家中開生日party order 到會就最方便,我就係 #FeverFood到會 點咗一盤盤既美食,睇睇個List 都有食物多達66款,仲有 #中、#西、#日、#美、#泰、#韓 多個國家美食選擇,⭐價錢我就揀咗HK$784 有6-8款食物。
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預定既過程非常簡單約好咗時間、日子同食物款式,🤳送餐前一日再confirm ,送到上門仲好準時,用了紙箱包好,而熱盤用了保溫袋確保送餐過程都能 #保持食物衛生🤲,仲有埋餐具🍴,打開時仍是熱熱的。
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❤日本一口和牛炒飯配飛魚子🍲
炒得粒粒鮮明飯粒帶有微辣,和牛粒及飛魚子份量都好豐富夠多。
🧡北海道帆立貝野菌炒烏冬配木魚花🥘
帆立貝味道鮮甜,野菌爽口,而醬汁跟烏冬一起食爽口彈牙好入味。
💛韓式柚子炸雞配甜辣雞醬
柚子醬味道點起炸雞甜甜味道好醒胃,雞肉軟嫩
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💚日式炸蟹餅🦐
一口一粒而且夠彈牙,開Party 小朋友食呢個夠方便
💙 迷你海鮮焗蟹蓋🦀
迷你的又細細件,一啖吃一個口入面有蝦肉蟹肉,味道夠。
💜森巴醬烤美國龍脷魚卷配飛魚籽
擺得好精緻又美觀,一份份捲起龍利柳,肉質夠滑夠入味,配上醬料更加提有鮮味。
🤎 蜜糖芥茉雞鎚🍗
食雞槌啖啖肉大隻又夠味道,雞肉嫩滑配有蜜糖芥末醬
💖 即燒菠蘿梳打BBQ美國牛仔骨🥩
大大件又汁味夠濃郁豐富且質感厚嫩,微微辣相當惹味。
👉多個不同套餐選擇
A餐6-8人 任選8款 $784
B餐 10-12人 任選12款 $1176
C餐 14-16人 任選16款 $1568
D餐 18-20人 任選20款 $1960
E餐 22-24人 任選24款 $2352
F餐 28-30人 任選 30款 $2940
💢Fever Food到會
🛒餐牌及網上落單
▶️ https://www.feverfoodhk.com
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2021503 奕臻上星期生日,叫左朋友介紹的「到會熱點」慶祝, 有幾十款多國美食選擇,仲要有好多特色菜式,同出面嘅到會好唔同,而且價錢優惠,幾百蚊已可以有8盤食物,唔大食嘅,真係10個人都夠食,食物準時送到,送到來仍然夠熱,仲要個個食完都話好好食,屋企人已經第二日再order咗同朋友一齊食。
我地叫左6-8人餐,7大人3小朋友, 因為我哋唔大食,就淨係叫咗一款主食,其他都係小食或者肉類,份量真係好足,我哋都食淨少少。
套餐A 6-8人 任選8盤 $784
1) 北海道帆立貝野菌炒烏冬配木魚花
2) 德國洋腸拼盤配他他醬
3) 芝士菠菜忌廉汁焗豬肉丸
4) 迷你海鮮釀蟹蓋
5) 森巴醬烤美國龍脷魚柳配飛魚子
6) BBQ蜜糖雞翼
7) 鮮番茄牛油果醬橄欖沙律
8) 鮮蝦繽紛士多啤梨雜果杯
我同屋企人特別喜歡北海道帆立貝野菌炒烏冬配木魚花,大大盤,好多餸又鮮味,醬汁好惹味,同烏冬好夾;德國洋腸拼盤配他他醬,有幾款粗幼長短,不同口感的腸仔,好受歡迎,配上薯蓉好飽肚;鮮蝦繽紛士多啤梨雜果杯,大大隻鮮蝦, 再配上士多啤梨雜果杯,清新開胃,會想食多幾杯。
除咗6至8人套餐,仲有10-12人、14-16人、18-20人、22-24人及28-30人,A-F套餐選擇,30人餐或以上仲可以自由配搭岩你既口味組合。
餐牌及網上落單,可在此網站瀏覽:
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🔍牛扒先生 (德福廣場)
🎈九龍灣偉業街33號德福廣場二期4樓415-417舖
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“How Do You Handle Stress?”
”Eating”
😛食嘢往往都係我最佳嘅減壓辦法。啱啱過去嘅週末,我就去咗九龍灣”減壓”。
呢間餐廳可以選擇Dinner set或者Semi buffet,價錢合理,加上啲座位幾好坐,每每一到假日就好快爆滿,所以當日特登六點搭正就過黎,早少少入座唔使等位。
🦞龍蝦🦪生蠔半自助晚餐($298):
佢哋嘅餐牌選擇頗多,價位大概由百零蚊去到三百零蚊不等,而我就揀咗呢個係餐牌內相對中高價錢嘅選擇。呢個Semi Buffet set包左◆兩杯飲品,一杯可以揀紅白酒🍷或者果汁,另一杯就係咖啡或茶。而🥂白酒同凍檸茶都係我嘅心水推介,前者酸甜順滑,同海鮮好夾,後者則茶底濃郁不苦澀,加埋片檸檬🍋,係我食自助餐嘅解膩神器。
除咗飲品之外,仲有◆海鮮Starter🦐,包括有新鮮蠔、紐西蘭鑽石蜆、海蝦同翡翠青口,呢個冰凍爽口嘅拼盤,分量係固定嘅,唔係任食,不過呢個價錢,有得過下嘴癮,都幾開心😄。
而◆主菜方面,一共有四款可以揀,每一款都配有肉質扎實彈牙嘅法式芝士龍蝦,分別係「🦞&英國豬柳扒、🦞&龍蝦汁意大利飯、🦞&香煎是日精選魚柳及🦞&SRF牧場牛扒」。第一次黎,B仔同朋友就試咗龍蝦配豬柳扒🐖同埋是日精選魚柳。豬柳厚身粉嫩,咬落肉汁豐腴,食到後尾飽到爆炸,都唔捨得捨棄佢。而是日精選🐟魚柳亦好唔錯,表面煎香,帶微微焦脆,魚肉鮮美,而且唔係用龍脷魚柳黎hea大家,係用相對貴價嘅三文魚柳,整體感覺算係幾有誠意。
除咗上述嘅食物之外,呢個價錢亦都包埋◆自助吧嘅所有食物。雖然價錢唔貴,但Semi buffet亦唔馬虎,淨係🥗沙律都已經大量選擇,例如有蜜桃煙鴨胸沙律、地中海八爪魚仔🐙沙律、燒野菌伴半乾蕃茄沙律、瑞士薯仔沙律、凱撒沙律、華都夫蘋果沙律同蟹柳青瓜黃蘿蔔沙律🤩。另外仲有餐湯、開胃前菜、水果同各式甜品(例如有紐約芝士餅、日式和果子、豆腐花、啫喱軟糖、抹茶牛油忌廉卷、木糠蛋糕、麵包布甸同提子鬆餅等等)。
當中必須要大大力咁推介嘅就係佢哋嘅麵包布甸!!🍞今次好好彩地坐喺靠近焗爐嘅位置,所以一再捕捉到麵包布甸出爐嘅時機,新鮮出爐嘅熱辣辣麵包布甸,表層酥脆,內層綿細軟熟,撒上少少濃郁雲呢拿汁,完全係極致嘅誘惑🥲,怕肥都忍唔住食咗勁多!!
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👶🏻B仔整體評價:8.2/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:8/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分:8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦!🤤
#swallowkowloonbay
#swallowbuffet @ 牛扒先生 - 德福廣場
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[元朗抵食] 相當有誠意的韓式放題 | 香港揾食
今次去了元朗吃韓式放題!餐廳位於馬田路,和市中心有段距離,主打的是生猛流水蝦放題,最近推出了更超值既 $115 晚市自助餐。
餐廳環境不俗,位與位的間隔足夠,應該不用怕變成打邊爐家族,另外每一爐都有抽油煙系統,加上餐具餐廳尚算清潔,還算讓我們放心!
燒肉選擇多,除了常見的牛羊豬外,還有海鮮和蔬菜,任夾任食。我就試了三文魚,西冷牛扒,龍脷柳,牛仔骨,豬扒等,醃得入味,燒黎味道十足。和不少對手不同,這裏的秋刀魚是整條任夾的,燒黎夠原汁原味。
熟食選擇都唔少,值得一題的是酸菜魚,入味微辣,質素接近專門店,意想不到!另外豬軟骨也相當入味。
至於飲品種類也遠超想像地多,除了常見的汽水茶外,也有清酒啤酒和咖啡,重要的是全部任飲!!
放題另一重點當然是甜品,種類繁多,由時令水果到雪糕蛋糕布甸都有,較少見的有信玄餅和玩味十足的mosses。另外也有鹹的小食,可以自製章魚小丸子,不過自己整好醜樣就係,所以不出圖!
如此價錢配上如此食品,可謂誠意十足,雖然遠離元朗市中心,但作為區外人特意前來,即使加上來回車錢,依然超級經濟實惠!
韓舍
元朗馬田路80號御庭居購物商場地下6-7號舖
Shop 6-7, G/F, Springdale Villa Shopping Mall, 80 Ma Tin Road, Yuen Long
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Track: Melody of Happiness — Igor Khainskyi [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://alplus.io/melody-happiness
Free Download / Stream: https://youtu.be/i0a0T0bTaW0
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Instagram/Facebook:
https://instagram.com/tonylamfood
https://facebook.com/tontlamfood
龍脷柳價錢 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
一家由水上人經營的茶餐廳,成功在競爭激烈的東大街屹立二十五年,全因真材實料。坊間茶餐廳普遍用雪藏青衣魚柳、龍脷柳,甚至是價錢更低的鯰魚柳製作斑腩,此店卻每天用新鮮龍躉、大口斑和青斑來做,魚肉結實爽口,多年來吸引不少愛魚之人光顧。
金城餐廳
地址:筲箕灣東大街123號地鋪
電話:2513 1936
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食譜‧粟米燴鯰魚塊
海魚比養魚好吃,不過,今次破例介紹雪藏養殖魚:鯰魚柳。
鯰魚,英文叫catfish,牠就是港式茶餐廳常見的香煎「龍脷」柳或白菌「龍脷」的龍脷。事實上,鯰魚並非龍脷,只是外形相似,扁扁的,一邊肉較厚,口感接近。但論身價,龍脷價錢是鯰魚數倍。除非在高級西餐廳吃,普通餐館吃到的,百份之九十五是鯰魚柳,鯰魚多在越南大量養殖,出口至歐美及亞洲,價錢便宜。
鯰魚雖不及龍脷矜貴,作為家常菜很不錯,肉質軟滑,只得中間脊骨,幾乎沒魚腥味,魚肉久煮不老不碎,煎、炸或蒸均可。大多數有售的越南鯰魚,經已去皮去骨,做成冷藏魚柳,烹調時,最好解凍後用水沖洗去掉怪味、雪味。平日烹調話,做粟米斑塊最好不過,簡單易做,且鯰魚柳怎樣炸也不怕。學懂食譜裏的粟米芡,可以變奏出不同口味的粟米羹。建議做這道菜要用靚雞蛋,不單顏色漂亮,最重要是蛋黃香味可令整道菜鮮味提升。
材料(4人用):
1.雪藏鯰魚柳 2條解凍後淨重共400克
2.新鮮花生油 2杯(炸魚用)
3.蒜頭 1粒(拍扁)
4.紹酒 1茶匙(灒酒用)
醃魚材料:
1.鹽 1/4茶匙
2.胡椒粉 少許
3.日本蛋 1隻蛋黃 + 1湯匙蛋白
4.豆粉 1茶匙
5.豆粉 (撲粉用) 60克
煮粟米材料:
1.史雲生天然清雞湯 1杯
2.地捫忌廉粟米 230克
3.海鹽 1/4茶匙
4.胡椒粉 少許
5.生抽 1/2茶匙
6.糖 1/4 茶匙
7.麻油 1茶匙
豆粉水:
1.豆粉 1湯匙
2.史雲生天然清雞湯 3湯匙
日本雞蛋1隻(拂好)
做法:
把雪藏鯰魚柳用水喉水沖洗10分鐘,以去雪味及防腐劑味道。用乾淨毛巾嗦乾魚柳。
魚柳切成魚塊,約5公分長,6公分闊及2公分厚(不要太薄)。
用鹽及胡椒粉醃魚,加入豆粉攪勻,最後放入雞蛋,再攪勻半分鐘,放入雪櫃半小時。
魚塊放在豆粉裏撲上足夠豆粉後,再拍走多餘豆粉。
小火燒紅鑊,下油1湯匙及蒜頭,當油熱時及蒜頭已爆香,灒酒後放上鑊蓋10秒。放入煮粟米材料,滾後拌勻,繼續用中火煮2分鐘。
放入3/4豆粉水,攪勻,如不夠稠,加入餘下豆粉水,攪動半分鐘,熄火。徐徐加入蛋漿,待半分鐘,攪勻成粟米芡。
中火燒熱2杯油至攝氏180度。魚分成兩份。油熱時,先放入厚魚塊,逐件放入,炸約2分鐘,拿出後放入笊籬。
重複以上炸另外一份魚塊。
大火燒油至攝氏230度,放回第一份魚塊炸第二次,約1分鐘將油逼出後,放魚塊入笊籬。重複炸第二份魚塊。
魚塊放入深碟,倒入粟米芡,上菜,趁熱食。
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