#平價版的木柵鼎泰豐
《福鼎湯包》
這間位在萬芳醫院巷弄內的美食
蝦仁蒸餃 蝦仁很大隻 吃起來很鮮甜
絲瓜蝦仁湯包的絲瓜也很清甜
可以沾著烏醋或醬油搭配薑絲與一點辣椒提味
蛤蜊蒸絲瓜 蛤蜊很大顆
酸辣湯的料很多 蔥油餅的蔥餡很多
飯後甜點再來一份豆沙鍋餅
不過吃完覺得跟鼎泰豐相比還是有點差距喔
口味不會太驚艷 但是以價格來說可以來試試
🥟絲瓜蝦仁湯包 $130
🥟蝦仁蒸餃 $110
🥗蛤蜊蒸絲瓜 $100
🌮蔥油餅 $40
🌮豆沙鍋餅 $60
🫕酸辣湯 $55
地址:台北市興隆路三段112巷2弄13號
☎️ 02 2931-7338
⏰ 07:00〜21:30
🔍#莎莎吃台北 #莎莎吃小吃
#台北美食 #萬芳醫院 #萬芳醫院站美食 #木柵美食 #木柵 #湯包 #銅板美食 #平價美食 #傳統美食 #台北湯包 #巷弄美食 #福鼎 #福鼎湯包
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過1,990的網紅J哥不錯!,也在其Youtube影片中提到,niko 第一次水餃盲測! 血淋淋的評語~簡直快笑死我! 影片最後還有J哥和W的盲測試吃唷! #J哥不錯 #niko不錯 #水餃 #盲測 #蕭媽媽 #鼎泰豐 #富錦樹 #台菜 #台菜香檳 #鄒記食舖 #中山對酌 #開箱 影片合作邀約:weishi.chen@fujintree355.com ...
「鼎泰豐 蝦 餃」的推薦目錄:
- 關於鼎泰豐 蝦 餃 在 SaSa. Fingerlicking 台北吃美食 Facebook 的最讚貼文
- 關於鼎泰豐 蝦 餃 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於鼎泰豐 蝦 餃 在 amy&anthony的網路日誌 Facebook 的最讚貼文
- 關於鼎泰豐 蝦 餃 在 J哥不錯! Youtube 的最讚貼文
- 關於鼎泰豐 蝦 餃 在 馬它mata x Youtube 的最佳解答
- 關於鼎泰豐 蝦 餃 在 就是嘟丟笑欸 Youtube 的最讚貼文
- 關於鼎泰豐 蝦 餃 在 [食記] 鼎泰豐美食菜單攻略大全- 看板Food - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於鼎泰豐 蝦 餃 在 Din Tai Fung鼎泰豐Steamed Shrimp and pork dumplings蝦肉 ... 的評價
- 關於鼎泰豐 蝦 餃 在 小籠包、蒸餃、紅燒牛肉麵、排骨蛋炒飯、蝦肉紅油炒手 的評價
鼎泰豐 蝦 餃 在 Facebook 的最佳貼文
漢神巨蛋美食街最狂的鼎泰豐,每一次吃就是要排隊等~~每次我都要先到現場排隊拿號碼牌,讓家人可以不用太趕、還可以先逛街再來集合。招牌必點:小籠包、排骨蛋炒飯、紅油炒手、糖醋排骨、絲瓜小籠包、煎餃(鮮蝦)、經典小菜。
https://nellydyu.tw/blog/post/41495524
鼎泰豐 蝦 餃 在 amy&anthony的網路日誌 Facebook 的最讚貼文
週末去希望廣場採買星期一上課用的食材,才剛買好就下大雨了,把食材拿到安琪老師家後決定就近吃飯,走到附近的鼎泰豐才發現不能內用,只能再走遠一些去新生旗艦店。非用餐時間排了五分鐘就有位子了,店內有控制用餐人數,還挺用心的。
兩人點了小籠包、炸排骨、羊肉蒸餃、粽子、鮮蝦紅油抄手、雞湯和小菜。
小籠包一如既往的美味,羊肉蒸餃是第一次點,羊肉香菜餡的,對愛吃香菜的amy而言十分合意,其他的料理也都很好吃,但老爺唯不一滿意的是紅油抄手,說皮變厚了,沒有以前好。
amy其實不太能明白為何老爺每次到鼎泰豐都要點紅油抄手,明明沒家裡做的好吃,於是這天忍不住問了,老爺說"這不是怕妳累嗎?我也知道沒家裡做的好吃,但寥勝於無呀~",唉~,聽到這個話還能不做嗎?隔天認命地做了100多個抄手,讓老爺在amy去上課時可以不用吃泡麵或麥當勞,至少可以自己煮個紅油抄手來吃。
#鼎泰豐不管什麼時候吃都覺得很滿足
鼎泰豐 蝦 餃 在 J哥不錯! Youtube 的最讚貼文
niko 第一次水餃盲測!
血淋淋的評語~簡直快笑死我!
影片最後還有J哥和W的盲測試吃唷!
#J哥不錯
#niko不錯
#水餃 #盲測
#蕭媽媽
#鼎泰豐
#富錦樹 #台菜 #台菜香檳
#鄒記食舖
#中山對酌
#開箱
影片合作邀約:weishi.chen@fujintree355.com
💡 訂閱『J哥不錯』https://reurl.cc/0OK5rY
💡 訂閱『niko不錯』https://reurl.cc/7rKD25
☎富錦樹台菜香檳 訂購專線 02-8712-8770
防疫便當
🔺訂購網址:https://inline.app/order/fjttaiwanese...
白鮮蝦蒼蠅頭手工水餃
🔺訂購網址:https://fujintree.waca.ec/category/80029
J哥 INSTAGRAM
https://www.instagram.com/fujintreejaywu/
J哥 富錦樹集團 Fujin Tree Group
https://fujintreegroup.com/

鼎泰豐 蝦 餃 在 馬它mata x Youtube 的最佳解答
居家防疫天天都在吃…大概是一天吃五餐那種哈哈哈,但也因為這樣所以我就整理了10樣很值得推薦給大家的全聯&網購食品清單,有些真的是我們家已經習慣吃一兩年的好東西,防疫待在家可以吃,跟我一樣喜歡宅在家更是要買起來!!!!!
★我的IG → @matamata.chan.92
https://www.instagram.com/matamata.chan.92/?hl=zh-tw
………………………
【本次推薦清單!】
[全聯]
READ BREAD 全聯生吐司 $69/4入
法國聖桃園綜合野莓果醬 $129
UCC 無糖咖啡飲料(6入) $105
北海道雙重起士燒 $88
質立希臘優格-無加糖 $99
農心浣熊炸醬麵 $52
[網購食品]
三豐製麵-香蒜黃金椒細麵 $50~$60(組合價去平均)
https://www.shanfeng.com.tw/product/hot-noodles-starter-bundle/
鼎泰豐-蝦肉紅油抄手 $180/8入
鼎泰豐-蔬食水餃$300/20入
http://www.dintaifung.tw
韓國CJ-豬肉泡菜鍋湯包 $250左右(蝦皮、pchome都有賣)
正面奶酥 $490 (要去IG或FB等開單才能下單)
………………………
★Podcast第二季已經開播了!
趕緊去各大平台收聽喔搜尋 👉馬它 in the HOUSE 就可以找到我
▌Apple Podcast https://reurl.cc/q8aVO0
▌KKBOX https://reurl.cc/WLzxkO
▌Spotify https://reurl.cc/R1RqjD
▌Firstory https://reurl.cc/k09O7K
▌Google Podcast https://reurl.cc/0Okvpo
▌Podcast Casts https://reurl.cc/j5VW11
*KKBOX&Spotify可以把節目分享貼文到IG限動,喜歡的話別忘了分享
*推薦大家起床、睡前、通勤、吃飯四個時間聽最讚!
▌麥克風:美國Blue Snowball 雪球麥克風 / 白色 2980$
▌聲音剪輯軟體:Audacity
………………………
觀看我的更多不同影片 :
▌Double實習日記全系列 :https://reurl.cc/7oY3M5
▌社群教室全系列 : https://reurl.cc/6lXDLr
▌穿搭大補帖 : https://reurl.cc/XkxlEe
▌每月愛用品分享 : https://reurl.cc/GrgbAG
▌馬它老師的美妝教室 : https://reurl.cc/R1Rbyg
▌大學生vlog日常 : https://reurl.cc/0OkxZx
★2019回顧影片
20歲是「必須」迷惘的年紀 |馬它mata x
https://www.youtube.com/watch?v=0eeSb9TWZS4
★2020回顧影片
21歲,明白「放棄」有時也是種好選擇 | 馬它mata x
https://www.youtube.com/watch?v=ev5QVB3vIqA
………………………
◆ 如果想看更多關於我的食物 / 穿搭 / 旅遊 /日常分享,可以到下方連結
◆ 個人IG : 👉 Haocheng.chan.92
◆ 食物IG : 👉 Food_map_camel
◆ FB粉絲專頁 :👉 https://reurl.cc/e5v12x
◆ Popdaily創作者計畫👉https://www.popdaily.com.tw/user/28032
………………………
喜歡我這支影片的話,記得按讚和分享給你所有的朋友
也可以去我的IG看看關於我的更多分享
記得訂閱我的頻道呦d(`・∀・)b
#全聯推薦#全聯必買#網購食品

鼎泰豐 蝦 餃 在 就是嘟丟笑欸 Youtube 的最讚貼文
安安安
今天要來跟大家拜個超早年~~
畢竟年菜是現在就要開始頭痛的問題啊!
想到每年大家為了年菜
從下午就要開始準備然後到晚上又剩下一堆沒吃完
真的是又忙又浪費ㄋㄟ
這次幫大家試吃了711 i預購的兩款年菜
『海底撈火鍋經典鴛鴦鍋套餐(麻辣/三鮮)』
『鼎泰豐櫻花蝦蒲燒鰻米糕』
這兩款名號打出來
其實就有一定水準
但試吃後更是不得了連配料都選的很讚
大家看完影片後有心動的
可以趕快上711 i預購上去逛逛
但還是要提醒不要買到失心瘋
畢竟裡面品項還真的很多郭當天已經在看廚具了(?)
【貪女折扣注意!開站慶活動】
12月21號到1月1號,周一至周五每天早上11點起,
嚴選商品限量爆殺優惠,記得來搶購!
@7eleventw
#7eleventw#i預購#7ego

鼎泰豐 蝦 餃 在 [食記] 鼎泰豐美食菜單攻略大全- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:鼎泰豐 (板橋)
消費時間:2016年/12月
電話:02-8951-2222
營業時間:1100-2130
每人平均價位:350
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:紅油炒手(蝦肉)、排骨炒飯、小籠包、蝦肉煎餃
官網:https://www.dintaifung.com.tw/tw/default.htm
圖文網誌篇:https://rubyen085.pixnet.net/blog/post/213231058
這次想來寫寫台灣的鼎泰豐
相信大家對鼎泰豐都不陌生,因為這可是絕對稱的上【台灣之光】的品牌呀!
每個國家在外國人眼中,彼次間都有必朝聖的美食餐廳名單
而台灣必吃的餐廳,在外國人眼中鼎泰豐100%是數一數二的名次
雖然鼎泰豐的食物我大致吃過一輪
但也是這幾個月突然臨時興起,想寫個【鼎泰豐大全】分享文
礙於一次上餐館的食量有限,所以文章內容我會以最近吃的項目開始著手
其餘慢慢補上,有些沒圖片又特別想分享的,就暫定純文字囉
而我主要出沒的鼎泰豐,是以板橋大遠百Magy City為主~
首先,介紹鼎泰豐桌面基本配備
(一)醬料瓶
醬油+米醋是小籠包的好麻吉
米醋清爽了湯汁的油膩感,醬油提點了整體的風味
此兩項調味料是桌面基本款
(二)熱茶(壺)
鼎泰豐的熱茶是提供,喜歡都可以買茶包回家泡~
不過照片中的熱茶壺,目前是大桌才有提供一壺放在說上喔!
服務生忙碌時想喝可以自己倒,方便許多
瓶身有用保護套罩住,避免燙傷
(三)薑絲
上座後由服務員提供
(四)辣油
這得主動請服務員提供
鼎泰豐的辣油跟台式辣油味道不一樣,辣度不高,但很香,適合吃小辣的人
我們家基本上都會備一罐鼎泰豐辣油,混著香油、麻油、醬油伴麵吃,就變成平民美食
喔對了!鼎泰豐的鋼筷有頗好用,比起市面鋼筷的筷頭較細,比較好夾
而且是採用304不鏽鋼, 耐熱不產生毒性
開胃菜系列
烤麩/涼拌雲耳/醬燜苦瓜/辣味黃瓜/黃芽菜/雪菜百頁(停售)/泡菜
油燜筍/乾煸四季豆/炸排骨/紹興醉雞/冷筍沙拉
油燜筍
雖然有油字,但不會真的很油
筍絲帶有醬油香氣,絲絲滑嫩,每次來我每次點
辣味黃瓜:小黃瓜切有一定厚度,脆度十足,淡淡的辣香與味琳提味,很能幫助開胃
涼拌雲耳:雲耳軟硬度適中,帶有醋味,是道爽口小菜
乾煸四季豆:四季豆很嫩,算是有水份,脆中帶軟的口感,咬起來不會澀澀嘎嘎的
烤麩:一種Q彈有嚼勁,類似麵糰的海綿體,沒吃過的朋友再嘗過後有愛上
小籠包系列
豬肉/蟹粉/絲瓜蝦仁/雞肉/松露/小湯包
鼎泰豐最出名的招牌人氣王就屬小籠包系列
皮薄而透嫩有光澤,以完美18摺黃金比例將細膩的內餡 及 豐盈湯汁緊緊包住
一口咬下湯之滿溢而出,小當家吃了畫面背景都要仙女飛天了
哈!好啦,我知道這樣說誇張的點,但個人真的很愛鼎泰豐小籠包
豬肉小籠包是招牌,第一次吃鼎泰豐就得從這入手
豬肉口感很細膩,內餡剁得很碎,不會有大塊肥肉咬不斷的情形發生
而我這次點的是半份雞肉小籠包
105元/5pcs 210元/10pcs
雞肉小籠包外表跟豬肉相似,為了避免客人弄混
會多放一隻黃色小雞來做區分,小雞是用麵糰製成,也可以食用
我個人頗愛雞肉口味,口味創新又不詭異
吃起來比豬肉清爽,較淡,湯汁也有滿滿香氣
但我身邊異性都不太喜歡這口味就是了@@"
絲瓜蝦仁小籠包
170元/5pcs 340元/10pcs
看看~這表皮多透呀~
絲瓜內餡的翠綠、蝦仁粉紅的肌膚從外面就能窺探得一清二楚
從湯汁中就能喝到屬於絲瓜的清甜味,瓜肉也嫩
為了去腥及調理食物寒性,還放入薑末,可惜鹿比對薑味反感
所以我一直覺得把薑拿掉我會給更高分!!但我老媽很愛就是了
蟹粉小籠包
185元/5pcs 370元/10pcs
(圖暫略)
吃起來味道很突出,蟹油的鮮美融入細膩肉質中,很適合重口味的朋友!
-
以上幾款依照口味濃淡、油膩程度,我是這樣認為
清爽、淡口味誠度 絲瓜蝦仁>雞肉>豬肉>蟹粉
油膩、重口味程度 蟹粉 >豬肉 >雞肉>絲瓜蝦仁
小湯包有門市限定+時段限定,所以一直沒機會吃,無法加入評比
還有一個沒加入評比的就是松露小籠包
因為我本是松露控,所以無論如何我都會把最愛的那一票投給松露小籠包~~~
好吃唷!松露小籠包好吃唷! 450元/5pcs
哈哈哈一口氣連放三張圖~就是要讓大家看到那貴桑桑的松露片
鼎泰豐的松露小籠包真材實料,除了松露味,還有真的松露片包在裡面
吃起來比樂天皇朝香氣更濃郁,口味卻更為爽口,超~級~好~吃~der
松露本身吃起來沒味道,但我就是要看到那一片,為了那一片,我飛了多少$$呀~
好在可以單顆單顆點,不然真的會破產
餃類&燒賣系列
蝦肉煎餃/菜肉蒸餃/蝦肉蒸餃/鮮魚蒸餃
香菇素餃/蝦仁燒賣/糯肉燒賣
蝦肉煎餃
190元/6pcs
這道也算是人氣必點王!
一上桌就是一整片的煎餃,看起來多有霸氣
煎餃皮酥脆程度比洋芋片還脆口,最厲害的是裡面也能驚見肉汁,飽足感十足
吃過這煎餃後,每次吃八方雲集就會懷念一下鼎泰豐
鮮魚蒸餃
120元/5pcs 240元/10pcs
蒸餃的摺子看起比例更為均勻,看起來賞心悅目
但湯汁就少很多了,只剩一點點
鮮魚蒸餃味道非常清淡,照理說是我的菜,可惜內餡包有芹菜...,混著魚的鮮味讓我心
碎
敢吃芹菜的朋友對這蒸餃倒是沒什麼挑剔就是了啦!
菜肉蒸餃
100元/5pcs 200元/10pcs
(圖暫略)
菜肉蒸餃的菜是青江菜,剁得極其細碎的大量菜末與豬肉混拌一起
菜香結合豬肉的鮮甜,加上軟嫩細膩外皮
咬下去好像在吃棉花糖,軟軟綿綿的,不會有菜味,我個人超愛的啦!
乾拌麵系列 炒飯&餛飩系列
蝦仁蛋炒飯/肉絲炒飯/排骨蛋炒飯/蝦仁肉絲炒飯
紅油炒手(蝦肉、菜肉)/餛飩乾拌(蝦肉、菜肉)
排骨蛋炒飯 230元
每一粒米飯完美沾著蛋液,閃耀著金黃色光澤
米飯炒得不過乾,也不過濕,火侯掌握的真的太強拉!!
油量與鹽量也都依口味調整,展現人性化一面
排骨也很有厚度,吃起來有水份,又帶胡椒香體
跟外面滷的超鹹 表皮濕濕黏黏的排骨完全不一樣,好吃100倍!!
以價格角度來計算,比肉絲炒飯多50元,升等排骨超划算
排骨單點也要100多啊
總之,炒飯類真的大推排骨蛋炒飯啦~~~
紅油炒手(蝦肉) 170元
紅油炒手是我第一次吃鼎泰豐就愛到現在的必點菜色
它的醬汁調配的實在太銷魂了~~隱約中吃得出來是用爆香的蔥蒜混著辣油、香油、醬油
...調配
香中帶麻、帶辣,微微的刺激舌尖又不過度,完全抓住我的味蕾
但在家怎麼試都還沒試出這剛剛的比例,所以每次點,我必把醬汁想辦法沾光光
可惜醬汁單買一小盒就要60元,實在是太貴了啦,不然我好想扛一罐醬汁回家喔QQ
推薦吃蝦肉的比較香喔!
蝦子是完整一塊蝦仁,咬感很好
盤菜系列
高麗菜/空心菜/莧菜/雪白菇小松菜/地瓜葉/莧菜腐竹
清炒蝦仁/菠菜/豆苗/A菜/菠菜腐竹/豆苗蝦仁/山蘇
青菜類都可以請廚房製作成素食,油鹽量亦可調整
蔬菜依照季節變化而有不同,不一定四季都吃得到
這次我先來介紹波菜腐竹 240元
腐竹就是豆腐皮,是煮沸豆漿表面凝固的薄膜,吃起來軟軟的營養價值高
莧菜&菠菜 這兩樣都可選擇單炒或加腐竹 ,個人推薦加腐竹,口感上更增加變化
-
菠菜從葉到梗子都嫩得沒得挑剔,只是菠菜本身會有澀感
上次吃半油、半鹽就顯得菠菜更澀了,所以這次就沒請廚房調整
但正常油、正常鹽我又覺得太鹹啦~
所以下次會嘗試正常油、半鹽看看,整體吃起來應該會更美味
(此盤為小盤,價格忘了)
鼎泰豐是少數圖文相符的餐廳
照片看起來找怎樣,送出來的餐點就真的長怎樣
服務好、食物品管嚴謹、食材新鮮
食材處理的細膩程度,從外皮到內餡,都把我的舌頭照顧得服服貼貼
剛開始吃鼎泰豐時,真的覺得有點貴
但隨著光顧次數越多,越覺得以這樣的等級搭配這樣的價格,也挺合理耶
而我個人心中必點推薦名單為:紅油炒手(蝦肉)、排骨炒飯、小籠包、蝦肉煎餃
話說包子的麵皮本身也很甘甜,肉包、菜肉包我也真心推薦~
當然可能還有更好吃的還沒發現~~
那就只好等我下次再去光顧吧^^
(鼎泰豐等等我,請別漲價哩 ,哈哈哈哈)
--
☆★☆★☆ https://rubyen085.pixnet.net/blog ☆★☆★☆
歡迎收看 鹿比小姐的XOXO
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.120.159
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1487299811.A.F03.html
... <看更多>