「森料理」真空包讓我十分鐘出三菜!
連油、鹽、爆香料都幫我準備好☺️
想吃的時候隨時快炒,美味料理立即上桌!
+++超方便+++
✔️不用特地備料
✔️不用準備一堆醬料(最怕放到過期)
✔️裝真空包器皿沖一沖,直接當盤子裝菜_免洗!
🔴 #香煎牛小排
橄欖油先熱鍋,放入牛小排四面煎到金黃,起鍋切片就好囉! 0失敗〰️ 舒肥牛小排就是嫩!
舒肥美國無骨牛小排約230g
5分熟或7分熟都好鮮嫩,搭配酥脆的蒜片,沾點芥末椒鹽或美國鹽都好好吃😋
🔴 #三杯中卷
麻油下鍋爆香配料,加入中卷炒勻,加入特製醬汁炒到收汁,最後加入九層塔炒香!全程只要五分鐘,中卷好Q好入味, 捲曲的麻油薑片香到直接吃🤣
🔴 #竹筍炒肉絲
肉絲用的是「松阪豬」!
橄欖油加配料爆香,加松板豬、綠竹筍繼續炒,最後加雞粉和玫瑰鹽翻炒,全程中大火,不用三分鐘就好啦。(👏松阪豬份量一點都不小氣)
☑️ 真空包賞味期限:冷藏3天/冷凍10天
《森料理》
訂購專線:03-3169988
餐廳地址:桃園市桃園區經國路336巷86號
營業時間:11:30~14:00/17:30~22:00
🔍外送平台:https://inline.app/order/-MiL9SWMr54C0KdzewcV:inline-live-2/-MiL9SfayxuTa-n_Nx8p
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【當歸羊肉爐,三步驟料理羊肉更Q嫩】 冬天進補必吃除了麻油雞、薑母鴨外 還有也非常受歡迎的「羊肉爐」🍲 羊肉爐的作法非常多種, 今天阿慶要來分享的是較清爽的「當歸羊肉爐」 淡淡的中藥清香味加上「白蘿蔔」小火燉煮🔥🔥 甘甜的湯頭讓不敢吃中藥的人也能品嚐唷😋 還有最重要的‼‼ 要怎麼讓羊肉燉得「Q嫩有勁...
麻油薑 汁 在 康承親子概念藥局 Facebook 的最讚貼文
百年東和新麵到-無添加系列!
#麻油薑絲麵線 #香蔥細麵 還有 #伴手禮盒 包裝!!!
局長家的小孩超愛這兩款新口味細麵!
每天回家晚餐都說要吃麵😂
東和的麵線不是那種軟爛的口感
是比細麵條再細一點的麵,超好吃👍👍👍👍
這次的新品以健康美味作為發想考量,從醬料、醬油(使用純釀造醬油,非化學調和醬油)、到麵體,沒有加入任何味素或是化學食品添加物,全部使用無添加原料,呈現質樸純粹的古早味
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#細麵條/ #麵線-
成分單純,只有用新鮮麥穗製成的小麥粉、水、食鹽,透過80年製麵經驗的功夫,吃起來口感Q彈新鮮!經過SGS檢驗,完全無添加防腐劑 (僅小麥過敏體質不適合食用)
#香蔥細麵
新鮮蔥蒜手工切碎,再製成的醬包,與純釀黑豆醬油的香氣完美結合,這款是局長兒子的最愛,他說:這個有醬油好好吃😋
#麻油薑絲麵線
裡面的「超細薑絲」是脆的!單純拌飯/稀飯都唰嘴,是東和的經典醬料的完美發揮。薑絲細如髮絲, 炸過已經完全沒有薑辣味超級脆口, 而浸泡過薑絲的麻油拿來炒或拌或淋都超香~
這傳統的味道,沒想到我家小一的女兒超愛吃,她可以連吃三天!
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除了今天跟大家介紹的麵以外,昨天社團也有開團!
#大家眼明手快的喊單好多!感恩支持!
東和的 #純黑芝麻粉 還有 #亞麻仁籽粉 比你想像的好吃太多了😍
特別是 #亞麻仁籽粉,夫人第一次吃到,在嘴裡嚼嚼嚼,清爽的油脂氣味,有點像是吃開心果的時候在嘴巴裡嚼碎碎的那種好吃感,如果你有家人會喝堅果,或是會習慣自己準備飲食均衡的餐點,那這兩罐拜託你們一定要入手!!!💪
其實最開始夫人就是發現白髮變多了,所以不管有沒有用,反正芝麻是好食物有好油脂又富含鈣質,就入手 #芝麻粉 開始狂吃,無論甜的、鹹的,早餐、午餐、晚餐、點心,只要可以就會想辦法加入芝麻粉~發現芝麻粉真的很合群,加在很多食物裡都很合拍!!
有一次炒飯硬是加一大匙進去小孩以為是胡椒哇哇叫說不敢吃,吃了以後發現不會辣,開心吃光光,哈哈哈嚇嚇他們~🤣
然後亞麻仁籽,本來就是健康聖品阿,隨意用亞麻仁油搜尋一下都是滿滿的優點,控制血脂、改善發炎、甚麼過敏、皮膚癢、甚至是瘦身都會被提到,其實也沒有那麼難以理解,就是因為富含天然好油脂Omega3,這些都是Omega3的好影響~太複雜的學裡就不繼續說了,總之夫人知道這好東西就跟芝麻粉一起買來吃,東和 #芝麻粉 的香氣,果然讓人很滿意,但沒想到 #亞麻仁籽粉 讓人這麼驚豔~
這兩種高營養價值的粉,製作過程東和採用 #低溫輾壓,並且調整出最適中的顆粒大小,保留最多的營養價值。
由於都是直接用種子輾壓、研磨而成,有豐富的纖維,吃了更容易有飽足感、油脂搭配纖維的攝取也可以改善便秘~
做沙拉、泡牛奶、榨果汁、加優格,想到就加!
飲食均衡又健康同時兼顧美味可以這麼簡單👏👏👏
#歡迎加入社團喊單喔!
東和的麵
https://www.facebook.com/groups/1530439890435074/posts/2575354442610275/
麻油薑 汁 在 冠婷|愛旅行|美食 Facebook 的精選貼文
#台北聚餐 #餐廳 | 一吃上癮甕缸雞
每日限量30隻祖傳烤甕缸雞,讓人一吃就上癮
爆料系麻油薑母雞,入秋後微涼的夜晚來一碗暖呼呼的,品嚐軟嫩多汁滑溜滑溜的雞肉,讓人無法不愛它的飽滿湯汁Q軟米血🤤
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一吃上癮甕缸雞
⏰ 營業時間
二~五 17:00~01:00
六、日 12:00~14:30 / 17:00~01:00
📍 台北市松山區市民大道四段211號
📞 02-2577-6158
🍗 完整分享
https://kwyt.pixnet.net/blog/post/46604974
麻油薑 汁 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【當歸羊肉爐,三步驟料理羊肉更Q嫩】
冬天進補必吃除了麻油雞、薑母鴨外
還有也非常受歡迎的「羊肉爐」🍲
羊肉爐的作法非常多種,
今天阿慶要來分享的是較清爽的「當歸羊肉爐」
淡淡的中藥清香味加上「白蘿蔔」小火燉煮🔥🔥
甘甜的湯頭讓不敢吃中藥的人也能品嚐唷😋
還有最重要的‼‼
要怎麼讓羊肉燉得「Q嫩有勁」🤔
快來看看阿慶是如何料理吧👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料:
✅羊肉塊 1000g
✅紅棗 30g
✅枸杞 15g
✅當歸 12g
✅黃耆 20g
✅老薑 100g
✅白蘿蔔 330g
✅豆皮 適量
✅玉米 適量
✅鴻喜菇 適量
✅茼蒿 適量
✅黑木耳 適量
✨以上火鍋配料都可再根據個人喜好添加唷🍴
調味料:
✅麻油 3大匙
✅米酒 570cc
✅鹽 1/2大匙
✅天然鮮味粉 1大匙
✅冰糖 1大匙
✅水 2000cc
醬料:
✅甜豆腐乳 2塊
✅甜豆腐汁 1大匙
✅醬油 1小匙
✅湯底 1大匙
✅蔥花 適量
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將當歸、黃耆、枸杞泡米酒,老薑拍碎備用
2.帶皮羊肉、帶骨羊肉分別熱水汆燙1分鐘後撈起備用
3.熱鍋下麻油、薑,小火煸炒1分鐘後,轉中火分次下帶皮羊肉、帶骨羊肉,再加入米酒煨煮2分鐘
4.準備一熱水,將炒好的羊肉倒入煮滾,再加入當歸、黃耆、泡中藥的米酒、蘿蔔,蓋鍋蓋小火燉煮1小時、燜15分鐘
5.將枸杞、紅棗、豆皮、玉米倒入,水滾後再下冰糖、鹽、天然鮮味粉,小火燉煮5-8分鐘
6.將豆腐乳、醬油、羊肉爐湯底、蔥花均勻混合調製沾醬
7.最後加入鴻喜菇、魚丸、木耳、茼蒿即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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魚鮮簡單調味就很好吃
材料
虱目魚肚 2片 milkfish 2pcs
椒鹽 適量 pepper salt q.s.
檸檬 適量 lemon q.s.
作法
1. 先熱鍋,噴點油,退冰後的虱目魚肚的魚皮面向下入鍋。
(不油爆的關鍵-魚肉要先退冰,且要先煎魚皮)
2. 轉小火煎至邊緣微焦,才可翻面。
(不沾黏的關鍵-一面先煎至邊緣微焦,再翻面就不易沾黏)
3. 翻面後再煎出魚肚的油脂,再煎出香味。
(更香酥的關鍵-利用魚肚的油脂再煎魚肉)
4. 待魚肉上色即可盛盤,搭配椒鹽或擠點檸檬汁就很美味。
煎好還能加料做變化!
變化1-味噌燒虱目魚肚
味噌讓魚肉鮮上加鮮
材料
虱目魚肚 2片 milkfish 2pcs
蒜片 20公克 garlic 20g
味噌 20公克 miso 20g
水 2大匙 water 2tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
味醂 1大匙 mirin 1tbsp.
蔥花 適量 scallion q.s.
作法
1. 放入虱目魚肚的魚皮面朝下以小火煎,趁這時將味噌加水調勻備用
2. 待虱目魚煎至邊緣微焦時,放入蒜片再煎香。
3. 加入剛調好的味噌水、米酒、味醂,燒煮至湯汁濃稠且略收汁。
4. 撒入蔥花即可。
變化1-麻油虱目魚肚
麻油飄香魚嫩多汁
材料
虱目魚肚 2片 milkfish 2pcs
麻油 2茶匙 sesame oil 2tsp.
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 100ml water 100ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法
1. 待虱目魚肚的魚皮煎至邊緣微焦時,加入麻油、薑絲。
2. 煎至薑絲產生香味,放入米酒、水,煮至滾沸再稍微煮一下。
3. 再入鹽調味即可。
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麻油薑 汁 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1.麻油蝦
美味秘訣:水滾才放蝦,蝦肉口感才Q彈
小標:香濃麻油 滋補暖身
材料:
白蝦 24尾/shrimps 24
薑片 40公克/ginger 40g
麻油 2大匙/sesame oil 2tbsp.
枸杞 10公克/goji berry 10g
水 300公克/water 300g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
米酒 150公克/ cooking rice wine 150g
作法:
1. 鍋中放入麻油、薑片加熱,煸至薑片微捲曲。
2. 放入水、米酒和枸杞後煮滾,再放入白蝦。
3. 煮約1分鐘後加入鹽拌勻熄火即可。
2.蒜泥蒸蝦
材料:
白蝦 15尾/ shrimps 15
蒜泥 3大匙/ garlic puree 3tbsp.
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 白蝦去除腸泥後用剪刀剪開,保留尾端不剪斷。
2. 將白蝦排入蒸盤中,放上蒜泥、淋上醬油和米酒。
3. 蒸鍋水滾蒸氣冒出後放入白蝦,蒸約6分鐘即可。
3.三杯蝦
材料
白蝦 24尾/shrimps 24
辣椒 1根/chili pepper 1
薑片 50公克/ginger 50g
蒜仁 50公克/garlic 50g
九層塔 30公克/basil leaves 30g
調味料:
麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
米酒 100公克/cooking rice wine 100g
醬油膏 1大匙/thick soy sauce 1tbsp.
作法:
1. 熱鍋倒入麻油和薑片、蒜仁、辣椒片,煸炒至辛香料表面略焦香。
2. 放入白蝦、其餘調味料,略煮至收汁。
3. 放入九層塔拌勻即可。
4.鹽酥蝦
材料:
白蝦 24尾/shrimps 24
蒜末 30公克/garlic 30g
辣椒末 15公克/chili pepper 15g
蔥花 30公克/scallion 30g
鹽 1/2小匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 熱油倒入稍多的油,加熱油溫至約180℃,放入白蝦,半煎炸約30秒後撈起瀝油。
2. 原鍋留少許油,放入蒜末、辣椒末和蔥花炒香,再放入作法1的蝦和鹽拌勻即可。
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麻油薑 汁 在 麻油老薑獨門醬料作法 的推薦與評價
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