以肉之名‧美牛大串燒
「好肉」才禁得起厚切!
頂級肉品才做得到,厚切3-4.5mm。
「一般火鍋店為了節省成本,肉片厚度都在1mm,除了看來片數多,也為了掩飾肉品等級低,厚切無法入口的問題。太薄遇熱會過熟,油花與肉汁瞬間流失,肉質乾柴,吃不出軟嫩彈牙的口感。」
瀧厚菜單的第一頁翻開,這麼寫著。
好的肉質,是不需要沾醬料,直接吃就很美味~
品質與價格一定是等比例的。
🥩美國霸王牛 NT$560
🥩美國霜降雪花無骨牛小排 NT$790(11oz)
(現折$100,活動到10/30截止)
美國霸王牛是 #安格斯黑牛 肩胛部位中段,油花分布均勻,且最軟嫩無筋。美國 #霜降雪花無骨牛小排 油花宛如大理石般分佈,肉質鮮嫩多汁,入口即化,我特別喜歡這個,而且我還學到,原來肉片上面有結霜的時候不能馬上下鍋,要等待冰霜融化後再下鍋涮,肉質才不會呈現黑黑的,而是粉嫩粉嫩的。
湯底品嚐了蛤蠣爆爆鍋,使用特製蒜蓉醬與新鮮蛤蠣爆炒,待蛤蜊開殼時撈起,此時的肉質最肥美新鮮,再加入高湯,湯底整個超鮮甜及濃郁的蒜香味,我喜歡蒜味夠濃又再加蒜末,超好喝!
新推出的 麻辣牛奶鍋,原以為很辣,嚐鮮了以後整個愛上耶!是多層次的麻~辣~香,涮肉很入味,好好喝喔!
🍲瀧厚鍋物 台北敦北店[高級肉品火鍋專門店]
∎地址:台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號
∎台北捷運:南京三民站
∎營業時間:11:30-14:30, 17:00-22:00
∎電話:(02)2718-8805
#HAN食計
#Hanの台北小旅
#HAN食瀧厚鍋物
#usbeefgo #美國牛肉 #usbeef #美國肉類出口協會#瀧厚鍋物 #民生社區美食 #民生東路美食 #松山區美食 #台北火鍋推薦 #美國安格斯黑牛 #霸王牛 #蛤蜊爆爆鍋 #麻奶鍋。
「麻辣牛奶鍋 比例」的推薦目錄:
- 關於麻辣牛奶鍋 比例 在 Sammy 山米日常 Facebook 的精選貼文
- 關於麻辣牛奶鍋 比例 在 S琳娜&E神 Facebook 的精選貼文
- 關於麻辣牛奶鍋 比例 在 S琳娜&E神 Facebook 的最佳貼文
- 關於麻辣牛奶鍋 比例 在 【BeluBaba】241 麻辣牛奶鍋-冬天熱辣辣!超暖胃 ... - YouTube 的評價
- 關於麻辣牛奶鍋 比例 在 自制網紅牛奶麻辣燙!火鍋底料加牛奶 - YouTube 的評價
- 關於麻辣牛奶鍋 比例 在 新上市 超濃郁起司牛奶鍋 經過師傅精心條配的比例 的評價
- 關於麻辣牛奶鍋 比例 在 超夯川麻辣鍋-石門館頂級和牛鍋物吃到飽 的評價
- 關於麻辣牛奶鍋 比例 在 [食記] 東京虎之門とだか一訂隔半年一次訂半年 - PTT 旅遊美食區 的評價
麻辣牛奶鍋 比例 在 S琳娜&E神 Facebook 的精選貼文
《#隱鍋公益店》台中•公益路
擁有獨家15種特色湯頭的#隱鍋,開業以來經常座無虛席一位難求✨!最近遷移的新址環境更加寬敞隱密❤️!除了單人吧台外,其餘雙人至六到八人桌都有一定的間隔且還有團體包廂空間!下班相約用餐聊八卦罵主管都不用擔心隔牆有耳😂,對於時下社會關有隱憂的人用餐起來更是安心💪~
-
🔸平日兩人同行一人半價,四人同行一人免費。
🔹google五顆星評論,麻油炸蛋&香蔥油條2選1免費招待。
🔸FB打卡上傳照片,麻油炸蛋&香蔥油條2選1只要10元。
-
🔺附菜盤及白飯/冬粉/王子麵三選一,飲料無限暢飲!
🥘#蒜香蛤蠣鍋(雞腿肉) $358
一顆顆的新鮮蛤蠣以蒜碎、蒜頭入鍋爆香提味再加入以大量蔬果熬煮的高湯,喝起來有著濃郁的蒜香及蛤蠣帶出的甘甜滋味好好喝☺️!蒜頭煮到軟爛入口即化!雞腿肉與蛤蠣一起爆炒逼出油質使雞皮吃起來Q彈且肉質軟嫩,沾著可自行「特調沙茶醬」外,還有鹹香濃厚的「原味腐乳醬」及清爽解膩的「柚香檸檬」都是這裡的特色之一🙈,很推薦嘗試!
🥘#麻辣牛奶鍋(極上牛腹肉) $388
這鍋完全解決愛麻辣鍋又愛牛奶鍋的人煩惱!以多種起司與鮮奶製作的白湯底加入蔬果高湯及麻辣湯底,三種湯底的完美比例喝起來都不會搶了各自的風頭💋,麻辣香氣撲鼻喝起來微辣又有起司牛奶的溫順口感,滾久起司牛奶較不明顯,喜歡奶香可加價$50牛奶湯底,單純加高湯/麻辣則免加價!油花適中的牛腹肉吃起來肉質鮮甜美味,粉嫩的熟度是最佳口感😋!
-
🦑#海鮮四拼(白蝦蛤蠣鮮蚵軟絲) $288
隱鍋點餐方式為先選湯底再選肉品-雞、豬、牛、羊及海鮮約10種,也能單點主食!加點的海鮮有白蝦、蛤蠣、鮮蚵、軟絲還算滿澎湃的,且將蛤蠣加入蒜香蛤蠣鍋滿滿的蛤蠣吃起來好過癮😆,白蝦口感紮實有彈性,鮮蚵及軟絲則是煮麻辣鍋口感不錯沒腥味!
🍡#花枝漿 $50
🍡#蝦漿 $50
除了每鍋皆附約15種的新鮮菜盤鍋料外,還含有一份「香菇漿」吃起來紮實彈牙香菇味濃郁敲喜歡😍!菜單上還有花枝漿及蝦漿可單點,兩款都能吃到切的小小塊的海鮮,口感及氣味上還是香菇漿私心更偏愛!
🔸香蔥油條
與一般認知中的油條不同極像條狀的蔥油餅!吃起來外皮香酥很有Q彈咀嚼的滋味比蔥油餅更好吃😚!加入麻辣牛奶鍋吸附著湯底微軟爛的油條吃起來口感大不同,一份有三條都可以依喜好選擇吃法~
🔹麻油炸蛋
誰說只有進補才能吃麻油炸蛋,這裡隨時想吃都可以🤣!香氣飄逸的麻油炸蛋劃開流露出鮮甜的蛋液,半熟的熟度剛剛好配著白飯超級下飯好吃~
-
📬:台中市西區公益路288號
☎️:04-2326-8885
🕧:11:30-02:30
🎠:活動詳見依店家FB為主
--------------------------
#S吃台中#S吃台中西區
#taiwan#taichung#taiwanfood#taichungfood#4foodieforfoodie#popyummy#yummyday#cakotaiwan#台灣美食#台中美食#西區美食#公益路美食#勤美綠園道#台中公益路#特色鍋物#台中火鍋#台中鍋物#台中牛奶鍋#台中麻辣鍋#台中宵夜#公益路宵夜
@ 隱鍋 台中公益店
麻辣牛奶鍋 比例 在 S琳娜&E神 Facebook 的最佳貼文
#大樂鍋精緻鍋物 台中南屯
在S的公司附近有這麼一家平價又豐富性極高的#鍋物專賣店,昆布、麻辣、牛奶鍋等多達九種湯頭,及一個人也能吃的鴛鴦鍋、雙併火鍋+壽喜燒、含酒的溫補鍋等皆有,基底湯頭至壽喜燒醬汁皆出自老闆之手親製👍∼
-
#鴛鴦鍋-麻辣+奶香 $289
#專吃肉鍋喜燒 $319
#雙拼海陸鍋-嚴選燒酒 $399
-
🐷樂活豬肉 $FREE
🐥Q嫩雞腿 +$69
🐮五花小肥牛 +$39
🐮嫩煎板腱牛 +$89
🐮安格斯翼板霜降牛 +$189
-
🔆餐點均附樂活豬,更換其他肉品補差額
-
麻辣鍋辣中帶椒麻香氣E神很喜翻,牛奶鍋香濃好喝還附鮮奶讓你自己加濃度!燒酒鍋也再另附燒酒絕對不怕不夠補啊😂!藥材皆老闆自己研發比例溫補不燥熱!專吃肉鍋喜燒給到3盤肉,讓你吃壽喜燒同時又擁有火鍋,壽喜燒醬汁甜而不膩不死鹹,讓不愛吃壽喜燒的我們嘖嘖稱讚😍~樂活豬厚度不錯不乾柴,五花小肥牛超適合壽喜燒的好吃!安格斯霜降肉品超美~Q嫩雞腿紮實吸附湯汁不管煮哪鍋都美味~雙拼海陸鍋多達7種海鮮超澎湃!就連菜盤還附有#天使紅蝦 ❤️絲毫不馬虎∼
-
整體上店家為了做出市場區隔性湯頭皆自行研發,且還能享有#鴛鴦鍋、#壽喜燒 等多樣化選擇,店裡白飯、飲品可免費續加,肉品及海鮮都有一定的品質及新鮮度,晚上七點過去用餐還差點沒座位,建議訂位喔!
-
📬:台中市南屯區東興路二段346號
☎️:04-2473-6513
🕦:11:30-14:00、17:00-22:30
🎡:免服務費;無刷卡服務
--------------------------
#好食在台中 #好食在南屯區
#taichungfood#taiwanesefood#taiwanfood#popyummy#yummyday#cakotaiwan#popdaily#4foodieforfoodie#taiwan#taichung #台灣美食#台中美食#南屯區美食#台中火鍋#火鍋#大樂鍋精緻鍋物專賣店#大樂鍋 @ 大樂鍋精緻鍋物專賣店
麻辣牛奶鍋 比例 在 自制網紅牛奶麻辣燙!火鍋底料加牛奶 - YouTube 的推薦與評價
牛油 火鍋 底料+ 牛奶 自制 牛奶麻辣 燙! 湯汁 麻辣 鮮香,魚丸一口爆漿;手打牛筋丸Q滑彈牙,魚子魚豆腐白白嫩嫩;油條吸滿了湯汁超軟耙! 對比張亮 麻辣 燙, ... ... <看更多>
麻辣牛奶鍋 比例 在 新上市 超濃郁起司牛奶鍋 經過師傅精心條配的比例 的推薦與評價
地址:桃園區中山路558號2樓 #超夯川 麻辣 鍋#鍋物吃到飽#起司 牛奶鍋 #吃到飽. 新上市 超濃郁起司 牛奶鍋 經過師傅精心條配的 比例 ,越煮越濃郁! ... <看更多>
麻辣牛奶鍋 比例 在 【BeluBaba】241 麻辣牛奶鍋-冬天熱辣辣!超暖胃 ... - YouTube 的推薦與評價
所以要做好準備,快快預備一個超級暖胃的 麻辣牛奶鍋 ,過一個火辣辣的冬天吧!這個鍋超易煮,冬天食一流☺️☺️材料ingred... ... <看更多>