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終於找到台灣誠實標示成分的鍋具廠商了！
為了證明我1,000萬個確定這種不鏽鋼物理不沾鍋是有不沾鍋塗層的事實，我找遍各大賣家的成分說明……極度失望，全部一面倒都說自己的鍋是「 鑄造 」「 純不鏽鋼 」「 無不沾鍋塗層 」「 黑色是鑄造 」「 黑色是陽極處理 」。甚至因為商家打胸脯保證沒有不沾鍋塗層，連購買的消費者也相信。真是是人云亦云、顛倒是非、黑的真的被當成是白的，這世界夠可怕了吧！
就算台灣製又如何？台灣製騙人無塗層之真的有不沾塗層不鏽鋼鍋對吧。
這篇貼文絕對是要告訴你們：當商家不願意證實自家銷售品的成分時，不要以為他們說了就算，縱使全部遇到的都說是無塗層。相信自己的眼睛和判斷力，沒有買賣就沒有傷害。
感謝清水好鍋公司（揚李國際有限公司）在這款不沾（鍋）塗層不鏽鋼鍋商品標示上誠實註明成分說明。
※獨特晶狀不鏽鋼網，將鍋鏟與不沾塗層隔離，克服一般不沾鍋的弱點，比一般不沾鍋耐刮耐磨。
※鍋內為316優質不鏽鋼製造，比304不鏽鋼更耐酸鹼，品質更上一層。
※外層採用430導磁性不鏽鋼，讓鍋具能使用更環保的烹調法。
※導熱均勻快速，請使用中小火即可，請避免空燒，以免破壞鍋具構造。
※適用電磁爐、瓦斯爐、陶瓷爐。
※清洗建議使用棕毛刷，烹煮時請避免以鍋鏟尖角敲擊，以免傷害鍋面。
＜ 清水好鍋 揚李國際有限公司 ＞
https://shimizu.kitchen/
＜ 清水核晶不沾平底鍋(無蓋)29CM ＞
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#蔣龐嚴選
#清水好鍋公司
#找這樣的事實真的找了很久
#極度遺憾連台灣人賣家也欺騙說無塗層
#可怕的是一堆購買的消費者也認同無塗層
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1. Mobile01 開箱影片:
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2. Mobile01 水波爐料理一爐四菜做法分享:
►► https://goo.gl/T4x6uL
3. Mobile01 水波爐食驗教室,新手級料理分享:
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4. 台灣夏普官方上傳影片:
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豉汁排骨飯
材料
排骨 300公克/pork spare ribs 300g
洗淨的米 2杯/rice 2cup
水 1又3/4杯/water 1.75cup
辣椒片 5公克/chili pepper 5g
蒜末 10公克/garlic 10g
豆豉 10公克/fermented black bean 10g
調味料：
A
蠔油 1大匙/oyster sauce 1tbsp.
米酒 2茶匙/ cooking rice wine 2tsp.
太白粉 1茶匙/tapioca starch 1tsp.
細糖 1/2茶匙/sager 1/2tsp.
B
香油 1茶匙/sesame oil 1tsp.
作法：
1. 排骨加入辣椒片、蒜末、所有調味料A，抓拌均勻，醃漬約5分鐘。
2. 再加入豆豉、香油，混合拌勻。
3. 將洗淨的米放入不鏽鋼盒中，加入水鋪平。擺上作法2的豆豉排骨。
鯖魚豆腐
材料：
薄鹽鯖魚 1/2片/salted mackerel
蛋豆腐 1塊/egg tofu 1pcs
薑絲 10公克/ginger 10g
辣椒絲 5公克/ chili pepper 5g
調味料
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
味醂 1茶匙/ mirin 1tsp.
米酒 2茶匙/ cooking rice wine 2tsp.
作法：
1. 將蛋豆腐放入不鏽鋼盒中，擺上鯖魚片，再擺上蔥絲、辣椒絲。
2. 所有調味料混合拌勻，淋在作法1上。
辣醬南瓜雞肉
材料
南瓜 120公克/ pumpkin 120g
雞肉 150公克/ chicken 150g
調味料
蒜末 10公克/garlic 10g
辣椒醬 1大匙/ chili sauce 1tbsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
米酒 2茶匙/cooking rice wine 2tsp.
作法：
1. 不鏽鋼盒中擺上南瓜、雞肉塊。
2. 所有調味料混合拌勻成辣醬，淋在作法1上。
破布子野菇
材料：
鴻喜菇 80公克/ bunashimeji 80g
紅甜椒 30公克/ red pepper 30g
蒜末 5公克/garlic 5g
調味料：
破布子醬(含汁) 80公克/ pickled cordia dichotoma 80g
作法：
1. 不鏽鋼盒中放入鴻喜菇、紅甜椒。
2. 破布子醬和蒜末混合拌勻，淋在作法1上。
1. 萬能鍋倒入水，擺上蒸架，再放入豆豉排骨飯、辣醬南瓜雞肉、破布子野菇，上面疊上鯖魚豆腐。
2. 蓋上鍋蓋，開大火蒸約30分鐘即可。
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材料:
五花肉 650克 pork belly 650g
蔥 40克 scallion 40g
辣椒 30克 chili pepper 30g
薑片 30克 ginger 30g
八角 4克 star anise 4g
冰糖 60克 crystal sugar 60g
醬油 150克 soy sauce 150g
米酒 120克 cooking rice wine 120g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
胡椒粉 1/2茶匙 pepper powder 1/2 tsp.
水 100毫升 water 100ml
作法
1.先將提鍋熱鍋後加入適量的油，將五花肉皮向下，攤平後放入，將外層都煎到微焦即可。
2.將五花肉挪至鍋邊，放入蔥段、辣椒、薑片和八角翻炒至香氣溢出。
3.加入冰糖稍微翻炒至微融後，加入醬油、米酒、鹽。
4.待微滾之後加入水和胡椒粉。將提鍋放入電鍋中，蒸煮2個小時。
5.起鍋後用筷子戳，若可以輕鬆戳入，就可以食用。
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