#新手入門教學
第三課: FMD 禁止吃的食物 ( by Wu Isabel )
海莉有明文禁止指出不能吃的食材。再經過社團多年執行,詢問海莉得到一個禁止吃的食材清單。
在這個連結可以找到 執行 FMD 不能吃的食物。
https://wuisabel.blogspot.com/2021/01/fmd_15.html?m=1
我們不能吃普通的鹽,必須吃海鹽。用黃豆製作的產品如醬油,味增都不能吃。台灣的朋友用無糖黑豆醬油來代替黃豆醬油,雖然台灣的黑豆也是黃豆種的,是不合格的。我自己是用椰子胺基酸來代替醬油。
甜味劑我們只能吃純的甜菊糖,樺木樹提煉的木糖醇,羅漢果糖。我常常買羅漢果自己回來煮成一鍋甜湯,做成冰塊冰凍,就是我的甜味來源。
乳製品完全禁止,含咖啡因的飲料,酒類,含人工甜味劑的飲料,市售飲料都不能喝。
嚴格禁止玉米和玉米澱粉,蕃薯粉。大家在買任何市售產品時必須仔細看他的成分標籤,有違禁品就不應該買。
小麥麵粉和全穀小麥麵粉是被禁止的,唯一能夠使用的小麥是發芽的小麥。我自己常常用黑麥粉,燕麥粉,糙米粉來製作餅,糕來吃。
水果方面葡萄和香蕉是被禁止的。其它的任何果乾都不被允許。如果要喝果汁必須整個水果下去打成果昔,連渣一起喝下去。
蔬菜方面玉米,馬鈴薯,豌豆,結球萵苣不能吃。
市售即溶燕麥片是被禁止的,燕麥片要買包裝上說必須煮三分鐘的那種。或是自己買燕麥穀粒回來煮成燕麥飯。
吃素食的朋友第二階可以吃黃豆,這個在介紹階段食材時會解釋清楚。
#減肥的路上,我們一起學習,一起享瘦。
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黃豆發芽教學 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
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The clay spouter in this video is 13 cm diameter x 18 cm H
Plastic Strainer 15 cm diameter (upper mouth) x 9 cm H
發芽菜不用曬太陽、不佔空間、容易栽培。室內洗手盆附近辟出一小小空間,就能栽培出安心芽菜。
很多人說黃豆很難發芽,我試了三種不同的容器,發現問題並不在於發芽方法,而是豆子本身是否新鮮的新豆,適合發芽。
從超巿買包裝好的大豆,即使有機,可能存放過久,發芽率都很低 ,幾乎從未成功過。後來我直接跟農家買小黃豆(新豆),芽體偏小但爆發力強,幼芽不易折斷,小芽只要夠強壯,在甚麼環境都能茁壯成長。
How to Sprout Soybean in different ways 不管多忙都可種豆芽菜【簡單孵黃豆芽】原來新鮮最重要
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