確是為急診一採陰的重症患者找到一個暫時＂中途島＂，等二採陰後上轉。
上：忙碌交班中的T031
中：進艙前98護理師
下：一湯匙一口的協助臥床病人餵食。
* 7/3 週六
防疫日記
全國 本土76 北市48例
今日北榮重點：
1、承接公路總局1500員工+外送人員、週末順利完成施打疫苗。
2、北榮篩檢快打部隊清晨出發環南市場；國家社會需要時、北榮責無旁貸。
一早、其實也不早了，7點半至孝威館看看今天週末北榮承接政府任務、大量施打公路總局駕駛同仁和快遞外送人員(Food Panda、Uber eat⋯)，現場來得人真不少，幸好幾個部門、護理部明主任、社工室陳寶民主任和向主秘和許多有經驗的同仁都在、辛苦支援的分局駐區警員、院內警衞、許多志工也駕輕就熟、指揮協調非常順暢。
凡事起頭難，雖然八點前已排至大門口，但裡面幾個大棚子報到等待區、直通孝威館內有冷氣設備，施打區一樓大廳和內部幾間韻律體操室都放好位子、供大家坐定，由護理師走動施打；畢竟家醫陳曾基部主任和陳育群科主任指揮疫苗施打過去在平日已有相當經驗，當時頭一回85yr老人家疫苗施打的塞車現象早不復見，過程非常流暢。
開始打了段時間，孝威最大間的施打室已坐滿、坐定，當工作人員一喊＂張先生＂請舉手，結果滿屋子人的手全舉起了，原來電腦資料安排是按照姓氏規劃的。
同一個時候、陸續看到北榮同仁在環南辛苦篩檢的數字和新聞陸續傳至手機，孝威這時也非常順暢，跳出放心的數字，北榮南北戰線狀況穩定，孝威的來訪媒體也愈來愈多，差不多是時候了，接著黃副、侯副院長都陸續會到，小弟一身輕衣勁裝短褲球鞋，還是當個快閃族，和同仁小別，深深一鞠躬致謝趕緊回去做家事、接著準備帶女兒去學開車。
最令人印象深刻的是、公路總局的員工和外送員多少可以直接從樣子區分得出來，當然外送多年輕人、頭髮長些、偶有刺青、小胖子男女皆有，但他們都是默默的社會基層、關鍵服務業的大眾，少了他們、大家都會很不方便，年輕人只要願意外出工作就該要鼓勵！
工作人員不斷用手提廣播器、提醒大家熱天打完回去休息了，要記得先拿瓶冰筒裡的水喝掉。這批辛苦年輕人(有些也不小了)、搞不好打完就接著要上工、記得騎車騎慢點，還要多喝水。
最不捨的是一位50多歲男性外送員、稍胖、平日少醫療控制，大熱天老遠騎個摩托車才到了、坐下一量血壓就＞200，接著頭暈就立刻送急診⋯，現在在神經加護病房，幸好這是在醫院裡。
多少基層、為了維持家庭生計又想到要有平安的身體，跑來注射疫苗。
誠如最後陳曾基主任晚間留言，1212總局員工+外送員，疫苗全數施打完畢、一支殘劑不剩。稍感安慰！
[註］107 年騎乘機車造成人員當場或24 小時 內死亡案件之死亡人數①881 人，占整體 道路交通事故死亡人數（1,493 人）59.0 ％，死亡率②為每10 萬人口3.7 人。～當中又以年輕人居多，別忘了當時外送員可沒現在那麼多。～
專責病房：
晨護理部明主任在孝威忙至中午自己先去巡一趟。
小夜時段，先搞定其他事了，自己再快走一趟，去聽聽輿情打打屁😆、那當然早已洗好澡、又換了另一套乾淨輕衣勁裝＂去嚇人。不然會臭死人、戴N95都會聞得見。回家自然要再沖一回。
B107 9/30、 幾位同仁在䕶理站、她們耳聞幾個病室因為病人數少了，要作合併，目前就屬10F的後勤區、大小、位置都相當寬敞，應優先保留，我也一定把意見反應。確實在所有病室的員工後勤區域、只有這間病房可以聞到麥當勞🍔和炸雞香味。
CVSB 3/6 小夜leader見到我、提了一下稍晚從97CU要上轉入一位，兩個葉克膜的都還在，目前思源專責、就這病室的6間獨立加護床位有前室，最符合遠距監控的加護中心規格。比B097的17CU床理想，不過未來有機會、就一定要再修繕提升規格成標準負壓，目前尚屬微負壓，氣流外排。
B097CU 6/17、 重症集中的病室，小大夜間往生了一位極高齡。
敬業的醫護人員態度，面對再不容易的病情、大家還是盡力而為，目前這現象多少正也反應了台灣的醫療現況。
也是真佩服亞東醫院前後收了那麼多加護重症，這大概和現任林芳郁院長過去是心臟血管外科權威的＂超前部署＂有點關係吧！
台大醫院首當萬華熱區、其實能先快速內控篩檢、維持正常運作又收了那麼多病患、著實不容易，不愧是台大！
回憶5月中時、自己所屬的北榮一警覺情況不對了，許院長也隨即緊急召集防疫會，把戰況急迫性升至最高，動員+動工、在CDC要求的期限內交出了全院1/10床數的246張全國最多的專責病床數，緊接著隨著救護車每天將患者一批批送至，一層層開出專責病房至今，不過也才2個月。回去真該看看＂危機總動員＂這部老電影！
B098 11/30 包括98和其他專責病房多位參與出征環南市場篩檢的護理師，趁住院病患少了些、專責區年輕護理師的特質，就是生怕自己閒下來被調來調去、不怕忙、不畏艱險、見義勇為、連CPR時都奮力到自己N95口罩都鬆掉。
B087 18/34 剩14位頤園長照高齡，正好一人一間了，已預定好了未來幾天要篩檢和注射疫苗流程，希望別再有陰轉陽！屆時87很容易再清空，方便調整。
B077 13/22
思源頭一個成為戰區的77病房依舊靜靜的擔任守門人，兩人一間的夫妻、一位同樣默默的照顧另一位的復原。待久暫出不了院的多不年輕，就讓專責同仁的努力、讓時間來消化病情的好轉，當高齡醫學遇上Cov照護。想起一部好來𡡅影片＂當沙莉遇見哈利＂，保証專責的年輕醫護沒聽過這部電影！
B078 6/22
78每日病患數的浮動最大，送來等待二採陰各科重症有時待上2～3日才送得出各自專科病房，高齡全人重病照護大不易。
回首，北榮上下展現的領導效率、團隊紀律、動員協調、和行動力，讓我們身為北榮一份子為榮。
⋯⋯⋯⋯
因為以上這些人，我們以身為台灣人為榮！
「只要值得學習的對象，就是老師！」
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本來很抗拒主持校園的我，每次看凡凡的限動都覺得好熱情，就像是隔著螢幕都能感受到學生的快樂氛圍，這次決定挑戰自己，接下校園主持的任務，本來以為完全不緊張的我，沒想到現場還是很！緊！張！
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這次跟著凡凡來到嘉南藥理大學，跟著凡凡走一次校園演唱會主持的流程，沒想到其實滿好玩的，隔著舞台跟大家互動，也可以隨時跳下去和大家近距離聊天，好像讓自己又回到了學生時期的感動。
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謝謝熱情的同學，給我這麼多尖叫聲，讓我相當感動！我們下一場活動見囉！
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#工作vlog #焦凡凡 #第一次校園主持全記錄
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【東京賭博】槓上「迪士尼設施」！焦凡凡為了關韶文爆哭
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【大咖網紅全到齊】28歲生日派對超感人！feat.焦凡凡、婁峻碩、林進、反骨男孩、這群人董仔、張語噥
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【黃阿瑪的後宮生活】About fumeancats
我們都住在臺灣臺北，後宮以黃阿瑪(貓)為首，帶領其他六位後宮成員(招弟、三腳、Socles、嚕嚕、柚子、浣腸) 與兩位奴才-志銘與狸貓(人)，以照片和影片分享萬睡皇朝的私密趣事，目前擁有六本著作。7cats , We live in Taiwan,Taipei！
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#麥當勞 #金薯年 #招財
工作. 2017年10月17日20:17. 9月初在1111人力銀行看到麥當勞的應徵本來希望我能上早班但我早上要上課所以對方問我那晚上能不能（看來 ... 之後請我看工作的流程影片。 ... <看更多>
型企業https://goo.gl/5jkKBF; Workflow ERP 中大型製造...襄理薪水落點大揭曉！。 力 ...找麥當勞咖啡豆相關社群貼文資訊| 餐飲貼文懶人包-2021年9月 ... ... <看更多>
麥當勞工作流程 在 Re: [討論] 麥當勞員工轉職KFC是什麼感覺- 看板fastfood 的推薦與評價
我們店剛好有個原本在肯後來跳去麥最後又跳回來的，
他的說法是麥“很無聊”，
就是分工細，一個人做一件事情，
點餐就點餐，打飲料就打飲料，
沒客人可以點就裝忙補東西，
點完餐想幫忙打飲料還被罵（在肯的習慣），
最後他受不了決定回來肯（因為太無聊）
而肯就是一個人做好幾件事情，
以我待的店來講，平日餐期不包含值班，最多就是4個人，
櫃檯兩個，總配一個廚房一個，頂多加個外送員，沒了。
兩個櫃檯要處理現場客人，預定快取，外送，再加上外送平台，
如果再剛好遇到剛獨立的新人，那更是要等到天荒地老。
我們隔壁就是麥當勞，餐期的員工數起碼多肯一倍吧，
我八九點去買早餐裡面的員工都比我們正中午餐期還多
沒有不想快這件事，
如果看到店員都很悠哉，可能是單店風氣吧，
至少在我們店來說，
都是想趕快把餐點給客人讓客人趕快離開，
不然太慢又要被080老闆又要發飆，
只是真的再怎麼想加快一個人就兩隻手兩隻眼睛，
最忙的時候就是眼睛看著眼前的快取和外送單，
耳朵聽櫃檯點餐，同時配三四筆大概是極限了。
為什麼肯的點餐不能專心點要一直跑去做其他事？
因為後面只有一個人在配餐，包含打飲料，
飲料還要封膜，封膜機又慢，做一杯可能就要花30秒，
有些優惠券還三四杯飲料起跳，
再加上現在出兩種奶茶一杯可能就要一分鐘，
點餐人員不幫忙，那排越後面的真的會等越久。
如果預定快取來到現場，
要嘛點餐的去給，要嘛配餐的放下手上的餐去給，
都是拖慢速度的原因。
我還只講了櫃檯的部分，以事情雜度來說的話，
餐期總配區才更想死，
可能有十幾件事在等著他做，但是他只有“一個人”。
至於為什麼不多排人？
我也想知道高層腦袋在想什麼，
不是想排人就能排，
排超過系統覺得你最多能有的工時還無法存檔，
沒辦法排人哪快得起來。
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我很認真的在抱怨人力不足這件事。
※ 編輯: smartdry (27.247.198.77 臺灣), 08/17/2021 14:50:00
但總之就是員工人多到點餐的可以不用動
※ 編輯: smartdry (27.247.198.77 臺灣), 08/17/2021 15:22:34
至於080，也是有看過不在意績效的店長啦
也是看店囉，我也看過不在意080的麥當勞XD
不斷縮減人力，剛好他比較閒不下來（？
但還是回來應該是真的麥對他來說沒挑戰性吧
上面還希望在同樣的來客數下，
餐廳用的工時要一年比一年少，這樣才叫進步
賺了工時卻苦了員工，難怪離職率越來越高
※ 編輯: smartdry (27.247.198.77 臺灣), 08/17/2021 20:20:57
我想你誤會我的意思了
對老闆來說員工應該是一直有事做比較好吧XD
※ 編輯: smartdry (27.247.198.77 臺灣), 08/17/2021 22:27:18
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