旗魚黑輪加雞蛋酥 東港海鮮商東山再起
#手工編：大家有去東港吃過旗魚黑輪嗎？
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#台灣1001個故事 - 20200623
#旗魚黑輪 #東港 #炸物
1001個故事 東港 在 東森新聞 Facebook 的精選貼文
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，遇到困境，換個方式思考，許多解不開、想不透的事情，往往會出現改變的契機。像是東港海鮮市場內，這家賣黑輪的店家，老闆原本是做生魚片批發，但是利潤越來越少，生意越來越差，老闆沒有灰心，他腦筋一轉，忽然想到乾脆利用自己做海產的經驗和優勢，把以前看似不起眼的旗魚黑輪加以改良，用好的魚肉加入雞蛋酥一起炸，一點...
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1001個故事 東港 在 東森新聞 Facebook 的最讚貼文
【台灣1001個故事】屏東老字號肉粿 第二代團結不分家
#格子編：親情與報恩譜出的傳統好味道。
10/20(日)晚間九點，請鎖定東森新聞台
葉家肉粿
地址：928屏東縣東港鎮光復路三段156號
電話：08-832-9218
1001個故事 東港 在 東森新聞 Facebook 的最讚貼文
【台灣1001個故事】檳榔阿伯大轉行 兒女齊心栽種可可
#格子編：手工巧克力與在地可可的美妙滋味。
10/20(日)晚間九點，請鎖定東森新聞台
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葉家肉粿
地址：928屏東縣東港鎮光復路三段156號
電話：08-832-9218
邱氏咖啡巧克力
電話：08 778 5070
地址：屏東縣內埔鄉富豐路328號
1001個故事 東港 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
遇到困境，換個方式思考，許多解不開、想不透的事情，往往會出現改變的契機。像是東港海鮮市場內，這家賣黑輪的店家，老闆原本是做生魚片批發，但是利潤越來越少，生意越來越差，老闆沒有灰心，他腦筋一轉，忽然想到乾脆利用自己做海產的經驗和優勢，把以前看似不起眼的旗魚黑輪加以改良，用好的魚肉加入雞蛋酥一起炸，一點一滴慢慢累積口碑，終於突破困境，創造出全新商機。
店家資訊:
東港 瑞字號旗魚黑輪
地址：東港華僑市場A47攤位
電話： 08-8332648
■台灣1001個故事 說不完的故事
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台灣1001個故事-20200621分集大綱：
part1：【滿天都是肉粽 肉粽天花板端午最壯觀】
https://youtu.be/NdxSimcajT8
part2：【旗魚黑輪加雞蛋酥 東港海鮮商東山再起】
https://youtu.be/bycDlAzX2-c
part3：【傳統市場芋頭粿蘿蔔糕 一出籠瞬間秒殺】
https://youtu.be/wTJhCxb8Esw
part4：【紅牌導遊返鄉轉行 礦工排骨便當拚人氣】
https://youtu.be/3-CEhV6Wa9o
part5：【七旬開心油條伯 一生志業古法製作油條】
https://youtu.be/kXh9TnTyRt0
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1001個故事 東港 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
日本料理攤的老闆，原本在加工區上班，做了10年日復一日的工作，覺得沒有挑戰性，於是鼓起勇氣，脫離舒適圈，尋找更多的可能。因為喜歡料理，他從餐廳學徒開始做起，後來到漁港邊，擺攤賣生魚片、握壽司，縮短從產地到餐桌的距離，靠著食材新鮮又價格實惠，現在已經成為美味地標，老闆說脫離舒適圈要趁年輕，年輕就是挑戰自我最大的本錢。
店家資訊:
漁郎生魚片&握壽司專門店
地址： 928屏東縣東港鎮朝隆路39號 華僑市場331號攤
電話：0976-310-032
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1001個故事 東港 在 產地餐桌零距離霸氣握壽司隱身屏東市場part3 台灣1001個故事 的推薦與評價
五六月是 東港 的黑鮪魚季，這兩年受到疫情影響，人潮減少許多，但是這一攤隱身在魚市場內的小店，熟客為了霸氣的握壽司，年年報到。 ... <看更多>
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店家資訊: 漁郎生魚片&握壽司專門店地址： 928屏東縣 東港 鎮朝隆路39號華僑市場331號攤電話：0976-310-032 □台灣 1001個故事 說不完的故事每周日晚間9 ... ... <看更多>
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