南方澳的『Natural 天然.手作』霜淇淋有姊妹店了!
很文青的小食堂『午鯖』實在有夠青,ㄚ欣已經來訪兩次,餐點幾乎都是媽媽手作料理~
嚴選宜蘭在地食材,吻仔魚是自家捕撈,『現撈鮮魚湯』好好喝,魚肉鮮嫩,『茄汁鯖魚』是周媽媽的拿手菜,燉煮到連骨頭都可以吃,湯汁超下飯。
手工『黃金鯖魚卷』必點,肉卷的改良版,外層超酥脆,『日式炸豬排』厚切溫體黑豬肉,吃起來不柴,黑胡椒醬也是自己炒的,炸物都不油。
肥瘦參半的『肉燥飯』,搭配蘭陽五農米、糖心蛋及手炒酸菜,滷汁不會過鹹好吃。
每日還有隱藏版家常麵,ㄚ欣吃過『酸菜煨麵』、『茄汁鯖魚麵疙瘩』,小菜都很清爽,醋溜系列我最愛,這次還吃到限量的『黑鮪魚魚肚』,完全無腥味,滷到非常軟,有豐富的膠質。
『午鯖』真的很用心,從店名設計、裝潢都是自己構思,店內使用的調味罐、碗筷高溫消毒櫃、廚餘桶也都精心挑選,舒適的用餐環境,價格很平易近人,小吃店能讓ㄚ欣拍那麼多照片、打那麼多字,就知道有厲害!
因為周爸爸年事已高,子女希望他能上岸,我們才有機會品嚐到周媽媽的好料理,菜單上每一樣都點起來就對了!
優惠活動:拍照打卡送小菜一份,每單(桌)限一次
#可以外帶,另外有外帶限定餐盒(炸豬排餐盒139元不在菜單上)
#寵物友善餐廳(要裝寵物籃)
#內用備有隔板
店名:午鯖
公休:星期三
電話:03-9966355,無提供訂位服務
營業時間:11:00~18:00
地址:宜蘭縣蘇澳鎮海邊路123號(蘇澳區漁會旁)
停車場:漁會旁邊有收費停車場
備註:內用每位低消金額為一個品項,冷凍料理包黑貓宅配15包以內運費160元
粉絲頁:https://www.facebook.com/Wuching.seafood
(2021/08拍攝)
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宅在家三餐怎麼解決?
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這幾天真的冷斃了!
這麼冷的天根本不想下廚啊!
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1.麻油猴頭菇麵線
材料:
麻油猴頭菇 1包
雞蛋 1顆
熟白麵線 1把
作法:
1.熱鍋加入少許油,打入雞蛋,雙面煎至半熟略焦香。
2.原鍋加熱倒入麻油猴頭菇煮滾。
3.作法2淋在麵線上即可。
2.麻油猴頭菇飯
材料:
麻油猴頭菇 2包
米 2杯
作法:
1.米洗淨。猴頭菇將料與水分開。
2.取內鍋,放入2杯米、2杯猴頭菇湯汁。
3.放入電子鍋中,按下煮飯鍵煮至時間結束,開蓋拌勻即可。
3.麻油猴頭菇鍋
材料:
麻油猴頭菇 2包
水 1000cc
肉片 適量
火鍋料 適量
蔬菜 適量
作法:
1.麻油猴頭菇放入鍋中,加入水煮滾。
2.放入蔬菜和喜愛的火鍋料和肉片即可。
4.猴頭菇蛋飯
材料:
白飯 1碗
麻油猴頭菇 1包
蛋液 3顆
香菜碎 適量
作法:
1.白飯倒扣入鍋中,淋上麻油猴頭菇煮至滾沸。
2.淋上蛋液煮至半凝固,撒上香菜碎即可。
5.猴頭菇鹹粥
材料:
麻油猴頭菇 1包
飯 1小碗
水 150cc
蔥花 適量
作法:
1.猴頭菇與水倒入鍋中煮滾。
2.倒入白飯拌勻,煮約5分鐘。
3.起鍋前撒上蔥花拌勻即可。
6.猴頭菇鍋燒麵
材料:
麻油猴頭菇 1包
水 200cc
鍋燒意麵 1包
雞蛋 1顆
小白菜 適量
作法:
1.猴頭菇與水煮滾,放入鍋燒意麵煮軟。
2.打入蛋、擺上小白菜煮滾即可。
7.猴頭菇河粉
材料:
麻油猴頭菇 1包
水 100cc
河粉 1包
小白菜 2棵
作法:
1.猴頭菇與水放入鍋中煮滾。
2.放入河粉、小白菜,拌煮至滾即可。
8.猴頭菇麵疙瘩
材料:
A
麻油猴頭菇 1包
水 200cc
B
中筋麵粉100公克
水 120cc
鹽 1/4茶匙
作法:
1.材料B混合拌勻成麵疙瘩粉漿。
2.熱鍋,倒入猴頭菇湯汁和水煮滾,再將粉漿撥入煮成麵疙瘩。
3.倒入猴頭菇煮滾即可。
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