【完全融入的第十七次！】
放過飯後，我穿著拖鞋、坐在矮櫈仔上，落力把牠們剛吃過的數百個兜洗乾淨；天色漸漸暗下來，我仰望天空，嘗試尋找肥媽的影蹤：「媽，以前細個我喺屋企幫妳洗碗，成日洗到全身濕哂，妳見我越幫越忙，於是叫我出去睇電視，寧願自己一個孭哂所有工作！如今，我終於體會到妳嘅辛勞，踎喺度幫忙洗大餅了！」
以前無論心情喜怒哀樂，我總喜歡黏著肥媽；如今沒有了這個重要依靠，心情低落時，我會想起二筒甜筒！2021年2月28日(日)，二月最後一天，今天是我人生第二次獨自一個進RCAP，亦是第十七次和二筒見面！
前一天還下著雨，這一天放晴了！我帶著期盼的心情去探望我的寶貝，一群很需要愛的可愛毛孩，尤其是我助養的四寶～二筒、甜筒、QQ & 心心！
一去到現場，場主Fiona就把一籃三支的洗傷口套裝和兩粒止痛藥交給我叫我幫忙！一粒藥是給上次被咬傷耳朵的「甜甜」(牠的傷口已全好了！)，至於另一粒止痛藥和洗傷口套裝，原來是給……甜筒！！！！！我怎想像得到，性格溫純兼儍頭儍腦的牠，竟被另一隻毛髮黑色的惡狗咬得這麼傷！左邊耳背裂開血淋淋，右邊耳內側下邊亦有一度近1.5cm裂痕滲著血！看見甜筒這個模樣，我的心痛極了！儍頭儍腦的牠凝望著我，那刻我在想，如果我知道誰行兇？我真想把牠關起來，只給牠喝水，不給牠吃飯三天！！！
我從未獨自替過狗狗洗傷口和餵藥，望著眼前這項重要任務真的有點不知所措！慶幸遇見一位資深舊義工，她耐心協助我，Cat (魚蛋)～謝謝妳！
替甜筒洗傷口後，我再拿出私伙洗耳水和濕紙巾替四寶逐個清潔！二筒的右耳情況依然嚴重，不停流出啡色分泌物，耳道亦有小傷口滲著血；我告知場主Fiona後，她協助我替二筒噴神仙水，謝謝妳！
剷屎後、派飯；吃飯後，收兜、洗兜；還豎我有的時間，於是拉高褲管坐在短櫈幫忙洗兜；由傍晚5：20洗到晚上7：00，見天色已黑，是時候離開了！
回到堡壘，我禁不住滔滔不絕向肥媽訴說今天的經歷；我不知道肥媽能不能聽見？但我想她在天上應把我所做的一切看在眼裡.....
「妳個衰肥，以前叫妳幫手洗碗成日攪到全身濕哂；宜家終於生性幫忙洗大餅了！」
媽，我不知道我做得好不好？但為了補償我過去的錯失，我會繼續鞭策自己，盡力做好！
甜筒&二筒，你們要早點康復，傷口快點好！下次我再帶雞柳和三月家用來探你們！
以下是我昨天放飯時替甜筒二筒拍的短片，請大家看後給個「讚」替牠倆送上祝福，謝謝大家！
https://www.facebook.com/watch/?v=771819276774484
甜筒、二筒、QQ、心心、甜甜、俏俏、BuBu、BoBo、林小姐、白雲、藍妹、家園、白糖糕、沙皮大耳.....
下次見！！
黑糖糕裂開 在 [問題] 黑糖糕裂開變成發糕- 看板cookclub 的推薦與評價
今天試做了黑糖糕，用的是夢幻廚房在我家的食譜：
https://dreamchefhome.com/20175-2/
中筋麵粉 220g
樹薯粉 100g
無鋁泡打粉 12g
黑糖 150g
砂糖 30g
蜂蜜 1大匙
水 330g
沙拉油 1大匙
熟白芝麻 適量
麵糊靜置15分鐘後放入8吋抹油的圓形烤模，麵糊高度約2.5cm。
用中大火蒸10分鐘左右看起來還不錯，但是蒸了20分鐘發現黑糖糕裂開了，
看起來像巨大發糕，而且還沒全熟...後來總共蒸了約30分鐘才熟。
雖然吃起來還是不錯，但我有點傷心，因為我想要的是表面平整的黑糖糕啊QQ
請問是哪裡出了問題呢？
求指點迷津，謝謝~
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