滝禾製麵所 (桃園)
滝禾在藝文特區同安街這兒開分店, 多種湯頭搭上兩種麵條, 看是要細或粗麵(細麵可選軟硬度), 湯有豚骨/黑蒜/咖哩/麻辣/激辛/鹽味雞湯, 肉品亦有六種選擇: 肋眼叉燒/海老/櫻桃鴨胸/板腱牛/赤肉叉燒/牛五花燒肉, 加起來組合非常多, 另外還有乾麵與小菜
鹽味雞湯 細麵 150
唐揚雞 80
炸水餃 60
偏好濃郁豚骨湯頭, 偶爾還是會想吃點清爽的鹽味雞湯, 初訪點了鹽味雞湯搭配細麵和赤肉叉燒, 另外還有唐揚雞與炸水餃當配菜
鹽味雞湯湯頭清爽不會太油膩, 細麵選偏硬是剛好的軟硬度, 赤肉叉燒塊狀帶肥肉, 瘦肉稍乾了點但因為有肥肉的油脂中和起來不會乾柴, 豆芽青蔥木耳與溏心蛋當配料, 簡單好吃
唐揚雞蠻嫩, 炸水餃雖然餡不是非常飽滿, 咬下要小心有汁, 蔥與肉香氣滿滿, 餃皮沒有炸過久, 脆中帶彈性, 比預期表現好許多 😋
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過83萬的網紅KaoruTV,也在其Youtube影片中提到,ダッカンジョン(タッカンジョン)です!!!! 私が知ってるダッカンジョンは 市場とかで売ってる 紙コップに入ってるやつなんですけど... いったいこれは なんなんですかねwwwwwwww もちろん骨なしもあったんですけど みんな骨ありを頼むそうなので 頼みましたけど ど...
카라아게 在 Ellen's 食&旅誌 Facebook 的最讚貼文
飯鋪 Fun Pu (桃園)
龜山開了一間不起眼的定食丼飯店名為飯鋪, 來之前相中滷肉飯, 但看到他們粉專的軟骨飯介紹後立馬變心, 改點軟骨飯再單點唐揚雞當配餐
黃金豬軟骨飯 180
香酥唐揚雞 單點 70
黃金豬軟骨飯的蜜汁我很喜歡, 排骨帶軟骨部位肉質嫩, 只是吃的時候覺得有點鹼味很像是加了小蘇打的味道, 詢問闆娘她說他們都是用天然的東西去醃製的, 雖然沒明說用了什麼, 對我來說還是有點像鹼味, 而且會蓋過豬肉原本的肉鮮味這點稍稍可惜
飯的配菜我覺得比主菜表現好很多, 豆乾醬香入味仍有濃郁豆香, 豆芽菜看起來很辣其實比較像黃金泡菜的味道, 蒜味濃且清脆酸甜爽口, 花椰菜是原味, 溏心蛋略熟, 醃白蘿蔔帶酸不甜可解膩, 米飯煮得粒粒分明不會太軟爛, 很適合配醬汁和配菜
唐揚雞的裹粉稍厚, 肉嫩但同樣不太能嚐到肉鮮味, 吃到後來拿唐揚雞沾蜜汁吃有種像在吃韓式糖醋肉的感覺 😆 值得一提的是內用飲用水很像麥茶加糖與檸檬, 像喝菊花茶的感覺還不錯, 連不太喝飲料的我都喝了三杯 😝
下次還是想試試看滷肉飯 😍
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카라아게 在 KaoruTV Youtube 的精選貼文
ダッカンジョン(タッカンジョン)です!!!!
私が知ってるダッカンジョンは
市場とかで売ってる
紙コップに入ってるやつなんですけど...
いったいこれは
なんなんですかねwwwwwwww
もちろん骨なしもあったんですけど
みんな骨ありを頼むそうなので
頼みましたけど
どうも納得いきません。笑
それからチキン屋さんで出てくるこのサラダ
マヨネーズとケチャップを混ぜた
ソースを使ってるんですけど
美味い!!!!と思ってお家ですると
何か物足りない。
そう。
韓国料理屋で食べるから美味いんだなぁ
かをる
ダッカンジョンは私の中で
骨なしの鶏肉を上げたやつに
甘辛ソースを絡めたものってイメージだったんですけど
まさかの骨アリも存在するという
びっくらぽんな撮影でした。
世間は広いし、韓国料理も広い。
かをる
とりあえず今日は4時起きで支度して
オープンからディズニー行ってきました!!
一人です!!!!!!!!!
かをる
▼仁川の中華街で食べ歩き▼
https://youtu.be/P2evotyAL5A
▼仁川のすいか冷麺がやばいw▼
https://youtu.be/tzpWNK8L1xM
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