#第5次嘗試post
中環的 Dragon Noodles Academy 龍麵館已開業2個月了，評語倒是聽了不少，自己去食了3次(2次午飯，1次晚飯），就是明白了點菜的藝術。今次就只推介值得試試的菜式給大家！
午飯時段，當然要求「快、靚、正」，沒有什麼比點上一碗龍蝦湯麵更快，龍蝦湯底味道較濃，如真的不是重口味之人，建議和店員要求轉清湯，但頓失本意，你懂的。
點心方面，龍蝦蘿蔔酥和即拉海蝦腸也不錯，蘿蔔清甜，炸的火候不俗。也曾點過黑松露芋角，但本身不是黑松露fans, 而且油控制沒蘿蔔酥那麼出色。
在龍麵館食晚餐，不妨約上三五知己，我所喜歡的那些菜式都不是一兩人可以食到的 :P 桂花炒素翅有別於以雞蛋入饌，改用了鹹蛋黃，還有不少蟹籽，更香口又更有口感。啤燒元蹄必定是聚餐首選，以本地啤酒醃製，加上濃郁醬汁，麻油飄香，但又有石榴平衡油膩感，飯特別入味，美味。片皮鴨札實，火候控制不錯，但配菜之多略有花巧，人多可以一試~
齊齊去片睇睇介紹！
更正：
地址：中環萬宜大廈地下G04
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#點菜就是要點人家著名的吧
