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【安定神經、保護心血管、抗衰老...「三七」和川七功效大不同 2張圖看懂功效與服用禁忌】
中藥三七與野菜川七無關，卻跟人參是親戚，所以三七活血、補氣效果都好，人參則專用在補氣。
也因為三七可以縮短凝血時間；若是氣血淤積，三七則可幫助活化血路，是心血管疾病、裝設心臟支架的患者也能服用的中藥。看看中醫師如何建議服用！⬇⬇⬇
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趁著風輕日暖的週末假期，與愛人到山邊採收一些川七葉打打牙祭，煸香麻油薑快炒川七，口感軟嫩滑順，投入枸杞一塊兒拌炒，不只看起來更增色可口，還有補腎、明目的功效。
新鮮川七葉的黏稠成分有助於消化道壁，除了具有化瘀止血的功效外，還可以降低膽固醇、防治肝癌、肺癌等效果。
關於川七的療效目前仍在研究當中，撇除療效不談，麻油川七仍不失為一道美味佳餚，颱風季節蔬菜貴時，對於節省菜價也不無少補。
【麻油炒川七 】食譜在這裡😍 https://icook.tw/recipes/332284
#薑泥皇宮菜 ＃電鍋料理
夏天因為都待在冷氣房，加上瓜果冷食冰飲，覺得身體反而有點虛寒，所以用薑泥麻油來煮皇宮菜，有點像川七但更嫩，滑軟軟的口感，連孩子都非常喜歡。其實麻油不適合熱炒，會破壞營養價值並過於燥熱，所以我用電鍋蒸煮烹調，免除油煙並保留抗氧化的功效。
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