吃下Taïrroir 態芮 中秋月餅瞬間,整個人鬆了一口氣。沒有解構分子奇巧食材,也沒有什麼覆盆子配肉鬆、地瓜配櫻花讓人發抖的中西元素大火拚。
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刻板印象大餐廳大飯店就是力求表現,過去吃過太多家把力氣用在不該用的地方,雖然過去態芮甜點主廚賴思瑩 Angela Lai 的甜點餐會與外帶甜點都得我心,但中秋月餅還是戰戰兢兢地下訂深怕翻船。
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結果是老老實實的 #返璞歸真,在傳統的道路上刻劃出更細膩的風景,讓人舒心的味道。
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上頭印了紅色態芮兩字的金棗奶油酥餅,中間麥芽內餡一點黏口、樸實且不過於酥鬆的餅皮,居然讓我想起小時候第一次吃到犁記太陽餅時此物只有天上有的美味震撼。態芮跟犁記兩家完全不同風格,但兒時回憶能湧上心頭只有無價。
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肉燥綠豆椪也是,對比這一兩年過於強調綿密化口的趨勢,這顆是讓人懷念的扎實口感。肉燥鹹鮮滋味與豆沙的甜鹹組合,剛好對上冰酒的濃甜。
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大概十年以上沒喝冰酒了吧~ 想起以前推薦第一次想要入坑喝酒的妹子總不脱Moscato甜白酒跟加拿大冰酒,甜甜的好好喝。現在舌頭養尖了,想要濃濃的甜酒總是在波特酒、索甸、拖凱之間遊走。
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別於一般常見用白葡萄做成的冰酒,這瓶 #加拿大傑克森黑牌冰酒 Jackson-Triggs Reserve Cabernet Franc Icewine 2019 用紅葡萄 Cabernet Franc 做成的紅冰酒超級難得。
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十幾年過去了,少女變成歐巴桑,回頭再來喝冰酒卻感覺別有一番風情。覆盆子和草莓硬糖果的濃甜,中後段卻又隱含水果籽與果肉交界的清新香氣,甜酒少有的鮮活生命力,一點烘焙堅果、奔放花香。
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#橡木桶洋酒 #JacksonTriggs
未成年請勿飲酒_喝酒不開車
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅經濟一週 EDigest,也在其Youtube影片中提到,北水湧港,恒指一度衝上三萬點,但始終有潮退一日!末日博士羅家聰話國家隊入場,好難捉摸呀!港股同美股市場最近頻頻出現異象,股民憂慮是見頂信號,佢會如何評估本港甚至全球市場走勢?末日會再次來臨還是牛氣繼續沖天? 羅家聰點睇北水﹕ https://edigest.app.link/kJ2WtB7srdb...
點都得 在 卡路仔 Carol Jai Facebook 的精選貼文
夏日除菌除臭好物❤️LP-AOD 除臭消毒噴霧
🌞依家天氣咁熱,出街一陣都好易身水身汗,好怕成身臭汗味,加上仲係疫情期間,更加要注意個人衛生💪🏻!
我就愛用LP-AOD 除臭消毒噴霧噴一噴
衣物/背包/手袋等隨身物品,因為每次出完汗後,衣物都被汗液沾濕,所滋生嘅細菌黏附在衣物上,好易會有陣陣汗臭味。而無法即刻清洗衣物,成身汗臭都難以去除。沾了汗液嘅衣物積少成多,臭味也跟著倍增🙈......
另外成日緊貼背部的背包,好少會成日清洗,致使背包成為細菌叢生嘅溫床,
從而產生陣陣汗臭味🙈
LP-AOD 除臭消毒噴霧就用上LPT 納米刺針防疫塗層技術,呢項國際級技術已非常成熟及穩定,成功通過多項測試及認證令塗層上嘅納米粒子同衣物纖維結合,可係衣物上形成一層無色、無味、無毒、帶正電荷的保護膜。好似衣物上嘅長效持久保護膜咁,24小時全天候將病菌隔絕架👍🏻!
只要噴一噴,就長效除菌8小時,仲有助除臭,而且消毒除菌率高達99.99% (包括冠狀病毒),用上美國技術、香港改良配方架!
並通過多項SGS測試及Intertek實驗室測試,亦無酒精,無刺激成份、人畜無害,
咁就用得更放心啦❤️!
仲經測試證實:
🔸 無色,無腐蝕性
🔸不損害衣物、首飾
🔸可殺滅高達99%包括冠狀病毒、黑曲霉菌、大腸桿菌、金黃葡萄球菌等病菌及病毒
🔸通過重金屬測試、人體皮膚測試和眼部測試,100%對人體無害
🔸洗滌50次仍然有效
一支就有齊長效除菌除衣物臭味 ,
無色無腐蝕性 ,又不損害衣物 ,
真係夏日除菌除臭恩物,
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💡玩法一(詳見facebook)
預備一個彈簧(OTmama用唔用嘅SHAKE SHAKE杯彈簧),用熱溶膠貼緊在一個穩定的平面上
將紙盒放在彈簧上面,雙手平均地壓下紙盒,雙翹要合力用夾住彈起後的紙盒,係咪好似以前睇「獎門人」咁呢🤡
🉐負責彈起紙盒嘅人要用剛剛好嘅力度,紙盒先唔會側埋一彈走,雙手協調好緊要
🉐負責夾住紙盒嘅人,要有好嘅手眼協調之餘,仲要同對方配合,雙翹練左幾次先至咁夾架
💡玩法二
雙手各持一個紙盒,用紙盒夾起第三個紙盒,然後向上拋起後接住,越夾越多提升難度
呢個遊戲好似玩雜技咁,手眼協調好緊要架,同時又要處理幾個紙盒,所以要控制好手仔力度💪
其實仲有好多玩法,疊又得砌又得剪又得點都得,咁多個紙盒真係有排玩呀~👏
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點都得 在 Priscilla Abby 蔡恩雨 Youtube 的最讚貼文
因著疫情的關係延遲了半年的MV! 終於有成果了!這次MV完全都是在我家鄉拍攝出来的!
從取景到剪輯都在古晉?? 希望大家會喜歡!
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《不回來了》
天黑了我不快樂
天亮了我不快樂
分手後我不快樂
你説你 不回來了 不回來了
清醒時我不快樂
孤单时我不快樂
分手後我不快樂
你説你 不回來了 不回來了
哭了第幾遍 正式第七天
回憶起以前 和你見面 你都很依戀
可那是以前 愛開始遞減
連時間地點 都得提前 說爲了避嫌
其實看到你和別的女人照片
想説給你機會先別反問抱怨
但看來你沒想過道歉
狡辯 還绕圈 不如我們少點見
我也試着去挽留
他們説愛需要遷就
你卻把我當小丑
不挽留 拖拖拉拉我不想再回头
欸 這段時間我算盡責
欸 對待你我從不吝嗇
欸 你有你玩樂
欸 我從不干涉
看錯你不忠人格
我需要看 眼科
你品味低級 谁跟了你都崩哭
他天真年轻 说情话就能哄住
我的義無反顧
變成體無完膚
是玩物 是殘酷 他會像我那樣一度感悟
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數位音樂上架平台: 蔡恩雨《Fight For My Life》
https://webtvasia.lnk.to/WhereIsTheLovePA
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Video Production 影片製作
Produced by 製作: RCLF
Producer 製片: Ambrose Chua
Director 導演: Ambrose Chua
Executive Producer 出品人: Jaydon Joo
Director of Photography 攝影執導: Ambrose Chua
Production Assistant 製作助理: Jax How
Gaffer 燈光師: Tay Wei Han
Video Editor 影片剪輯: Ambrose Chua
Colorist 調色師: Ambrose Chua
Video Crew 團隊: Tay Wei Han, Jasper Lee
Behind the scene 幕後花絮: Alvin Wong Production
Location 場地:Pulse Fitness
Makeup & Hairdo Artist 梳化: Kenny Yeo
Artiste Manager 經紀人: Vicky Lum
Assistant Artist Manager 經紀助理: Yi Ling 王依玲
Social Media 社交媒體: Han Ke Sin 韓可欣
合作頻道: WebTVAsia
Special Thanks to 特別感謝:Benta Mewah Sdn. Bhd. ,
Keith Sim , Plug & Play AV Company , La Danse Studio (Lynda, Alaena Lao)
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Music Production 音樂製作
Lyrics 詞: 洪健瑞 Rooy
Composer 曲: 林軒羽
Producer 製作人: Mux Ryzor,李志清 Cheng Lee
Production Assistant 製作助理: 宋依齡Elaine Soong
Music Arrangement 編曲: Mux Ryzor
Backing Vocals 和音 : 蔡恩雨 Priscilla Abby
Recorded by 錄音: Cheng Lee 李志清, Elaine Soong 宋依齡 at Prodigee Studio
Mixed by 混音:Mux Ryzor
Mastering by 母帶後製 : Nick Lee at The Ark Studios
OP : Smallbox Music (administered by Warner Chappell Music, Hong Kong Limited Taiwan Branch) SP : Warner Chappell Music (Malaysia) Sdn Bhd
#不回來了 #蔡恩雨 #PriscillaAbby