黒麹が作れる！ワークショップ黒麹そのものを作ってみたい…という方のために、7月は黒麹づくりワークショップを開催します。下北沢の発酵デパートメントでもご参加 ... ... <看更多>
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黒麹が作れる！ワークショップ黒麹そのものを作ってみたい…という方のために、7月は黒麹づくりワークショップを開催します。下北沢の発酵デパートメントでもご参加 ... ... <看更多>
#1. 発酵料理作りのワークショップおすすめ体験ランキング - Aini
発酵料理作りのワークショップ体験のおすすめ体験ランキングです。 ... 【女性限定】料理のレパートリー広がる「手作り塩麹&醤油こうじレッスン」. 東京都渋谷区.
#2. こうじ作りワークショップを開催します（令和4年8月8日～10 ...
私たちの毎日の食卓にのぼるパン、ヨーグルト、しょうゆ、みそ、それから日本酒などのお酒は微生物の力を利用してつくられています。特にこうじ菌は、 ...
それらを体験することができるワークショップです。 糀の仕込み&育て方、 できた糀を使ってつくる甘酒づくり、 塩麹・醤油麹のつくりかた、
【食育ワークショップ】 元学校栄養教諭が教える“親子で味噌づくり” <東京:麻布十番会場> ※申し込み期限 ... 麹教室(オンライン) ※申し込み期限 開催日の7日前まで
#5. 「菱六」助野彰彦さんの麹づくり講座 【1.概要編】 - かわしま屋
このワークショップは、米麹づくりの全工程をプロの麹屋さんが行うのとほぼ同様の手順で実践し、麹づくりのコツを掴むという本格的な講座です。 麹づくり ...
#6. 【発酵教室】発酵デザイナーによるこうじづくりワークショップ
お味噌やお酒、和食のもととなる「 こうじ 」。ちょっとした工夫と知識があれば、初心者でも家庭で こうじ 菌を育てることができます。
大西 孝典先生が教える「米麹作りオンラインワークショップ」の講座詳細です。◇グルメ・食文化◇オンライン開催。受付期間中に、早めにご予約ください。
#8. 3種の麹ワークショップ | 【公式】EMウェルネス 暮らしの発酵 ...
まずは、甘酒・塩麹・醤油麹の作りかたから。 特別な発酵機器が必要だと思っている方もいらっしゃいますが、電気の力無しでも、簡単に作れます。
季節の発酵教室：麹作り教室(5〜10月) 手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを兵庫県西宮市で開講しています。大阪・神戸近郊の方は醤油や味噌、塩糀 ...
#10. 麹作り教室＠日本発酵文化協会 | 麹をもっと洋食へ
本日は日本発酵文化協会の上級認定講師作間先生の教える麹作り教室に潜入してきました。 私自身は2年前、発酵文化協会で発酵の座学を学びマイスターの資格 ...
#11. 梅小路醗酵所｜もっと手軽にワークショップを。 ｜ 大阪 京都 ...
その名も、万能醗酵調味料「塩麹&醤油麹作り体験」です！ こちら麹調味料づくりの体験を通じて、麹の持つ力について学べる楽しいワークショップとなって ...
#12. 米麹作りワークショップ - Coubic
味噌作りに先駆けて今年もやります手作り米麹！！ むくらぱでは去年初めて米麹作りを体験して面白さ＆美味しさにびっくりしました みんなで米麹を ...
#13. 麹づくりワークショップを開催しました | 砂糖コース - 耕Life
麹づくりワークショップ を開催しました. 砂糖チームリーダー、三宅です。 旭地区の敷島会館にて、麹を使った商品販売をされている「土と太陽 CAMPECINO」の澤田夫妻に ...
#14. 「麹作りワークショップ＋α 」のお知らせ - SHIMABLO
今年最初のさくらの咲くところの講座は、よっちゃんの麹作り講座！ 麹作りと共にさくらの咲くところの暮らしを体験してもらう2泊3日の盛りだくさん ...
#15. 【7/2開催！】イナイセ4巻発売記念！こうじづくりワーク ...
本作の原作者であり、同じ発酵沼の民であるクマガエさんを讃えるべく、麹づくりワークショップを開催します。お米を蒸したり、ワシワシ広げたりしながら、最終巻発売 ...
#16. 甘麹作りワークショップ（中級編）
砂糖の代わりに使える麹調味料の甘麹作りワークショップです。入門編、に続く、中級編。甘麹の調味料としての活用として、初級編に更に加えたい活用 ...
#17. 米麹・みりん・豆味噌のワークショップ | Shukuko Quilt
みそ作り5年目の2020年は、米こうじ作りを習ってみよう！と思いたち、高田馬場にある「かもしラボ」のワークショップに参加してきました。
#18. ワークショップのご案内 - 麹と味噌とワークショップの三七味噌
【味噌作りワークショップ】2022年は9月26日〜予約受付 2023年6月末まで. 大豆、ひよこ豆、落花生の3種類から選んで味噌を作ります。
#19. 発酵デパートメント - 黒麹が作れる！ワークショップ...
黒麹が作れる！ワークショップ黒麹そのものを作ってみたい…という方のために、7月は黒麹づくりワークショップを開催します。下北沢の発酵デパートメントでもご参加 ...
#20. あなたの毎日に彩りを～塩麹作り体験～ | イベント - マルタス
あなたの毎日に彩りを～塩麹作り体験～. 美容・健康 / ワークショップ. スーパーでよく見る塩麹。 使い方が分からない、買ったけどレパートリーが少ないなどのお悩みは ...
#21. 麹屋で味噌作り体験教室
人気の手作り味噌体験教室！手作り味噌講習会！年200回の開催実績。当麹屋が創業以来150年にわたって手作りする麹を使った失敗しない美味しい味噌作り体験教室・講習会 ...
#22. 七変化の麹（こうじ）教室 ～麹を覚えて豊かな食卓に
忙しい方こそ、麹の活用法を1度覚えれば 日々の食事作りに活かせますよ。 しかも、この教室で使う麹は、天然菌の米麹のみ。 普通と何が違うかというと、 ...
#23. ワークショップ開催決定！2022年6月【＜塩麹・醤油麹・麹 ...
3種類の醗酵調味料作りワークショップ開催◇◇ オフラインでのワークショップ開催のお知らせです！ 恵比寿駅から徒歩5分のキッチンスタジオで3種類の ...
#24. 味噌 ワークショップ | 手作り味噌・手作り麹のお店。鈴木 ...
味噌作りワークショップ鈴木こうじ店のワークショップ向けの手作り味噌体験キットカンタン！手作り味噌セット【米味噌】約5キロ出来上がり手作り味噌 ...
#25. 米麹作りオンラインワークショップのお知らせ。 - Ameba
とうとう、3月13日より、オンラインでの発酵ワークショップを始める事となりました。今回は麹作りワークショップです。 以下、ワークショップの詳細 ...
#26. Koji workshop - Kojiron いつでも、どこでも麹のある暮らし
実際にそれぞれの過程を体験しながら、麹作りの原理を知り応用まで出来るようになることを目標とします。 ワークショップ内容◎麹とは◎なぜ麹を作るのか◎麹の菌糸と酵素 ...
#27. 手作り発酵ごはんを始めよう！塩麹づくりワークショップ ...
塩麹を毎日の料理に使うようになると、 料理が“簡単に”“美味しく”作れるようになり、 “より健康に”なれます。 ... 塩麹づくりワークショップ♪（発酵ランチ付き）.
#28. つむぎや発酵係 (@tsumugiya_brewing) • Instagram photos ...
手作りの麹や味噌で添加物の入っていないインスタント味噌汁や発酵キムチ、塩麹、醤油麹を作っています。不定期で味噌作りや味噌玉作りワークショップを開催。
#29. 『自家製麹で作る発酵調味料1dayレッスン』で麹のパワーと ...
「麹を使った料理を食べてほしいだけではなく、お母さんが集う場を作りたいと思った」という想いから、「SunnySpot」では営業日以外にワークショップ ...
#30. 5/26(木) オンライン講座：麹の活用ワークショップ～黒麹編
一般的な白い麹と黒麹の違い、麹を使うメリットや栄養価など、実践に加えて、座学もしっかりレクチャー。 実はカモシカ、黒麹の作り手、みやもと麹店さん ...
#31. 甘酒ワークショップ | 三七味噌 | LINE Official Account
甘酒ワークショップ. マグボトルを使用した甘酒作りです。米麹の特徴を知って手軽に作っていただきます。 マグボトル、1回分の米麹、レシピ、試食込みで 1人/1,500円 ...
#32. ねっこ自然農園「手づくり醤油ワークショップ」レポート
加藤さんがご自宅で醤油づくりワークショップを開催するのは、毎年1月~3月。 ... ② 1の大豆と小麦に種麹を加えて、温室で約3日間繁殖させ、「醤油こうじ」をつくる③ ...
#33. 米麹｜教室・スクール情報 - ジモティー
米麹、味噌、みりんの体… の代表ともいわれる米麹も作る みりん作り、そして米麹作りなどに興味を持… 米麹作り 米麹は3日かかります。… ＊米麹の管理の仕方 のこの日に ...
#34. 11/22開催 米こうじ作りワークショップ
11/22開催 米こうじ作りワークショップ. ご家庭で、甘酒・塩こうじ・醤油こうじを作って料理に活用する方が多くなってきました。 作るために必要なものそれは「米 ...
#35. 麹菌を通して発酵文化の真髄がわかる！僕が「こうじづくり ...
なんで僕が「こうじをつくる」なんてことを始めたかというとだな。 （以下、ワークショップの時にお話ししていることを改めてメモしておきます） ...
#36. ガーデナ平原日本文化会館(GVJCI): 麹作りワークショップ, 11 ...
麹作りワークショップ 受講料：＄30 材料費別です。 11/15/2020 日本語 1/10/2021 英語. 麹作りワークショップ. 日本の食文化に ...
#37. “つくる人”を増やすための 発酵デザインワークショップ 小倉 ...
温度管理が重要な麹づくりワークショップ. 東京・吉祥寺にある〈タイヒバン〉という飲食店に、エプロンをした人たちが集まっている。そこに登場した発酵 ...
#38. 日本の発酵を深めよう！塩麹&醤油麹作り/発酵スイーツ作り ...
発酵スイーツ(6日)を皆で作りながら、日々の暮らしの中で発酵食品・発酵調味 ... 塩麹&醤油麹作り/発酵スイーツ作りワークショップ byこころキッチン.
#39. 甘ゆらら＆塩ふるるワークショップ - contiparati ページ！
【甘ゆらら＆塩ふるる】. オリジナルワークショップ. こうじの仕込＆こうじ料理orスイーツ作り. お時間：約90分～120分. 参加費＠8000円～（税込）.
#40. 【2022年10月23日（日）】「味噌つくりワークショップ」を ...
麹は岡山・名刀味噌よりお取り寄せした「玄米麹」を使用いたします。 出来たお味噌（約5kg）はお土産にお持ち帰りいただきます！
#41. 旬の梅を贅沢に使った梅酵素ジュース&梅麹づくりのワーク ...
〈2022.06.12〉旬の梅ワークショップ 主催：craft ., cafe GACHA-MANA(クラフトカフェ ガチャマナ）岩見千穂さん. RCC「イマナマ」にも出演するフード ...
#42. 我が家は自家製！醤油糀・塩糀づくりワークショップ ...
今回の参加者様は麹作りが初めてという方がほとんどでしたが、「こんなに簡単に出来るんですね」と口々に仰っていました。
#43. 食品添加物を知って作る食卓 〜塩麹作りワークショップつき！
食品添加物を知って作る食卓〜塩麹作りワークショップつき！〜 8月27日（木） 10:30〜12:30講師：山本 やよい 「わたしたちは食べたものでできてい ...
#44. 麹ワークショップについて - ITO's Koji ＆ Miso
新型コロナの影響で、ただいまオンラインワークショップをメインに開催しています。 ... 麹ワークショップについて ... だけど、実際には麹も家庭で作れるんです。
#45. ホッティーの旨い塩麹作りワークショップ - フォームメーラー
ホッティーの旨い塩麹作りワークショップ. 3月24日、ホッティー薬店で開催される塩麹作りワークショップのお申込みフォームです ...
#46. KOJI THE KITCHEN Academy[美食と種麹]
... 誇る隠れた美食の国、愛知県三河地方で、種麹や麹について様々な角度から学び、語りあうAcademy。座学だけでなく、ディナーやワークショップ、麹づくりを通して、五感.
#47. 糀屋三左衛門イベント KOJI THE KITCHEN Academy[美食と種 ...
全国有数の農業生産量やブランド畜産物などを誇る隠れた美食の国、愛知県三河地方で、種麹や麹について、座学や麹づくりだけでなく、ディナーやワークショップ通して、 ...
#48. 手作り麹・味噌ワークショップ/Homemade Miso and Koji ...
自家製麴作りと日本の発酵醸造文化・味噌仕込みワークショップ/Homemade Koji・Miso Worksh.
#49. 味噌作りワークショップ2022 - 里山クラブ見沼
この無農薬米を埼玉県小川町で無農薬米だけを使って米麹作りを行う、星田食品様に送って米麹に仕上げていただきます。星田食品様は当クラブの立ち上げ時、また毎年困っ ...
#50. 講演／飲食店メニュー開発)（コラボレシピ作成 | みかさぎ麹屋
麹,こうじ,kouji,発酵,薬膳,薬膳麹士. ... 教室／ワークショップ／講演はご予約制です。 ... 講演＋ワークショップ（塩こうじ作りなど）も可能。1時間30分程度
#51. 発酵教室「塩だし麹」作り - クラシティ半田
こちらのワークショップの申し込みは、 ... 発酵教室「塩だし麹」作り ... 『塩だし麹』は、米麹に、出汁の元となる昆布や鰹節を入れて発酵させた万能調味料です。
#52. 現役もやし屋さんと作る本格こうじ作り体験
現役もやし屋さんと作る本格こうじ作り体験のイベント情報。ワークショップ・体験・教室など、町家を貸会場としてレンタル出来るイベントスペース 京都 もやし町家。
#53. 麹で暮らしに発酵を
自家製麹で作る手前味噌、醤油、味醂のワークショップ.
#54. 米麹好き必訪！魚沼醸造で甘酒・スイーツ・調味料だけじゃ ...
ワークショップ で糀甘酒の石鹸作りに娘がチャレンジしました。 工場見学とセットで事前予約ができます。 数種類のドライハーブとアロマオイルから、 ...
#55. 淡路島ワークショップ講座｜発酵から学ぶ自然な暮らし
11月6日（土） 14:00～16:00麹とは -麹が食材に与える変化・麹菌について・プロが教える旨味のバランス・甘酒、フルーツ甘酒の作り方・甘酒で食材を漬けて ...
#56. 美容や子供の食育にも！注目の「発酵」を学べる、3日間の ...
注目の「発酵」を学べる、3日間のこうじ作りワークショップ”をレポート. CA Media編集部. 2022.08.16. ”日本のこうじ菌を使った伝統的酒造り技術”がユネスコ無形文化 ...
#57. 発酵学ワークショップ 最終章 自家製『塩麹』を作る
本当の発酵とは何か？ 東京農大『醸造科』卒. おうちで簡単『捏ねないパン作り』で話題の ”青木光左代さん”. 自身 ...
#58. 麹作りワークショップ1 | スタッフブログ｜自然との調和
みなさんこんにちは。東京事務所の柏木です。 先日ちょっとブログにも書かせていただきました「麹作り」について。 発酵居酒屋5の料理長兼発酵大使の ...
#59. 2019年11月23日 親子で体験！！麹の力！ワークショップ ...
糀(こうじ)のスペシャリスト！讃井ゆかり先生によるワークショップ。 子供も一緒に楽しくおいしく学べる「甘酒作り講座&味噌づくり体験」 味噌2kgのお土産付き！
#60. 料金・コース【日本語】 - 糀屋 雨風
麹作り ・醤油作り・どぶろく作り・塩糀・甘酒作り 仕込みの関係で内容はその時によって変わります。 ⑦教室が終われば現地で解散. 雨風ショップに ...
#61. みんなで作る～最幸の味噌作りワークショップ【2022年3月27 ...
自前の米麹と在来種大豆と海の精（塩）です。 ・自然栽培ササシグレの米麹・自然栽培の借金なし大豆他・塩（海の精）. また稲霊（いなだま ...
#62. 初めての塩麹作り＠キッチンビッキー
中野市のお友達のお店で『塩麹作り』のワークショップを、開催しました自宅をリノベーションして、作った素敵なお店。参加して下さった皆さんも素敵なかたばかりで、 ...
#63. 歯固めづくりワークショップ：7月16日(土 - 麹カフェ「天 goo」
歯固めづくりワークショップ：7月16日(土）＞［時間］①10:00~11:00②11:00~12:00 2700円〜(オプション有) handmade sonrisa 浅桐さん...
#64. ワークショップ | MI SO BA
ワークショップ. みそと麹に関するコースは以下のとおりです。 ・みそ仕込みワークショップ≪内容≫世界で唯一の手前味噌を作ります。 所要時間：2時間／定員：2名～／ ...
#65. みそづくりワークショップ – ケンコー食品工業株式会社
ワークショップ に関するお問合せ · みそ作りワークショップの様子 · 袋の中で、大豆と塩、麹を入れて潰していきます · 手作りみそキット · インターネットでも販売しています。
#66. 7/6(水)10：00～【塩こうじ作りワークショップ】からだに ...
塩こうじを使うと唐揚げはふんわりジューシーに仕上がるしドレッシングは甘みがあって ... 7/6(水)10：00～【塩こうじ作りワークショップ】からだにやさしいコラボ企画.
#67. 小倉ヒラク こうじ作りワークショップ「石見銀山で味わう ...
今回そんな「こうじ」を発酵デザイナーの小倉ヒラクさんをお招きして、こうじ作りのワークショップを開催いたします! 初心者の方でも家庭でこうじ菌を ...
#68. 十五夜味噌作りワークショップ～麹を知って腸から健康に
... 麹を知って腸から健康に～. 味噌作り教室 | 岩国市でワークショップならイロハーブ ... 発酵食品の代表選手といえば「味噌」ですが、今回のワークショップは.
#69. 【7/16 開催】「こうじを使って手作り調味料ワークショップ ...
こうじで手作りする発酵ケチャップ＆生姜こうじ作りのワークショップを開催いたします。 こうじを使った手作り調味料といえば塩こうじ！
#70. Malicafe News&Workshops - MALICA FERMENTS
この冬はオランダでは集まれないため、すべてのお味噌ワークショップの依頼 ... てきたコージオロジーで麹づくりを学びに来てくれた仲間たちが、麹の ...
#71. cafe 豊作 on Twitter: "#満員御礼 #ありがとうございます ...
8月25日(木) 漢方＆麹講座 vol.4 秋の養生ですが告知前ですが定員に達 ... (木)の漢方＆麹講座 特別編【体質診断＆薬食アドバイス】wsと【麹作り体験】 ...
#72. 【京都・嵐山】国産有機大豆と麹の味噌作りワークショップ
【京都・嵐山】国産有機大豆と麹の味噌作りワークショップ 2022年1月22日（京都府）: 無農薬大豆と、京都産無農薬米から作った麹で、お味噌を仕込みます。
#73. 麹と味噌 – Wagokoro e.V.
Wagokoroオンラインワークショップでは、事前に材料をご自宅に発送手配します（お申し込み10月31日（日） ... 味噌作りで一番難しい点は、カビを生やさないことです。
#74. 麹を自分で作ろう！発酵ワークショップ in 東員町 2016年11月 ...
最近さらに麹づくりを深めてしまって「車を運転しながらでも麹作れちゃう」と言うよっしぃ。 そのよっしぃに上手に麹を作る秘策をいろいろ教えてもらいま ...
#75. 味噌仕込み会 - みやもと糀店
宮本農園・みやもと糀店は、愛知県の西幡豆で、自家栽培大豆や米を使用した糀をつくっています。味噌仕込みのワークショップも開催しています。
#76. 「おうちで味噌づくりオンライン・ワークショップ」2/23開催
本ワークショップでは、無農薬で丁寧に育てられた国産在来種大豆と有機質の肥料を使って育てられた減農薬の米麹を使って、味噌仕込みを行います。参加者に ...
#77. お味噌作りオンラインワークショップについて
みつか坊主にて「お味噌作りキット」または、「かあちゃん味噌の米麹」をお買い上げいただいた皆様と共に、以下の日程.
#78. 【 小豆麹作りワークショップ 】 | Simple Brew Life
【 小豆麹作りワークショップ 】. 投稿日: akiaki. 関連. 【 本当の甘酒を知る！ フルーツ甘酒と小豆麹を作る「甘酒講座」】 · 【 手作り麹キムチの素！
#79. 2022年度 厳選素材の手前味噌作りワークショップ
わたしのレシピは中辛、そして麹は大豆の倍入れるので、麹菌のちからがとっても強いです。 以前は様々な麹で試しました。玄米麹、乾燥した麦麹や米麹、 ...
#80. 麹作りWS - Rice Leaf Garden - はてなブログ
夏休みの終わり 念願だった麹作りのワークショップを開催しました。 ちょうど一年前の夏休みに 「来年こそは子ども向けのワークショップをやる！
#81. 【おいしい学校】#4 “お味噌づくり学”開講します。 - EATLAB
今回取り組むのは、『お味噌づくり』。 福井に2年と少し前にオープンした麹と味噌とワークショップの「三七味噌」さんを講師にお呼びし ...
#82. 満席です 【11/3祝】『塩こうじ醤油こうじづくりと簡単 ...
WiLLD ウィルドでオーガニックを楽しもう！『自然のままを未来へつなぐ』湘南大磯のオーガニックカフェ・料理教室・ケータリング・スクールランチ・ ...
#83. ワークショップ - 粉麹KOKIKU
米粉パンや粉麹のワークショップを随時行なっております。 ぜひご参加ください。 ※コロナ対策のため予約をお願いします. 麹作りワークショップ(3日間のオンライン ...
#84. 2021年4月から発酵食ワークショップ＊糀＊こめのはな ...
4月の発酵食ワークショップのご案内です＊＊4月は塩麹作りとザワークラウト作りを開催いたします。 塩麹作りのワークショップ生麹を使用して万.
#85. 味噌作りワークショップ – 川添酢造有限会社HP
昔ながらの製法と九州内の原料にこだわり、玄米黒酢、純米酢、無農薬玄米麹、米麹、麦麹、甘酒、味噌、塩麹などを製造しています。
#86. 発酵ワークショップ開催のお知らせ! 白米麹&黒麹で甘酒作りま ...
ひさしぶりの発酵のワークショップです。 まずは第一弾 発酵を学ぶ ～白米麹生甘酒を仕込もう〜 5月22…
#87. 特別価格【梅小路醗酵所オリジナル】シンプルな米麹造り体験
2020年、京都梅小路という場所に生まれる醗酵所は「一麹、二もと、三造り」と言われる酒造りの最も大切な「麹づくり」をおこなう場所でもあります。
#88. 【 ワークショップ 】発酵調味料を活用しよう 〜発酵de発光
身体によいものを日常の食事に取り入れたい 〜 発酵調味料を活用するワークショップ「発酵DE発光」の第4弾は、タマネギ塩麹を作ります。
#89. お知らせ・イベント情報 - 千年こうじや
イベント · 4月、5月のセミナーワークショップ受付開始いたします · 輪島塗で愉しむ八海山～八海山 千年こうじや · 「すし考～江戸前鮨の味わいを考える」開催 · 発酵ワーク ...
#90. 塩麹づくり体験 – ゲストハウス酒坊（SHUBOU）-多満自慢-
塩麹作り体験&甘酒カクテル持ち物 ： 作った塩麹を持ち帰る「袋」 とっても万能な塩麹！ お料理の際はお塩の代わりに使え、減塩にもなります！
#91. 米麹から作る手前味噌 3月1日（月）＆3日（水）募集中！
冬のお家仕事、寒仕込みの味噌づくりの季節がやってきます！ 今回は麹づくりから始めるワークショップとなります。厳選した原材料を使い、より一段と ...
#92. ワークショップ - 一般社団法人 国際発酵食医膳協会
ワークショップ の開催スケジュールと詳細 ... 発酵食・伝統食を現代の配合比率にした伝統発酵食講座→味噌・醤油・麹作り・梅干し・味醂・豆板醤・キムチなど
#93. 2月14日金笛しょうゆパークでワークショップ初開催！
◇2月14日（金）14：00～15：30 金笛しょうゆ楽校特別版（工場見学）→レストラン二階で利き醤油体験→自家製醤油麹づくり（つくったしょうゆ麹はお持ち帰りいただけ ...
#94. 麹ワークショップ - 薪まきカフェ
3月3日(土) 13:30～15:30 参加費:3500円 （材料、容器、終了後のデザート付） ✳︎持ち物は必要ありません。内 容・①麹について ②味噌 ③塩麹作り（余裕あれば甘酒 ...
#95. オーストラリアで『米麹』作ってみる？糀づくりワーク ...
パースで米麹を手作りするワークショップに参加してきました。味噌や甘酒などの手作りに欠かせない、和食の要、米麹。家でも、海外でも、誰でも作れる ...
#96. カネナワークショップ - 宮崎市青島ビーチセンター
発酵食品が注目されている昨今、過去開催の味噌作りワークショップが大変好評であった、長友味噌醤油醸造元、長友陽子氏を講師にお迎えし、今回は①麹 ...
#97. イベント情報をひしお麹づくり体験で探す - 青葉区.jp
イベント情報をひしお麹づくり体験で探す. 青葉区.jpによる独自取材地域のイベント情報！ 青葉区.jp · イベント; 締切の近いイベント.
#98. 5月 発酵食品レッスンワークショップ
減塩味噌などご家庭の味にカスタマイズ承ります。 メニュー. 白味噌作り（約1.2キロお持ち帰り）. 醤油麹作り. サーモン丼.
麹作り ワークショップ 在 【発酵教室】発酵デザイナーによるこうじづくりワークショップ 的推薦與評價
お味噌やお酒、和食のもととなる「 こうじ 」。ちょっとした工夫と知識があれば、初心者でも家庭で こうじ 菌を育てることができます。 ... <看更多>