其實品酒的路上，最常聽見的就是：「我們家的酒就是要搭餐啊。」即便是售價五位數以上的酒款，通常是在市場定位與釀酒師風格中取一個平衡點，然後來為酒款做一個定位~~~（這時我倒了一杯【Le Petit Cochonnet Syrah 2019】喝了一口）！
「咦~~不難喝也」，嗯上面的唬爛文可以不用掰下去了，酒液入口後略微飽滿濃郁的風格，以他的售價上來說算是超值款了，原本以為會是水水的帶點甜感的風味，但完全不是啊，該有的酸度與酒體都有一定的水平，喝完一杯超想吃肉的，不過沒有牛排（建議搭紅肉料理），我把他拿來搭牛肉壽喜燒（如果有霜降、雪花牛最好，不然油脂較豐厚的花五牛也可以），但沾醬不建議用沙茶醬或蛋黃沾醬，改用柚子醋或是比較清爽的沾醬會比較好一些。
13%的酒精度喝起來易飲沒負擔，用來餐酒搭配也不傷荷包，重點還是很容易購買，或許這就是他的優點。
品飲筆記：
微微的皮革、香料、黑色漿果、李子、黑橄欖、黑胡椒等香氣，略微的醒酒會有紫蘿蘭花香浮現。
干型、酸中+，單中+，酒精中，酒體中+；濃郁飽滿的風格中，帶點成熟果實的甜美感，尾韻有一些微微的黑巧克力與辛香料感。（醒酒10~15分鐘口感會更好。）
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#全聯 #南法小豬 #LePetitCochonnet #Syrah #paysdoc
黑胡椒牛排醬全聯 在 【全聯福利中心】爸爸回家做晚飯- 松露蝦仁炒飯黑胡椒牛排醬 ... 的推薦與評價
今年第一個合理放閃的節日來囉！ 如果已經吃膩了情人節大餐這次不妨來點雖然樸實但又不簡單的松露炒飯廚佛瑞德Fred跟 全聯 先生手把手教你怎麼做出讓另 ... ... <看更多>