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🙋🏻♀️ #桃園素食
先祝福大家 #中秋節快樂 🎑
中秋連假的第一天☝🏻出門辦事，辦完後順便開車車跑到大溪老街旁邊的 陳師兄素肉圓 ，現在沒有開放內用，我們很乖外帶回車上吃，吃完就回家了（笑）
好久沒吃，一定不可錯過每日手作的素肉圓，濃郁帶點甜甜的醬汁，搭配獨家的辣醬，外頭QQ的裡面包著筍乾、麵輪等等，超好吃🥺我們還買了炸醬麵、麻醬麵和紅油抄手（太好吃吃完才想到要拍沒拍到），都好好好好好吃，太久沒吃外食在車上吃也感覺好開心❤️現場還有賣素肉圓禮盒，只要用電鍋蒸就可以享受美味喔！大家經過可以去看看❤️
💟 #陳師兄素肉圓
地址：桃園市大溪區慈湖路24之1號
電話：（03）387-9042
營業時間：09:00-19:00
鯊魚食堂之今晚簡單吃😋😋
今日鯊魚食堂菜單如下：
👉#乾煎盤子魚
👉#三杯雞
👉#鹹蛋苦瓜
👉#鹹菜炒麵輪
👉#花生炒黃瓜
👉#花枝丸蛋花湯
【嘉慧食譜：咸酸菜排骨煲、氣炸西多士】
用放在雪櫃很久的咸酸菜，加上麵輪、雲耳和豆腐一齊炆排骨，係呀我又清雪櫃呀！
我加了排骨，做出甜甜酸酸的咸酸菜排骨煲，好驚訝，我左攪右攪出來味道都唔錯～食完飯口痕想找甜品。
見到有舊麵包已經成個星期，不如清埋佢，所以就用氣炸鍋做西多士，簡單易做又好似無咁油膩，試吓啦～
全文︰http://www.passiontimes.hk/article/08-20-2021/75624
#嘉慧食譜 #咸酸菜排骨煲 #西多士
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成功之前，我們絕對不要放棄夢想！
Till our dreams come true, we'll fight on.
本集主題：「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！」介紹
訪問作者：林玉樹、高世達
內容簡介：
強強聯手！
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活，開啟廚神的料理模式！
上班日的午餐，為自己準備質感料理
中式、西式、日韓、蔬食四大提案
重拾帶便當的回憶，替自己準備美好的一餐
說不定，在這本美味又簡單的便當書
你還能找到屬於自己的真．命．天．菜 ♥
✦記憶裡最家常的中式便當，30款提案菜色
前一晚的菜色裝進便當裡，不鏽鋼便當盒外，舊報紙包著。和同學、同事分享，你最愛的中式家常便當。
∎ 日常也能吃得很有年味：紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
﹝烹調備忘錄﹞
製作獅子頭時，若手邊剛好有饅頭或是麵包粉，也可以加入肉料中一起拌勻，完成的獅子頭嫩度更好。
∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做：海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
﹝烹調備忘錄﹞
薑黃素可以增強身體的防護力，活力滿點！用雞湯取代雞油，做成水炒豆苗，有滿滿胺基酸，熱量也更低唷！
✦有肉有魚有蝦，太膨湃的西式便當，10款提案菜色
如果你是肉食愛好者，那你一定會喜歡西式便當提案，偶爾配飯、時而搭義大利麵，帶便當，成了每日期待的事情。
∎ 犒賞自己，來個豪華便當：德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
﹝烹調備忘錄﹞
購買時選用蹄膀中段，皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠，可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。
∎ 今天想要吃得很義式：白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯
✦換換口味，今天便當吃得很日韓，15款提案菜色
喜歡日式清爽？還是偏好韓式香辣？享受12點的午餐時光。
∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍：一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
﹝烹調備忘錄﹞
鯖魚也可以用平底鍋煎，但鯖魚油脂豐富，少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜，幫助清除體內自由基、提升防護力。
∎ 擠不擠檸檬汁？：唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
﹝烹調備忘錄﹞
麵糊裏頭加入泡打粉，能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞，可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。
✦不吃肉，吃菜更好的蔬食便當，5款提案菜色
週一無肉日，那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐，今天，吃得很養生。
∎ 多吃菜‧淨化身體：尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶
作者簡介：林玉樹
福華文教會館 中餐廳主廚
台中福華大飯店 海鮮坊主廚
台中商旅 餐飲顧問
康善基金會 顧問
2018WACS台灣世廚大賽評審
韓國2019AFA評審
台灣廚藝美食協會第四屆理監事
作者簡介：高世達
景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師
作者社團： #Jccc景文科大中廚果雕社
出版社粉絲頁： 出色文化
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乾燥麵筋,麵輪,香菇等這些乾燥的食材是廚房少不了的材料,隨時都可以運用做出一些可口家常的料理.將乾燥麵輪泡軟再與香菇一塊紅燒,麵輪吸飽了湯汁變的柔軟好入口. ... <看更多>
麵輪 在 麵輪 的推薦與評價
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