烤龍蝦尾
喜歡蝦子的鮮美滋味,有時碰到超市龍蝦尾有特價,就會改買龍蝦尾,自己煮就算材料貴些也划算,而且做龍蝦尾料理也不麻煩,用烤或蒸的都不錯,我比較常用烤的方式來料理,加些蒜、奶油及檸檬,簡單調味就很好吃。
材料: 龍蝦尾 2支
調味料: 蒜 3瓣(切細末) 鹽 1/4-1/3tsp(味道不用調太鹹) 糖 1/2tsp 匈牙利紅椒粉(paprika) 1/2tsp(如無可免) 融化奶油 2Tbsp 檸檬汁 1-2tsp(量可增減) 黑胡椒 沙拉醬 1-2tsp(可不加,我只想讓調味料稠一點) 香菜梗末(我用香菜梗代替巴西利) 奶油 2小塊(放龍蝦上)
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/467622209-%e7%83%a4%e9%be%8d%e8%9d%a6%e5%b0%be
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,普遍出面食龍蝦包都冇乜料,幾粒龍蝦碎就賣成舊水一隻。我哋今次整個足料又平一半嘅。 整龍蝦包有樣嘢要注意,就係龍蝦一定唔可以用數字屋急凍熟龍蝦,至少都買街市海鮮檔訓咗覺果啲,或者急凍生龍蝦尾。當然,新鮮係最好。 喜歡嘅網友記得 按鐘訂閱,讚好,分享比朋友! #龍蝦 #龍蝦食譜 #龍蝦包...
龍蝦尾料理 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文
普遍出面食龍蝦包都冇乜料,幾粒龍蝦碎就賣成舊水一隻。我哋今次整個足料又平一半嘅。
整龍蝦包有樣嘢要注意,就係龍蝦一定唔可以用數字屋急凍熟龍蝦,至少都買街市海鮮檔訓咗覺果啲,或者急凍生龍蝦尾。當然,新鮮係最好。
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#龍蝦 #龍蝦食譜 #龍蝦包
龍蝦尾料理 在 Costco好市多商品經驗老實說Public Group 的推薦與評價
蒜辣烤好市多龍蝦尾#氣炸200度9分鐘熟度剛好#多汁好甜肉有彈性#快速取龍蝦肉 ... 個人都愛龍蝦生魚片或沙拉用蒜末去蒸,但也是常常剖半連殼的做法,這料理方式除非龍蝦 ... ... <看更多>