#一個人也要好好吃飯
聽說⋯
歪先生跟同事客訴我,
說我~
每天
在家吃海鮮就算了,
還一直拍照傳給他😡
(因為他每天吃著難吃的隔離餐,很嫉妒)
(他的難吃隔離餐照片,我放留言處嘿)
(他以為我不會知道嗎?)
(姐可是安插了報馬仔小蜜蜂呀😠)
好吧⋯
那我今天只好更過份惹😙
煎了
#紅雞母
再配個獺祭,
哎呦⋯
獨享一條
蝦太太家的紅雞母魚,
很美妙耶😍
我認識的魚🐟,
其實大概94
吳郭魚、白帶魚、白鯧、黃魚⋯
其他,
完全不熟😞
這個紅雞母齁~
我覺得蠻適合給孩子吃,
因為
完全沒有細小的刺,
而且,
它的魚骨也是頂叩叩,
不是那種軟趴趴的,
有老花眼的媽媽,
一定可以看的很清楚,
刺在哪裡😗,
魚肉的
肉質也非常細,
腥味⋯
當然沒有👍🏻
魚鱗、內臟,
當然
也是清的乾乾淨淨的,
非常適合,
對殺魚有障礙的煮婦們❤️
乾煎、紅燒、清蒸都可以👍🏻👍🏻👍🏻
海鮮新鮮,
隨便煮都好吃😗
姐妹們~
酒🍻🍷喝起來!!
海鮮🐟🦐買起來⋯
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#菲比的小廚房
#紅母魚長的很憨厚耶
#蝦太太
黃魚 清蒸 好 吃 嗎 在 盧小桃的小太陽戰隊 Facebook 的最佳解答
1.
去年去costco,我買了兩本書回家。
一本是「中國歷史地圖」,一本叫「皇上吃什麼」。
陛下是個對吃有異常執念的孩子,超級喜歡,沒事就會捧著這兩本書要我唸給他聽。
某天唸完書,我問兒子晚餐吃什麼?
還記得他用小奶音回答:
「⋯⋯今天、吃一個、松鼠黃魚吧⋯⋯」
#乾隆下江南吃的那個揚州名菜?
#一個四歲小孩
#點了大菜
#合理嗎
2.
當時的我,瞪著兒子久久不能回話。
他知道這是御廚才做得出來的嗎?
「baby,這道菜很複雜,很難,我不確定我能不能做出來⋯⋯」
「那,吃這個。」陛下點了點看起來很像東坡肉的蘇式糖醋櫻桃肉。
「這個也不行啦⋯⋯」
「馬麻,都不會啊⋯⋯」陛下淡淡地說。「那吃、普通的菜菜跟麵麵,就可以了⋯⋯」
#普通的菜菜麵麵?
#激將法超有用
#我被激發出熊熊鬥志
3.
為了讓兒子刮目相看,我決定開始動手做大菜。
但廢柴媽媽不是浪得虛名,料理都是邊查食譜邊做,臨陣磨槍。
「看食譜?怎麼不找影片看?」啾啾挑眉。「等等做錯了怎麼辦。」
「沒關係,看食譜比較快,不然一邊看影片錯過了火侯更慘。」我一邊看著乾燒鯽魚的食譜,開始大刀闊斧的料理。
然後,就成功了。
#好吃到老公已哭
#自己都嚇一跳想不到可以做中菜
#不服輸的精神
#特威猛的強運
4.
陛下超愛鼎珍坊的臘味飯。
某天花蓮阿嬤給了我肝腸跟香腸,我決定動手試試看。
陛下吃到我第一次煮的臘味飯,感動地說:
「馬麻,謝謝你,做一個這麼好吃的飯飯給我,我好幸福⋯⋯」
那一天起,我正式踏入廚娘界,天天做大菜。
#開始做東坡肉蘇造肘子開陽白菜港式煲粥紅燒獅子頭
#土魠魚羹滷肉飯雞湯麵三杯雞
#我不入廚房誰入廚房
5.
做菜很有趣,會越做越有成就感。
莫名成了興趣,現在我每天晚上睡前,都會大概想一下冰箱裡剩什麼食材,可以做什麼料理。
所以睡前的夫妻對話都會是這樣:
「恩,明天,我要拿橄欖油泡蒜⋯⋯」我迷濛的說著夢話。
「對,要泡⋯⋯明天,把兒子的白褲泡一下⋯⋯」啾啾含糊地回話。
#小夫妻的世界
#一個煩惱做菜
#一個煩惱家事
/
📷 附上帶我走進中華一番成為小當家的恩人,陛下。
一個只喜歡燙個麵、隨手炒青菜,最愛涼拌水煮的廢柴媽媽。
變成了可以隨手做出東坡肉、清蒸魚或糖燕窩桂花燉奶的小廚娘。
這真的是一個,老天爺很愛我的故事。
#是的是老天爺愛我
#我煮菜沒有規矩
#洗菜要先查一下
#邊做邊查食譜
#因為想不起料理順序哈哈哈哈哈
#好吃是靠強運
#一直懷疑煮菜時祖先附身
#不能讓蔡家金孫餓到
黃魚 清蒸 好 吃 嗎 在 海鮮公主小舖 Facebook 的最佳解答
#香煎黃魚
有粉絲問黃魚有更大的嗎? 有有~您的建議使命必達
中午到貨就迫不及待馬上加菜煎的鹹香赤赤很下飯真的好吃!!
從第一批黃魚就擄獲歪嘴家族喜愛肉質豐滿味道鮮美,肉質細嫩適合老人兒童食用全長約35cm左右可做糖醋、 香煎、 清蒸~
★魚身呈現金黃色,又名黃花魚。
★可做糖醋黃花魚,紅燒黃花魚等,烹調方式多樣。
★魚肉鮮甜細緻,是超受歡迎的食用魚種!
★已殺好真空解凍洗淨後即可料理~
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