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天氣漸漸變涼，今天要教大家做一道秋冬暖心料理「#麻油香炒美濃野蓮」。
高雄在地鮮採的野蓮（水蓮），簡單清炒，就很對味喔！
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💡小知識：
全台灣99.9％的野蓮，都來自高雄美濃，美濃地下水水質清澈，養出的野蓮無敵。
除了美濃外，現在旗山地區也有種植野蓮，高雄市每年生產2880公噸的野蓮，產值達3億元，除供應國內市場外，還外銷加拿大、日本等地。
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🥬食材&步驟：
高雄野蓮、台灣豬肉絲、米酒、麻油、薑、枸杞、香菇
1. 高雄野蓮切好備用
2. 麻油下鍋、加入米酒、薑、枸杞、香菇、台灣豬肉絲
3. 高雄野蓮下鍋
4. 再加幾滴麻油增加香氣
5. 起鍋，完成纖維多多、色香味俱全的「麻油香炒美濃野蓮」
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高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局
高雄暖男，邁邁市長上菜囉～
陳其邁為了高雄之光穿青蛙裝 秀精湛刀工麻油香炒美濃野蓮
https://www.ettoday.net/news/20201021/1832929.htm
《料理之王》陳其邁市長上菜囉～
史上最強料理選秀節目《料理之王》
10/23起，每周五晚間2100 ETtoday全平台播出
10/24起，每周六晚間1800 JET綜合台播出
天氣漸漸變涼，今天要教大家做一道秋冬暖心料理「#麻油香炒美濃野蓮」。
高雄在地鮮採的野蓮（水蓮），簡單清炒，就很對味喔！
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💡小知識：
全台灣99.9％的野蓮，都來自高雄美濃，美濃地下水水質清澈，養出的野蓮無敵。
除了美濃外，現在旗山地區也有種植野蓮，高雄市每年生產2880公噸的野蓮，產值達3億元，除供應國內市場外，還外銷加拿大、日本等地。
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🥬食材&步驟：
高雄野蓮、台灣豬肉絲、米酒、麻油、薑、枸杞、香菇
1. 高雄野蓮切好備用
2. 麻油下鍋、加入米酒、薑、枸杞、香菇、台灣豬肉絲
3. 高雄野蓮下鍋
4. 再加幾滴麻油增加香氣
5. 起鍋，完成纖維多多、色香味俱全的「麻油香炒美濃野蓮」
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