#台灣水產 #進口海鮮
近期許多朋友詢問使用的水產魚、海鮮哪裡採買,除了傳統市場,有許多都是來自外甥,親妹妹兒子們經營 余家海鮮舖 除了台灣水產還銷售各種進口海產,來自優質食品廠的食品。
為了維持各種海產新鮮度,海產都是小量進貨,不囤貨,當地魚種除了自家養殖,還有採購親友活魚,請專人宰殺處理再做真空冷凍。
所有的魚皆三去處理乾淨(去內臟、去鱗、去鰓),也有魚片(大多無刺),只要退冰清洗就可料理。有鮮魚、海產、一夜干,一律採用真空包,冷凍宅配。
好市多熱銷的紅龍牛肉湯,價格絕對讓您驚豔。還有蝦餅、海鮮丸子、鴨肉丸.. 海鮮鋪隨時會增加各種海產、食品…..
✅產品開箱、料理
余家海鮮鋪 台灣水產、進口海鮮零售批發
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中箱260元
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黑烏魚子價格 在 東大門服飾直播網 Facebook 的精選貼文
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黑烏魚子價格 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的最佳貼文
📍台中-西區
「桃太郎日本料理」
✔️無菜單料理 $1580/2080
餐點都是套餐式的無菜單料理,依照不同的季節有當季食材🥰。
✔️單人套餐 $1580👍推
▪綜合剌身
生魚片的擺盤很漂亮❤️,有來自日本後岸的生蠔以及烏賊,黃雞⋯等
不吃生魚片的也可以做成炙燒的握壽司,一樣是很用心!
▪鮑魚清酒煮佐日式珍味:
嚴選新鮮南非活鮑魚,與高級清酒燉煮,肉質鮮美Q彈!,還有香魚甘露煮與日式烏魚子。
烏魚子有別於傳統炙燒偏乾的口感,店家不烤也不煎!採用日式熟成手法還原烏魚子獨特風味!😍
▪海明蝦素燒
超級漂亮的蝦子!搭配特製醬汁用類似焗烤的方式呈現,調味很好新鮮好吃。
▪鐵板牛骰子燒
美國冷藏牛菲力部位 ,肉質軟嫩香氣十足,烤過的蒜頭沒有蒜味,搭配牛肉很適合😋。
▪香煎鮸魚佐有機細麵
超級喜歡這個的💕!魚肉很香,搭配的細麵口感非常好喲!
▪胡麻珠寶盒
手作胡麻豆腐,包炒過的鮮蝦與干貝,口感比較軟綿。
▪䔿菜紅味噌湯
日本䔿菜,搭配濃郁味噌!
▪時令鮮果與手作芝麻豆漿布丁
✔️單人套餐 $2080👍推
▪盛合剌身佐日本北海道厚岸生蠔
日本北海道厚岸生蠔,搭配師傅特製三倍配醋凍舆魚子醬。
▪現撈活龍蝦佐有機嫩葉莎拉
比較貴的價格也多了龍蝦,龍蝦搭配生菜的擺盤也很氣派,除了有滿滿的蝦肉之外也保留了蝦膏,搭配的是特調和風醬🥬。
▪樸葉牛紅味噌燒
美國冷藏牛小排,有多元吃法,可先吃原味,再沾哇沙米、紅味噌醬,或包蔥花蔥段,牛肉口感很好,整體味道層次豐富❤️。
▪香煎黑喉魚
屬於較紮實的魚肉,外皮呈現金黃脆口。
▪松葉蟹肉茶碗蒸
這道超讚!!有用老母雞熬煮3、4天的精華,讓蛋吃起來味道非常好😋。
▪鮑魚蒸飯
南非活鮑魚切丁,非常Q彈好入口。
▪蛤蠣百合蒜蓉鮮湯
鮮味十足,蛤蠣很多!
▪時令鮮果與手作抹茶烤布蕾
🔸用餐附贈迎賓小菜干貝唇榨菜,停車場停車場🅿️。
🔸整體的裝潢非常的日式典雅,座位有包廂式的還有吧台區,裡面有一個很漂亮的庭院,用餐還可以看到流水以及鯉魚,建築很氣派用心,服務態度親切。
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🗺403台中市西區民權路233巷12號
🚇鄰近草悟道
⏰週一至週日:11:30-14:00、17:30-21:00
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