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Q: 麻油牛雜Peggy的美食小天地 在Facebook 的評價

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麻油牛雜在 Peggy的美食小天地 Facebook 的最讚貼文

By Peggy的美食小天地

2021-04-24 20:31:17 有 6 人按讚

|嘉義·西區|
#溫體牛每日新鮮直送 💯 這裡連牛鞭都吃的到🤣
最愛這種吃法（影片圖2）👇
牛肉鋪在碗裡淋上滾燙湯頭~鮮美牛肉湯就完成嚕
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Tags: 麻油牛雜溫體牛每日新鮮直送牛肉涮涮鍋霜降牛肉溫體牛肉牛筋蔥爆牛肉丸黃金球高麗菜醬煎牛舌牛腩熱炒蔥爆牛肉蔥花煎蛋 Taiwanfood Chiayi

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麻油牛雜在我要征服臺南牛肉湯！！！ Facebook 的最佳解答

By 我要征服臺南牛肉湯！！！

2016-04-12 22:23:48 有 10 人按讚

今天的台南people mountain people sea
所以我覺得我要再PO一家我個人晚上目前覺得最強牛雜湯鬍鬚忠牛肉湯
裡面有牛肉、牛心、牛肝一大碗才150元絕對是必點的啊啊啊啊！！！
他們的牛肉湯還有分三種等級的油花牛肉，不過我是都點牛雜居多，像那個麻油牛雜整個就是嫩！！敢吃牛肝的人我整個超大推～～

不過明天禮拜二我不知道他們會不會開啦哈哈哈哈

他們家隔壁就是超有名但不能說名字的台南鱔魚意麵創始祖阿江炒鱔魚，反正排隊都是要排隊你們就兩間一起吃吧啊哈哈哈哈

地址自己查囉！每個心得一樣寫在照片裡面

照片一樣是Sony手機Z3直接拍無修圖

by 王幾米老實說 Gimi 2016/04/04兒童節什麼的就算了吧

Tags: 麻油牛雜

我要征服臺南牛肉湯！！！

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麻油牛雜在王幾米老實說 Facebook 的最讚貼文

By 王幾米老實說

2016-04-04 17:51:55 有 162 人按讚

Tags: 麻油牛雜

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麻油牛雜在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

By Ytower Cooking channel

2021-09-11 18:57:49 有 157,642 人看過有 2,083 人喜歡

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1)高麗菜麻油雞飯
材料：
米 5杯 rice 5cups
雞腿肉 600g chicken thigh
高麗菜 500g cabbage
薑絲 50g ginger
胡麻油 3大匙 black sesame oil 3tbsp
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
枸杞 20g goji berries
鹽 1大匙 salt 1tbsp
水 4杯 water 4cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入胡麻油爆香薑絲後加入雞腿肉快炒香，加入枸杞、高麗菜片炒軟後，鹽調味。
2.將炒好的料舀出一半，把洗好瀝乾的米倒入混合，加入米酒與水，再將剩下的料鋪上，蓋上鍋蓋按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

2)蕈菇臘味飯
材料：
米 5杯 rice 5cups
臘腸 140g Chinese sausage
肝腸 140g Chinese liver sausage
臘肉 150g Chinese cured pork belly
雪白菇 100g white beech mushroom
鴻喜菇 100g brown beech mushroom
蒜末 20g minced garlic
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入沙拉油爆香蒜末與菇類煸香。
2.加入洗淨瀝乾的米與切片臘腸、肝腸與臘肉攪拌，加入水、白胡椒粉、醬油攪拌均勻。
3.按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

3)筍香五花肉雜糧飯
材料：
雜糧米 5杯 mixed multi grains 5cups
竹筍 450g bamboo shoot
豬五花 500g pork belly
紅蔥油 4大匙 crispy fried shallot with oil 4tbsp
鹽 1大匙 salt 1tsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入紅蔥油爆香豬五花條至肉變白，再加入筍爆炒，並加入鹽與米酒調味，炒好後舀出一半料備用。
2.將洗淨的米倒入內鍋與料混合，加入水，再將剩餘的料鋪上。
3.按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

4)奶油菇菇鮭魚炊飯
材料：
米 5杯
雪白菇 100g white beech mushroom
鴻喜菇 100g brown beech mushroom
鮮香菇 100g shiitake mushroom
鮭魚 800g salmon
薑末 30g minced ginger
奶油 4大匙 butter
黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp
日式醬油 2大匙 bonito soy sauce 2tbsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入奶油爆香薑末與菇類，再加入鹽、黑胡椒炒勻。
2.加入洗淨的米、水，上面鋪上鮭魚，淋入米酒去腥增香，蓋上鍋蓋按下[快煮米飯]，待行程運轉結束，打開鍋蓋將魚骨去除，並用叉子撥鬆鮭魚，淋入日式醬油攪拌均勻即可。

5)蝦仁炒飯
材料
白飯 400公克 steamed rice 400g
雞蛋 2顆 egg 2
熟蝦仁 200公克 peeled shrimp 200g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蔥花適量 scallion q.s.
作法
1.內鍋倒入1大匙油，緩緩倒入蛋液一邊拌炒。
2.炒至蛋成型後，加入熟蝦仁、白飯輕壓翻炒。
3.再加入鹽、黑胡椒粉炒勻，再加入蔥花即可。

6)蒼蠅頭炒菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
絞肉 400公克 minced pork 400g
豆豉 50公克 fermented black bean 50g
蒜末 30公克 garlic 30g
辣椒末 20公克 chili 20g
韭菜粒 300公克 Chinese chive 300g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤，加入絞肉炒至出油且變白。
2. 加入豆豉、辣椒末、蒜末炒香。加入韭菜與醬油炒勻。
3. 最後加入白飯炒勻即可。

7)炒竹筍菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
熟竹筍絲(或綠竹筍絲) 350公克 bamboo sprout 350g
肉絲 400公克 shred pork 400g
泡發香菇絲 80公克 shiitake mushroom 80g
紅蘿蔔絲 150公克 carrot 150g
紅蔥油 2大匙 shallots oil 2tbsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤功能，放入肉絲炒至變白。
2. 放入紅蔥油、香菇炒香，再放紅蘿蔔絲、竹筍絲炒勻。
3. 加鹽、白胡椒粉、白飯拌勻，蓋上鍋蓋燜2分鐘，讓竹筍更入味。

8)炒梅干菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
絞肉 400公克 minced pork 400g
蒜末 30公克 garlic 30g
辣椒末 25公克 chili 25g
梅干菜(洗淨擰乾) pickled mustard 250公克
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤功能，加入絞肉炒至出油且變白。
2. 放入蒜末、辣椒末炒香、梅干菜炒散。
3. 加入醬油、糖調味，最後加入白飯拌勻即可。

9)炒椒麻雞丁菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
雞腿丁 450公克 chicken thigh 450g
蒜末 40公克 garlic 40g
辣椒末 30公克 chili 30g
四季豆丁 300公克 dwarf bean 300g
蔥花 50公克 scallion 50g
魚露 2大匙 fish sauce 2tbsp.
烏醋 1大匙 black rice vinegar 1tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
花椒粉 2茶匙 ground Sichuan pepper 2tsp.
香菜末 40公克 coriander 40g
作法
1. 使用[爆炒煎烤]加入1大匙油，再放入雞腿肉炒至變白。
2. 加入辣椒末、蒜末炒香。放入四季豆丁、蔥花炒熟。加入魚露、烏醋調味。
3. 加入白飯拌勻後，放入香菜與花椒粉即可。

10)煲仔飯
材料
A
去骨雞腿丁 400公克 chicken thigh 400g
肝腸 2條 Chinese liver sausage 2pcs
薑片 10公克 ginger 10g
辣椒片 10公克 chili 10g
泡發香菇 10朵 shiitake mushroom 10pcs
白米 3杯 rice 3cup
水 2.5杯 water 2.5cup
B
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
蠔油 1大匙 oyster sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
作法
1.雞腿丁加入所有材料B混合均勻，再加入薑片、辣椒片、泡發香菇與肝腸段拌勻。
2.內鍋放入洗好的米加入水，再加入作法2的材料。
3.放入萬用鍋中，設定白米功能煮至行程結束即可。

11)雞肉雜菜飯
材料：
米 2杯(300g) rice 300g
去骨雞腿肉 1片 chicken thigh 1pce
乾香菇 6朵 dried shitake mushrooms 6pce
昆布 10㎝ dried kelp 10㎝
紅蘿蔔絲 30公克 carrot 30g
牛蒡絲 40公克 burdock root 40g
竹筍絲 300公克 bamboo sprout 30g
毛豆 20公克 green soy bean 20g
水 300㏄ water 300㏄
調味料：
A
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
B
柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
味醂 25公克 mirin 25g
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
作法：
1.乾香菇和昆布放入碗中，倒入水浸泡至少1小時。
2.雞腿肉切丁，用調味料A拌勻，醃15分鐘。
3.將做法1的泡發香菇擠乾取出，切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
4.將所有切絲材料鋪在白米上，再鋪上雞肉丁。
5.加入所有調味料B，倒入簡易日式高湯。
6.蓋上鍋蓋，設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。

12)蕈菇炊飯
材料：
米 2杯(300g) rice 300g
鮮香菇 3朵 shiitake mushrooms 3pce
鴻喜菇 75公克 bunashimejig75g
美白菇 75公克 white bunashimeji 75g
金針菇 60公克 needle mushroom 60g
金滑菇 60公克 sticky pholiota 60g
豆皮切絲 40公克 deep-fried tofu 40g
紅蘿蔔絲 25公克 carrot 25g
竹筍絲 30公克 bamboo sprout 30g
泡發香菇 3朵 soaking dried shiitake 3pce
泡發昆布 3㎝ soaking dried kelp 3㎝
簡易日式高湯 300㏄ water 300㏄
調味料：
柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
味醂 25公克 mirin 25g
米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
麻油 1小匙 sesame oil 1tsp.
作法：
1.將簡易高湯的泡發香菇擠乾切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
2.將所有切絲材料鋪在白米上。
3.加入所有調味料、簡易日式高湯。設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。

-

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麻油牛雜在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

By Ytower Cooking channel

2021-08-27 19:21:12 有 12,092 人看過有 205 人喜歡

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雞肉雜菜飯

材料：
米 2杯(300g) rice 300g
去骨雞腿肉 1片 chicken thigh 1pce
乾香菇 6朵 dried shitake mushrooms 6pce
昆布 10㎝ dried kelp 10㎝
紅蘿蔔絲 30公克 carrot 30g
牛蒡絲 40公克 burdock root 40g
竹筍絲 300公克 bamboo sprout 30g
毛豆 20公克 green soy bean 20g
水 300㏄ water 300㏄

調味料：
A
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
B
柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
味醂 25公克 mirin 25g
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.

作法：
1.乾香菇和昆布放入碗中，倒入水浸泡至少1小時。(泡越久越濃郁)
2.米洗淨瀝乾，放入內鍋中。
3.雞腿肉切丁，用調味料A拌勻，醃15分鐘。
4.將做法1的泡發香菇擠乾取出，切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
（Tip：用高湯煮飯味道更甘醇濃郁）

5.將所有切絲材料鋪在白米上，再鋪上雞肉丁。
6.加入所有調味料B，倒入簡易日式高湯。
7.蓋上鍋蓋，設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。
8.將蒸煮好的菜飯拌勻就可以上桌囉！

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蕈菇炊飯

材料：
米 2杯(300g) rice 300g
鮮香菇 3朵 shiitake mushrooms 3pce
鴻喜菇 75公克 bunashimejig75g
美白菇 75公克 white bunashimeji 75g
金針菇 60公克 needle mushroom 60g
金滑菇 60公克 sticky pholiota 60g
豆皮切絲 40公克 deep-fried tofu 40g
紅蘿蔔絲 25公克 carrot 25g
竹筍絲 30公克 bamboo sprout 30g
泡發香菇 3朵 soaking dried shiitake 3pce
泡發昆布 3㎝ soaking dried kelp 3㎝
簡易日式高湯 300㏄ water 300㏄

調味料：
柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
味醂 25公克 mirin 25g
米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
麻油 1小匙 sesame oil 1tsp.

作法：
1.米洗淨瀝乾，放入內鍋中。
2.將簡易高湯的泡發香菇擠乾切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
3.將所有切絲材料鋪在白米上。
4.加入所有調味料，倒入簡易日式高湯。
5.蓋上鍋蓋，設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。
6.將蒸煮好的菜飯拌勻就可以上桌囉！

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麻油牛雜在找蔬食Traveggo Youtube 的最佳解答

By 找蔬食Traveggo

2021-07-10 21:30:15 有 57,248 人看過有 1,575 人喜歡

睽違三年，超商蔬食特輯又來啦
還記得剛開始吃素時在超商看見素食泡麵
就足以讓Yang開心一整天
沒想到三年的時間過去
各大超商漸漸開拓蔬食市場
現在種類和選擇已經多到無法想像
不管是熟食、生食、麵飯、湯品、沙拉...
想要什麼應有盡有！
最近全家更在APP裡推出蔬食地圖功能
現在找蔬食、吃蔬食真的更方便更容易啦

這次影片針對「微波、即食」類型做介紹
請享用～～～

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薑黃素炒飯 / 全素 / $79
素三杯嫩菇拌飯 / 全素 / $68
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麻油娃娃蔬菜湯 / 全素(非獨立產線)/ $69
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塔香番茄熟水餃 / 植物五辛素 / $49
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作者speedbug (小蟲)

看板Kaohsiung

標題[食記] 高雄前鎮福莉牛雜湯美味的牛肉專賣

時間Sun Jul 1 10:56:17 2018

餐廳名稱：福莉牛雜湯
地址：高雄市前鎮區一心一路176-1號
電話：07-7216597
營業時間：08:00~20:00（周一休）
價位範圍：$90~$120
鄰近捷運：凱旋站

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圖文網誌：https://speedbug.pse.is/fuli-beef
　心　　得：

「福莉牛雜湯」就開在一心路和和平路口的三角窗，很大一間又是紅色招牌
相當好找。印象中這裡開過相當多的餐廳都開不久，唯獨這間似乎存活下來了！

這裡主要還是提供牛肉湯、牛肉快炒之類的料理，湯都是 $90、快炒料理都是
$120，其實以牛肉專賣店來說不算太高貴。

「牛雜湯」裏頭有著牛肚、牛肝… 等等各式各樣的牛內臟，裝了整碗滿滿的料阿！
而且處理得不錯，沒有很重的腥味。湯頭喝起來相當順口好喝，
還加了不少九層塔增加風味。

「骨髓湯」給的也是相當大方，一顆顆雪白色看起來就像棉花糖一樣。
骨髓味道也不重，吃起來軟軟綿綿的，有點像硬一點的古早味豆花的口感。

相較之下「牛肉湯」就顯得少了一點，不過不敢吃牛雜或骨髓的人，
就建議你點上一碗牛肉湯嚐嚐。

「蔥爆牛肉」這真的是必點的一道，快速過炒的牛肉外表油油亮亮，
肉質還保留著鮮嫩度，一上桌記得趕快吃！而且這青蔥也是給的一點都不手軟阿！

想要吃點青菜便點了「青椒牛肉」，青椒牛肉比例大概一半一半，牛肉口感
也不輸上面的蔥爆牛肉。多了沙茶，口味也偏重了一點，相當適合配飯吃。

這「麻油牛肉」一上桌就令人傻眼了，跟前面的幾道比較起來明顯縮水好多阿！
只能安慰自己薑跟麻油都是比較貴的配角吧。而且麻油不夠多、就不夠香，
薑片也煸的不夠，看的出來許多薑片還是完好如初的感覺，吃起來就像一般煮過的
薑片，沒有「麻油薑片」煸出來的那種香氣。雖然牛肉的肉質顧得不錯，
但整體味道算是輸前面兩道一大截，有點失望阿！

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.251.239
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1530413780.A.CC0.html

推 SEED2002: 這家不錯吃，女店家廚藝非常不錯 07/01 12:31

老闆娘好像不是台灣人～

推 eelinyh: 這家不錯 07/01 12:38

推 Seine: 喔不被貼文了，推牛雜湯+白飯 07/01 13:21

不點個炒的更下飯！

推 crazyL: 雖然不吃牛不過他真的是存活下來的這間三角窗換好多家 07/01 13:24

挖～不吃牛很可惜說XD

→ crazyL: 哈哈哈 07/01 13:24

推 kenou: 這個三角窗換過的店家真的超多家！ 07/01 14:24

換到我都沒印象了，只記得上一間是海產快炒店吧

推 supergrimm: 看這裡一直倒本來不看好，下次吃看看好了 07/01 16:02

真的推薦可以試試看！給他個機會嗎～

推 samisami54: 這個三角窗真的換超多家，大學時騎車去上課經過這裡大 07/01 16:07

→ samisami54: 概看 07/01 16:07

→ samisami54: 換過三四次招牌 07/01 16:07

推 ccliya8870: 這間真的跌破眼鏡的久 07/01 20:49

大家真的都對這個位置沒信心阿XD
※ 編輯: speedbug (220.133.251.239), 07/02/2018 00:14:21

→ nissy: 菜單上還有另一個語言~越南話嗎?所以店家也是外籍囉?? 07/02 11:02

→ speedbug: 印象中是越南沒錯 07/02 14:40

→ ccliya8870: 還不見得每天都有開店 07/02 21:44

推 Seine: 星期一都固定公休 07/03 01:33

推 dreammares: 她剛開的時候買過一次，鹹到我無法喝最後倒掉...一直 07/04 04:04

→ dreammares: 沒辦法理解為什麼不倒XD看來有再去試一次的必要了！ 07/04 04:04

→ speedbug: 疑~? 我還覺得他口味偏甜耶應該是大調整過了XD 07/04 08:40

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網友PO出到一家牛肉老店，點了150元的麻油牛肉，上桌卻是薑比肉多， ... 屏東潮州在地早餐70年牛雜湯老店傳三代第438集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷.

#77. [食譜] 一定要半夜滷才會好吃的牛雜 - Record。紀錄

老木就是喜歡晚上過十點才要進廚房. 而且都喜歡煮一些很香味道很難散去的食物. 逼得我滾了好幾圈才睡得著=_= 上次是牛腱和牛腩. 這次換個牛雜！

#78. 【食記】牛雜@在古亭，就兩個字。 - 哭咪。KUMI

這家位於古亭-南昌街二段，紅底白字招牌的「牛雜」. 正是在我心中，排行第一的牛雜。別的不說，絕對要來嚐嚐這家牛雜。就像是說到「麻油雞」你第一個 ...

#79. 免費續湯，受在地人喜愛的【萬巒牛雜湯】

牛雜湯是從小吃到大的菜色嫁人後還真的有比較少碰到沒辦法~~樂爸不吃牛，出去時就少了一種選擇地址：萬巒鄉褒 ... 麻油滋味非常濃郁，薑片也放得多XD.

#80. 牛雜湯熱量 - DQPBU

其實牛雜等動物內臟具有鮮為人知的營養價值，適當食用有益健康1．牛肝。 ... 我最愛的還是牛雜湯和麻油牛心(200 元)，可能我有種族歧視，同樣的快炒火候油感，在炒麵 ...

#81. 潮州牛雜湯(內埔) - 沉默奧客的趴趴日記

雖然外觀差異很大，不過這家潮州牛雜湯據說是潮州牛肉福的內埔分店，口味不錯之餘，價格也很實惠，是回去時 ... 麻油牛肝，還不錯，牛肝嫩嫩脆脆的 ...

#82. 正記牛雜湯 - 菜單吧Menu Bar

正記牛雜湯的完整菜單列表，共有24道餐點品項，包括蔥爆牛肉、苦瓜牛肉、青椒牛肉等。 ... 麻油類. 麻油牛肉, NT$144.00. 麻油牛心, NT$144.00.

#83. 大潤發購物中心-碧潭店- 麻油雞(饗城)

麻油雞(饗城) ... 同時也買. 美食阿嬤精燉紅燒牛雜 ... 成分：原物料:雞肉、米酒、薑、麻油、枸杞、川芎、調味料固形物約350g、湯650 總重1000g±5%

#84. 【臺南美食】黑蒜頭麻油鍋｜肉盤買四送一｜溫體牛一 ... - 南人幫

新品上市及優惠活動; 小董牛肉湯(爐); 菜單; 開動囉; 黑蒜頭麻油火鍋; 單點肉品 ... 而且溫體牛瘦肉、花肉、牛舌、牛腩、牛尾、牛雜任點四盤送一盤。

#85. 台南安平區美食,文章牛肉湯,小旅行的第一頓早餐就從這一碗 ...

其中文章牛肉湯也是其中的佼佼者，除了招牌的牛肉湯，更有像牛雜湯、麻油牛心、牛肉燴飯等各式牛肉料理。天還沒亮透呢，能趕上腳步吃個像樣的早餐嗎？

#86. （台中火鍋）十三玥精選鍋物-精心熬製湯頭！獨特滷味、炙燒 ...

獨特滷味、炙燒鯖魚、紅燒牛雜、麻油雞飯！多款獨家餐點只有這裡有！ 1278.

#87. 正記麻油料理-台北市美食小吃首選食尚玩家

正記麻油料理-台北市美食小吃首選，位於台北市中山區遼寧街（朱崙街進入右邊第4攤）。找尋更多正記麻油料理資訊與優惠就來食尚玩家絕對是你的美食探訪、旅遊規劃最佳 ...

#88. 牛雜湯怎麼做到味道香醇，口感軟綿，顏色分明？ - 劇多

牛雜湯是一道以牛雜主料，配以各種輔料製成的一種小吃，烹飪方法簡單， ... 麻油2、3滴，如果吃辣既話就加入少許醃指天椒碎，然後倒入熱既牛雜湯，趁 ...

#89. [食記] 高雄前鎮福莉牛雜湯美味的牛肉專賣- 看板Kaohsiung

餐廳名稱：福莉牛雜湯地址：高雄市前鎮區一心一路176-1號 ... 這「麻油牛肉」一上桌就令人傻眼了，跟前面的幾道比較起來明顯縮水好多阿！

#90. 台南必吃排隊美食- 阿裕牛肉涮涮鍋，溫體牛肉/牛肉湯/牛肉丸 ...

台南必吃排隊美食- 阿裕牛肉涮涮鍋，溫體牛肉/牛肉湯/牛肉丸/平價蔬菜/麻油骨髓/酸菜牛雜與魯肉飯吃到飽，超人氣不可定位，怎麼點?必點推薦價位多少?本店/崑崙店用餐 ...

#91. 牛雜鍋 - 松果購物

還在一一幫牛雜鍋比價嗎？松果購物給您全台線上超優惠的牛雜鍋，快速到貨、買貴包退，輕鬆省更多！ ... 【老林記】暖心鍋物任選東北酸白菜鍋/十全猴頭菇/麻油猴頭菇.

#92. 南昌路牛雜 - 半夜摸黑翻冰箱

南昌路牛雜17:00 ~ 00:00 台北市中正區南昌路二段154號牛雜麵(大) $90 ... 牛腰湯敢作成清湯而不是麻油代表對新鮮度有信心，上桌時雖有著腎臟獨有的 ...

#93. 【高雄清真潮州牛雜】招牌牛肉燴飯好吃又平價名不虛傳！濃郁 ...

由福德三路老店【王記潮州牛雜】開設的分店【高雄清真潮州牛雜】， ... 猛火快炒的青菜鮮脆多汁，佐以蔥蒜添香，下次想點泡菜牛肉或麻油牛肉。

#94. 來一碗牛雜店｜台東在地人推薦必吃美食，清燉、紅燒、麻辣

台東在地人推薦超好喝牛雜湯、牛肉湯！台東航空站周邊美食「來一碗牛雜店」看起來不起眼的店面，裡面卻是臥虎藏龍！清燉、紅燒、麻辣、麻油全酒四種 ...

#95. 台中牛勝牛肉店入口即化日式生牛肉- 玩咖Playing - 自由電子報

... 嘗到生牛肉、蔥爆、沙茶等牛料理，尤其具滋補效果的麻油牛腰、牛心、牛 ... 炒牛雜／120元將毛肚、牛腸等牛雜先燙熟，再放入鍋中與蔥、薑、蒜、沙 ...

#96. 延三夜市| 新營人沙茶牛肉．推牛肉燴飯免費清湯無限續！

各種牛肉料理，炒飯炒麵、牛雜湯、炒牛肚都有。 ... 相關熱炒、切盤、湯類，包含炒牛肉、牛肚、牛乾、牛心、牛雜，如果要牛腰只湯也有（原味/麻油）。

#97. 品嚐用串燒方式料理的新鮮牛雜！奈良的超人氣店『山田of ...

麻油 ×鹽味，這味道讓人一吃就停不下來！雞柳很嫩，很好吃！ ▽「三種韓式泡菜拼盤」（580日圓）. 奈良牛雜鍋山田オブホルモン-韓式泡菜.

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