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［棠小璇：2020開春就吃到一級棒美味！！！］

身為居酒屋控的小璇，這次要跟大家分享的就是全台第一家生食級雞肉串烤店-#手串本舖串燒！位於忠孝復興站及大安站中間的手串本舖外觀極其低調，一樓為板前位，二樓為可併桌的四人座，以及可容納8～10人的包廂！

#手串本舖特色

📍全台第一家生食雞肉創始店
(以手灑鹽花 + 950度高溫備長炭炭烤精緻食材聞名）
📍日前推出特定時段所有啤酒買一送一的優惠（18:00～19:30限定）除此之外，手串本舖也提供各式清酒、沙瓦、以及麥茶、可樂等無酒精飲料！

貼心提醒:
喝酒不開車、開車不喝酒
未滿18歲不得飲酒

地址：台北市大安區仁愛路四段8巷20號
電話：02-2705-2892
營業時間：18:00~24:00
（每月第二及第四周周日為公休日)

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『手串本舖』5大堅持：

👍選用現宰新鮮雞隻。
👍僅選用最新鮮之食材，如遇限量商品售完或是進貨不足時，請見諒。
👍部分食材以8分熟呈現，如有特殊喜好請事先告知。
👍除雞肝、雞肉丸以外，都以鹽烤方式呈現。
👍鹽及醬料等，皆為料理長及營養師嚴選調製而成。

👇招牌必點

#山葵雞里肌 $140🎉🎉🎉 （七分熟）

炭火將雞里肌逼出油脂，展現清爽彈嫩宛如生魚片般的鮮甜！上桌前僅以些許微嗆的山葵提味，入口瞬間就能收買人心！

#雞胸一夜干 $280 🎉🎉🎉 （七分熟）

醃製後以炭火烤到七分熟上桌！中間偏厚的部分呈現淡粉紅色的色澤帶有大吟釀的香氣！沒吃過生食級雞肉？這一道你絕不能錯過！台北能品嚐到同級美味的只有芝山站 #鳥哲！

#雞頸肉 $200

去骨處理醃製入味！鹹甜甘的口感讓第一次嘗試雞頸肉的我就整個愛上！

#雞肉腿中寶 $140 🎉🎉🎉
(我的最愛！雞腿帶筋部位！）

如果你是雞軟骨的愛好者，來到手串本舖絕對不可錯過這道美味！腿中寶囊括軟骨與雞米花的雙重口感！入口香酥軟脆油脂噴發彌口讓人意猶未盡！

#手羽先 $150 🎉🎉🎉

外觀金黃雞翅經過特殊處理，達到骨肉可輕易分離方便啃食！僅以少許的鹽跟黑胡椒調味就足以銷魂，絕對是下酒良伴！

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今天萬分榮幸與 #蘋果日報 ㄧ姐&奇哥、#自由時報 陳志光大哥、#東森美麗記者 盈盈、食評家 #徐天麟大哥、超人氣部落客尼豪、愛菲兒同桌！前輩們好酒量讓人興嘆！想全身而退不是看酒量⋯而是靠腿長！😂

#感謝媒體餐敘邀約 #串燒最美味的溫度
#手串本舖道道美味讓人拍案叫絕
#手串 #桂丁雞 #台北居酒屋推薦

😂🤣

週五跨週六00:00

東森60台

野生黃魚一夜干（中秋預購）

當時我還不是電影導演，她也不是金鐘影后。
那是2008年，我是個表演老師，她是經紀公司剛簽的新人。
我還記得，為了融入角色，我讓她頭頂水桶，拿著拖把掃把，站在南京林森路口的某間網咖門口，接受路人們的異樣眼光。
然後是《雞排英雄》《五星級魚干女》《紫色大稻埕》。
然後她終於拿了第一個女主角獎。
恭喜佳嬿，很開心我們兩個都沒什麼變。

下雨天的典禮讓人難忘，所有參與盛會的嘉賓及工作人員都很辛苦，攝影大哥及記者們也一起跟著待到半夜。

新聞中心很像好萊塢電影裡會出現的某種場景，拯救地球的菁英單位專注的用電腦手機連線執行任務，危機解除後會全體站起來尖叫拍手歡呼的那種。原來後台是這樣。

頒獎典禮及慶功記者會結束後，回到家面對暴衝的兩隻貓咪，大概已經凌晨四點半了。

不擅穿高跟鞋雙腳抽筋，又因為太早起床而很想睡的夜晚，像夢一樣。

然後昨天是睡睡醒醒的一天，吃點東西，做點家事，頭腦放空，身體疲累。不過得到很多祝福，心裡有滿滿的感謝和愛。

謝謝我又愛又恨的導演于中中，一手調教我成為必娶女人。謝謝兩個對手戲最多激發我的好演員邱澤跟曾之喬，沒有你們蔡環真就不會是蔡環真。

謝謝東森及三鳳，謝謝必娶女人的製作拍攝團隊及所有演員們，謝謝經紀人Ivy及公司夥伴們，謝謝合作過的導演及演員們，以及非常多喜歡必娶女人的觀眾們，很多親戚朋友長輩們，還有認識非常多年的好朋友們，謝謝你們
給予我的所有祝福，真的很溫暖。

特別謝謝澤東電影台灣跟香港公司及王導演的祝賀，謝謝你們陪伴我長大。謝謝張榕容，感謝十一年前拍戲相遇，表演的路上有你陪伴。謝謝葉天倫，因為七年前表演課結緣，溫暖真誠亦師亦友。謝謝林孝謙、呂安弦跟阿巧、楊達敬，讓我學著用詼諧的角度看待一切，明白荒謬至極也是一種幽默。

謝謝黃槍咖啡的每個人，在生活上給了我很大的力量。謝謝幾個還在聯絡的舊同學老朋友，你們一路支持相伴讓我更有勇氣面對世界。謝謝媽媽還有兩個弟弟，給我很大的空間和自由，支持我做自己喜歡的事，我愛你們。謝謝坤達，四年的陪伴盡在不言中，謝謝你都在。

能認識你們大家是我的運氣，有這麼多人會因為我的事情替我感動，甚至比我更開心激動，是非常珍貴的。

為表演努力付出的演員很多，只是我比較幸運。努力，今年有點運氣，感激，珍惜。

#得獎還是要鏟貓屎

☞時代雜誌封台灣主廚江振誠 印度洋最偉大的料理
目前國際餐飲界，表現最出色的台灣主廚江振誠，這位模特兒出身的型男主廚，
25歲就當上法國米其林三星餐廳的主廚，兩次被時代雜誌封為，印度洋最偉大的料理，
國家地理頻道更稱他是亞洲最佳青年主廚，在台北士林長大的江振誠，
20歲就前往法國去學廚藝，每天工作16到18個小時辛苦熬出頭，
他特別到新加坡去開餐廳，好多外國饕客要排隊好幾個禮拜，才能夠吃到他的料理!

☞東區杯子蛋糕天后 企業財務長轉行賣蛋糕
從美國長春藤名校畢業，29歲就當上了跨國企業亞洲區的財務長，
年薪高達五百萬的蘇佳莉，沒想到30歲那年，她突然辭職放棄人人稱羨的工作，
跑到法國的藍帶學校去學甜點，學成後，回台灣開了全台第一家杯子蛋糕店！
一做就是八年的時間，一天最高可以賣出，一兩千個杯子蛋糕，
如今在競爭激烈的台北東區，依舊維持超高人氣！

☞麻豆碗粿批發王 新米混舊米 口感超軟Q
看到碗粿，將會讓人想到台南麻豆碗粿，不過每一家的口味各有千秋和支持者，
要跟您介紹的是全麻豆第一家，做碗粿批發的店家。
他們的碗粿跟大多數的店家都不一樣，他們採用的是新米跟舊米混合，
讓碗粿兼具口感跟香氣，目前已經傳到了第三代，每年賣出30萬盒的碗粿，
透過鏡頭帶您了解，這間傳承三代的麻豆碗粿王，它美味的秘訣！

☞台南北門井仔腳 台灣最古老瓦盤鹽田
台灣最古老的鹽田，是台南北門的瓦盤鹽田，
已經將近有200年的歷史，
但是台鹽在2002年全面廢曬，鹽田就從此荒廢了！
一直到最近幾年，鹽田又重新復曬，
還請來了阿嬤級的鹽工，現場示範怎麼曬鹽跟收鹽，

☞為解毒深入魚鄉 腎臟科醫師當起魚販
一位腎臟科權威醫師，鼓勵病患多吃魚，
他卻發現魚群遭受了污染，
吃下肚反而是毒素，
最後還乾脆賣起了無毒魚。
為了這份無毒事業賣了三棟房子，
為了大家的健康，
他說還是堅持做下去。

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