#假日早晨宜品油
每每隔一段日子、總會收到
橄欖油廠商預估明年要進口的
還沒貼上中文標的原廠油!
我都會特地起個大早
讓味蕾呈現好狀況來品嚐
今早的這一瓶西班牙🇪🇸橄欖油
瓶身讓人感覺就是宜人討喜
就讓馬可我好好的分享給大家囉
Picuda.Hojiblanca
油橄欖品種之橄欖油
呈現色澤為綠中帶金
帶有淡淡花朵優雅又溫和的芬芳及酪梨表皮香氣,
嚐起來有橄欖葉及青草調性明顯
一入喉稍微杏仁的甘甜就展現了
在口中的流動性不錯
一點點苦味的濃郁口感
後勁十足的辣味令人回味無窮。
香味~4.5分
甜味~2分
苦味~3分
辣味~4.5分
歸類為~
濃郁風味調性橄欖油
建議適合料理~
西班牙海鮮飯、
蔬菜醬辣味燉烤雞
………………………………..
#特別科普冷門品油知識
HOJIBLANCA
銀白葉品種橄欖
原產於西班牙安達盧西亞、
是西班牙境內種植面積僅次於 Picual 及 Manzanillo
品種橄欖樹、種植面積達到
26萬多公頃、樹種高大
這個品種的橄欖名稱來自於它的葉子
葉子正面為深綠色
背面卻是銀白色的
微風一吹拂下、整個橄欖樹
就在陽光下閃閃發光銀白光而得名
Hojiblanca 果實大小適中、
帶有很多果肉
形狀呈較不對稱的橢圓形
成熟期較晚
落在 每年11 月底到 12 月中
成熟橄欖果實
為黑紫色且不易掉落
此品種果實除了榨油之外
也會拿來醃漬食用、屬於
可榨油又食用雙用途的品種
果實本身含油量不高
僅佔 14~17%、
橄欖油產量不高
但製作成油品都擁有非常高的評價、
而這瓶橄欖油的橄欖莊園
位於 Priego de Cordoba 的 DOP 地區,該地區氣候條件理想,是種植橄欖的優良風土
這瓶油我❤️
希望未來你看到時也會喜歡
#可可夫人表示才一大早你的表情包怎麼這麼多
#有人發覺老師眼睛還咪咪的嗎
#OLEA品油師的日常
#地中海料理的靈魂所在
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,190的網紅美劇癮,也在其Youtube影片中提到,Youtube https://youtu.be/MTNeg-4SBFs 聲音檔 https://www.patreon.com/posts/45950071 ●Lunch@ @煲劇廢噏Literal Nothing 、九叔、阿腸同你講下成為姨媽姨丈之路❗ ●BL劇 還是 同性戀劇九叔現學現賣講...
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本週 4/15-4/20 這五天,正是奧斯卡會員如火如荼投票的日子,得獎名單將於美國時間下週日揭曉。如果你有一張選票的話,你會投給誰?
我必須說,在看完《#父親》(The Father)之後,若純粹以表演水準來衡量的話,我會把最佳男主角投給《父親》的安東尼霍普金斯(Anthony Hopkins)、最佳女配角投給同一部片的奧莉薇亞柯爾曼(Olivia Colman)。另外,我還會將最佳美術設計獎投給這部作品。
以心理學角度來說,近幾年沒有一部談失智症的電影比這部還好。觀眾直接穿上失智老人的鞋子,透過第一人稱視角,將一個失序世界的錯置時空重新建構起來,然後又眼睜睜看著所有你賴以為生的符號與記憶、人際連結、自我身分,一一崩解,而你卻無力回天。
過往我們常常在影視作品當中以病患家屬或第三人稱全知視角來「旁觀」一位失智症患者的心智瓦解,然而這部片卻打破這樣的常規,以第一人稱視角親身經歷那種真假莫辯的困惑。電影並不是直接告訴你角色遇到什麼事情,而是讓你成為角色,被動式地接受一件又一件事件的揭曉。這不僅維持整部片的懸疑張力,也讓角色想要逃離或改變現狀顯得徒勞,更添一種情緒上的無助。
就算整部作品只有少數角色(大概一隻手數得出來,這部分就非常典型的舞台劇),且大多由日常對話構築而成,但一點也不顯得枯燥。而這一切首先要歸功於新導演佛羅里昂澤勒(Florian Zeller)的劇本和調度,真難想像這才是他的第一部電影,簡直是才華洋溢。澤勒是一位年僅41歲的法國劇作家兼小說家,他這次將自己的法文劇場作品改編為英語電影劇本,並首次執起導演筒,卻毫無生澀感,劇本的流暢度與英式優雅也絲毫看不出法劇的原身。
導演下一部電影作品《兒子》同樣改編自自己的劇場作品,已敲定由休傑克曼和蘿拉鄧恩演出,非常令人期待。(導演的家庭三部曲除了《父親》、《兒子》之外,還有一齣《母親》,也許未來也有機會搬上大銀幕。)
而提到《父親》勢必得讚嘆兩位戲精爐火純青的演技。安東尼霍普金斯交出生涯代表作(是的,比《沈默的羔羊》和《教宗的承繼》更好),讓人看見病患除了「受病魔之苦」、「引人乞憐」之外,更加立體作為一位人的性格——包含他喜愛的歌劇音樂,以及心情好的時候還會跳起踢踏舞來的老紳士魅力。
奧莉薇亞科爾曼也是今年入圍奧斯卡女配角當中最強的,若不是前年才以《真寵》爆冷拿下影后,本屆應該輪不到《夢想之地》的尹汝貞。她那眼神一閃不禁潸然淚下,卻試著裝作沒事的哭戲真的是出神入化,從《真寵》的傲慢女王到《倫敦生活》的怪異後母,再到這部裡面心累卻充滿關愛之情的女兒,真的是當代最傑出的表演者之一。
另外也不得不頌揚一下這部的美術設計。整個故事都發生在同一個公寓場景,但每場戲之間,背景都會有一些細微變化。可能是牆上的畫作不同、床上的毯子顏色不同、椅子跟桌子也不知道什麼時候變的,催眠觀眾在一個自以為清醒的狀態下,世界卻已不再相同。當意識到的時候,其實這才驚覺你以為從頭到尾是同一個場域,在故事中卻早已換了三個地方。整部電影彷彿讓觀眾玩每幕之間的「大家來找碴」,道具和家具擺設彷彿成為角色之一,起到關鍵的劇情作用,觀賞上跟《我想結束這一切》有異曲同工之妙。
這部片本週末開始口碑場,下週正式上映(場次資訊請參考 采昌國際多媒體 ),期待大家看完後告訴我你們覺得如何。同檔期的還有一部衝奧片——《夢想之地》(Minari)。但這部我覺得比較像是給美國人窺奇早期亞裔移民生活的溫馨小品家庭詩篇,整體不過不失,但除了整體演員表現在水準之上之外,鏡頭語言和所傳遞的意念並沒有太讓我驚艷之處。
倒是五月初有另外一部入圍奧斯卡的《阿依達的救援行動》(Quo Vadis, Aida,拉丁文原意為「阿依達你要去哪裡?」),講的是一名聯合國翻譯官眼中的波士尼亞大屠殺事件。這部非常震撼人心,拍得非常穩健,也不會過於說教。在私人情感與國族政治之間的平衡掌握得非常精準,也不過度剝削慘絕人寰的煽情畫面,絕對足以和《辛得勒的名單》、《盧安達飯店》、《索爾之子》並列為戰爭屠殺悲劇的必看片單。若有更多奧斯卡會員們有機會看到這部的話,也許它會以黑馬之姿拿下本屆的最佳國際電影也說不定。
-
今年奧斯卡最佳影片亮票:
游牧人生>父親>花漾女子>芝加哥七人案>猶大與黑色彌賽亞>靜寂的鼓手>夢想之地>曼克
其實本屆入圍的我都蠻喜歡的,不管誰得獎都為他們開心。
下週預計會上一個Youtube直播談奧斯卡預測,希望也會有機會再發文做逐項次的分析和預測,請大家拭目以待囉!
黑澤安達文 在 美劇癮 Youtube 的最佳貼文
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[櫻桃魔法][黑澤安達] 溫柔19
無H/日劇版/延續前面但可不看
稍微防雷/ 疑似輔導級
又是上車失敗的白色情人節賀文,再不po就會變成清明節賀文了,決定先貼粗乃XD
91、
念頭縈繞在安達清心頭許久,受限於自己跨不過的害羞之心,遲遲未能兌現。倒不是擔心
被拒絕— 這點他頗有把握。
起因於上個月的情人節,黑澤優一說過:「我想了無數次。」
那些過於火熱大膽的情節從黑澤之口吐出,跟以往持有魔法時,透過接觸傳遞的影像相比
,令人害羞的程度有過之而無不及。但出乎意料地,安達並未困窘得驚慌失措,當時黑澤
邊說著邊褪去他的領帶與襯衫,剩下來不及傾訴的,全化為愛戀的喘息與呢喃;安達悄悄
地記在心底。
無論如何,都想讓黑澤開心— 哪怕黑澤一定會說:跟你交往就是我最大的開心。他想用
自己的方法來表達愛意,但光是自己想還是不夠,他希望是黑澤所期望的,正如同有句成
語:如你所願。
到底該怎麼做?安達暗自疑惑了很久。如果真按照黑澤妄想,在辦公室的桌椅上,這點無
論如何都是辦不到的...但如果在黑澤家裡或許還可以。
上網查詢”騎乘位”、”注意事項”,結果竟然出現因施力不當導致下位者命根子折斷的
新聞,他著實退縮了好陣子。另外黑澤熬夜加班了很長一段時間,甚至有幾天是沒等到黑
澤只能自己先睡,他便暫且淡忘了此事。
92、
這個週四黑澤準備了大量糖果分送給公司內同事,據說起因是作為白色情人節回禮,但因
為黑澤在2/14收到的巧克力一年比一年多,也無暇細算該回禮給誰,便改成廣泛性地分送
給各部門女性同事,感謝她們平時的照顧和協助。又既然是廣泛分送,刻意不給男性好像
怪怪的,總之最後變成糖果大放送的日子。對黑澤而言,與其說是情人節回禮,毋寧是交
際應酬的一環,似乎也習慣了。
「今年似乎特別早呢!」
從黑澤手中接過糖果的櫃檯小姐說道。
「黑澤明天放假,所以才提早吧?」
另一名事務員說道。
「明天是白色情人節前的最後一個上班日,結果黑澤不在?太無趣了吧!」
「託大家的福,我終於能放假了!」
黑澤對調笑的言語泰然應道。
「大客戶不好對付啊,聽說對方對黑澤很滿意,才剛簽約就在提續約的事。」
黑澤為了替新產品拿下合約,四處奔走好些時日,幾乎全公司都知道;所幸努力換來好結
果,不但訂單到手,也增加了新的鋪貨通路。
「這也是因為有大家關照囉!」
搭配親切微笑,黑澤謙虛地說。
「謝謝前輩!可是我沒送前輩情人節巧克力,收白色情人節回禮不太好意思...」
在辦公室門口,黑澤攔下甫公出返回的六角,分了糖果和棉花糖給他。
「你跟我客氣什麼!就當作是感謝你平時的幫忙。」
見六角遲疑推辭,黑澤秉持前輩的大度塞了一把糖果到他手中。
「那我就不客氣了!謝謝前輩!」
六角收下糖果,鞠躬大聲道謝。
「對了,前輩...」
六角接著說道。
「您分給安達前輩了嗎?」
「...嗯?」
黑澤愣了愣,回頭偷瞄背對著他埋首於電腦螢幕前的安達。
「那倒還沒...」
93、
由於兩人早就約好今天下班一起回他家吃晚餐,加上當黑澤在辦公室裏被眾人包圍說笑時
,安達本來就不是會跟著湊熱鬧的人,因此他還沒有機會分糖果給安達。
「怎麼可以忘了安達前輩呢?」
六角邊說著,隨即朝辦公室呼喊:
「安達前輩!安達前輩!」
不分青紅皂白地把安達呼喊過來。
「怎麼了......」
安達突然被急急地喚過去,納悶望著兩人。
「今天是白色情人節吧前輩!」
不等黑澤開口,六角便搶先說道。
「...是又如何?」
安達與黑澤交換眼神,不明究理。
「雖然您跟我一樣沒送情人節巧克力給黑澤前輩,但黑澤前輩很有心地也分了糖果給我,
我就想說當然也不能少了您!因為您平時也幫我們很多忙嘛!」
六角以他一慣活力十足的笑容說道。
「怎麼聽起來像是你要送安達糖果...」
對於六角借花獻佛、慷他人之慨的行為,黑澤不禁失笑。
「這是糖果和棉花糖,小小心意請收下。」
說完,黑澤眨了一下單側眼睛,不知道該說高調還是低調的放送wink。
「謝謝你!」
安達被逗得臉頰微微泛紅,伸出雙手接過白色情人節禮物。
「不過,六角...」
安達話鋒一轉,又道。
「你怎麼知道我沒送黑澤情人節巧克力?」
安達的圓眼,斜斜地銜著六角,帶有幾分促狹。
「欸,難道安達前輩...?」
六角詫異地看向黑澤。
「......」
黑澤也怔了怔,訝異於安達的沒頭沒腦。
「是真的嗎?您有收到安達前輩的巧克力?也太好了吧!」
六角露出欽羨的目光。
「這、這是因為我跟安達感情很好,我們才交換巧克力...不說這個了,你拿完糖果該繼
續
工作了吧!」
唯恐六角跟著吵著也要什麼情人節巧克力,黑澤趕緊轉移話題。
「欸、竟然是交換巧克力嗎!難怪您沒有給安達前輩白色情人節糖果,可惡為什麼不找我
?我也想跟安達前輩交換巧克力啦!」
六角差點整個人爬到安達身上,自顧自地揉搓著安達的肩。
—你不要跟我搶......
黑澤正想擺出前輩派頭教訓六角,六角便猛然喊:
「我知道了!」
「你又知道什麼了?」
黑澤勉強按捺住翻白眼的衝動。
「我知道安達前輩為什麼要提情人節巧克力了!」
接著滿臉自信地看著自己最敬愛的安達前輩。
「因為我的安達前輩是超級貼心達人,這是為了提醒我:利用重要節日表達心意,正是王
牌業務的手段之一,沒錯吧?明年我一定會記得好好準備巧克力的!」
由於黑澤不置可否,六角理所當然認為自己提出了正解,心滿意足地走回座位去。
「你幹嘛突然提交換巧克力的事?那傢伙肯定會當真,明年七早八早地跑來找你交換巧克
力。」
看著六角離去的背影,黑澤低聲問道。
黑澤默默在心中決定,如果真的是那樣的情況,他無論如何都要比六角更早,絕對要當第
一個跟安達交換巧克力的人。
— 乾脆凌晨零點一過就立刻拿出巧克力。
—但要是安達在睡覺就不好了......
黑澤莫名奇妙地燃起競爭意識,當真籌劃起來。
「我沒說”交換巧克力”,是你自己說溜嘴。」
安達故作正經,但眼瞳飽含笑意。
「...還不是都一樣。」
黑澤的濃眉垂成了八字眉,面露無奈。
「因為我覺得六角跟你都很可愛,忍不住想要捉弄一番。」
安達哧哧笑了起來,圓潤的臉頰有如松鼠般。
「你說我就算了,說六角可愛,我一點也不開心。」
黑澤癟起嘴,鋒利的濃眉都連成一線。
「是喔。」
安達皺了皺鼻子,朝黑澤做了個鬼臉。
「謝謝你的糖果,優一。」
冷不防地,安達靠在黑澤耳畔輕聲道。
94、
結束了本週最後一個上班日,安達獨自回到黑澤住處— 他愈來愈習慣往返於自家、黑澤
家與上班公司。就連喜歡大驚小怪的後輩六角,也從 ”你們今天也一起來上班?” 變成
”我的前輩們本來感情就這麼好嘛!” 如此這般一副獲得父母健全關愛的孩子模樣。
安達一進門就嗅到食物香氣,完成了漫長新合約談判的黑澤,難得在平常日休假,此時正
在廚房忙碌著。
「你回來了。」
黑澤穿著他的灰白色圍裙,正在爐前攪動鍋杓,淺淺地回眸笑道。
「嗯,我回來了。」
就連背影也光燦奪目,安達想起他第一次在黑澤家過夜的翌日清晨,窗外帶著薄藍的日光
灑落在黑澤背上,他無法別開目線。
「...怎麼了?」
興許是感受到安達的注視,黑澤掛著溫柔的笑意轉過身問道。
「......」
安達沈默地上前,從後方抱住黑澤的腰。
「你餓了嗎?」
黑澤綻開笑顏,寬大手掌覆蓋安達環抱的手。
「我只是覺得...」
安達將臉頰貼緊了黑澤的,說道:
「怎麼有人穿圍裙可以這麼帥。」
「今天是什麼日子?坦率的安達特別可愛。」
黑澤對過於直接的讚美有些不自在。
「你再等等,就快可以吃晚餐了。」
「今天吃什麼?」
安達好奇地睜大著雙眼,目光從黑澤肩頭越過望向爐台。
黑澤拿木勺舀了一口濃湯餵到安達嘴邊:
「味道如何?」
「是南瓜濃湯!」
安達驚喜說道。
「沒錯。你幫我把碗盤拿到餐桌上,等下就可以開動了。」
95、
「......」
安達多次讚嘆過黑澤的廚藝,但今天的晚餐內容超乎他的預期。
「這是...?」
「這是煎鴨胸佐紅酒醋,我看食譜學的,不知道合不合安達胃口。」
素白色圓形盤子上整齊排列了切成塊狀的鴨胸,旁邊點綴了芝麻葉、蘆筍當配菜,並看似
隨性地灑了深棕紅色的紅酒醋作為醬汁,擺盤美得像菜單照片。
「南瓜濃湯我還可以想像,但鴨胸...不是高級西餐廳才有的料理嗎?」
安達從沒想過在家也能吃到高級餐廳菜色。
「其實鴨胸調理起來沒有想像中困難,稍微注意火候就能煎得很漂亮,如果你喜歡,下次
我再做。」
黑澤邊笑邊說,同時在兩人的酒杯裡斟滿紅酒。
「......」
安達明白黑澤是一個很注重儀式與紀念意義的人,生活中所有細節,對他來說都是無可取
代的時刻。眼前的一切正是他為了白色情人節而準備。
—要說什麼時候...就是今晚了吧!
安達心中思量再三,確信沒有比今晚更好的時機— 白色情人節之夜、黑澤完成重大任務
後的休假日;明天還是禮拜六,他也不用早起。
—可是那則新聞...要是折斷黑澤的話......
安達再度想起可怕的報導,但擔心也沒用,他又沒機會練習。
—溫柔一點就行了。
他跟黑澤都是這樣摸索過來的,期間也有弄痛彼此的時候,但多虧黑澤的溫柔細心,也很
注重他的感受,目前進行得還算順利愉快。
—不能老是只有黑澤付出,我也要好好表示心意。
思及至此,安達微幅地點個頭,下定決心。
「你怎麼了?」
黑澤見安達遲遲未開動,疑惑問道。
「那個...」
安達輕輕眨了一下雙眼,帶著怯怯的表情開口。
「等一下吃完,你能陪我一下嗎?」
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.38.175 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BB-Love/M.1615990707.A.E01.html
謝謝捧場~ 是說東電又有新動作了既期待又怕受傷害XD
就知道我多愛六角~ 有用心揣摩(自己講XD
清明節前應該可以!!
六角根本就是喜歡找爸媽討拍兼刷存在感的孩紙XD
謝謝<3 六角粉一起乃打call~~
謝謝喜歡更新<3
每次寫安達的可愛我也想尖叫XD
※ 編輯: kenshin078 (27.242.37.152 臺灣), 03/19/2021 22:19:06
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