聖宏滿海鮮公告
目前開放預定搶購
預計下午1點學甲直播現場殺黑鮪魚
黃金三角 3800
上腹肉 2600
中腹肉 1800
下腹肉 850
皮油會有些帶筋不可選 650
赤身 450
以上數量也所剩不多了喔
頭也只剩二顆托賣的頭
想嘗看看黑鮪魚的朋友動作要快喔
這次真的錢也不賺,賺人氣還有宣傳
我們一樣選用活黑鮪魚為主
將以回饋以及預訂的方式
現場直播現場訂購
預定價格以一斤為主
但最後是整塊秤重給各位朋友看實際重量
只有預訂跟直播預定並不會再開直播賣
因為我們不是買斷的
「黑鮪魚下腹價格」的推薦目錄:
- 關於黑鮪魚下腹價格 在 台南將軍漁港聖宏滿海鮮 Facebook 的最佳貼文
- 關於黑鮪魚下腹價格 在 台南將軍漁港聖宏滿海鮮 Facebook 的最佳貼文
- 關於黑鮪魚下腹價格 在 台南將軍漁港聖宏滿海鮮 Facebook 的精選貼文
- 關於黑鮪魚下腹價格 在 [心得] 東港黑鮪魚食記- 精華區Food 的評價
- 關於黑鮪魚下腹價格 在 黑鮪魚中腹的推薦與評價,PTT、DCARD 的評價
- 關於黑鮪魚下腹價格 在 黑鮪魚中腹的推薦與評價,PTT、DCARD 的評價
- 關於黑鮪魚下腹價格 在 [食記] 等待是值得的東港王匠生魚片 - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於黑鮪魚下腹價格 在 生魚片淺談(文長) - 美食板 | Dcard 的評價
- 關於黑鮪魚下腹價格 在 [問卦] 黑鮪魚上腹肉 - PTT八卦政治 的評價
黑鮪魚下腹價格 在 台南將軍漁港聖宏滿海鮮 Facebook 的最佳貼文
聖宏滿海鮮公告
目前開放預定搶購現場殺黑鮪魚
黃金三角 3800
上腹肉 2600
中腹肉 1800
下腹肉 850
皮油會有些帶筋不可選 650
赤身 450
這次真的錢也不賺,賺人氣還有宣傳
我們一然選用活黑鮪魚為主
將以回饋以及預訂的方式
現場直播現場訂購
預定價格以一斤為主
只有預訂跟直播預定並不會再開直播賣
因為我們不是買斷的
黃金三角 3800
上腹肉 2600
中腹肉 1800
下腹肉 850
皮油會有些帶筋不可選 650
赤身 450
頭一顆2000元
托賣的冷藏魚頭一顆(這二天殺的)一顆1600元
都是200公斤以上的頭包含眼睛
售完就擋住了,所以想撿便宜的朋友先預定先贏
這真的最後一尾了
漁船回港也都不願意再出去了
抓不夠油錢
另外分享禮將會抽一斤裝黑鮪魚肚肉
就是要大放送給各位朋友
而這次超低價黑鮪魚回饋
也希望到時候大家多多支持
本公司提供超低溫冷凍櫃讓大家保存
可以寄凍保存,但請先匯款
為何這次價格下降這麼多
我想大家都有看到今天的新聞
魚進來了,但量大於需求,所以不知道該何去何從
而我們今晚經過商量也決議協助銷售
這種超低價格的頂級黑鮪魚
各位朋友如錯過真的可惜了
而聖宏滿所出售的海鮮絕對承擔所有責任
不會因為特殊原因而不負責任
黑鮪魚下腹價格 在 台南將軍漁港聖宏滿海鮮 Facebook 的精選貼文
聖宏滿海鮮公告
預定搶購明天很有可能現場殺黑鮪魚
黃金三角 3800
上腹肉 2600
中腹肉 1800
下腹肉 850
皮油會有些帶筋不可選 650
赤身 450
這次真的錢也不賺,賺人氣還有宣傳
我們一然選用活黑鮪魚為主
這是一種回饋,明天如果黑鮪魚還有北上
將以回饋以及預訂的方式
現場直播現場訂購
預定價格以一斤為主
只有預訂跟直播預定並不會再開直播賣
因為我們不是買斷的
黃金三角 3800
上腹肉 2600
中腹肉 1800
下腹肉 850
皮油會有些帶筋不可選 650
赤身 450
頭一顆2000元
托賣的冷藏魚頭一顆(這二天殺的)一顆1600元
都是200公斤以上的頭包含眼睛
售完就擋住了,所以想撿便宜的朋友先預定先贏
這真的最後一尾了
漁船回港也都不願意再出去了
抓不夠油錢
另外分享禮將會抽一斤裝黑鮪魚肚肉
就是要大放送給各位朋友
而這次超低價黑鮪魚回饋
也希望到時候大家多多支持
本公司提供超低溫冷凍櫃讓大家保存
可以寄凍保存,但請先匯款
為何這次價格下降這麼多
我想大家都有看到今天的新聞
魚進來了,但量大於需求,所以不知道該何去何從
而我們今晚經過商量也決議協助銷售
但不確定是不是有魚
所以先公告,確定會再通知大家
這種超低價格的頂級黑鮪魚
各位朋友如錯過真的可惜了
而聖宏滿所出售的海鮮絕對承擔所有責任
不會因為特殊原因而不負責任
黑鮪魚下腹價格 在 [食記] 等待是值得的東港王匠生魚片 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
一咬下馬上化開在嘴裡了~ 黑鮪魚部位價格,老闆說金三角是下巴肉比較稀少, 所以排序是金三角>上腹>中腹>下腹, 也因為台灣的黑鮪魚體型比較大一點, ... ... <看更多>
黑鮪魚下腹價格 在 生魚片淺談(文長) - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
皮油、上腹、中腹、下腹價格以漁獲量定價,很難跟大家說價格約莫多少, ... (那時候已經是季末,魚的價格已經降低,若是黑鮪魚的價格還是頗高的時候 ... ... <看更多>
黑鮪魚下腹價格 在 [心得] 東港黑鮪魚食記- 精華區Food 的推薦與評價
即使已過了黑鮪魚季,但這次和男友與同學一同至墾丁遊玩,仍然繞道東港,品
嚐這讓大家垂涎三尺的黑鮪魚。我們就跟著地圖加上沿路問路,我們就降找到了
一間看起來還不錯吃的海產店--佳珍海產店。
我們先點了一般生魚片兩份、那個魚一份、烤鮪魚下巴一份、櫻花蝦炒飯兩份,
不久生魚片先上桌了,吃了一點後,男友說他真的很想吃黑鮪魚,所以我們加點
了一份黑鮪魚下腹肉(因為男友說我們只吃得起這種)。
生魚片:還算不錯,有鮪魚和潮碉,都還不錯吃呢!
那個魚:真的就叫做"那個魚"喔!這真的很炫,看起來只是某種炸物,沒想到一
咬下口,那肉質如同奶油一般滑進口中。
烤鮪魚下巴:調味還算不錯,第一次吃,所以無從比較....-_-|||
櫻花蝦炒飯:我個人是覺得這是很甜的飯,也許是因為櫻花蝦吧!
黑鮪魚下腹肉:這真的是"極品",一咬下口感覺牙齒被魚肉給反彈回來,入
口後如同冰淇淋般的入口即化,太好吃了!
在吃飽飯足後,一同學竟然說他還沒飽,所以我們又再加點了一份櫻花蝦炒飯,終
於大家都吃飽了,準備付賬,服務生竟然送上一份甜點,我們都不知道那是什麼,
看起來像是炸物,但還附了一碗冰塊和冰水,服務生說要將炸物放入冰水中冰鎮再
吃,吃過後,只有一種感覺,真是好吃的一種甜點阿!
甜點:內容物是芋頭和蕃薯,裹上炸粉下鍋,起鍋後加上一層像龍鬚糖的糖漿
,吃之前要先冰鎮,不然會被內容物燙到(二同學是很好的例子)!這真
的很好吃喔!而且是老闆招待的呢!
結賬後,這一餐我們約花了2000元,平均一人500元!
在開車繼續前往墾丁的途中,我們討論著,還好黑鮪魚來的較一般生魚片晚,不然
我們也許會"挑剔"地覺得一般生魚片....好難吃!這餐,我們都吃得很滿足,那天
也就吃了那麼一餐,因為那已經夠我們回味無窮了。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.217.138.205
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: shioyu (^_^) 看板: Food
標題: [食記] 佳珍海產店(東港)
時間: Fri Apr 14 20:26:28 2006
餐廳名稱:佳珍海產店
地址:東港鎮光復路53之152號
電話:8354898
價位範圍(每人):可單點、可辦桌(5000 ~ 7000套餐)
--
精華區僅有一篇相關文章,就寫寫召回大家的記憶吧 ^^~
但時間有點久,所以僅能用記憶裂縫拼貼,請大家多多包涵
https://blog.xuite.net/ilove.camel/fragile/5923655
Blog版、因為字不多,請大家看看圖吧 ^^~
https://blog.xuite.net/ilove.camel/fragile
以上還有些雜七雜八的食記與遊記,也請大家多多指教^^~
--
文字版:
其實東港有非常多黑鮪魚專賣店,而我們是憑著網路介紹選擇佳珍,當然無論是張記或
東昇應該都有它的特點,更何況海產就是吃新鮮而已啊。至於佳珍的好處就是有套餐選
擇,為我們這些不懂點菜的城市俗減輕許多困擾。而且它還會依人數調整,像我們這次
選擇的是$6000套餐+人數調整及飲料的錢總共約$8000(14人),整體來說還算ok,反正
我們只負責吃 ^^~
首先介紹的是前菜拼盤,分別是黑鮪魚香腸、油魚子、扇貝及沒照到的花枝。油魚子真
不虧是東港三寶之一(當然另兩寶又不是什麼人蔘、貂皮);不沾醬料,卻越嚼越香甜。
而黑鮪魚香腸真的吃得出魚肉的甜味,而扇貝及花枝的新鮮都讓我們更期待接下的美食
宴。給予評價1+1+0.5+0.5=3顆星。
雖然我不吃生食,但從相片中也能看出黑鮪魚的鮮度,不過生魚片已經是急速冷凍,老
闆妳的冰也放太多了吧!!而且最貴的OTORO七片要$2100、呼!!不敢吃、沒法給評價!!
櫻花蝦飯是讓我最懷念。櫻花蝦的甜與炒飯的鹹味、比例完美,再加上荷葉蒸籠的清香
,讓它在旋轉桌上繞不到一圈。給予評價4.5顆星。
魚刺海鮮湯。或許是我挖太慢吧,等我盛湯時,別說魚刺、連鮮蝦都沒啦,不過還好我
對羹湯本來就沒有很大的興趣(說氣話ing),不過料真的夠豐富啦,至少我有吃到最愛
的蟹腳,如果能加點黑醋會更棒,給予評價2.5顆星。
到一半才發現清蒸鮮蝦忘記拍,只好補照半份一張。也不知該如何介紹,反正蝦夠新鮮
,而且很甜就對啦。給予評價2顆星(因為沒有料理特色)。
並非我偏愛櫻花蝦。但這道櫻花蝦春捲可以說是本日精選啊。不過很抱歉的是我已經忘
記內容有包什麼囉,反正一句話好吃就對啦,給予評價5顆星。
海鮮丸湯也可以名列好食之一。丸子飽滿、料多實在,而且還能看到一整尾蝦子蘊藏於
內,再加上熱呼呼的清湯,整個人都暖起來!!給予評價3顆星
燕巢焗龍蝦。因為它也是我的最愛之一;外面的殼是用芋頭做的(可食),而龍蝦底下的
甜鳳梨,也增添了口感及份量。給予評價3.5顆星。
紅鯛就有點小失敗,肉質偏硬,且或許因為火不夠大、不夠入味,最慘的是老闆配料放
太少,整體感覺就soso囉。給予評價1.5顆星。
最愛的螃蟹出來囉。雖然只是一般的花蟹,但這個季節還是它好吃,尤其要吃螯的部份
,而這一點也不得不稱讚一下店家的服務,還把每一隻腳的殼都先壓碎,讓我們一拔就
能吃到肉,真是開心啊。給予評價2顆星。
抱歉,相片照得有點模擬。不過鮑魚真的很夠味,而配菜更是讓人驚訝,竟然是魚卵+
馬鈴薯沙拉,而邊上的哈蜜瓜真是另人佩服主廚的創思。給予評價2.5顆星。
最後一道魚刺湯、雖然我沒喝,但聽大家的意見也是失敗作品之一。因為有點腥味,我
想應該是燉得不夠久吧,裡面的料有點沒熟所造成吧。雖然我沒吃,但也不想給評價。
我吃過拔絲地瓜、沒想它們還有拔絲芋頭;濃郁的糖漿放入冰水中,瞬間冰鎮凝結,
放入口中冷+熱的口感真是好吃。給予評價4顆星。
後言:最後還是要再謝謝宏岳哥一次,希望下次還有機會給你作東。不過也要提另一件
事就是本來也想寫另一間萬巒豬腳名店'"海鴻飯店"',但回程那天大家真的都餓到囉,
竟然不到30分鐘就把滿桌的菜剋光。當然裡面也包括我自己啦。它們家的豬腳真的超好
吃,我們幾乎每個人都外帶,還有那令人念念不忘的粿條,希望有機會還能寫一次它的
食記。所以囉,大家期待我下次的墾丁之行吧 ^_^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.222.251
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: kncpwkb (放空) 看板: Food
標題: [食記] 東港 佳珍海產店
時間: Wed Jul 2 20:50:46 2008
餐廳名稱:佳珍海產店
地址:屏東縣東港鎮光復路二段47號
電話:08-8354898.8353499
有無包廂:無
圖文並茂版:https://www.wretch.cc/blog/kncpwkb/13300688
又一篇拖了很久的食記
黑鮪魚季也差不多過了...
本來這一次是要試試東港人介紹的另一家店,
但剛好那天有喜宴,就沒位置了,
所以又來我們一向光顧的佳珍。
招待小菜有毛豆跟蝦酥,
味道不錯,但蝦酥有點難夾,又不好意思直接用手抓,只好努力的一隻隻的夾起來。
接下來介紹一下我們點的菜
冷筍
很鮮嫩, 沾點沙拉醬,真是適合夏天的一道美食
炸那個魚
這是上次去東港魚市姑姑介紹的,所以這次我也建議可以點來吃吃看,
外表裹粉炸的酥脆,而當咬下去時,魚肉就在口中化了,
很特別的一道料理。
海鮮炒麵
味道挺鮮美的,但就不用特別介紹了
櫻花蝦炒飯
來到東港,當然要吃櫻花蝦囉,
他們家的櫻花蝦炒飯炒的粒粒分明,把櫻花蝦的香味都發揮出來了,
不過我不喜歡蔥啦 > <
油魚子
這裡的油魚子很特別,外層還包一層很像花枝醬,很有彈性,讓口感更有層次
(我真的很想把芝麻挑掉)
黑鮪魚肉餅(忘了叫什麼了,自己取)
這個好像是新菜,超級好吃
一口咬下去,鮮肉的肉汁跟黑鮪魚的鮮味包在一起,香酥的外皮,加上蔬菜去油膩,
我只能說,點來吃吃看就對了
三杯魚膠
這個好吃喔,三杯的香味大家應該都知道,加上魚膠滑?的口感,沒吃過的一定要試試,
好好補充一下膠原蛋白吧,皮膚會漂漂喔~
黑鮪魚下巴煮湯
這道湯揪竟是不是黑鮪魚的下巴我也有點忘記了 (逃~)
不過也是有很多魚膠喔,沾點芥末,我超愛,
湯頭加上酸菜一起煮,很有味道,建議煮久點讓酸味出來喔!
最後!
最後當然是壓軸囉,我們的主角黑鮪魚就要登場了
登.登.登.登~
赤身
因為有九個人,一份是7片,所以點了二份,
看看那鮮紅的色澤,多麼的誘人,,
當放到口中的時候,你就會知道它有多麼的新鮮,
天啊~這就是海洋的感覺~
因為太好吃了,決定再更上一層樓,
登.登.登.登~
中腹
看的出來顏色不一樣吧,佈滿油脂的中腹,含有豐富的DHA喔~
吃下去可以感覺的到油花化掉的瞬間,真的是感動的快說不出話來了,
跟赤身比起來較為滑順甘甜,不過我也很喜歡赤身。
最後要謝謝BOSS,每次黑鮪魚季都破費帶我們來吃這麼好吃的海鮮,
真的太好吃了~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.122.132.80
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ryokopp (小P) 看板: Food
標題: [食記] 東港--佳珍海產店
時間: Wed Oct 15 10:10:13 2008
餐廳名稱:佳珍海產店
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):928 屏東縣東港鎮光復路二段47號
電話:08-8354898
營業時間:
價位範圍(每人):500~2000
可刷卡(可/不可):
有無包廂:
推薦菜色:生魚片
官網:
這次從嘉義到高雄載到墾丁我覺得佳珍的東西吃起來最好吃。
7片150的旗魚生魚片,超厚一片。在竹北一半的大小的生魚片,價錢是要2倍。
不太清楚是竹北太貴,還是高雄太便宜,而且新鮮度也比竹北的好很多。
不過吃到黑鮪魚中腹的時候,感覺只是很貴,並沒有符合黑鮪魚的身價,
整塊肉都熟透了,是10分熟,醬料也加太多,鮪魚的甘甜吃不太到XD
(黑鮪魚中腹1盤1600..)
不過整體吃起來感覺還不錯,價錢方面大概是一人750元,算中高價位吧。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.233.75
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: happyretan (happyretan) 看板: Food
標題: [食記] 屏東 東港 佳珍海產店
時間: Mon Nov 10 19:25:41 2008
圖文版 https://etanya.blogspot.com/2008/11/20081109.html
綜合生魚片...300元,新鮮好吃。
蝦子...280元,蝦子吃起來很甜,好吃。
炒地瓜葉(中)...160元,吃起來就是青菜。
吻仔羹(中)...300元,有吻仔魚.莧菜跟香菇,
喝起來清清淡淡的,但不會有腥味,還蠻好喝的。
烏魚子...360元,每片烏魚子都很大,吃起來的口感很綿密且濕潤,
略帶一點的酒味,搭配上蒜跟白蘿蔔片,好吃。
櫻花蝦炒飯...100元,吃起來味道SOSO,感覺之前吃的比較好吃。
炒海瓜子(中)...220元,味道普通,感覺如果炒辣的會更好吃。
蚵湯(中)...250元,蚵仔很大顆,重點是完全沒有腥味,
湯利用酸菜跟薑絲,還蠻鮮的好喝。
炸花枝丸(10粒)...200元,花枝丸吃起來有一塊一塊的小花枝,
不錯吃,但我個人更喜歡澎湖的花枝丸。
紅燒魚...670元,吃起來酸酸甜甜的,魚先炸過再淋上醬汁,
魚肉吃起來很有彈性,好吃又新鮮。
海鮮捲(中)...250元,裡面包裹著蝦子跟魚漿,
吃起來還OK,大概是我不喜歡外面裹的粉皮。
拔絲地瓜...店內用餐完招待的甜點,雖然送上來時,
已經有點冷掉了,但還不錯吃。
來東港兩次,上次是吃東昇餐廳,這次換成佳珍海產店,
這兩家店在東港都是在地人所推薦的,因此,對東港的海產都留著很好的印象呢!
跟台北比起來,真的是便宜.新鮮又好吃,呵...下次路過東港一定也要來吃海鮮呢!
另一篇食記-東昇餐廳:https://etanya.blogspot.com/2008/05/20080502.html
店家資訊:
地址:屏東縣東港鎮光復路二段47號
電話:08-8354869
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.113.160.82
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: fflora (討厭冬天的小肥鼠) 看板: Food
標題: [食記]佳珍海產店(東港)
時間: Thu Feb 26 14:08:33 2009
圖文版:https://www.wretch.cc/blog/kimdream/11903195
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806587.jpg&p=320
來到東港,就不能不吃海產。
大家都知道海產店有分兩種
一種是自己去買料,給餐廳煮的;另一種就是全部由餐廳來打點的
這次所光顧的就是後者。
這間海產店算是當地有名的(對觀光客而言),因為人生地不熟,順著路標就來了。
店內照片
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806570.jpg&p=303
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806571.jpg&p=304
鮪魚的魚拓
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806572.jpg&p=305
三個人也不能點太多東西,所以就點了櫻花蝦炒飯、炒海瓜子、蜂巢蝦、白煮蝦及烏
魚子
服務生會先送上一盤櫻花蝦花生米
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806573.jpg&p=306
乾乾脆脆的,跟餅乾一樣。帶有蝦子的微鹹,吃個幾口就會口渴囉。
櫻花蝦炒飯
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806575.jpg&p=308
配料很豐富,有蔥、大蒜、櫻花蝦乾,跟白飯一起拌炒。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806574.jpg&p=307
這裡的炒飯很有水準,粒粒分明,而且米飯有彈性、不油膩,帶著濃烈的櫻花蝦海水
般的微鹹香氣。
唯一的敗筆就是在於這道菜口味過重,蒜頭入口的味道已屬濃烈,加上櫻花蝦本身也
有鹹味跟鮮味,導致這道菜吃沒幾口就會過膩,倒也不是油膩,而是口味重到無法承
受。吃個一小碗大概就掛了。
白煮蝦
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806576.jpg&p=309
沒啥技巧,就蝦子水煮而已,這裡拼的是鮮度
這裡的蝦子夠大隻,也夠肥夠新鮮,水煮程度拿捏恰當,入口彈牙之餘不失軟嫩,帶
有蝦子特有的鮮甜味
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806580.jpg&p=313
烏魚子
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806578.jpg&p=311
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806577.jpg&p=310
這裡的烏魚子是乾煎過之後切薄片,品質還不錯,吃起來有黏性,還會黏牙,搭配蔥
段入口,烏魚子特有的香氣、甘甜,跟蔥段的辛辣可說是相得益彰。
炒海瓜子
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806584.jpg&p=317
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806585.jpg&p=318
這裡的炒海瓜子,炒醬口味偏甜,並不對我胃口,而且海瓜子去沙沒去乾淨,很多枚
都有吃到沙子,讓人心裡覺得很OOXX。
蜂巢蝦
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806581.jpg&p=314
這道菜算是東港這裡的名菜,也很貴,一道就要四百五。
這道菜是用蛋汁反覆在熱油中澆淋拉絲定型,非常耗手工,裡面摻有很多蝦仁,形狀
看似蜂巢,故名為蜂巢蝦。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806582.jpg&p=315
這道菜的邊緣有點像飛碟
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806583.jpg&p=316
這道菜要澆上隨盤附上的醬汁食用,醬汁的味道類似吃日式炸蝦時所附的那種沾醬。
不要鐵齒想吃原味而不澆沾醬,你會後悔的。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806586.jpg&p=319
如果不澆醬汁直接食用,根據受害者之一的說法,這感覺就像是『把沒加糖的蛋捲扔
到油鍋裡面炸到油膩膩然後包了一隻蝦子給你吃』這樣子。根據我自己吃過的經驗,
這樣的描述還蠻恰當的。
到最後,三個人還是吃不完這盤菜,因為即使澆了專用醬汁,吃起來還是油膩膩沒啥
味道,而且蝦子沒想像中新鮮,有點過於有彈性。
結語:
以後要勤勞一點,去哪裡吃飯,能做功課就先做功課。下次去這種漁產場地,我想我
還是自己買料給店家代煮吧,雖然怕被偷工減料就是了。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.5.148
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: greenvenom (毒) 看板: Food
標題: [食記] 佳珍海產店(雷)
時間: Mon May 11 10:43:12 2009
餐廳名稱:
佳珍海產店
地址:
東港(沒記地址)
我不知道這個有沒有到抱怨的程度
母親節的時候跟家人一起去吃
吃了下面幾道菜:
1.炒首肉(鮪魚的頭,脂肪較多之處)
很腥,沒有魚的鮮味
2.天蠶絲(麵線捲蝦漿,用炸的)
通常絲要炸到金黃,但它是白色的
不脆,咬不斷
3.蝦仁炒飯
蝦子是用所謂"發過"的蝦子,吃起來水水的還帶有不自然的脆度,
也沒有蝦子應有的鮮味。
4.蟹肉炒蛋
蟹肉同上面的蝦子,水水的,沒有任何味道!(連調味料的味道都沒有)
5.炸銀魚
魚肉同上面的蝦子跟螃蟹,水水的,沒有任何味道,
裹粉一塌糊塗,7-10隻黏成一團,盤子裡就是兩三大團,
裡面的魚肉一含就散,請問這是去年冰到現在的嗎?
6.炒海菜
點餐的時候說是炒吻仔魚,結果只炒了薑絲跟一點蔥末,還炒不入味,
吃起來像水煮的,該挑掉的部分也沒挑乾淨,會吃到很硬的枝枒
7.蒸魚
整條水煮過丟到鐵盤上,加醬料&蔥薑蒜辣椒就端上來
吃起來當然味道是分離的,
鐵盤已經加熱到醬汁都燒開了,魚肉卻還是微冷的,顯然是已經煮好放置多時,
魚肉一樣沒有任何海鮮應有的味道,吃起來像是在吃空氣。
8.魚頭骨煮湯(加鹹菜)
普通,略有腥味
一間海產店,魚不魚、蝦不蝦、蟹不蟹,
雖然裡面重新裝潢過看起來比較華麗,
但我覺得整餐吃下來花了快3000元,但不上比路邊攤99快炒,
對這間店完全失去信心,下次不會再去。
PS:沒有點生魚片,因為看過部位之後覺得定價有偏高的感覺。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 120.107.173.15
※ 編輯: greenvenom 來自: 120.107.173.15 (05/11 11:29)
... <看更多>