Công thức làm bánh Granola vị socola đơn giản – tiện lợi
Dạo này EMMA thấy nhiều chị em quan tâm đến Granola và cách làm bánh ăn vặt. Món này rất là dễ làm và cực kỳ tiện lợi nha, có thể thưởng thức cùng gia đình, hay mang đi làm để ăn vặt đó mọi người ạ.
Trước đây EMMA đã từng có video hướng dẫn về công thức làm Granola rồi, EMMA gửi link để mọi người tham khảo nha https://www.youtube.com/watch?v=8aDLY3lFlDw
Hôm nay EMMA sẽ hướng dẫn mọi người cách làm bánh Granola đơn giản và nhanh chóng tại nhà.
Về các bước thực hiện thì sẽ gần tương tự như trong clip hướng dẫn làm Granola, tuy nhiên lượng mật ong khi làm bánh thì EMMA sẽ tăng thêm một chút để đảm bảo bánh dẻo và dính vào nhau nhé.
Nguyên liệu:
- Các loại hạt: óc chó, điều, hạnh nhân, hướng dương, bí, lanh… (sử dụng hạt sống)
- Bột yến mạch
- Vanilla
- Mật ong
- Bột cacao
- Bột quế
- Bơ thực vật (tùy sở thích)
Cách làm:
Bật nhiệt độ lò nướng là 350F (160 C)
Bước 1: Cắt nhỏ các loại hạt (đối với hạt to như óc chó, hạnh nhân, điều), trộn đều tay với các loại hạt khác. Tùy vào gia đình bạn thích ăn loại hạt nào thì bạn sử dụng loại hạt đó để làm Granola nha.
Bước 2: Sau khi trộn các loại hạt bạn sẽ nướng lên trong khoảng 10 phút (nếu không có lò nướng các bạn có thể dùng chảo và đảo đều bằng tay)
Bước 3: Làm sốt: Trộn mật ong, vanilla, bột quế, bột cacao, bơ thực vật vào với nhau, quấy đều tay, làm nóng lên một chút sẽ dễ trộn hơn đó nha.
Bước 4: Sau khi trộn xong nước sốt, bạn sẽ trộn tiếp nước sốt cùng với các loại hạt, trộn đều tay nhé.
Bước 5: Đổ hỗn hợp ra khay, giàn đều ra và đặt lên lò nướng. Nướng 2 lần, mỗi lần 10 phút. Nếu không có lò nướng bạn có thể sử dụng chảo hoặc nồi chiên không dầu để nấu. Thời gian sẽ lâu hơn một chút nhé, nhưng không được lâu quá đâu đấy.
Vậy là bạn đã có một món bánh tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè rồi.
Cách làm bánh energy bar tại đây nhá cả nhà: https://www.youtube.com/watch?v=qklxn0mY_aM&t=8s
Chúc cả nhà thành công nhé!
EMMA.
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過239萬的網紅Peaceful Cuisine,也在其Youtube影片中提到,World's very first(maybe) 6K cooking video! Enjoy! same recipe without music : https://youtu.be/mnzf2rm5XyA ----------------------------------------...
「350f to c」的推薦目錄:
- 關於350f to c 在 Emma Pham Kitchen Facebook 的精選貼文
- 關於350f to c 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
- 關於350f to c 在 Peaceful Cuisine Youtube 的最讚貼文
- 關於350f to c 在 Peaceful Cuisine Youtube 的最佳貼文
- 關於350f to c 在 Peaceful Cuisine Youtube 的精選貼文
- 關於350f to c 在 350 f to c - YouTube 的評價
- 關於350f to c 在 Why is 180 degrees C so common in recipes? - Cooking ... 的評價
350f to c 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
感謝美國邁阿密的巧克力大師大B哥的分享😂😂
Recipe: Strawberry and Cream Eclair.
Choux Pastry
150g Milk
150g Water
270g Butter
5g Sugar
4g Salt
240g All-purpose Flour
360g Fresh Whole Eggs
Preheat oven to 350F/175C
In a medium saucepot, combine water, milk, sugar, salt and butter and bring to a boil over high heat. Add flour all at once and cook, stirring constantly, until mixture forms a cohesive lump and pulls from the sides of the pot. Transfer dough to the bowl of a stand mixer with the paddle attachment and mix on low speed. Add eggs one at a time, scraping bowl and paddle as necessary between additions to obtain a smooth, consistent dough.
Place choux paste into a piping bag with a 1 cm plain nozzle/star shaped nozzle. Pipe them as evenly in straight lines about 12 cm in length. Egg wash the éclairs with a brush and at the same time flatten down the little tips. Bake for 25 minutes . Whipped Ganache
150g heavy cream
15g invert sugar. 15g glucose. 120g Ivoire white chocolate
240g heavy cream
Bring the 5oz/150g cream to boil with the glucose and invert sugar, gradually pour over the white chocolate, emulsify with a hand blender. Mix with the cold cream. Let set in the refrigerator for 12 hours. Whip the ganache to medium peak. Reserve in a pastry bag.
Red Glaze
65g water
120g sugar
120g glucose syrup
120g white chocolate
11g silver gelatin sheet
80g condensed milk
45g nappage
red food color as you need
Soak gelatin in ice water until softened; squeeze out excess water and set aside.
Bring the water, sugar and glucose and cook to 217F/103 C and stir in the drained gelatin. Pour the hot the cream on the white chocolate and emulsify with the hand blender, then stir in the condensed milk and the nappage. Mix with hand blender adding black food color. Let set in the fridge for 24 hours. The Glaze will be ready when reaches 26C.
Strawberry Fluid Gel
240g strawberry puree 2.5g agar agar
60g granulated sugar bring to boil everything. Let set and pass in the blender. Make a wide incision in the side of each eclair. Fill each eclair with white chocolate whipped ganache and strawberry fluid gel. Glaze the eclair at 26C. #bachour
350f to c 在 Peaceful Cuisine Youtube 的最讚貼文
World's very first(maybe) 6K cooking video! Enjoy!
same recipe without music : https://youtu.be/mnzf2rm5XyA
-----------------------------------------------------------------------
Ingredients:
90g Whole wheat flour
300g pastry flour
80g cacao powder
50g almond powder
350g almond milk
80g coconut oil
100g avocado oil
200g palm sugar
2 tbsp baking powder
1 tsp vanilla
200g prune
100g walnut
Instructions:
1. put all the ingredients together in a large bowl. mix well.
2. bake at 180C/350F for 45 minutes.
3. Enjoy!
-----------------------------------------------------------------------
「材料」
ココナッツオイル 80g(カカオバターでも美味しいと思います)
アボカドオイル 100g(クセの少ないオイルで代用可)
パームシュガー 200g(パームシュガーでなくても良し)
プラントベースミルク 350g(最悪、水でもよし)
バニラエクストラクト 小さじ1(省略可)
薄力粉 300g(ぶっちゃけ中力粉や強力粉でもできますが、食感が変わります)
全粒粉 90g(薄力粉390gで作ってもOK、ただしGI値は上がると思います。)
カカオパウダー 80g(省略不可、したらただのプルーンとくるみのパウンドケーキに。)
アーモンドパウダー 50g(必須ではありません。)
ベーキングパウダー 大さじ2(ういろうにしたければ省略可)
プルーン 200g(他のドライフルーツでも全然良し)
くるみ 100g(ヘーゼルナッツやピーカンナッツもオススメ)
「作り方」
1、全ての材料を大きなボウルに入れて混ぜ合わせます。
2、180℃で45分焼きます。
3、エンジョーイ!& I wish you a happy holiday!
-----------------------------------------------------------------------
I often use iHerb to get organic ingredients.
HP : http://www.iherb.com/?rcode=YOY970
Use a code YOY970 to get a discount on your first purchase.
They ship internationally at low price sometimes even free :)
-----------------------------------------------------------------------
Website : http://www.peacefulcuisine.com
Instagram:@peaceful_cuisine
Facebook : https://www.facebook.com/peacefulcuisine.ryoya
Other Channel : https://www.youtube.com/c/RyoyaTakashima
App : https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.c2inc.peacefulcuisine
-----------------------------------------------------------------------
Equipments & etc:
Camera : BMPCC6K
Lens : SIGMA EF 18-35mm F1.8
Lens Filter : Kenko variable NDX 82mm
Mic:RODE Videomic Pro+
Monitor : Atomos Ninja Assassin
Tripods:SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7
Edit : Davinci Resolve Studio
Music : Wonderland by Midoro (https://artlist.io/jp/song/12741/wonderland)
-----------------------------------------------------------------------
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/XbWoIYnw9iA/hqdefault.jpg)
350f to c 在 Peaceful Cuisine Youtube 的最佳貼文
same recipe with music : https://youtu.be/XbWoIYnw9iA
-----------------------------------------------------------------------
Ingredients:
90g Whole wheat flour
300g pastry flour
80g cacao powder
50g almond powder
350g almond milk
80g coconut oil
100g avocado oil
200g palm sugar
2 tbsp baking powder
1 tsp vanilla
200g prune
100g walnut
Instructions:
1. put all the ingredients together in a large bowl. mix well.
2. bake at 180C/350F for 45 minutes.
3. Enjoy!
-----------------------------------------------------------------------
「材料」
ココナッツオイル 80g(カカオバターでも美味しいと思います)
アボカドオイル 100g(クセの少ないオイルで代用可)
パームシュガー 200g(パームシュガーでなくても良し)
プラントベースミルク 350g(最悪、水でもよし)
バニラエクストラクト 小さじ1(省略可)
薄力粉 300g(ぶっちゃけ中力粉や強力粉でもできますが、食感が変わります)
全粒粉 90g(薄力粉390gで作ってもOK、ただしGI値は上がると思います。)
カカオパウダー 80g(省略不可、したらただのプルーンとくるみのパウンドケーキに。)
アーモンドパウダー 50g(必須ではありません。)
ベーキングパウダー 大さじ2(ういろうにしたければ省略可)
プルーン 200g(他のドライフルーツでも全然良し)
くるみ 100g(ヘーゼルナッツやピーカンナッツもオススメ)
「作り方」
1、全ての材料を大きなボウルに入れて混ぜ合わせます。
2、180℃で45分焼きます。
3、エンジョーイ!& I wish you a happy holiday!
-----------------------------------------------------------------------
I often use iHerb to get organic ingredients.
HP : http://www.iherb.com/?rcode=YOY970
Use a code YOY970 to get a discount on your first purchase.
They ship internationally at low price sometimes even free :)
-----------------------------------------------------------------------
Website : http://www.peacefulcuisine.com
Instagram:@peaceful_cuisine
Facebook : https://www.facebook.com/peacefulcuisine.ryoya
Other Channel : https://www.youtube.com/c/RyoyaTakashima
App : https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.c2inc.peacefulcuisine
-----------------------------------------------------------------------
Equipments & etc:
Camera : BMPCC6K
Lens : SIGMA EF 18-35mm F1.8
Lens Filter : Kenko variable NDX 82mm
Mic:RODE Videomic Pro+
Monitor : Atomos Ninja Assassin
Tripods:SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7
Edit : Davinci Resolve Studio
-----------------------------------------------------------------------
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/mnzf2rm5XyA/hqdefault.jpg)
350f to c 在 Peaceful Cuisine Youtube 的精選貼文
Enjoy the flow of matcha lava ;)
No music version is available here
https://youtu.be/DgnXCyI-AOc
シリコマート キューブ 15ヶ取 SF105
http://amzn.to/2snYejr (JP)
-----------------------------------------------------------------------
Ingredients:
For the matcha lava :
200g any vegan milk (I used soy milk)
1 tbsp matcha
1 tbsp tapioca powder
40g cane sugar
For the muffin :
400g whole pastry flour
80g oil
150g cane sugar
350g coconut milk
2 tbsp baking powder
a pinch of salt
30g almonds
Instruction :
1. combine all the ingredients for the matcha lava in a sauce pan, heat it up on low heat until it thickens.
2. pour the mixture in an ice tray and leave it it a freezer.
3. combine all the ingredients for the muffin and mix.
4. put the mixture a little bit in a muffin tin, then put matcha lava cube. add more muffin mixture to cover.
5. make at 350F/180C for 35 mins.
-----------------------------------------------------------------------
「材料」
抹茶ラヴァ
豆乳 200g
抹茶 大さじ1
タピオカ澱粉 大さじ1
きび砂糖 40g
マフィン生地
全粒薄力粉 400g
ココナッツミルク 350g
きび砂糖 150g
オイル 80g
ベーキングパウダー 大さじ2
塩少々
アーモンド 30g
「作り方」
1、抹茶ラヴァの材料を全て鍋に入れ、とろみがつくまで火にかけます。
2、アイスキューブに流し入れ、冷凍庫で凍らせます。
3、マフィン生地の全ての材料を混ぜ合わせます。
4、マフィン型などに少し流し入れ、抹茶ラヴァのキューブを入れ、マフィン生地で抹茶ラヴァが隠れるようにさらに加えます。
5、180℃で35分ほど焼きます。
-----------------------------------------------------------------------
Ingredients in this recipe are:
Edward & Sons, Organic Tapioca Starch
http://iherb.com/Edward-Sons-Organic-Tapioca-Starch-6-oz-170-g/32717?rcode=yoy970
Rapunzel, Organic Whole Cane Sugar
http://iherb.com/Rapunzel-Organic-Whole-Cane-Sugar-24-oz-680-g/30369?rcode=yoy970
Sunfood, RAW Organic, Heirloom Almonds
http://iherb.com/Sunfood-RAW-Organic-Heirloom-Almonds-8-oz-227-g/59402?rcode=yoy970
-----------------------------------------------------------------------
I often order organic foods from iHerb.
Check out their HP below.
http://www.iherb.com/?rcode=YOY970
Use a Code YOY970 to get up to $10.00 off on your first purchase.
They ship internationally at low price.
-----------------------------------------------------------------------
Website : http://www.peacefulcuisine.com
Instagram:http://instagram.com/peaceful_cuisine/
Facebook : https://www.facebook.com/peacefulcuisine.ryoya
2nd Channel : https://www.youtube.com/c/RyoyaTakashima
-----------------------------------------------------------------------
Equipments & etc:
Camera : Sony A7RII
Lens : FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z]
Lens Filter : Kenko variable NDX 82mm
Mic:SHURE VP83
Monitor : Atomos Ninja Assassin
Tripods:SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7
Software : Adobe Premiere Pro CC
Music : For You/Dan Phillipson(http://www.premiumbeat.com/royalty_free_music/songs/for-you-2)
-----------------------------------------------------------------------
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/v8AvLt8ETLc/hqdefault.jpg)
350f to c 在 Why is 180 degrees C so common in recipes? - Cooking ... 的推薦與評價
180 C (350 F) is a moderate oven. It balances: Cooking the food through; Overcooking the outside. It is suitable for a wide range of baked goods ... ... <看更多>
350f to c 在 350 f to c - YouTube 的推薦與評價
... <看更多>