📢 #文末抽獎
📍台北🚇石牌 「北平金廚」
👉冷凍真空包系列🍴
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我心目中台北第一好吃的素食餐廳 #北平金廚 ,推出冷凍調理包2.0,一改過去定價過高及料理包些微調整,我來一一開箱,也提供產品給粉絲們抽獎哦❤️
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🔹三杯猴頭菇$280/
這款三杯,出乎意料的軟嫩好吃😋猴頭菇有先經過醃漬,才讓整體變得軟嫩滑順🧡薑有先炒香,辣度大概微辣,而且不會到很重口味,不用配飯也可以吃的那種~
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🔹翡翠榭黃獅子頭$280/
最喜歡吃白菜滷的朋友,一定也會喜歡這款,清爽無負擔,獅子頭有白菜的清甜❤️加入用紅蘿蔔熬煮半小時以上的榭黃醬,增加視覺感☺️
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🔹手工猴頭菇排$280/
素牛排直接榮登MVP,沒吃過這麼好吃的素牛排啦!料理方式也很簡單,先用電鍋蒸個5-7分鐘,再把牛排煎到兩面有香氣即可,淋上醬汁超級搭!整體軟嫩好切,很紮實~
特別報告,這料理簡單到,不會煮飯的男友都輕鬆上手😉
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🔹懶人麻婆豆腐醬$150/
台灣媳婦的救星,就是這款無誤,我那麼愛煮的人,也沒自己煮過麻婆豆腐ㄟ🤪
這個只要把豆腐切塊,放進去拌炒到豆腐上色就可以了!口味可以再自己加水調整喔~~~
🔺這道也是男友煮的
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🔹秘製八寶油飯$170/
添加花生、香菇、蓮子等食材,每一口都吃得到滿滿的料,油飯整體偏濕軟,老人家也很適合吃!而且不會很「油」🤪
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🔸金廚頂級手工素肉燥$150/
素肉燥吃起來甜甜的,裡面還有加筍子,配飯配麵都很對味,目前更搭配急凍熟麵販售,真的只要40秒就能起鍋,寬麵加上Q彈麵體,真的從來沒吃過🧡
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🔸猴頭菇X.O醬$250/
我第一次吃素的X.O醬,以為「醬」的定義都是偏液體,結果這個我感覺是素肉燥的概念,小辣程度,有後勁很香,配燙青菜很搭,猴頭菇越嚼越香,有點像素肉乾的感覺~
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◽️抽獎辦法◽️
1.追蹤 @foodie_wendy
2.按讚本篇文章並在留言串tag 兩位朋友。
3.抽獎活動於9/7⏰24:00截止,將抽出6名幸運兒,獲得猴頭菇排/獅子頭/三杯猴頭菇,其中一項。🎊
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◾️北平金廚新蔬食料理
⏰11:20-14:00/17:00-21:00
📍台北市士林區天母西路38巷3號
🛵外送☑️
🟡九月中前訂購,7-11冷凍取貨免運。
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同時也有41部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,素蝦米.蝦油材料: 170g 金針菇/Enoki mushroom/えのき 50-85ml 食用油/Cooking oil/サラダ油 少許 鹽/Salt/塩 少許 鮮味粉/MSG/味の素 素油飯材料: 300g 糯米/Grained glutinous rice/もち米 300ml 香菇水/...
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明天就是農曆七夕也是情人節❤ 祝大家 情人節快樂 ❤
傳統習俗在這一天是要拜「七娘媽」,也就是婦女神,拜的是「雞酒」與「油飯」💕
Amy要和大家介紹這道「麻油雞飯」🥘,結合了麻油雞➕油飯兩者的口感,雖然少了台式油蔥風味,也能讓喜歡吃麻油雞🐤或油飯🍚的朋友們一次滿足😋
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👩🍳小叮嚀☛
📌影片中使用白米取代糯米,對腸胃較差的朋友來說,好吃又無負擔,也可以用糙米;白米洗淨再浸泡約20分鐘,如果使用糯米建議浸泡時間約1小時,酒(水)的用量比白米可以少一些,糯米1:酒(水)0.8米杯(濕潤,好入口),或是0.7米杯較Q彈💕
📌薑片先用食用油小火煎再倒麻油,這樣麻油才不容易香味流失及產生苦味👌
📌炒好所有的材料,也可以移至電鍋蒸煮,電子鍋可選煮飯或炊飯模式,一般電鍋則是外鍋一米杯水,跳起後繼續燜15分鐘再開蓋將飯拌勻👌
📜▵▵材料表▵▵📜4人份
白米 2米杯
米酒 2米杯
去骨雞腿肉塊 250g
麻油 1大匙
老薑 30g
枸杞 1大匙
鹽 1/2小匙
麻油飯電鍋 在 るな的食旅札記 Facebook 的最佳解答
滴雞精推薦 👉 蔡記滴雞精
自從懷孕之後開始接觸滴雞精
早上空腹喝1-2包 就是一整天的體力來源
而且孕婦可以養胎不養肉(孕婦也是想維持好身材的😊)
哺乳期還能促進產後乳汁分泌(超有感的我😂)
嘗試很多家的滴雞精 最喜歡「 蔡記滴雞精 」
因為蔡記 傳承古法的「蒸」工法 費時12小時慢滴製
🈚️添加人工調味劑 🈚️添加一滴水 🈚️添加物
非常講究且耗時的製程
喝的時候都感覺到滿滿的膠原蛋白❤️
還不用那麼麻煩的熬煮 真心覺得非常方便
而且絕對是日常保養的好產品👍👍
「 蔡記滴雞精 」真的很不錯
味道也很甘醇有點像在喝雞湯的感覺
重點是完完全全沒有油膩感 🈚️腥味💯
滴雞精的品質控管的非常好
100ml的鈉含量只有64mg超低 不會太鹹
一包滴雞精的熱量只有16大卡
營養補充到了也不怕胖🤣🤣🤣
所以推薦給大家 一起養生 補充營養🈚️負擔
「 蔡記滴雞精 」有好多優點❤️❤️
🦄️ 嚴選屏東大武山足齡4個月黑羽土公雞,並且符合產銷履歷驗證((無注射生長激素!!))
🦄️健康🈚️負擔—滴雞精通過SGS檢驗 含豐富胺基酸,零脂肪、零膽固醇
🦄️🈚️藥物殘留、🈚️賀爾蒙、🈚️抗生素、🈚️重金屬、🈚️塑化劑殘留
🦄️急速-18度C冷凍— 新鮮好品質👍👍
目前有2種包裝
1⃣️ 6包/盒 —嚐鮮盒
2⃣️18包/盒 —約有4隻雞的精華
像是父親節或是母親節 過年 或者當伴手禮
送禮給長輩也非常好看又有面子
滴雞精每一包都是60c.c
包裝袋使用食品級4層耐高溫材質
也有通過SGS認證檢驗無塑化劑殘留
加熱方便喝的也更加安心❤️
加熱方法很間單
1.剪開包裝取出滴雞精塊
⭕️隔水加熱 ⭕️微波加熱 ⭕️電鍋加熱
2.滴雞精不拆包裝直接放置於熱水中加熱
待溫度適合自己飲用即可
小提醒:趁熱喝風味最佳❤️
⚠️請注意
👉🏿3歲以下小朋友不建議直接飲用(建議搭配副食品)
👉🏿如有特別疾病患者,請先諮詢主治醫生再飲用
👉🏿純個人食用心得
店家資訊
📍蔡記油飯
官方網站 https://www.tsaigi.com.tw
FB 蔡記彌月油飯、蔡記滴雞精
IG @tsaigi1983
🏠 台中市南區大慶街一段259-15號
☎️ 04-22606869
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麻油飯電鍋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
素蝦米.蝦油材料:
170g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
50-85ml 食用油/Cooking oil/サラダ油
少許 鹽/Salt/塩
少許 鮮味粉/MSG/味の素
素油飯材料:
300g 糯米/Grained glutinous rice/もち米
300ml 香菇水/Dried mushroom water/干ししいたけ水
20g 素蝦油/Vegan shrimp oil/ビーガンエビ油
10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干ししいたけ
100g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
80g 黑木耳/Black fungus/きくらげ
15g 素櫻花蝦/Vegan sakura shrimps/ビーガン桜エビ
調味料:
20g 醬油/Soy sauce/醤油
適量 鹽/Salt/塩
適量 鮮味粉/MSG/味の素
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
麻油飯電鍋 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的精選貼文
喜氣洋洋地年菜來了!
外面油飯用的幾乎都是糯米,
過年吃的時候常常消化不好,
今天來教大家用隔夜飯做一道櫻花蝦油飯。
這一道的食材有
櫻花蝦10g丶白飯1大碗丶香菇絲30g丶
紅蔥頭末20g丶五花肉100g丶
薑片20g丶香菜10g丶黑麻油1大匙
麻油飯電鍋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
300g 花椰菜/Cauliflower/カリフラワー
50g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸
50g 胡蘿蔔/Carrot/にんじん
35g 毛豆/Green soybean/枝豆
70g 玉米粒/Corn kernels/コーンの粒
調味料:
10g 醬油/Soy sauce/醤油
適量 鹽/Salt/塩
適量 鮮味粉(隨意)/MSG/味の素
少許 胡椒粉/Pepper/こしょう
【2020.12月排行】
1【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【純素麥當勞薯餅】不油炸 1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
4【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
8【古早味蘿蔔糕】冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
9【純素脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
11【破壁機黑豆漿】免泡豆一鍵搞定
https://youtu.be/_oTqoqCMTZM
12【純素芋丸】比芋圓.魚丸更美味
https://youtu.be/UY6TqAmgXjU
13【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
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步驟2:鍋內倒入麻油小火爆香薑片,再加入雞肉煎至表面變白。步驟3:再放入香菇及醬油、米酒及鹽炒香後關火。步驟4:將作法1的白米與水倒入電鍋內鍋,再將作法3的料鋪在米 ... ... <看更多>