每天叫醒我的不是夢想,是餓夢。
居家防疫來到第四十五天(應該是吧?),每日清晨都被香火叫醒做早餐,有次眼看六點半,馬上趕他回床上,我說爸爸餐廳還沒營業。
之前會外出買麵包或早餐店外帶,後來實在不想頻繁出門,所以認真思索如何速成料理。
經過數日努力不懈,終於找到最有效率的方法「買吐司分裝冷凍」,大約可吃一星期,但總不能天天乾吃吐司,於是我研發出可以隨季節變化的「水果佐吐司系列」
西瓜吐司、蘋果吐司、鳳梨吐司、香蕉吐司、水蜜桃吐司,他最愛芒果吐司,最近打算加入鮮奶油,添加風味。
這幾天礁溪老爺空投麵包,第一時間看到大量麵包,我喜憂參半,喜的是麵包真的好吃,吃過就回不去了,就算你沒吃過也無法去現場吃;憂的是冷凍庫還有空間嗎?(在我亂塞亂移後,終於騰出空間。)
個人最愛稻鴨米吐司,採用宜蘭三星有機稻鴨米、黑豆抹茶山生土司,伯爵桂圓麵包也很棒,大塊可以吃很多天,另推薦餅乾系列,每次香火寫作業的時候,都要靠吃才能寫完。
總之,看到一堆麵包真的很感動,除了不必再動腦,更讓我懷念飯店空氣的味道。(被踢飛)
全館9折優惠,有麵包、餅乾、滷味和美食包。
https://reurl.cc/5rd5RV
同時也有319部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候 民宿管家教我做的料理 據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜 做法也相當簡單,畢竟在山裡也做不了太複雜 就是大量的蔬菜和雞肉組合而成 蔬菜燉煮後產生的甜味,搭配厚實多汁的去骨雞腿排 下山後,管家在食譜步驟的部份做了些微調整 從原先的單純燉煮,多了一個再進烤箱收汁...
麵包也很棒 在 Flora*花花 Facebook 的精選貼文
上次體驗會後帶回家的Panasonic日本超人氣智能烤箱NB-DT52試用心得來了!
真心覺得這台NB-DT52雖然小小的,功能卻很齊全
操作也很簡單,只要使用內建的 #7道自動行程,就能一鍵完成
這次做了3道料理,都很適合跟孩子一起來做
因為操作簡單易懂,小朋友也可以一起幫忙。
平常忙綠的早晨用來烤麵包也很棒
不需預熱省時快速
#業界首創的遠近紅外線 雙重加熱科技
讓麵包外酥內軟!
最棒的是它有 #冷凍加熱鍵
可以直接加熱冷凍的吐司、可頌、披薩
就算沒時間解凍,一鍵就可以吃到外酥內軟的吐司
真的太適合忙碌的家庭了!輕鬆烤麵包不用顧爐~
當然它也有手動行程讓我們能變化更多料理
120~240℃的 #7段溫度調節 #5段烤色選擇
時間可每0.5分鐘精準計時
烤一些小餅乾、蛋糕也綽綽有餘
我覺得它真的是一台很符合現代人的烤箱
幫我們省時、省力、省腦、省空間
輕鬆就可以做出好吃的料理喔!
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#台北市 #中山區 #ROBINS牛排屋 #RobinsGrill
#捷運中山站 #中山商圈 #晶華酒店
/ 台北晶華酒店-ROBIN'S 牛排屋 /
今年的情人節大餐非常享受😌
到Robin’s 牛排屋享用情人節特別套餐
一直聽說去年底改裝之後的ROBIN’S氣氛更棒了
果然現場看到 無論環境氣氛或動線都很棒
而且這次幸運可以坐在四人獨立包廂
服務感受又更升級了😙
這次點了情人節特別套餐的日本沙朗和牛
五分熟的料理 讓油脂與熟度都很優秀
這和牛入口有點到嚇到我🥩(價格也嚇到我🤪)
還有搭配的龍蝦料理鮮甜濃郁
龍蝦醬汁沾麵包也很棒🦞
另外點了35oz的炭烤美國頂級帶骨肋眼
一上桌的肉量也很夠份量
一樣是5分熟度 透出誘人的粉紅色澤🥩
搭配海鹽或芥末籽醬都很搭🧂
外面ROBIN’S沙拉吧種類很多
光小番茄我就吃到4-5種品種
對其中的青葡萄小蕃茄印象深刻
剛看到還真以為是青葡萄😂
冷盤扇貝、煙燻鮭魚、白鯷魚等食材品質也都很好
完全不是充數等級
讓原本總是跳過沙拉吧的我 也忍不住拿了一大盤😁
最後,要特別留胃給甜點吧
超多精緻的少女心大噴發甜點與馬卡龍
還有現做草莓與香草千層酥
完全是自助吃到隨你吃 超嗨😍
而且ROBIN’S很貼心
大部分甜點都是萌翻了的迷你尺寸
尤其看到只有拇指大的迷你可麗露 真的毫無抵抗能力😅
幾乎每個甜點都是一小口就能解決
完全滿足有選擇障礙但又每個都想吃的人🥰
總之這一頓!
好棒(好貴)的情人節大餐😌!我真心感激❤️🙏
今日上菜~主菜🥩
👉炭烤日本和牛沙朗(4oz)·四川花椒醬·烤野蔬 ($4800/人)
👉炭烤美國頂級帶骨肋眼(35oz)二人份($4200/人)
前菜&沙拉&甜點
👉塔司·米·紫蘇·烏魚子🍣
👉法國吉拉朵生蠔·昆布油·乾蔥🦪
👉波士頓龍蝦·馬拉巴醬·菠菜·椰奶🦞
👉ROBIN’S沙拉吧🥗
👉情人節精選甜點🍰🧁🍭
👉茶·咖啡 🍵☕️
(既然⋯都看到這兒了,如果喜歡❤️這篇食記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨 台北晶華酒店-ROBIN'S 牛排屋
📍 台北市中山區中山北路二段39巷3號2樓
📍https://goo.gl/maps/XhYFcz5JmbGWpZQt9
⌚️12:00~14:30 / 18:00~22:00
☎️02-2521-5000#3930
🥩https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/robins-grill
🎏情人節套餐~炭烤日本和牛沙朗(4oz) $4800/份
🎏情人節套餐~炭烤美國頂級帶骨肋眼(35oz)二人份 $4200/人
(另加10%服務費)
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#台北美食 #台北牛排 #台北和牛
#我是牛排控 #我是和牛控
#米以食為天 #食不相瞞 #milleatingday
麵包也很棒 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單,畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味,搭配厚實多汁的去骨雞腿排
下山後,管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮,多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯,用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候,準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧!
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
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4種天堂般美味的吐司食譜
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1. 吐司瑪芬
份量:6 份
準備時間:30 分鐘
烘焙時間:20 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
6 片吐司
6 格瑪芬模具
約 100 ml 融化的奶油加香草
120 g 披薩番茄醬
6-8 個迷你莫扎瑞拉起司球
迷你義大利臘腸,切片
羅勒
作法:
1.1 將玻璃杯放在吐司上,切出圓形吐司。
1.2 將圓形吐司放在瑪芬模具裡,並用玻璃杯底壓緊。
1.3 在吐司上刷上香料奶油,然後放入預熱至180 °C的烤箱中烘烤10分鐘。
1.4 將吐司放涼後,加入番茄醬、迷你莫扎瑞拉起司球及迷你義大利臘腸片,然後放入預熱至180 °C的烤箱中再烘烤10分鐘。最後放上羅勒後就可以享用了。
2. 起司奶酪通心粉吐司
份量:3份
準備時間:20 分鐘
烹調時間:10 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
3 片吐司
約 300 g 起司通心粉
奶油
蔥
作法:
2.1 用玻璃杯切出三片中空吐司,或者使用第一道食譜切下的吐司邊。然後在平底鍋裡放入奶油融化後,放進吐司。然後在吐司中間放入用起司通心粉填滿。
2.2 將起司通心粉吐司兩面煎成金黃色,盛盤後撒上蔥花就可以上菜了。
3. 熱狗吐司卷
份量:6 份
準備時間:30 分鐘
烹調時間:10 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
5 片吐司
5 片起司
5 根熱狗
1/2 茶匙紅椒粉
1/2 茶匙迷迭香
1/2 茶匙大蒜粉
2 顆蛋
煎炸用植物油
作法:
3.1 切掉所有的吐司邊。
3.2 將吐司邊切碎後混合香料,放入一個大盤子裡。蛋打散,也倒入一個大盤子裡。
小秘訣:先在烤箱中將吐司邊烤幾分鐘,會讓吐司邊更加酥脆。
3.3 用擀麵棍將所有白吐司擀平後,在每片白吐司上放上一片起司和一根熱狗。吐司片邊緣刷上少許水,然後捲起來。
3.4 將熱狗吐司卷沾上蛋液後,再沾上用吐司邊做成的麵包粉。放入熱油中煎至每一面都呈現金黃色,沾上番茄醬享用更美味。
4. 吐司棒棒糖
份量:4 份
準備時間:10 分鐘
烘焙時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
4 片吐司
4 根竹籤
100 g 融化的奶油
肉桂糖粉
作法:
4.1 用披薩切刀在每片吐司上切出一個正方形。
4.2 將吐司邊緣捲成螺旋狀,並用竹籤固定。
小秘訣:先在微波爐中短暫將吐司邊加熱,會更好捲。
4.3 在吐司棒棒糖兩面塗上融化的奶油,再放入肉桂糖粉中,用烤麵包機將其烤至金黃色。用巧克力醬或焦糖醬來搭配,味道也很不錯。
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