關於 麵大廚東區 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

對舒肥料理的印象一直是餐廳才會有的餐點，記得離開前一個工作崗位時，老闆還特地帶我到東區的餐廳吃舒肥牛排，吃到的當下覺得好幸福啊~😍。

每當看到朋友間分享今天又做了什麼舒肥料理，就會覺得好羨慕，沒舒肥機的我只能看著螢幕羨慕不已😆。

一直到接觸 野人舒食 ，我才知道原來想吃舒肥料理是如此的簡單，#拆封即食 根本是懶人的一大福音啊~

❤大公主要來分享三項超好吃的舒食😋

#南法香草伊比利豬排
選用國寶級西班牙頂級伊比利黑豬，這可是老饕們的夢幻逸品啊~

退冰後打開包裝，能聞到淡淡的香草香味，完全沒有惱人的豬腥味，用紙巾擦乾表面水份，大公主選擇兩種方式來料理~

📌 兩面各油煎2分鐘，煎的過程中，豬排的香氣不斷飄出，切開後裡面是誘人的粉紅色，故意將豬排切厚一點，一口咬下竟然是軟嫩的口感，完全不柴，連孩子都超級喜歡。

📌 直接用噴槍炙燒，炙燒也是舒肥料理很常看到的作法，家裡有噴槍一定不能浪費，立刻拿出來有模有樣的學著大廚們炙燒著豬排，表面炙燒後，用刀子切開，一樣是誘人的粉紅色，再度拿起噴槍炙燒，切開後的油脂經過炙燒後整個家裡都是烤肉的香氣，孩子根本等不及了，一直問可以吃了嗎？ 媽媽下令開動後，孩子們光速消滅，對~炙燒作法媽媽沒搶到啦~😆😆

#頂級舒肥菲力鮭魚
特選頂級菲力鮭魚，大塊厚切、油花均勻分佈，富含Omega 3 優質油脂。輕鬆就能吃到來自智利的鮮甜佳餚。

退冰後打開包裝，完全沒有讓人害怕的海鮮腥味，用紙巾擦乾表面水份，魚皮朝下，油煎至魚皮上色，煎的過程中，不斷聞到魚皮的香氣，光聞就知道煎過的魚皮一定酥脆好吃。

其實媽媽對於舒肥鮭魚總是有那麼一點點怕怕的，總覺得海鮮類舒肥怪怪的，但是沒想到上桌後，孩子們立刻被香氣吸引，直接偷夾一塊魚肉，還好媽媽及時發現，趕緊夾回來拍照😆。

為什麼孩子們會偷吃？因為肉質軟嫩，無腥味，重點是沒有惱人的魚刺，可以放心的大口吃，連不愛吃魚的大姊在嘗試一口後，也立刻夾走一大塊魚肉😂，媽媽內心的感動不可言喻啊！

除了乾煎直接吃之外，還可以拿來做 #鮭魚紅扁豆義大利麵沙拉，超適合悶熱的天氣來一份，將喜愛的蔬菜（需川燙一分鐘）、水果切小塊，義大利麵煮熟、加入鮭魚、摩滋瑞拉起司、鹽巴、黑胡椒、義式香料、羅勒風味酪梨油，全部拌勻後放入冰箱冷藏15~20分鐘，清爽冰涼的鮭魚義大利沙拉就完成了，超適合生酮、低碳飲食者食用。

#蒜脆杏鮑菇
使用彰化在地小農生產的優質杏鮑菇，搭配特製純蒜粒、黑胡椒粒，運用專業的鎖水技術，把營養和水份都鎖在裡面。

對於喜愛菌菇類的朋友，這一定是最佳選擇，退冰後開封即食，清脆爽口無負擔，不止可以當正餐吃，宵夜肚子餓來一包，完全沒有罪惡感啊~😂

#即食豬肉/#舒肥伊比利豬/#舒肥鮭魚/#伊比利豬怎麼料理/#鮭魚菲力即食包/#舒肥鮭魚/#快速鮭魚料理/#即食鮭魚菲力/#即食涼拌杏鮑菇/#涼拌杏鮑菇/#好吃杏鮑菇

野人舒食官網：
https://www.tupiens-foodie.com/

野人舒食FB粉專：
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#防疫宅食 #舒肥雞腿鴨胸燉飯港點東區鵝肉吳
全台停課冷凍庫要備好備滿！這次舒肥雞腿鴨胸、燉飯都超方便，還連港點、鵝肉、鴨胸也一起補貨，真的蒸一蒸或是丟進氣炸烤箱，家裡立刻變成ig港點店或是東區鵝肉吳～整天顧小孩頭昏腦脹還是可以快速上菜～

🉐 團購網址：https://gbf.tw/afcoa
🉐 詳細說明：https://reurl.cc/NX3m6x

#舒肥多汁雞腿排、#低脂低鈉雞胸
前陣子吃到養泉雞腿排驚為天人，而這次果木小薰的雞腿雞胸也很美味，口味更多！

餐桌溫度的雞腿排醬汁較多，氣炸起來外皮沒有像養泉那麼酥脆...但也因為醬汁比較多，吃起來有醬又軟嫩時髦反而更喜歡果木小薰的口感～

兩者來說我自己更喜歡養泉些，因為氣炸外皮很薄脆我實在太喜歡了，但時髦喜歡餐桌溫度的，因為醬汁較多，感覺更適合長輩與孩子的牙口！

最特別的口感莫過於花雕雞，在這種時候拆封那個香氣實在太誘人，這口味不可缺少～

烹飪方式我們有氣炸、隔水加熱、煎煮都用過，我們最喜歡煎煮的口感，因為醬汁多，感覺煨的更入味。平均一包才$100多對忙碌的爹娘來說真的超方便～

#舒肥煙燻鴨胸
如果你常宴客或是愛吃鴨胸一定要買啊！

退冰後皮劃幾刀煎到酥脆後上桌，誰都覺得你是廚房老鳥，可以做出這麼厲害的鴨胸！殊不這個隔水加熱就能吃～～～

而且都調味好根本宴客必備，外面鴨胸一客也要6、700不只，這個只要半價，光是看到其他人對你投出驚訝的目光就值回票價！

也可以像我用這個大人的鐵板煎好後，直接上桌完全浮誇。

#PaPaRice好食燉飯
他們家燉飯跟濃湯超厲害耶！我是很愛吃燉飯的人，想當初可是自詡為燉飯王XDDD但自己做燉飯常常要站在爐前顧爐半小時真的讓人懶惰...

他們家燉飯只要放進微波就能吃，超快速又方便！肯吉則喜歡用把醬汁跟飯用爐加熱，看起來就好像自己瞬間變大廚！且看照片，有兩兒要一打二，真的就要靠這些半成品才能快速上菜啊...

我們用過在爐台上加熱跟放進微波，推薦用微波款，醬汁收得更乾更好吃！

微波方式就將米跟醬汁倒入盤中，先微波3分鐘，拿出來拉拉後再放進去微波1分鐘，最後加入起司就可以開動，真的跟現做燉飯有85%相似度喔！

而且除了燉飯外，他們濃湯我也超愛，尤其是牛肝菌野菇濃湯，香氣太迷人真的根本家裡一秒變餐廳！也很適合儀式感時想在家用餐的餐點喔～

#港味宅食嚴選港點
我一直都是港點控，但我以前很怕冷凍港點，原因不意外，就是我個人是對肉味超敏感的人，冷凍水餃、港點的產品我幾乎敬謝不敏，就是擔心會有我怕的肉腥味...

所以一來沒時間，二來就是覺得冷凍港點會有多好吃？當時因為剛好離家裝修，怕肯吉累倒，試過壽滿趣的港點被燒到！沒想到冷凍港點也這麼好吃～

這次直接試試餐桌溫度，我自己是燒賣控，覺得燒賣跟腐皮卷必買，珍珠丸也不可思議的好吃，尤其我平常最怕的叉燒包完全沒有肉腥味還很好吃，爹娘們囤起來，除了給停課孩兒吃外，孩子睡著時也是爹娘點心時間！！！

#銷魂烏骨雞
這種疫情四起的季節，正適合熬一鍋雞湯！

這烏骨雞可能沒有去市場現買的便宜，但就勝在它是無毒的安心雞肉，無抗生素也定期肝臟檢測，很適合給小孩或長輩食用。

且現在疫情四起也沒辦法去市場，這種可以冷凍一年更方便。

#香蒜奶油抹醬
孩兒早上起床 通常都是麵包打發，這種奶油抹醬、果醬根本就是常備品！抹上去丟進烤箱氣炸鍋，或是丟進熱壓吐司就搞定，完全都是爹娘救星，全部都是我們天天都在吃的好物喔！

可惜這次沒有松露奶油，實在好吃到令人難忘...

除了單買外，也有幫大家搭配總匯組合，大家都可以按照個人喜好選擇喔！且買來囤起來，現在停課也不要去外面人擠人，在家宅食隨時都可以從冷凍拿出來隨時加熱吃，太方便了💯

🉐 團購網址：https://gbf.tw/afcoa
🉐 詳細說明：https://reurl.cc/NX3m6x

@Aiko Chiu

🍎用美味開啟一整年的好運！【百年老店東和製油新春開工團】
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▶️團購連結：https://gbf.tw/sdrrk

▶️開團時間：2021/02/22～2021/02/28

▶️出貨時間：收單後2021/3/8(ㄧ)開始依匯款順序出貨(預計5個工作天出貨完畢)。

▶️付款方式：轉帳匯款、信用卡付款
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★★請於下單後＃24小時內完成信用卡刷卡或轉帳匯款(請注意虛擬帳號有效期限，過期失效無法匯款)

★★台灣本島運費一律100元，外島一律120元。訂單滿3000元即可免運。
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▶️新增海外訂購服務：
‼️海外訂單只限購買福箱固定材積，不享免運規則。
‼️請務必選擇對應箱數之運費，若超過箱數數量，有差額則另行通知補差價，同意後才匯款出貨。
美國: 福箱X1 $1080, 福箱X2 $1980, 福箱X3 $2940
香港: 福箱X1 $415, 福箱X2 $625, 福箱X3 $835

‼️其他地區運費請先洽詢客服報價: servicehomeware@gmail.com
‼️下單後產生運費差額，則另補差價付款。
‼️若訂單產生當地關稅，由消費者自行吸收 。
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🎁本團獨家開春福氣箱
►福箱A「超下飯健康好油組」$1340 （苦茶油250ml、黑麻油250ml、白麻油250ml、香蔥拌醬、麻油薑絲、麻油薑泥各一）

►福箱B「家鄉麵來12包」$575 （新品香蔥米粉、奔蔥麵、麻醬拌麵、蒜香辣籽、擔擔麵、雙醬麵，6種口味各兩包）

►福箱C「健康零食隨手抓」$1580 （花生夾心酥、芝麻夾心酥、花生芝麻夾心酥、黑芝麻粉、花生醬、芝麻醬、雪Q餅芝麻、
雪Q餅花生、雪Ｑ餅原味各一）
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🎁本團獨家優惠
►新品香蔥米粉--5包$290
►新品雪Q餅--$245/罐
►香蔥拌醬--2罐以上 $135/罐
►薑絲/薑泥--任2罐以上 $190/罐
►花生醬原味/微糖--任2罐以上 $170/罐
►東和拌麵任5包以上 $45/包
►夾心酥任5包以上 $120/包
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客服LINE: 從團購表單直接點選或搜尋「 @xkv4203j 」
客服信箱: serviehomeware@gmail.com
客服時間：週一至週五10:00-17:00
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大家最喜歡的百年老店東和製油開到第六團了！
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農曆年前，收到一位媽媽網友的私訊，想知道何時會再開東和團購，因為她非常需要補貨。
她說3歲的兒子吃飯問題一直都很令人頭痛，
但每次只要煮東和蔥麵或米粉，都可以很快的乖乖完食，
每天早餐還會吃一個麻油薑絲煎蛋，
覺得孩子的體質也漸漸變得更好了呢！
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讀著這則留言，想像今天也在某個家庭的餐桌上，
孩子們用開心的笑顏，享受美味又營養的餐點，
溫馨幸福的畫面就讓人覺得好溫暖。
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所以趕在農曆年前就跟東和敲好這次的補貨團，
東和製油的產品越來越受到消費者的關注與喜愛，
農曆年假期間去了二趟台北，很巧的在東區不同的百貨公司裡都看到東和製油的櫃位，
版圖更壯大的百年老店產品歷久彌堅，一段時間沒吃真的就會好想念。
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📦這次開團東和也特別排除萬難，為粉絲團的網友們新增海外訂購寄送服務，
希望能在這疫情艱困時期，為無法回家的異鄉遊子們傳遞溫暖家鄉味，
考量寄送順利與方便性，海外訂單只限購買福箱固定材積，
運費計算方式等相關問題請詳閱購買頁面說明，如有任何問題歡迎直接洽詢客服。
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本次團購的三款獨家開春福氣箱，都是我與東和討論後搭配組合而成的，
🍎福箱A「超下飯健康好油組」➔特別要推薦給經常自己下廚，努力為家人們端出健康營養又美味下飯餐點的朋友們，
尤其是東和苦茶油真的超推薦的，東和小老闆娘說她自己就是自家苦茶油的最忠實客戶，家裡吃飯的人口多，每天炒菜都會使用，幾乎是每二個星期就會用完一瓶大罐的苦茶油。
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🍎福箱B「家鄉麵來12包」➔百年老店的口碑自信產品「東和無敵醬料乾拌麵」有多好吃，從每次開團都是超人氣爆量訂購就知道，
特別要推薦給還沒有嘗試過的海外網友們，東和的招牌醬料加上手工日曬麵條，一入口就能感受到家的味道。
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🍎福箱C「健康零食隨手抓」➔新春開工後更需要補充體力、提振精神，來一箱健康零食放在家裡或辦公室吧！
不甜不膩超唰嘴的東和夾心酥，還有本次新品東和雪Q餅都好好吃，一次一個慢慢品味，心情都跟著變好了起來。

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★本團一樣是依匯款先後順序出貨，越早下單完成匯款就能越快收到訂購商品！
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＃請下拉本文看各項產品介紹
＃請多利用團購連結頁面下方的快速導覽功能 ＃直接點選想購買的品項
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【關於東和製油】
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東和製油廠前身為東和油脂株式會社，成立於日據時代大正四年 ( 西元 1915 )，
是台灣目前少數經歷過珍貴歷史見證的百年老店之一。
東和製油廠座落在盛產花生、芝麻的嘉義朴子小鎮，也是50-60年代台灣最著名的製油廠，
堅持傳統手工製作的冷壓初榨花生油及芝麻油等產品，
百年來深受消費者喜愛也聞名於中南部市場。
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⭕️ 新品‼️香蔥米粉
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＃東和新產品香蔥米粉 ＃濃濃溫暖古早味 ＃超級美味又飽足
我很愛吃米粉又住在米粉的故鄉新竹，當知道東和推出米粉新品時就非常期待，
因為我好喜歡東和的香蔥醬料，光是想像把香蔥醬加入米粉裡，就能感覺到味覺湧出的美好滋味。
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東和這款限量新品香蔥米粉，果真好好吃啊！
米粉份量很多，附的香蔥醬也加量到25g，米粉還能做成乾拌或湯米粉二種方式，
而且速度超快，只要1分鐘左右就能把吸飽美味湯汁的Q軟米粉熱騰騰端上桌(如果喜歡吃軟一點的米粉，可延長時間煮約2分鐘）。
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使用東和米粉來煮芋頭米粉也好方便，先把水煮滾後，放入切塊芋頭煮軟，再放入米粉及醬料包，撒點芹菜及香菜碎末就完成了。
自家的香噴噴芋頭米粉比外面賣的還更好吃，一包的份量就足夠食量不大的二個人吃得很飽足。
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充滿濃濃溫暖古早味的東和米粉，三餐及宵夜隨時都可煮來享用，一次就要多訂幾包才夠吃呢！
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⭕️東和Ｘ香港犇之食堂聯名創作新口味---奔！蔥油拌麵
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＃細火慢炒的香噴噴油蔥醬料 ＃在香港一推出就造成大搶購
『奔！蔥油拌麵』是東和製油與位於香港銅鑼灣的著名台灣餐廳「犇之食堂」聯名推出的產品，
（「犇」粵音「奔」，意為三頭牛聚在一起奮力奔馳）
犇之食堂主廚勇師傅來自台灣，也把道地的台灣味如葱油及豆瓣醬等帶到香港，
『奔！蔥油拌麵』在香港一推出就造成大搶購。
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許多人吃到這包蔥麵後都大為驚艷，
有如阿嬤親手切紅蔥頭慢慢炸成香噴噴油蔥的台灣古早味，
拌入滑順彈牙的手工日曬麵，充滿層次感的美味讓人深深著迷。
東和小老闆娘還建議在煮好的麵上再加點醋（我用烏醋），微微的酸味更能提出蔥香氣，一吃上癮啊！
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除了蔥麵以外，每一種口味的東和乾拌麵都有附上辣油包可以自行調整辣度，
愛吃辣的人一定會喜歡這香辣夠味的辣油，
不嗜辣的請務必酌量添加，以免被辣到要猛灌開水。
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⭕️新品！百年東和ＱＱ雪Q餅
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＃濃郁奶香的QQ口感 ＃層次豐富夾餡滿滿
近年來市面上流行起雪Q餅，每家都各具特色風味。
百年老店東和推出的新品雪Ｑ餅，口感果真就很不一樣的勝出，
因為東和的用料超單純，全部是單一原料的原始成分，吃得出最天然的食材真滋味。
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東和雪Ｑ餅不惜成本的使用最優質的堅果及果乾，包含有美國加州杏仁、松子、美國蔓越莓及葡萄乾等，
還有安佳奶油及全脂奶粉，奶香超濃郁，蔓越莓的微酸更巧妙的平衡甜味，酸甜酸甜超好吃！
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東和雪Ｑ餅有3種口味:
✓ 原味：甜而不膩且不黏牙，果乾、堅果及奶香滋味在口中酥脆咬開，交織成美妙餘韻。
✓ 芝麻：添加了東和芝麻醬及芝麻粉，多了濃濃芝麻香氣。
✓ 花生：加入台灣九號花生的顆粒口感，香氣十足，這是最經典的獨特風味。
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⭕️東和無敵醬料乾拌麵
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＃百年老店東和招牌無敵醬料 ＃傳統手工日曬麵條
＃彈牙美味的古早味乾拌麵快速上桌
東和製油的「東和拌麵」系列，真不愧是百年老店的口碑自信產品。
彈牙日曬麵條只要煮約4 ~ 5分鐘（可隨喜好的麵條軟硬程度，稍微增減煮的時間），
拌入東和招牌醬料再灑點香菜、蔥花或搭配喜歡的食材配料，超好吃的乾拌麵很快就能完成。
每次開團許多人都是幾十包的訂購，因為太好吃了天天都想吃啊！
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東和乾拌麵的份量又比一般市售拌麵要多很多（阿公創業的百年老店，要讓大家吃好吃飽的誠意十足），
食量不算大的我也都能全吃光，連醬汁都不想浪費。
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►►東和拌麵共有五種口味：犇之食堂聯名蔥麵、麻醬、蒜香辣籽、擔擔麵(半湯)、雙醬
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⭕️東和夾心酥系列
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＃吃過的人都說讚的超美味夾心酥 ＃不惜成本滿滿夾入東和招牌花生醬及黑芝麻醬
＃成分最單純全家人都能安心享用

東和夾心酥真的好吃到讓人停不了口！
百年老店堅持只做自己最專業的產品，所以絕對不會有那種添加香精香料的餅乾口味。
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東和不惜成本的只把自家招牌產品台灣九號花生醬與黑芝麻醬，
滿滿夾入威化餅乾裡，天然濃郁餡料與餅乾酥鬆口感，不甜不膩好唰嘴，
而且不含任何人工色素、人工香料、防腐劑，買給老人家及小朋友吃最安心。
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東和的三種口味夾心酥都好好吃，廠商也很貼心的瞭解消費者會有選擇困難，
還推出能同時品嚐到雙口味的芝麻花生夾心酥，這一款絕對要多帶幾包。
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►►三種口味選擇：五穀芝麻夾心酥、花生夾心酥、芝麻花生夾心酥
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⭕️純亞麻仁籽粉
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＃使用加拿大進口黃金亞麻仁籽低溫研磨製成 ＃品質最優良
＃納入日常飲食對健康有許多好處 ＃原味無糖可沖泡飲品或加在沙拉上
常食用亞麻仁籽有助於降血脂、降低膽固醇、改善發炎狀況，
豐富纖維還能改善便秘，富含Omega3天然油脂可增加肌膚水分彈性等，把亞麻仁籽納入日常飲食對身體健康有許多好處。
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東和亞麻仁籽粉使用加拿大進口的黃金亞麻仁籽低溫研磨製成，品質優良且無使用防腐劑、香料及化學添加物，
東和亞麻仁籽粉與一般市售產品不一樣之處，在於滾輪碾粉的工法不同，油脂含量比一般更高而且香氣也更明顯。
原味無糖可加入牛奶、豆漿、蔬果汁裡或撒在優格、沙拉上，美味與健康兼具！
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⭕️純黑芝麻粉
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＃低溫研磨黑芝麻粉保留更多營養價值 ＃濃濃黑芝麻香氣美味又健康
黑芝麻富含多種人體必需胺基酸及維生素，不僅具有加速代謝功能、活化腦細胞等健康助益，
還有極強的抗氧化功能，每天適量攝取黑芝麻對身體有很多好處。
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比起一般的市售黑芝麻粉，東和的石磨黑芝麻粉質地較粗些，這是為了要保留更多芝麻營養成份而精心考量的。
因為在研碾芝麻時如果粉碎得太細就會出油過多，容易造成氧化的狀況。
東和的黑芝麻粉是以低溫研磨製成，粗細適中還保留一些芝麻油脂，
原味無糖且不使用防腐劑、香料等化學添加物（素食可用），安心美味、營養價值也更高。
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東和黑芝麻粉一開罐就能聞到很天然的濃郁芝麻香氣，
用來加在優格上、沖泡成芝麻糊或加入豆漿牛奶裡都很好吃。
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⭕️ 無添加香蔥拌醬
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＃隱藏版客製化限量新品 ＃成分最單純完全無添加且無味精
＃官網不會上架 ＃本團購限量獨家銷售一定要買
＃沒有廚藝也沒關係只要一匙秒變大廚
極力推薦一定要在冰箱裡放一罐東和香蔥拌醬，
這與一般市售的油蔥醬只有紅蔥頭很不一樣，
東和香蔥拌醬是以手切紅蔥頭、洋蔥、蒜頭、芥花油、糖及鹽，慢工細活製成，
只要舀一匙香蔥拌醬拌入熱騰騰的白飯、乾麵、湯麵或燙青菜裡，
濃濃古早味香氣四溢，美味指數立即大提升，讓人胃口大開。
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而且本團購的香蔥拌醬是特別下單客製的。
長期與東和合作，充分感受到他們對傳承百年的品牌產品用心與對消費者需求的重視，
在多次針對意見回饋討論後，東和決定限量客製化一款更符合現代飲食需求的產品，
就是這款隱藏版的無味精『香蔥拌醬』。
這款限量版產品不會量產，在東和官網及門市也沒有銷售，請趕緊趁再次開團好好補貨吧！
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⭕️新裝！百年東和吃甜甜芝麻/花生酥糖
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＃甜而不膩的花生芝麻香酥口感 ＃連不愛吃糖的人都會愛上
東和的芝麻酥糖及花生酥糖換新包裝了，
隨手罐包裝更方便隨時享用，鋁箔防潮設計也讓防潮保存更升級。
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東和酥糖口味很有層次感，外層是酥脆糖衣，裡面的餡料更是東和的招牌強項台灣九號花生及優選芝麻，
香甜不膩口，而且不會黏牙，連不愛吃糖的人都會喜歡。
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⭕️東和黑麻油
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＃百分之百黑芝麻冷壓初榨製成 ＃濃郁黑芝麻香氣風味超迷人
＃冬天廚房絕對不能少 ＃安心美味溫熱進補 ＃簡單煎麻油蛋就超好吃
以100%黑芝麻製成的東和黑麻油，採用冷壓初榨工法製造，開罐即可聞到純正麻油的迷人香氣。
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黑芝麻含有豐富的鈣質、鐵質、膳食纖維、維生素及多種微量礦物質，屬溫熱進補，尤其適合冬天烹調滋養暖身料理使用。
平常用黑麻油來拌麵線、煎麻油蛋、拌炒蔬菜等都超好吃，
用來煮麻油豬肝、麻油雞、燒酒雞或三杯雞等更是美味加倍。
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⭕️東和麻油薑絲＆麻油薑泥
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＃冷壓初榨純正黑麻油細火慢煸製成 ＃拌麵線煎蛋炒菜或當配菜都好好吃
＃冬天一定要買來煮香噴噴溫暖麻油料理
東和的麻油薑絲及麻油薑泥絕對是主婦們的廚藝好幫手，
只要在家裡多備幾罐，就可省略切薑絲、磨薑泥再以麻油小火慢慢煸香所花的時間心力。
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東和麻油薑絲及薑泥都是用冷壓初榨純正黑麻油製作，入口的濃濃麻油香及老薑溫暖辛香，
用來拌麵線、煎麻油蛋、拌炒青菜或煮湯等都很方便，或是直接把麻油薑絲當成配飯小菜也超好吃。
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⭕️東和苦茶油
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＃精選百分之百苦茶籽冷壓初榨製成 ＃油品品質穩定耐高溫煎炒煮炸都合適
東和苦茶油精選100%苦茶籽以冷壓初榨工法製成，
淡淡的茶籽香氣、不帶苦味，富含Omega 9 （單元不飽和脂肪酸）營養成分。
苦茶油的油品品質穩定耐高溫，燃點240~250℃，煎、炒、煮、炸都合適，
我最喜歡用苦茶油拌麵線，拿來拌飯、拌炒青菜或煮苦茶油雞也都很美味。
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⭕️東和石磨花生醬
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＃特選台灣本地產九號花生製作 ＃石磨低溫研磨焙炒
＃不添加油脂及鹽 ＃口感綿滑柔順 ＃無糖花生醬健康好選擇
常有人對花生醬有誤解，以為花生醬雖然美味但油脂太高並不是那麼健康。
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這個誤會太大了，事實上花生醬比想像的更健康營養。
除了脂肪之外，花生醬本身含有多種優質的營養素、蛋白質及健康的不飽和脂肪酸等，其實是非常營養的食品。
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選購花生醬時一定要特別留意內容成分與新鮮度，
堅持傳統手工製法的東和招牌花生醬，成分超簡單就只有花生，而且是特選台灣本地產的九號花生來製作，
花生顆粒飽滿、甜味自然且香氣十足，再以石磨低溫研磨焙炒，不添加油脂及鹽，口感綿滑柔順（素食可用）。
喜歡有花生顆粒脆脆口感的，可選擇無糖顆粒花生醬。
除了塗抹吐司、餅乾外，還能用來拌麵、做麵包點心或入菜都很美味。
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►►可選擇原味無糖、顆粒無糖或微甜花生醬
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肉香四射的牛扒，一端上枱已非常誘人，可是一說鋸扒，不是去快餐店的話，必然不便宜。以下精選香港各間抵食又美味的牛扒專門店，環境雖比不上高級扒房的舒服氣派，但論價錢及味道，已有上門理由。

1.
Confusion Steak
地址﹕佐敦彌敦道380號香港逸東酒店LG層Food Hall 5號鋪
電話﹕無
營業時間﹕12nn-10pm
平均消費﹕$100
推薦指數﹕3.1
詳情： http://bit.ly/2mNAIqT

日本拉麵專家Meter的最新餐廳，位於食物廣場內，只賣牛扒。賣法特別，先選牛扒部位，如肉眼、西冷、牛柳，店方在雪櫃取出牛扒後，會依據客人要求的重量，即席切割，最起碼要300克，以每克$0.26-$0.49來計算，最便宜$78已有交易，再加$18便有白飯、湯、沙律及飲品的套餐，加起來也不用$100，到茶餐廳點蒸魚套餐也不止這價錢了，絕對是抵。
店員會問生熟度，但牛扒以鐵板扒形式奉客，吃一會兒也已變成全熟了，所以不宜點太熟的，否則愈吃愈老韌。牛扒來自美國，肉味頗為豐富，坦白說肉質略韌，不過配上自選的葱油、洋葱油及蒜油後，仍足夠惹味。


2.
Feather & Bone
地址﹕跑馬地黃泥涌道11號永勝大廈地下A及C鋪/西環西營盤德輔道西321號瑧璈地下1號鋪
電話﹕2836 3770/3705 0280
營業時間﹕星期一至五7am-10pm，星期六日及假期8am-10pm
平均消費﹕$200
推薦指數﹕4
詳情： http://bit.ly/2LU57yy

賣牛、羊、海鮮及調味料的精品雜貨店。牛扒、羊鞍、走地豬扒都來自澳洲，沒有人工荷爾蒙等，吃得安心，提供八九款不同肉類及部位，選擇多。
除了買回家，店內附設餐廳，客人在店內購買肉品後，可以拿到餐廳，立刻煎來吃，不另收費，重量隨心，不過店內多切好一份份200至300克重的肉類，客人一到便直接交收。以澳洲穀飼牛西冷為例，$110已有250克，400克肉味濃郁但略韌的牛腹扒也只是$96！性價比非常高。煮法非常簡單，就只有煎，醬汁亦只有黑椒醬及洋葱醬兩款，不過火候準確，點五成熟，切開來正是漂亮的粉紅色。現有兩間分店，跑馬地分店環境隱密有氣氛，西營盤店則很開揚。


3.
Hugo Le Resto
地址﹕銅鑼灣怡和街42-44號華人銀行東區大廈2樓
電話﹕2153 0922
營業時間﹕星期一至五11:30am-11pm，星期六日12nn-11pm
平均消費﹕$350
推薦指數﹕3.5
詳情： http://bit.ly/2LJ9WxI

一人$288，已可在這間銅鑼灣市中心的西餐廳內，到沙律吧任吃+任喝龍蝦湯+任吃即叫即炸的薯條，主菜更是一塊煮得火候剛好的美國牛腹扒，港島區內難覓對手。
除了價錢不高，水準亦有保證，大廚曾任中環飲食集團總廚，早年在西貢開餐廳時已是人氣小店，在銅鑼灣重出江湖後，便以抵食路線吸引注意力。除了美國牛腹扒，還可選美國西冷、美國肉眼、澳洲M9和牛肉眼等，選擇多，價錢抵。美中不足是裝修有點老套。

4.
Morty’s Delicatessen
地址﹕中環怡和大廈地庫2-14號鋪
電話﹕3665 0900
營業時間﹕星期一至五8am-9pm，星期六11am-8pm，星期日及假期休息/ 星期一至五 11:30am-10:30pm，星期六日 11:30am-11pm
平均消費﹕$300
推薦指數﹕4
詳情： http://bit.ly/2mLUNOf

本是賣美式燒牛肉三文治的輕食專門店，燒牛肉、鹹牛肉都做得極佳，肉汁飽滿又鬆化，加上硬脆麵包及惹味酸菜，向來是區內老外的午餐首選。
這店還有一個秘密牛扒，逢星期三晚市才提供，只有一個部位，就是第七至第八條助骨中間的牛肋扒，勝在300多克才賣$298(無骨，有骨需預訂)，分量十足，以香港人胃口而言， 多點一份三文治，已足夠二人分享。價錢便宜，用的卻是好牛，澳洲草飼乾式熟成牛扒，入口腍滑，啖啖豐香。由於地點隱蔽，入夜後人煙稀少，是靜靜歎牛扒的好去處。

5.
Westwood Carvery
地址﹕中環蘭桂坊和安里2號地鋪
電話﹕2869 8111
營業時間﹕11am-10:30pm
平均消費﹕$400
推薦指數﹕4
詳情： http://bit.ly/2LVvJ2i

做燒牛肋扒做得有名的中價餐廳，還有這家開業7年的小店，上下兩層，由美國回流的港人經營，早年只賣燒牛肋扒及兩三款意粉，因為專注，所以水準高，肉汁滿瀉，腍滑不韌，啖啖都是豐富牛香，配菜的薯蓉做得滑溜，自家熬煮的肉汁不會過鹹，組合簡單但做得出色。
近年餐牌愈來愈多選擇，意粉沙律燒牛短肋骨等，個人認為最出色依然是燒牛肋排。坦白說環境有點逼狹，而且價錢升幅頗大，現在每份賣$388，加一後超過$400，仍可接受。

6.
La Vache﹗
地址﹕中環卑利街48號/尖沙咀赫德道12 號地下
電話﹕2880 0248/2666 6818
營業時間﹕12:30nn-2:30pm，6pm-12mn
平均消費﹕$250
推薦指數﹕3.2
詳情： http://bit.ly/2LMV0Pq

法式牛扒屋，全店只供應一款牛扒餐，沙律+一塊10安士重的美國Prime Grade肉眼+任食薯條，不設訂位，高峰期晚餐起碼要排半小時才入場。現時一個套餐要價$318，比開業時貴了約三成，但仍然算抵食。味道好，效率高，10分鐘內已可以開餐，牛扒肉質好，嫩滑無筋，火候控制出色，任食的法國薯條炸得香噴噴。
早前開了尖沙咀分店，仍然人氣。地方不大，坐得略逼。裝潢有心思，牆上、餐紙都印上以牛及法國為主題的漫畫，很可愛。不定期於店內Brunch，任飲氣酒葡萄酒+任食薯條+每人一塊牛扒，$588/人，價錢不算便宜但氣氛熱鬧，是消磨周末的好去處。

編輯﹕楊志強


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