丨花蓮,121 美式壽司丨
旅行加拿大溫哥華多次,每次一定要品嚐最道地的翻轉壽司。
我也從來不認為翻轉壽司是日式料理。
這又稱為加州卷,起源於溫哥華,雖在加州發揚光大,而溫哥華人當然不願意稱為加州卷囉!
剛搬來花蓮沒多久,也是我們從溫哥華旅行回來一個月,大伙因疫情被禁錮,當我發現花蓮竟然有號稱蠻道地的加州卷後,就迫不及待地前往品嚐。
這幾日又去吃了一回。位於花蓮火車站前,當然觀光客不少。
樸實簡約的餐館店鋪,只有老闆一個人在吧枱前忙碌著,因此等候的時間會稍微久一些。
打開菜單,翻轉壽司卷就有六七頁,會讓人眼花撩亂,素材一定有酪梨、小黃瓜等,其它是各類生魚、熟魚、炸物等的組合。
雖說種類繁多,但也是食材的組合變化,我們看了許久,最後還是只能胡亂選一通。
就來個天使卷和起司卷吧!
天使捲是炙燒鮪魚,有一些鮭魚、鰻魚,酥炸的脆脆顆粒是這道天使卷的特色,咬來酥酥脆脆很有意思。我愛翻轉壽司,大概是酪梨與美奶滋的口感,最外層再灑上龍蝦子和蔥花等來點綴一翻。
起司卷最特別之處,是在蟹棒、黃瓜、酪梨中隱藏著奶油乳酪,非常溫潤又濃郁的滋味,其中再佐以鯛魚片、美奶滋、龍蝦子等,再淋上桔子醬子,我每每感覺在奶香濃郁與溫和的鮮魚之間,再來點酸甜滋味,而豐富了味覺。
121 美式壽司
ADD:花蓮市國聯五路 121 號 (花蓮火車站前)
OPEN TIME:11:00~14:00/17:00~21:00 (週二店休)
#花蓮居遊
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅A H F A M A K E U P,也在其Youtube影片中提到,| A H F A M A K E U P | PLEASE SUBSCRIBE if you like !! ✿ Blog | ahfa.pixnet.net FB | ahfa* more & more IG | ahfavslife Email | [email protected]...
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【花蓮市區】121 美式壽司
顛覆以往壽司的印象,
融合美式風格壽司捲,
好吃又別具特色的餐廳。
#快來點新奇美味的壽司拔
#花蓮美食
#特色料理
(P.S.本篇為自費食記,請安心享用喵)
【完整食記】
https://www.fatnyanya.com/121sushi/
【店家資訊】
121美式壽司
電話:03-8321859
地址:花蓮縣花蓮市國聯五路121號
時間:11:00-14:00、17:00-21:00(週二公休)
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美式日本料理的醬料的味道有夠豐富的啦,酪梨的乳化與蝦卵咬下去趴斯趴斯口感 濃厚醬料愛重口味的人會很愛😍好像吃美式料理唷😎
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完全沒有計劃的旅程,全程是沒境點的,以上內容只供大家參考亦希望能成為你旅程的其中一個旅點!:)
第一次個人出遊,選了最容易最能溝通的台北!出門必備就是WI-FI及電話與錢,幾乎是沒有任何困難的!除非你要走偏離市區的無網絡世界!:( 反正的士就是了 Lol.....當然也建議你找一兩個境點去走走,別跟足我那麼HEA!!有任何個人遊的問題歡迎留言啊,雖我不是專家也希望能替你壯壯膽呢~~(其實沒什麼大不了⋯⋯)
Restaurant List }
老天䘵滷味|台北市萬華區武昌街二段55號
西門町有多間老天䘵,片中就是阿花最愛的一間!
極力推介:鴨舌、腎
萬國滷味|台北市萬華區漢中街48號
阿花好喜歡鹹水雞的味道這店也不錯,但士林夜市的會比較肉嫩~
蘋果工房|忠孝東路四段216巷8弄2號
TW$289 120分鐘任食
推介:蕃茄意大利粉、士多啤梨奶油蛋榚
瞞著爹四店(金柚店)|八德路二段366巷38號1樓
極力推介:蘿白炆牛腩(好似係...)
尚品創意鐵板燒料理|縣永和市福和路368號 (建議打的,不易找)
極力推介:龍蝦套餐 TW$1490
}除了以上食店,阿花還有很多台灣小店介紹呢!!
度小月|
推介:炸蝦、擔仔麵
馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋|
任食項目,食材新鮮湯底味濃(請提前BOOK位)
肥前屋|台北市中山區中山北路1段121巷13號之2
饅魚飯香滑到喊!
上引水產|台北市民族東路410巷2弄18號
外賣的比較普通,建議先到立吞區吃吃壽司燒蟹腳再到外面外賣拿走嚕!
亨格斯美式廚房|台北市松山區光復北路140號
漢堡超Juicy :)
}台北夜市小食也相當令人懷念
紅豆餅、芋㘣、珍珠奶茶、串燒、豪大大雞排、香香雞.......
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/1LQ7PGw5qZo/hqdefault.jpg)