#土城 #樹林 #三峽 好食嚴選 直送到家
疫情期間,在地店家沒有放棄,我們一起撐在地、撐台灣,共渡難關!
#土城 土城區農村社區小舖🥬
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葉菜*6包
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杏鮑菇*1包
紅蘿蔔*1包
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去皮五花肉片300克*2包
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前腿肉角300克*1包
前腿肉絲300克*1包
前腿絞肉300克*1包
前排骨丁500克*1包
法式口排300克*2包
▪️活菌豬安心調理組/$1,100
黑椒豬排500克*1盒
五花培根1,000克*1包
大熱狗800克*1包
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歡迎有外送外帶的店家們,在下方留言處貼上菜單及聯絡方式,疫情期間,我們一起努力💪🏻
(照片攝於去年1月)
同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│豆腐這樣做太好吃了!加一包金針菇,天天吃都不會膩,真香! │Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話,請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo 🌱 免費訂閱日常副頻道 ‣‣...
2包紅麴 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的最佳貼文
#紅通通的發酵學
#12月8日再加碼開課
#已額滿
我們現在先發酵紅糟,1月底過年時,這些紅糟真適合拿來料理,應景也應心。
聚焦「米」的發酵
✔️台北大稻埕( 共四樣發酵 )
台北大同區迪化街一段358號
✔️12 / 8(日)下午3點 到 下午6點
✔️2500元
共學內容:
✔️發酵食 - 實作第一樣
#福州紅糟 ( 每人可帶走 500ML )
花蓮銀川有機圓糯米
穀盛有機紅麴
✔️發酵食 - 實作第二樣
#客家紅糟 ( 每人可帶走 500ML )
花蓮銀川有機圓糯米
穀盛有機紅麴
自釀米酒
✔️發酵食-實作第三樣
#紅糟鹽麴( 每人可帶走 50ML )
花蓮銀川有機圓糯米
台灣日曬洲南海鹽
穀盛有機紅麴
#加碼送
發酵食 - 實作第四樣
- #粉紅酒釀 ( 每人可帶走 400ML )
花蓮銀川有機圓糯米
穀盛有機紅麴
酒麴
#加碼送
#2包紅麴,共400公克(市價400元)
#1瓶酒麴, 共 30公克(市價 40元 )
#報名系統
https://forms.gle/f817enQi5EV3q3nL9
2包紅麴 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的最讚貼文
#紅通通的發酵學
#本週日共學已爆滿
可能是因為甫從京都回來(楓葉),也可能是聖誕節,或者快過年了,現在內心滿是江紅。
。紅的喜氣,紅的開心。
我們現在先發酵紅糟,1月底過年時,這些紅糟真適合拿來料理,應景也應心。
聚焦「米」的發酵
✔️台北大稻埕( 共四樣發酵 )
台北大同區迪化街一段358號
✔️12 / 1 (日)下午3點 到 下午6點
✔️2500元
共學內容:
✔️發酵食 - 實作第一樣
#福州紅糟 ( 每人可帶走 500ML )
花蓮銀川有機圓糯米
穀盛有機紅麴
✔️發酵食 - 實作第二樣
#客家紅糟 ( 每人可帶走 500ML )
花蓮銀川有機圓糯米
穀盛有機紅麴
自釀米酒
✔️發酵食-實作第三樣
#紅糟鹽麴( 每人可帶走 50ML )
花蓮銀川有機圓糯米
台灣日曬洲南海鹽
穀盛有機紅麴
#加碼送
發酵食 - 實作第四樣
- #粉紅酒釀 ( 每人可帶走 400ML )
花蓮銀川有機圓糯米
穀盛有機紅麴
酒麴
#加碼送
#2包紅麴,共400公克(市價400元)
#1瓶酒麴, 共 30公克(市價 40元 )
#報名系統
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2包紅麴 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
素食家常菜料理│豆腐這樣做太好吃了!加一包金針菇,天天吃都不會膩,真香! │Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用豆腐和金針菇做一道素食家常菜料理,豆腐是很好拿來做素排的基底,所以這一次我要用大家分享,豆腐和金針菇做一個素排,簡單捏一捏就可以完成囉!
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,一包金針菇、一盒板豆腐、一湯匙的紅麴醬、一茶匙的玫瑰鹽、一茶匙的白胡椒粉、半茶匙的二砂糖、100克的高筋麵粉、50克的地瓜粉、高麗菜、紅蘿蔔、三朵鮮香菇、玉米筍斜切成段狀、200CC的過濾水、咖哩塊。
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大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

2包紅麴 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
4片 豆包/Bean bags/湯葉バッグ
2張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
1粒 八角/Star anise/八角
麵糊:
30g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
10g 紅麴醬/Red yeast rice sauce/レッドイーストライスソース
30ml 水/Water/水
調味料:
10g 素沙茶醬/Vegan barbecue sauce/ビーガンバーベキューソース
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
10g 砂糖/Sugar/砂糖
90ml 水/Water/水
【2021.6.28排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/9vknxZAOcnY 純素芒果冰淇淋
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/rpEZkz94n9Q 純素南瓜飯
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/Qnc1jV62LA0 純素糖醋鮑魚
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/5BMaznf5bxk 黑糖粉粿
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs 純素台式泡菜
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊

2包紅麴 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
【炆海參貼士】要炆海參唔腥 大廚話浸發後再浸一晚同汆水 蝦子加蒜片白鑊炒更香
00:10
https://bit.ly/3k1Lwys
浸發關西海參步驟簡單,首先在凍水浸泡一晚,第二日煲滾水,放入海參後熄火焗一晚。第三日把水倒去,再做同樣程序,一般焗2日便可以。焗至軟身時,切開海參肚,挖出肚內的沙腸。最後準備一鍋清水,放入海參,然後封保鮮紙放進雪櫃浸泡一晚,以去除腥味。
【黃金蝦貼士】想黃金蝦入味 大廚話要?開蝦背 高油溫炸肉質先彈牙
02:33
https://bit.ly/3jZyK3i
首先剪掉蝦槍、蝦鬚及蝦足,然後剪開蝦殼,輕輕?破蝦背,炸蝦時蝦肉會彎曲,外形較美觀,鹹蛋亦較容易滲入蝦肉。最後將蝦腸挑出,如果不挑出蝦腸,入口會有吃沙的感覺。
【南乳齋貼士】香濃惹味南乳齋 大廚教落南乳水 用花生油煮更有香氣
05:22
https://bit.ly/2M0yUuG
在街市購買南乳時,選擇連南乳水的,可以在烹煮時代替鹽調味,很鮮甜的。另外,南乳的色澤是用紅麴米製成,顏色較出眾,炆煮齋煲時加入南乳水,可以提升色香味。
大廚教煮夏日涼菜 十字?兩刀 清爽胡麻番茄
08:08
https://bit.ly/3qBmpVu
幾分鐘做個簡易又好味的清爽胡麻紅杮就最好不過。做法非常簡單,只需於椗位及底部輕?十字,烚30秒再冰鎮兩分鐘,去皮,切米字,唧雪凍胡麻醬即大功告成,前後不需五分鐘,清涼美味又簡便好看。同場加映日常處理番茄的刀切法,以片刀法切出中間茄心最值得偷師!
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