關於 黑松露意大利飯英文 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

黑松露迷注意⚠️
小心食完上癮！🤣
最可怕係，
明知佢又肥又膩但你控制唔到食唔停口😂
已經第二次黎，都依然係食唔停口🤤
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🐮👅燒烤慢煮牛舌 $68
厚切牛舌大大粒，慢煮令牛舌口感好嫩腍一啲都唔羶，再燒烤至表面帶點微焦，香氣立即提升，好好味好正！必食😋
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🍘脆炸意大利飯釀巴馬火腿、蘇里拉芝士 $58
三粒乒乓球係咩黎？原來係意大利飯！🤩
外皮炸得真係好脆，切開原來係意大利飯，芝味香濃，面頭嘅醬汁帶點微辣，唔錯呀！不過前菜黎講有啲飽有啲膩😂
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🍄黑松露野菌闊條麵 $178
黑松露忌廉汁一向都係我嘅最愛，尼間嘅黑松露麵已經第二次食，都係咁正！🤤
黑松露醬份量下得一啲都唔孤寒，好香濃好入味，再配搭幾款野菌份量好多，令香氣再大大提升😍闊條麵完美沾滿黑松露醬汁，一路食一路嗌飽但一路食到停唔到😂一個字，正🤤
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🦑🦐🦞🦀逢星期一Seafood night
海鮮餐一律✨半價✨
Option A (2隻虎蝦 300g青口 300g大蜆)
原價$398👉🏻半價後✨$198‼️
Option A份量相對較少，適合2人份，不過份量都唔少嫁！青口同大蜆都好新鮮，大大粒肉，味道好鮮甜煮得剛好熟👍🏻齊整都無沙嘅，唯獨食到最後一粒蜆有沙🙈虎蝦好大隻，值得一讚拆肉好細心適合怕失禮態又懶嘅人🤣不過肉質就略厭唔夠爽彈啦！
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✅食物高質用心製作
✅店員服務好好 (英文溝通)
✅裝潢暗黑再配開放式廚房和小吧台頗有feel👍🏻唯一就略厭餐廳面積較小枱與枱的空間狹窄，容易聽到隔離情侶的說話🤣🤣
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Lo Spazio
銅鑼灣恩平道42號亨利中心7樓
click here for more 👉🏻#justfor銅鑼灣 @ Lo Spazio HK

為食花太郎 Fafafoodblog
16shell #fafafoodblog跑台山 #fafafoodblog西餐
<環境舒服既西餐 16shell >😃
呢間喺天后同跑台山中間 既16shell黑色既梳花櫈同枱， 微暗既燈光 , 黑白既場身裝飾 加上英文流行意樂 感覺舒服 menu上面有唔同既西餐 好似意大利粉 沙律 牛扒 海鮮等等🐮🦀🦐 仲有唔同既果汁同酒 應有盡有😃

首先黎個芒果汁 同番石榴汁先 每杯45 蚊
都算大杯 同埋用左新鮮果汁 ksrd 糖漿溝成 所以味道都唔差 😃

🍴黑炭黑蒜蓉包 70 蚊🍞🔥
好特別 第一次食黑炭整既蒜蓉包 夠健康 黑炭味香 而且佢既包身偏厚 食落有口感 😃 另外 上面仲有黑蒜醬 夠哂甜香 蒜味豐富 加上葱花調味 十分特別🌿

🍴白酒㰖檻牛油煮蜆 130 蚊🍸
16 shell當然要有 shell . 😂佢地既蜆肉好新鮮 😍 鮮甜彈牙 白酒同㰖檻汁整 配搭恰到好處👍🏻 蜆肉盡吸醬汁 而且佢既蒜味香濃 調味出色😀 佢仲有幾款蜆 有機會要試下😀

🍴黑松露意大利燉飯 配雞160 蚊🐥🍚
好正既risotto黑松露味香 飯身保留應有既水份同黏稠 飯粒有咬口 有好多切粒煙靭既雞肉 幾入味🐤 最估唔到佢係有腸仔調味 🐷增加感度同口感 十分唔錯😀

🍴海鮮意大利麵配蒜汁 220 蚊🍝🍎🦐
海鮮材料豐富 有鮮甜青口 蜆肉 肥美厚帶子👍🏻 燒海蝦🦐 而且佢既扁意粉好爽口 充滿住蒜香同牛油香 但又唔會搶左海鮮既鮮甜香 配合無間 好味👍🏻😃
#意大利飯 #扁意粉 #蜆 #海鮮 #帶子 #蝦 #黑蒜 #蒜蓉包
Score 平均分 <8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
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#16Shell
天后跑台山蜆殼街6 至16 號寶榮大廈地下 b鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog跑台山
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【上海 1/2 Otto e Mezzo Bombana】

向Federico Fellini半自傳電影8 1/2致敬的同名餐廳8 1/2 Otto e Mezzo Bombana，主廚Umberto Bombana與香港的淵源頗深，自1993年便主理Ritz Cartlon的義大利餐廳Toscana，直到結束營業為止。後於2010年在香港開設的 8½ Otto e Mezzo BOMBANA，2011年取得二星後，自2013年起香港店就成為義大利境外首間及唯一的米其林3星義大利餐廳。

忙裡偷閒是人生最大樂事，自知道晚上能從應酬飯局脫身，馬上打給concierge不要臉的說要吃唐閣或Ultraviolet，Concierge的小哥說透過他們預訂的確偶爾有可能在last minute訂到，但一般是機會渺茫，在他的推薦下改訂二星的8 1/2 Otto e Mezzo Bombana。

上海8 1/2 Otto e Mezzo Bombana的位於半島酒店後方的老洋房頂樓，雖是當日預定，仍能安排靠窗的位子，算是蠻幸運的。

晚餐的菜單有A La Carte Menu和Degustation Menu，照我不羈放縱的性子當然是選擇單點；Wine List蠻豐富的，價格以餐廳而言不算高，但也沒有什麼珍稀之物就是。

Amuse Bouche讓人驚豔，橄欖油和巴斯米克醋的品質相當出眾，可惜麵包略普通。

前菜選了雲南洋薊及洋薑松露湯，這綠綠的湯的即是以洋薊所製成，味道淡雅、帶些許令人愉快的苦味，漂浮著口感鮮脆的黑松露絲。

這時間正好白松露的季節，而Umberto Bombana又被封為白松露之王，於是第二道就選了日本有雞蛋配新鮮白松露。鮮香的炒雞蛋下層配的是雞油菌做的醬汁，在上菜前在桌邊現刨白松露，從蓋子掀開的瞬間，馥郁优雅的香氣令人心神蕩漾；與雞蛋可謂絕佳搭配，難怪松露獵人會在狩獵歸來的清晨，都會以烤雞蛋配麵包加松露。

麵食是意大利菜的靈魂，而Otto e Mezzo號稱是上海做的最好的意大利麵，那就選最簡單的肉醬麵吧，以culatello ham作成肉醬，麵是餐廳自製的Fettuccine，卻煮太軟，很失望的一道。

主菜選烤牛排，Otto e Mezzo的牛肉選用來自是澳洲知名Mayura牛場，強調和牛血統純正(噗)，而且在飼養的過程會加入巧克力和小熊軟糖作為零食，顯然是一支Happy Cow。本以為只是噱頭，入口後的美妙滋味竟在腦中縈繞許久，油花如細雪飄落在畫布上的優美，肉香濃郁、帶有些焦香氣。如果住在上海，我可能會為了這牛肉而月訪。

四道菜的份量，對我這般的嬌弱女子(大誤)而言，不算太飽，扣除酒錢後，約人民幣二千左右。服務很迅速，但稱不上親切，菜也不太介紹作法，一直跟我以英文交談也讓人十分困擾，其實我會說中文的啊，不過至少慶幸不是用意大利文。

另外，向8 1/2致敬的電影，其中一部是我喜歡的Nine，有興趣的朋友可以一看。

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

黑松露炒滑蛋
https://bit.ly/2KzrhKz
材料：
蛋 4隻
意大利黑松露醬1/2湯匙
牛奶 1湯匙
牛油 1湯匙
米糠油 適量

麻辣蒜泥白肉
https://bit.ly/33luRyJ
材料：
豬腩肉 300克
香葉 1片
八角 2粒
桂皮 20克
蒜頭 10瓣
糖 1茶匙
鎮江香醋 1湯匙
生抽 1湯匙
花椒油 1茶匙
麻油 1湯匙
花椒粒 1茶匙
辣椒 1條
米糠油 適量

鮮蝦粉絲煲
https://bit.ly/2JbqoHv
材料：
蝦 300克
粉絲 1包
洋葱 1/2個
蒜頭 10瓣
薑 20克
台式醬油膏 1茶匙
豆瓣醬1茶匙
糖 1茶匙
紹興酒 1湯匙
米糠油 適量

番茄梭羅魚湯
https://bit.ly/2V916wy
材料：
番茄 2個
梭羅魚 600克
薑 50克
豆腐 1盒
米糠油 適量

[免運費] 純米工房新潟產越之光米2公斤(2包)送瑞茲米糠油500毫升(2支)
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足本食譜： https://bit.ly/3fFi1jN

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