🇹🇼 🎉 手工碳培帶殼龍眼乾(大果)👉 堅持✊傳統土窯、龍眼木炭培而成🏆
👍 乾度夠、香氣足、果肉Q彈、厚實👍
🇹🇼 帶殼龍眼乾的產地:位於台南市六甲區是一個鄉下小鎮,鄰近烏山頭水庫,故稱為烏山地區,堅持使用傳統土窯 +曬乾龍眼木來炭焙烘烤龍眼乾,絕非機械式或乾燥箱方式現代烘焙,完全保存了龍眼乾獨特的古早味和天然果香 😍
🏆保證台灣本土純原料、純手工製成,絕非大陸和東南亞進口的次級品,無論外觀、甜度、口感、香味等,外界使用機器烘製的龍眼乾,都比不上傳統土窯烘烤的香Q美味喔 👍 💯
🔥古法龍眼木柴燒燻製出的龍眼乾,不但果肉厚實甜蜜,更帶股淡淡龍眼木的煙燻味餘韻喔👍💯
🚨 限量: 50包,數量有限,售完提前截止 🙏
😑 同業市價💲350~400元 🙅
↘️↘️↘️
🎉 群組嚐鮮價💲 290元 / 包
👉 重量:一台斤裝( 600 公克 +-5%)
⏰ 預 購 日 期 ⏰
9/23~26號,售完提前結單‼️
⏰ 領 取 時 間 ⏰
9/29~10/1號當日領取,請有購買朋友準時領取,逾期不做保留敬請見諒🙏🙏🙏
🔷 淨鮮 牛肉 現流海鮮 廣場 🔷
😷防疫期間😷
⚠️採實名制登記⚠️
⚠️來店取貨請戴口罩⚠️
⚠️請取貨的朋友務必記得取貨編號,以加快取貨速度🙏
⚠️取貨一次限一組客人,第二個請至外稍微等待🙏
服務熱線☎️:0905-661-555
來電預約服務時段: 09:00 - 20:00
🙏自取地點:木新路三段352巷17號一樓
🚨(人本牙醫巷子進來)🚨
🏆龍眼乾又稱桂圓乾,壽命最長可達400多年。與荔枝、香蕉、菠蘿(鳳梨)同為華南四大珍果。是深受廣大消費者歡迎的營養滋補品,在我國各地均有很大的消費市場。又含有各種營養物質,如糖、蛋白質、維生素等,這是微生物天然的優質培養基。
👍老欉龍眼鮮果,大果顆粒約50元硬幣大小。將新鮮採下的龍眼鮮果,歷經 (6)天 (5)夜近一週的時間,不停火的土窯柴燒,而且每 (2)小時要添一次柴火,需時時控制好溫度。
🔥 火太旺龍眼會焦臭,甚至將竹編的焙床燒破,火太小則龍眼肉無法烘乾,導致腐敗,過程中還需人工手揉脫枝、翻焙、讓龍眼均勻受熱,這樣才能烘焙成合格的果乾。
👍 (1)台斤的帶殼龍眼乾,需要 (3)台斤龍眼鮮果以傳統土窯烘燻而成,絕無添加人工色素、人工甘味劑、防腐劑及任何化學原料,原料全是100%的龍眼鮮果,原汁原味古法土窯烘培!可以說是下本又下工,粒粒皆珍貴,用一輩子付出的農產好物。
🚨 這款龍眼乾單看一包可能看不太出來,但和農友其他市售的等級相比可就相當顯眼,每顆平均都有50元硬幣的大小,吃起來的口感也和較小顆的不太一樣,大顆果肉多,口感較軟Q。
👍 帶殼龍眼肉雖然需要親自剝殼,但龍眼核中富含的鞣花酸具有抗氧化和美白的功效,將剝好殼的龍眼乾煮成茶,或是煮成桂圓粥都是冬天非常適合的養身料理!
👍 龍眼乾的殼及子可泡茶具有補腦、補腎的功效。龍眼乾可經人工剝肉成龍眼肉,又名桂圓肉,冬天補身體,可煮湯圓、燉米糕都是冬季最佳補品份甚為豐富,據中藥大辭典及試驗資料指出,塊莖富含多種胺基酸、蛋白質及澱粉,另具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質。
👉 不僅可以直接當零嘴食用,也能煮桂圓茶、八寶粥……等,好吃不沾手、乾淨又衛生、養生又健康
❤ 暖身、暖心、又暖胃 ❤
🍡 龍眼乾的功效
1. 益氣補血,增強記憶:龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現,龍眼肉除對全身有補益作用外,對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞。
2. 安神定志:龍眼含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龍眼中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克),可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆,甚至精神失常等。
3. 養血安胎:龍眼含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利,具有安胎作用。
4. 抗菌,抑制癌細胞:動物實驗表明,龍眼對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上,對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏,症狀改善90%,延長壽命效果約80%。此外,龍眼水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5. 降脂護心,延緩衰老:龍眼肉可降血脂,增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
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品名:帶殼龍眼乾(大果)
產地:台南六甲烏山區
來源:台灣小農
重量:600公克 +- 5%
包裝:袋裝
優惠大特價💲 290元/包
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📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 訂購本產品,若於收到貨時發現產品有異,請立即與我們聯
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過17的網紅穎艾達利 Ingay Tali,也在其Youtube影片中提到,從開始營業的那天起,龍眼木炭烤與原肉塊製作,是經營者夫妻倆不曾捨棄的堅持。安南區上空的白煙裊裊,暗示木漢堡已做好今日營業的準備,不等用餐時間到,店裡就開始忙碌著預定的餐點,下午茶的客人也來到,醃肉、烤肉、裝盤,不停歇的雙手,一次又一次將火烤🔥的美味原肉塊送往饕客們的餐桌。 木漢堡的裝潢讓我們一眼就...
龍眼木炭 在 農傳媒 Facebook 的最讚貼文
【烤肉節中看個盆栽清新一下】
廢棄果樹的修枝木材,可以轉化成療育木炭盆栽,國內業者「木酢達人」開發相思樹、龍眼木炭,作為植物的盆栽器皿,農委會林業試驗所進一步研究發現,木炭盆栽除了可美化環境,擺放木炭盆栽的密閉空間,每立方公分空氣可產生約200個負離子,具有淨化空氣、促進民眾健康的潛力。
https://www.agriharvest.tw/archives/66973
#木炭 #炭產業 #木炭盆栽 #盆栽 #負離子
龍眼木炭 在 Ginacooking Facebook 的最讚貼文
會噴汁的 #黑豬肉香腸
我很少吃到好吃的香腸,肉販灌的也不見得合我口味,很多都加了高梁,我實在不愛那味道,超市賣的香腸味道可以,但就是少了肉的鮮味。
以前很愛去竹南吃吉佈德,現烤噴汁的滋味真是好,吃完還會外帶一些生的回家,直到我試了市場這家豬肉販賣的香腸,完全的愛上。
📍龍潭葉家豬肉攤(龍潭傳統市場內)
葉家主打:
🔅使用黑豬肉肥瘦黃金比例
🔅全程以手工拌攪代替機器
🔅用相思木和龍眼木炭去燻烤12小時
🔅香腸口味有原味、高梁、麻辣,也有臘肉(部分為節日限定)
香腸健康煮:
📌先蒸過再用平底鍋小火乾煸
香腸很大條,我家成員一次3條剛好。煸好切下去會有很多湯汁流出來,一開始我以為是肥油,仔細一看是純肉汁,香腸裡面有肥肉,吃的時候完全不會覺得肥的噁心,剛剛好不會太搶戲的碳燻味,完全是畫龍點睛,加分加到頂了,多汁又可口,配上我愛的蒜苗,好好食啊🥺
#香腸 #黑豬肉 #葉家 #豬肉攤 #噴水香腸 #爆汁 #煙燻 #柴燻 #烤香腸 #龍潭 #傳統市場 #早市 #食材 #推薦 #手工香腸 #原味 #高梁 #麻辣 #下酒菜 #美食
龍眼木炭 在 穎艾達利 Ingay Tali Youtube 的最讚貼文
從開始營業的那天起,龍眼木炭烤與原肉塊製作,是經營者夫妻倆不曾捨棄的堅持。安南區上空的白煙裊裊,暗示木漢堡已做好今日營業的準備,不等用餐時間到,店裡就開始忙碌著預定的餐點,下午茶的客人也來到,醃肉、烤肉、裝盤,不停歇的雙手,一次又一次將火烤🔥的美味原肉塊送往饕客們的餐桌。
木漢堡的裝潢讓我們一眼就能認出他,店內使用大量的木頭裝潢,還放置著每天營業必須使用到的龍眼木,搭配經過火烤散發的龍眼木香味,真的是名符其實的「木漢堡」呢!小編們找了一個好位置坐下來,觀察著客人們點的餐點,也決定今天準備來嘗試的漢堡口味—B拎寧嫩雞堡、馬蓋霜降牛排堡,大家看看這個漢堡的大小跟手機的對比,沒有在開玩笑捏!每個漢堡都搭配了一份沙拉,微微辣的口味,可以有效的打開饕客們的胃,當然小編們的胃也就因此大大開一次‼️B拎寧嫩雞堡的肉質軟嫩,搭配微甜的醬料,與爽脆的生菜在口中舞出柔美的華爾滋;馬蓋霜降牛排堡則有鮮甜的牛肉,原木炭烤過後留下的龍眼木香氣被鎖進牛肉中,一口咬下,與肉汁一起在口中噴發,酸酸的番茄也在此時進入共舞,相互呼應著一支優美的恰恰。很可惜小編們還沒將店內所有的口味都吃過,所以無法一一介紹給大家,但闆娘說了,每種肉都是原肉處理,每個漢堡都有品質保證,不論是哪個漢堡,都是非常美味的唷🎉
用完餐,闆娘終於忙到一個段落,可以接受小編們的騷擾了👏🏽我們聊著木漢堡的故事,看見了經營者夫妻對木漢堡的期許。闆娘說,先生是從高雄來的拉阿魯哇族,他們希望臺灣人能認識、瞭解拉阿魯哇族的文化,所以思考用部落也會使用的龍眼木製作漢堡中的原肉,也在店內的許多裝潢的細節中,不斷提到拉阿魯哇族,逐漸將木漢堡做成一個與拉阿魯哇族有強烈聯想的品牌👍🏽時至今日,已經有許多客人會因此而停下腳步,與經營者夫妻聊聊拉阿魯哇族的文化、故事、背景。
在臺南,有這樣一對夫妻,努力的製作每一個有故事的美味漢堡。安南區的白煙裊裊,是迎接我們的訊號,木漢堡,在這裡等著我們的到來❣️
📢木漢堡營業時間📢
週二至五|15:00-21:00
週六、日|11:30-21:00
〔週一公休!〕
電話|0909 678 239
地址|臺南市安南區安中路一段970號
龍眼木炭 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
中秋烤肉近在眼前,還有誰沒有準備好木炭的?如果看完這篇包準你一定可以找到屬於自己的「命定柴火」~~
【克里斯丁也在這】
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【CookKit酷廚快煮食材箱】
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【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
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■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討 (修改版)|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
🎁https://lihi.cc/BRglk
龍眼木炭 在 壹特EATER Youtube 的最佳貼文
位於台北第一個眷村四四南村中的好丘Good Cho's,除了販售高人氣的貝果之外,今年更端出眷村媽媽的私房菜,按古蹟保護法不得使用明火烹調,所以只能用電,不能大火快炒,全憑藉純熟地蒸煮功力,將一道道懷念的老滋味端上餐桌。
▍ 家傳果木燻臘飯
選用果木小薰的人氣招牌煙燻臘肉,來自湖南奶奶的家傳配方,將台灣在地的活菌豬五花肉,以龍眼木炭、稻殼、柑橘果皮天然薰香,經低溫長時間燻製而成,臘肉硬度足夠不會死鹹;搭配來自花蓮的天禾玉冠軍米炊製的上海菜飯,勺起一口,米粒飽滿、口感香Q;燙一株新鮮的青江菜後再放上一顆蛋黃濃郁的土雞蛋,菜色質樸、營養豐富。餐點配菜也很特別,除了自製漬物小品之外,還有口感溫醇軟嫩的「粉蒸南瓜盅」,香甜鬆軟的南瓜搭配醬油、辣豆瓣醬及特製蒸肉粉,老少咸宜。
▍ 麻婆豆腐
使用乾香菇、花椒、辣椒及豆瓣醬調味製成,香麻可口的麻婆豆腐,讓人不小心就多扒一碗飯呢!因為沒有使用到牛肉或豬肉末,食素的朋友也可以吃喔!
▍ 黑糖地瓜歐蕾
蜜地瓜加上黑糖及牛奶,最後在撒上黑糖粉,經過炙燒後形成薄薄的脆層,喝下一口拿鐵,黑糖也一點一滴隨之入味,暖心也暖胃。
▍ 四季果茶
山番荔果醬及金桔、鳳梨汁為基底,加上京盛宇四季春茶,搭配葡萄柚、檸檬、芭樂、鳳梨、金桔、洛神花⋯⋯,口感酸甜馥郁,彷彿一年四季的水果美味都濃縮在這杯四季果茶中!
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店名:好丘信義店
電話:(02)2758-2609
地址:台北市信義區松勤街54號
營業時間:平日10:00-20:00;假日09:30-18:30
龍眼木炭 在 台灣龍眼木炭 的推薦與評價
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